"Emlékeztek a karácsonyi libára? " Egészben sült ünnepi liba barnamártással - Az étel lelke | Vénusz A sütiket használunk, hogy még jobb felhasználói élményt kínáljunk számodra. A sütik beállítását bármikor megváltoztathatod. További információ. X Az egészben sült liba krémes és telt barnamártással olyan ünnepi csemege lehet a családnak, amelyet mindig felemlegetnek majd. Ugyan sokáig sül, de nem lesz vele túl sok gondunk. Elő- és elkészítési idő 15 perc + 3 óra Nehézségi szint közepes Kalória ~ 1980 Kcal / adag Hozzávalók 1 egész liba 1 citrom leve 3 ek só fél zacskó sütőpor 4-5 szál rozmaring 2 ek Vénusz étolaj 2-3 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 4-5 sárgarépa 1 zeller 8-10 babérlevél 30 g friss kakukkfű 2 dl vörösbor 4-5 ek zabpehely 2-3 ek Worchestershire szósz só, bors Elkészítés Forraljunk vizet egy akkora fazékban, amibe legalább a liba fele belefér. Sózzuk, facsarjuk bele a citrom levét, és szórjunk bele 4-5 babérlevelet. Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. Távolítsuk el a libáról a tollmaradványokat, vágjuk le a nyakát, és vágjuk ki a liba fara körüli vastag zsírréteget.
Egészben sült ropogós liba | NOSALTY Egészben sült libã Egyben sült liba Egeszben suelto liba mi Jó összekevertem, lefedtem és gyakori kevergetés mellett hagytam 1 órát párolódni (én wokban készítettem). Nekem ennyi folyadék az egész párolódási időszak alatt elegendő volt, de ügyelni kell arra, hogy ne tapadjon le és ha szükséges mindig egy kevés vizet öntsünk alá. 1 óra elteltével úgy éreztem már jó puha a káposzta, ekkor a darabolt almát is beleforgattam és fedő nélkül szinte állandó kevergetés mellett még egy félórát pároltam, amíg az almák is megpuhultak. Kóstolás után lehet még ízlésünknek megfelelően sózni, édesíteni vagy savanyítani. Párolt sárgarépa szalagok: Libazsíron wok edényben 10-15 perc alatt puhára párolódott. Külön, de a krumplipürére szórva is lehet tálalni. Libazsíros krumplipüré: A szokásos módon készítettem, mint a krumplipürét csak vaj helyett libazsírral kevertem habosra. Amikor a liba kicsit meghűlt daraboltam és úgy tálaltam. Így mindenki választhatott tetszésének, ízlésének, étvágyának megfelelő darabot.
2013. november 07. 18. 42 Forrás: A háztól való beszerzés tagadhatatlan hátránya a bizonytalansági faktor, vagyis van az úgy, hogy több helyről kell megrendelni valamit hogy legalább egy helyről sikerüljön hozzájutni, máskor meg minden megrendelés befut, aztán állok ott tanácstalanul három libával. Persze azért ez nem valódi panaszkodás, hiszen történhetnek ennél rosszabb dolgok is. A libát pedig szeretjük. Egészben sütve, a mellét-combját külön, máját, zúzáját, minden porcikáját. Egészben sütve pedig igazán impozáns látvány, bármelyik ünnepi asztalon is megállja a helyét. A liba most zsályával, fokhagymával és mézzel készült, lassan sütve, omlósra, mellé pedig birsalmás sütőtök püré volt a köret. Az aprólékból pedig egy csodás tokaji aszús húsleves készült, de erről majd később. zsályás libasült 1 egész liba (fiatal, 4, 5 kg konyhakészen, aprólékkel, belsőségekkel) 20 levél zsálya (vagy 3 ek szárított) 3 csapott ek méz 8 gerezd fokhagyma só 1 birsalma birsalmás sütőtök püré 60 dkg sütőtök (tisztítva mérve) 60 dkg birsalma 5 dkg vaj 2 dl tejszín vanília juharszirup szerecsendió csipet só A libát megtisztítom, a nyakát, lábát, szárnyak végét (ez a 15-20 cm hosszú, utolsó izület utáni rész), püspökfalatot levágom, a nagyobb lelógó bőrös-hájas darabokat szintén.
A megtisztított libát hideg, enyhén sós vízben 1 órát áztatjuk. Papírtörlővel szárazra töröljük, és befűszerezzük a belsejét sóval, borssal, majoránnával, fokhagymával. A belsejébe teszünk még egy fej vöröshagymát félbevágva és egy birsalmát négybe vágva. Cérnával bevarrjuk a hasi nyílást. Kívülről is enyhén megsózzuk, és egy megfelelő méretű tepsibe tesszük, a maradék hagymát és birsalmát köré helyezzük, aláöntünk 3 dl vizet, alufóliával letakarjuk és 180 °C-os sütőben sütjük. Időnként ellenőrizzük, és az alatta lévő sült lével meglocsoljuk. Mikor majdnem puha, levesszük róla a fóliát, megkenjük a gesztenyemézzel, és 210 °C-os sütőben piros ropogósra sütjük. A belsejéből kiszedjük a birsalmát és a hagymát. Feldaraboljuk a libát, köretként mellétesszük a birsalmákat, esetleg sült gesztenyéket is. Tálaláskor meglocsoljuk a sült levével.
Esztergom cathedral Ingyenes elektronikai és építési törmelék lomtalanítás Esztergomban | Hírek | infoEsztergom Vállalkozásom fuvarozással foglalkozik, mint ahogy a mottóm is mutatja BARMIT,... +36 20 423 4691 credit_card Jobb lehetőségek a fizetési mód kiválasztására Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek. Egy remek csapattal... Fiatalos jól képzett csapat vállal, költöztetést, bontást, sittelszállitás, pince_padlás takarítást... +36 20 525 8277 Miskolci Telephellyel rendelkezünk!!! Belföldi és nemzetközi áruszállitás, fuvarozás magánszemélyeknek és céndszeres... +36 30 238 1017 Több mint 10 éves költöztetés, bútorszerelés és fuvarozás tapasztalatunkkal várjuk kedves megrendelőinket. Indul a diákmunka program Komárom-Esztergom megyében. Bármilyen jellegű... +36 20 318 0255 Preciz pontos munkájára igényes megbízható +36 70 560 4829 Köszönöm hogy fel keresett munkáimra garanciát vállalok. Fiatal rugalmas vagyok szeretem a munkáimat. +36 30 337 3391 Precíz munkákat végzünk. Meg bízható munkásokal dolgozok +36 70 673 4556 Családi vállalkozásunk 15 éves szakmai tapasztalattal működik, több formában.
Forrás:
(csütörtök) BÁNHIDA: Bánhidai ltp., Dózsa Gy. utca, Bajcsy-Zsilinszky utca, Madách I. utca, Madách-kertalja utca, Pósa L. utca, Polacsek köz, Berecska utca, Klapka Gy. utca, Jókai M. utca, Feszty Á. utca, Szelim utca, Völgy utca, Borbély utca, Moravcsik utca, Vértes utca, Sánc utca, Dubnyik utca, Skrován I. utca, Szent V. utca, Új sor 2018. június 8. (péntek) BÁNHIDA: Gellért tér, Kossuth L. utca, Árpád utca, Fürdő utca, Liliom utca, Fűzfa utca, Marasztok utca, Paszinka köz, Banyi J. utca, Kossuth-kertalja utca, Rudolf utca, Vadrózsa utca, Kökörcsin utca, Gyöngyvirág utca, Síkvölgyi utca, Síkvölgyi köz, Farkastó utca, Árpád köz, Tulipán köz, Vitány utca, Javorek P. utca, Ibolya utca, Ibolya köz FÁCÁNOS 2018. június 11. (hétfő) BÁNHIDA: Vágóhíd utca, Károlyi M. utca, Mészáros utca, Paradicsom utca, Báthori utca, Bolgárkert utca, Eszperantó utca, Hajnalka utca, Szemere B. utca, Eötvös utca, Teleki L. utca, Dembinszky utca SZŐLŐHEGY 2018. június 12. (kedd) ALSÓGALLA: Táncsics M. utca, Táncsics-kertalja utca, Tolnai utca, Panoráma utca, Lejtő utca, Domboldal utca, Nyárfa utca, Tölgyfa utca, Gesztenyefa köz, Szilfa köz, Pipacs köz, Csaba utca, Asztalos B. utca, Bláthy O. utca, Ady E. utca, Lehel utca, Lehel köz, Ganz Á. KEMMA - Kezdődik a tavaszi lomtalanítás Tatán. utca, Tompa M. utca, Mikes K. utca, Kandó K. utca, Bem utca, Temesvári utca, Mátyás király utca, Tátra utca, Gárdonyi G. utca, Mikszáth K. utca, Aradi utca, Arany J. utca, Csokonai M. utca, Vajda utca 2018. június 13.