Franciás könnyedség, elegancia és stílus Náray Tamás, aki a divatszalonokban és a konyhában egyaránt otthonosan mozog, első szakácskönyvében megmutatja milyenek a hamisítatlan francia sütemények. De hogyan lehet az haute cuisine -t és az haute couture -t egy könyvben említeni? Franciás könnyedséggel. Míg a sikkes nyári almás pite, az elegáns csokoládékrémes királyi Charlotte vagy a stílusos gesztenye- és vaníliakrémes Bourbontorta receptjét olvasgatjuk, és az ínycsiklandó fotókban gyönyörködünk, a szerző, Az utolsó reggel Párizsban című kötetének részleteiből izgalmas ízelítőt kapunk abból is, milyen a világhírű francia divat világa. A közel 50 francia édességhez bónuszként jár három recept Náray Tamás magyar kedvencei közül is. Könyv: Náray Tamás: Az utolsó reggel Párizsban 1. kötet - Hernádi Antikvárium - Online antikvárium. Vigyázat: az édesség és az olvasás függőséget okoz! Kötészet: kemény borító, cérnafűzött, ragasztókötött Terjedelem: 168 oldal Kiadási év: 2020 ISBN 978-615-5417-56-6
Kedvenc francia süteményreceptjeim Náray Tamás Főoldal Könyv Gasztronómia Szakácskönyvek Utolsó reggeli Párizsban Franciás könnyedség, elegancia és stílus Náray Tamás, aki a divatszalonokban és a konyhában egyaránt otthonosan mozog, első szakácskönyvében megmutatja milyenek a hamisítatlan francia sütemények. De hogyan lehet az haute cuisine-t és az haute couture-t egy könyvben említeni? Franciás könnyedséggel. Vásárlás: Utolsó reggeli Párizsban (2020). Míg a sikkes nyári almás pite, az elegáns csokoládékrémes királyi Charlotte vagy a stílusos gesztenye- és vaníliakrémes Bourbontorta receptjét olvasgatjuk, és az ínycsiklandó fotókban gyönyörködünk, a szerző, Az utolsó reggel Párizsban című kötetének részleteiből izgalmas ízelítőt kapunk abból is, milyen a világhírű francia divat világa. A közel 50 francia édességhez bónuszként jár három recept Náray Tamás magyar kedvencei közül is. Vigyázat: az édesség és az olvasás függőséget okoz! 5 990 Ft cérnafűzött kötött Szállítás: 1-3 munkanap Adatok Vélemények Értékelések Raktári kód: 765389 EAN: 9786155417566 Kötésmód: cérnafűzött kötött Oldalszám: 168 KSH: 4901100000 Nyelv: magyar Alcím: Kedvenc francia süteményreceptjeim Méret (mm): 204 x 254 x 18 Kiadó: BOOOK Kiadó (Nincs értékelés) Még nem szavaztak A szerző további művei Ne hagyj ki semmit!
Idézet, kritika, recenzió helye. Kis türelmet kérünk. (a szerk)
Ezt az oldalt már nem fogom tovább tölteni, új receptekért, videókért kövessetek minket a Facebook tiniszakácskönyv oldalon (5) Tiniszakácskönyv | Facebook és csatlakozzatok a Kezdők a konyhában Facabook csoportunkhoz is itt: (5) Kezdők a konyhában | Facebook Várunk benneteket! Mire lesz hozzá szükséged: Egy tál amiben a tésztát összeállítod, egy 2- 3 dl-es bögre az élesztő felfuttatásához, egy másik bögre a tojásnak, amivel a rudak tetejét fogod megkenni, egy teás kanál, éles kés, sajt reszelő, nyújtó deszka és nyújtó fa ( ha nincs üres üveg a nyújtáshoz), egy kenő toll vagy ecset, amivel majd a tojást elkened a tetején és természetesen tepsi, vagy tepsik, amiben kisütöd a rudakat, valamint sütőpapír a tepsikbe a rudak alá. Hozzávalók: ( ebből az adagból két nagy és egy kisebb tepsire való sajtos rúd lesz majd) 0, 5 kg liszt 25 dkg margarin 2 tojás sárgája 2 dl tejföl 3 dkg élesztő 1 dl tej, 1 teáskanálnyi cukor 1 csapott evőkanálnyi só 20 dkg sajt - fele a tésztába, a másik fele a tésztára, de ha úgy akarod ez utóbbit helyettesítheted szezám, vagy köménymaggal is.
Összegyúrjuk, nyújtható állagú tésztát kell kapnunk (amennyiben túl ragacsos, akkor kis lisztet adunk hozzá). Lisztezett deszkára borítjuk, és kb. fél cm-es vastagságúra nyújtjuk. A tojást felverjük, majd megkenjük vele a tésztát. Ezután megszórjuk a szezámmaggal (vagy akár füstölt sajttal, stb. ). Derelye- vagy pizzavágóval kb. 1 cm x 8 cm-es csíkokra vágjuk. Extra sajtos rúd, extra gyors sajtos rúd. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük (ne túl közel egymáshoz, mert megnőnek), előmelegített sütőben addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz a teteje (kb. 15 perc, 180 fok, légkeverés). Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: hőlégkeveréses Sütés ideje: 15 perc Elkészítettem: 5 alkalommal Receptkönyvben: 741 Tegnapi nézettség: 48 7 napos nézettség: 299 Össznézettség: 239771 Feltöltés dátuma: 2014. június 09. Receptjellemzők fogás: egyéb fogás konyha: magyar nehézség: könnyű elkészítési idő: nagyon gyors szakács elkészítette: párszor készített költség egy főre: nagyon olcsó szezon: tél, tavasz, nyár, ősz mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, lakto vegetáriánus, vegetáriánus alkalom: szilveszter, buli receptek Speciális étrendek: Ha hirtelen vendégek toppannak be, vagy ha nem szereted az élesztőt futtatni, akkor ez a Te extra gyorsan elkészíthető sajtos rúd recepted!
Sajtos rúd - Nagyon egyszerű, olcsó kínálnivaló, ha vendéget vársz - Egyszerű Gyors Receptek | Hungarian recipes, Food, Recipes
A a kinyújtott tészta tetejét bekenem felvert tojással. Ha nem ragaszkodunk ahhoz, hogy sárgásabb felületet kapjunk, akkor elegendő a maradék tojásfehérje, de én azt inkább beteszem a fagyasztóba, és egész tojással kenem meg. A tojással megkent tésztára sajtot reszelek. Azért írtam a +5-10 dkg-ot, mert az én nézetem szerint ízlés és hangulatfüggő a sajtréteg vastagsága. Ezután a tésztát fél cm széles, 6 cm hosszú (vagy amilyenhez kedvem van, valamelyik nap 10-12 cm hosszúakat is csináltam) csíkokra vágom. Nem szeretem, ha recés, ezért pizzavágóval darabolom. Kettőt-kettőt összecsavarok úgy, hogy az alsó felüket fordítom szembe egymással. Egyszerű, gyors, olcsó kaják, gyors italok, alkoholos és alkohol mentes. A tészta egy részét megszórom köménymaggal, még a sajtreszelés előtt, így jobban ráragad. Hőlégkeverésben 200 fokon kb. 10 perc alatt sül pirosra.
A sok édes finomság mellé néha kell egy kis sós is, nálunk ez a kedvenc variáció! Hozzávalók: 40 dkg liszt ( Én GM Alfa Mixet használtam) 6 evk. tejföl 20-25 dkg sajt (fele lehet füstölt) 30 dkg margarin 1 evk. só 1 tojássárgája a tetejére Elkészítés: A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, a sajt felét a tésztába tesszük, majd sóval és a tejföllel jól összedolgozzuk. Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni A tésztát kinyújtjuk kb. 3-4 mm vastagra, megkenjük tojássárgájával, megszórjuk reszelt sajttal, majd derelyevágóval 6-7 cm -es csíkokra vágom. Előmelegített sütőben, 170 fokon, kb. 8 perc alatt megsütjük. Ne nyújtsd vékonyra a tésztát, minél vastagabb, annál finomabb!! 5 hozzávalós recept: gyors sajtos rúd | Mindmegette.hu - YouTube. Szepesi Ági receptje —Ha ránézek is nyelek egy nagyot Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
Ha szállítjátok, óvatosan, mert könnyen törik. Házi sajtos rúd Hozzávalók (25 darabhoz) 6dkg puha vaj 10 dkg liszt 1 nagy csipet só 8 dkg reszelt sajt (pl. kemény, markáns ízű juhsajt, vagy cheddar) 2 evőkanál tejszín Tetejére: pirospaprika, vagy köménymag Aprítógépbe tesszük a vajat, a lisztet, a sót és a reszelt sajtot. Összekeverjük, úgy, hogy nagyjából összeálljon. Kiöntjük egy keverőtálba, hozzáadjuk a tejszínt, majd azzal együtt összegyúrjuk. Pihentetni nem szükséges. Kinyújtunk egy kb. 20x30cm –es téglalapra, majd vékony éles kés segítségével 0, 5cm széles, 20cm hosszú, vékony rudakat szeletelünk, ezeket óvatosan áttesszük egy szilikonos sütőlappal borított tepsire. Gyors sajtos red carpet. A tetejét megszórhatjuk pirospaprikával, fekete hagymamaggal, mákkal, vagy köménymaggal. 170C fokos, előmelegített sütőben 18 percig sütjük, amíg szép aranyszínű lesz. X Szponzorált poszt: Az alapanyagokat és a posztot az ALDI Magyarország és az ALDI Háziasszonyai támogatták (Visited 9 101 times, 5 visits today) Kedvencek most Klasszikus, kapros tökfőzelék A tíz legjobb jéghideg nyári leves Fokhagymás kecskesajttal töltött cukkinivirág Sárgabarackos tarte (+ sárgabaracklekvár recept) A legnépszerűbb receptjeim Szuperropogós rántott csirke 20 perc alatt New York - Debrecen sajttorta Csípős-édes zöldbabsaláta Fűszeres, ecetes cseresznye