Márton nap (november 11. ) a néphagyomány szerint az éves gazdasági munkák lezárásának ideje is, egyben a téli pihenés időszaka a természet számára. Ekkor vágták le abban az évben először a hízott libákat és az újbort is ekkor kóstolták meg először. Márton nap története A legenda szerint a 4. században Szombathely környékén született és a római császár katonájaként szolgáló Márton egy különösen hideg téli estén francia honban lovagolva megosztotta meleg köpenyét egy nélkülöző koldussal. Aznap éjszaka álmában megjelent Jézus a koldus alakjában. Innentől kezdve nem a hadsereget, hanem Istent szolgálta. Jóságáról még életében legendák keringtek, püspökké is szentelték. A (legelterjedtebb) monda szerint Mártont szerénysége méltatlannak tartotta e címre, ezért elbújt egy libaólban. A libák azonban hangos gágogásukkal elárulták, így megtalálták és Tour püspökévé szentelték. Márton napi vigasságok, rendezvények A Márton nap a 40 napos karácsonyi böjtöt megelőző utolsó nap, amikor a jóízű és gazdag falatozás, vigasság megengedett, ráadásul ilyenkor fizették ki az éves bérleteket, járandóságokat, gyakran természetben, például liba formájában.
Az újbor megkóstolása, finom ételek fogyasztása már önmagában jó hangulatot teremt. Ehhez járulnak hozzá az országszerte megrendezésre kerülő márton napi vigasságok és mulatságok. A német nyelvterületekről ismert lámpás/fáklyás felvonulás, Martinsumzug, szintén Szent Márton emlékét hivatott őrizni, és a jó cselekedeteket jelképező fényt kívánja eljuttatni mindenkihez. Az ilyen felvonulások egyre elterjedtebb hazánkban is, leginkább gyerekek, kisgyerekes családok vesznek benne részt. Sötétedés kezdetekor maguk készített lámpásokkal (benne mécses vagy kis égő) járják az utcákat és közben Márton napi dalokat énekelnek. Ahol mód van rá, a vonulókat a lován ülő Szent Márton (piros köntösben, római katonának öltözve) vezeti a megemlékezés központi helyszínére. A gyerekek gyakran kis műsort adnak elő, jellemzően eljátszák Szent Márton és a koldus találkozóját. A műsor befejezéseként Márton napi tüzet gyújtanak, liba alakú sütemény, weckmann (amely egy édes tésztából készülő, ember alakú figura) és meleg italok fogyasztásával zárul a felvonulás.
A hónap során több étterem menüjébe is bekerül néhány a különleges Márton nap i fogás, a borászok pedig büszkén mutatják be legfrissebb alkotásaikat. De hogyan kapcsolódnak egymáshoz Szent Márton, a borok és a libák? Erről a neves napról több történet is született már, méghozzá évszázadokkal ezelőtt. Tarts velünk, amint felfedezzük ezeket a következőkben! Márton nap – Ki is volt Szent Márton? A történet egy római tiszt fiával, Mártonnal kezdődik, aki Savariában (ma Szombathely) született, a Római Birodalom pannóniai tartományában, valamikor 316-317 környékén. A fiú a római császár hadseregében szolgált, amikor egy hideg éjszakán Amiens (Franciaország) megpillantott egy hiányos öltözetű koldust. A férfi láttán Márton fogta saját köpenyét, és kardjával kettéhasította, hogy megoszthassa azt a koldussal. Még azon az éjszakán álmában megjelent neki Jézus, ugyan abban a köpenydarabban, amelyet átnyújtott a koldusnak. Az álom láttán Márton hite tovább erősödött, és hamarosan elhagyta a hadsereget, hogy istent szolgálhassa.
DIY Magazin Kreatív ötletek, érdekességek a DIY világból "Aki Márton napján libát nem eszik, egész éven át éhezik. " - tartja a mondás. A Márton napi készülődés azonban nemcsak a néphagyományok felelevenítéséről szólhat. Márton legendájának elmesélése nagyon jó alkalmat ad arra, hogy felhívjuk a gyerekek figyelmét a jószívűség, a segítőkészség és adni tudás fontosságára. Íme egy kis ovisoknak szóló történet Szent Mártonról, melyet úgy hallgathatnak, mint egy mesét. Valamikor réges régen élt egyszer egy kisfiú, akit úgy hívtak, Márton. Márton édesapja katona volt. Amikor a kisfiú nagyobbacska lett, ő is szeretett volna katona lenni és jelentkezett a római hadseregbe. Sisakban, páncélban, lóháton ülve kardozott bátran a csatákban. Bátorsága mellett jószívű is volt, ezért katonatársai megszerették őt. Egy napon egy város felé lovagoltak és az út szélén egyszer csak megláttak egy koldust. Hideg volt, de a szegény kolduson alig volt valami ruha, reszketett, fázott, amikor megszólította Mártont: - Segíts rajtam, megvesz az Isten hidege!
Az újbor megkóstolása, finom ételek fogyasztása már önmagában jó hangulatot teremt. Ehhez járulnak hozzá az országszerte megrendezésre kerülő Márton napi vigasságok és mulatságok. A német nyelvterületekről ismert lámpás/fáklyás felvonulás, Martinsumzug, szintén Szent Márton emlékét hivatott őrizni, és a jó cselekedeteket jelképező fényt kívánja eljuttatni mindenkihez. Az ilyen felvonulások egyre elterjedtebb hazánkban is, leginkább gyerekek, kisgyerekes családok vesznek benne részt. Sötétedés kezdetekor maguk készített lámpásokkal (benne mécses vagy kis égő) járják az utcákat és közben Márton napi dalokat énekelnek. Ahol mód van rá, a vonulókat a lován ülő Szent Márton (piros köntösben, római katonának öltözve) vezeti a megemlékezés központi helyszínére. A gyerekek gyakran kis műsort adnak elő, jellemzően eljátsszák Szent Márton és a koldus találkozóját. A műsor befejezéseként Márton napi tüzet gyújtanak, liba alakú sütemény, weckmann (amely egy édes tésztából készülő, ember alakú figura) és meleg italok fogyasztásával zárul a felvonulás.
A nyugat-lengyelországi Pozna ń városának főutcája, a Święty Marcin is Szent Mártonról kapta a nevét. A lengyelek ezen a napon vajas kiflit sütnek, ez a "rogal świętomarciński" – náluk ez a Márton-napi libavacsora egyik legfontosabb fogása, de ezekben a napokban az utcákon is árulják a remek, cukormázas édességet. A város főutcáján minden évben buli van ezen a napon: misével, felvonulással, vásárral, lovagi tornákkal, kiállításokkal és koncertekkel telik ez a nap a lengyeleknél.
Könnyű, gyorsan elkészíthető és bűntudat nélkül fogyasztható finomság, amiből 1-2 szem tökéletes választás két főétkezés között. 2020. 04. 28. 6:01:59 | Frissítve: 2020. 10. 13. 20:41:39 Az egyik legértékesebb magféle, ami egész évben elérhető: a dió igazi vitaminbomba, telis-tele van hasznos zsírokkal, ásványi anyagokkal. Majszolhatjuk magában, de készülhet belőle isteni desszert, ráadásul olyan, ami mértékkel akár a fogyókúrába is beilleszthető. A többi hozzávaló miatt sem kell aggódnunk, ez a diós keksz csupa egészséges alapanyagból készül, és épp annyira édes, amennyire kell – persze egy kis étcsokival megbolondítva még finomabb lehet. Pillanatokon belül elkészül, és akár még harmadnap is falatozhatunk belőle tízóraira. Sárga tetejű diós sütemény (glutén-és cukormentes) | Életem ételei. Ha marad. Diós keksz Hozzávalók (12 darabhoz): 180-190 g dió felaprítva 175 g kimagozott datolya (körülbelül 12 darab) ¼ tk só ½ tk szódabikarbóna 1 tk vaníliakivonat 1 ek őrölt lenmag vagy chiamag 3 ek víz 1 tk almaecet Elkészítése: 1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
A sütik néhány napig hűtés nélkül is elállnak a kamrában, fémdobozban tovább őrzik meg frissességüket EZ IS ÉRDEKELHET: Csokoládés trüffelgolyó Krémsajtos brownie Kávés panna cotta Pillekönnyű diós sütemény
Keress receptre vagy hozzávalóra 45 perc egyszerű olcsó 8 adag Elkészítés A tészta száraz hozzávalóit egy edénybe tesszük, majd hozzákeverjük a vizet és az olajat. A lágy tésztából kis halmokat egy sütőpapírral bélelt tepsibe teszünk, majd a sütemények tetejére fél dióbelet teszünk díszítésnek. 180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Megjegyzés Karácsony közeledtével megannyi kekszet, aprósüteményt készítek a jógás tanítványoknak. Cukormentes diós süti receptek. Az idei gyertyafényes jógagyakorlás résztvevőinek keksz csomagjába ez a diós sütemény is bekerült. Vegyszermentes (bio) alapanyagokat használj! - vitaik Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek.
A tésztához szükséges kókusztejet/tejet meglangyosítjuk és a friss élesztőt belemorzsoljuk, elkeverjük, majd félretesszük. A vajat elmorzsoljuk a szénhidrátcsökkentett liszttel, és az édesítőszerrel. A lisztes vajas keverék közepébe egy üreget készítünk, amibe beleöntjük az élesztős tejes keveréket, majd elkezdjük a tésztát összegyúrni. Menet közben belegyúrjuk az 1 db egész tojást is. Az összegyúrt tésztát letakarjuk egy konyharuhával és 15 percig pihentetjük. Kevert almás diós süti kevesebb kalóriával és csökkentett szénhidráttartalommal, mint az eredeti lisztes cukros recept! Kóst… | Desserts, Gluten free desserts, Food. A pihentetés után szénhidrátcsökkentett liszttel megszórt felületen kb. 1 cm vékony téglalap alakúra nyújtjuk a diétás bejgli tésztát. A közben kihűlt tölteléket a kinyújtott bejgli tésztán egy hosszú pengéjű késsel szétkenjük. A bejgli tészta keskenyebb széleit felhajtjuk kb. 2 cm-re. A megtöltött bejgli tésztát feltekerjük, majd óvatosan átemeljük abba a sütőpapírral bélelt tepsibe, amiben sütni fogjuk. Az egész tojást a tojássárgájával felverjük, majd a bejgli tetejét megkenjük. Megvárjuk, amíg a tojás megszárad a bejgli tésztán, majd újra megkenjük.