– Kurva dolog ez az idő – sommáz ilyenkor az erdélyi ember, s miközben óvatosan körülnéznek, hogy hallotta-e valaki a csúnya szót, az ismerőse hevesen bólogat. A megfogalmazás arra a feloldhatatlan kettősségre utal, hogy idő szinte nincs is semmire, de közben rajtunk is látszik, hogy mégis mennyire van. – Éppen csak az a baj, hogy az idővel együtt az élet is telik – mutat rá az ismerős. Ekkor megbeszélik, hogy borzasztó gyorsan nőnek a gyermekek a családban, és az is a mi időnkből telik. Mert ők csak nőnek, észre sem veszik. De nekünk lassan annyi. Igaz, ha nem nőnének, az is milyen volna. Mégis jó, hogy nőnek, ha már így alakult. Maholnap nősülnek meg, mennek férjhez. A házasság gondolatától mindketten eléggé megriadnak, gyorsan el is terelik a szót, mielőtt még kiderülne: azért rettenetes a gondolat, mert akkorra még jobban eltelik az idő, vagy azért, mert a gyermekekre is házasság vár elkerülhetetlenül. Az erdélyi ember általában úgy beszél a házasságról, hogy nem beszél róla: csak cinkosan a másikra nézeget, s néhány elejtett, bajtársiasan viccelődő félszóból sejlik fel a házasság, mint a sors vészterhes, súlyos, megmásíthatatlan tartozéka.
telik [e] tárgyatlan ige - ek [ë], -sz; -tem [e], -t v. ( népies, ritka) -ett [ë] v. ( ritka, régies) tölt; -jék (-jen) [ë], ( tájszó) tel, (főleg múlt időben) tellik, tellett [e-ë], teljék (teljen) [e-ë]
1. Folyamatosan tele lesz. Telik a hasa vkinek: kezd jóllakni vki. Lassan telik a kassza. Jár a malom, telnek a zsákok. || a. Vmeddig telik: vmeddig, vmilyen mértékben tele lesz, megtelik. Tele v. teli telik. Félig telik a kosár. Csordultig telt a pohár. Oly földindulás támadt a sivatagon, hogy a kutakból kiömlött a víz, s színig teltek homokkal. ( Jókai Mór) Mint nadály a vérét szíttam, Mikor épen teli töltem… lehulltam. ( Vajda János) És azt se mondjátok, hogy elég a könyv már… | S alacsony lármával tellik ma a könyvtár. ( Babits Mihály) || b. ( elavult) Könny(ek)be telik:
Akkor már mégiscsak az a legcélszerűbb a beszélgetés szempontjából, ha a helyzet változatlan. Ez van benne a hallgatásban a következő mondat előtt. – Hát igen – szólal meg a beállt csöndben az erdélyi ember – ha jól telik, ha nem telik jól, legalább telik. Ez úgy értendő, mint ami azért megnyugtató. És szorosan hozzátartozik az a – néha kimondott, máskor kimondatlan – gondolatkör, hogy az ember teszi, amit lehet. De csak azt teheti, amit lehet, mert amit nem lehet, azt nem lehet. És megeshet, hogy gyakrabban telik rosszul, mint jól, de ha rosszul is telik, legalább telik. S az idővel együtt szerencsére a rossz is eltelik. – Bizony, ha nem telne, meg lenne állva. S ha meg lenne állva, lehet, hogy meg lennénk halva – kacag fel az ismerős. A következő csönd arra utal, hogy akkor már mégiscsak jobb így, ahogy van. Telve, nem halva. – Bizony, az idő, az olyan – mondja aztán folytatólag az erdélyi ember ismerőse –, hogy egy kicsit nem figyelünk oda, s már el van telve. – De – teszi hozzá elgondolkodva –, ha odafigyelünk, akkor is el van telve.
:) Olvastam, hogy az eredeti Eszterházy torta tésztájában nem volt liszt. Kíváncsivá tett, muszáj volt kipróbálnom, de nem torta, hanem sütemény formájában készítettem el, jóval egyszerűbb díszítéssel a tetején. Karácsonyi menü Hozzászólások (7) Kif Lee 2016-11-03 21:43:54 H? :)) Motyóbábi 2016-11-21 21:25:12 csodálatos! viszont ezt a tökéletes tésztát b? ntett bolti pudinggal tölteni! ehhez valódi vaníliakrém kell! :) köszönöm a receptet! vukmanbettina 2016-11-22 21:21:12 Szerintem a 6 tojás sárgájából lehet igazi vaníliás krémet készíteni Kozmane2 2016-11-24 10:33:23 Én meg igazi kunsági Ferdinándot sütök bel? le, mert pont annyi tojás sárgája kell hozzá! Sütemény liszt nélkül! Csodásan mutat és hihetetlenül finom.| Ízletes TV - YouTube. 2016-11-24 10:35:18 Én meg igazi kunsági ferdinádnot sütök bel? le, mert pont annyi tojássárgája kell hozzá 2016-11-24 18:10:46 Mi az a Ferdinád? dadimami 2018-03-20 22:26:34 Ez a süti is megérdemelte volna, hogy bevezd a receptversenybe! fuszulyka 2019-02-07 12:31:48 Nagyon finom lett, köszi! :) A 6 tojássárgáját belef? ztem a krémbe és kicsit kevesebb vajat tettem bele.
ALAPANYAGOK Tészta: 85 g vaj 100 g csokoládé 6 db tojássárga 20 g kristálycukor 6 g kakaó 6 db tojásfehérje 1 g só 80 g kristálycukor Krém: 10 g kávészem 75 g tej 130 g csokoládé 300 g habtejszín 25 g kristálycukor A vajat a csokival együtt gőzfürdő felett felolvasztjuk. Az így kapott csokis-vajas keveréket levesszük a gőzfürdőről és pihentetjük, amíg kihűl. A tojássárgát a kristálycukorral habbá verjük. Hozzáadjuk az átszitált kakaót, ezzel is elkeverjük. Ebbe a kakaós habba keverjük bele a kihűlt csokoládés vajat. Kézi robotgéppel dolgozunk, a kapott massza pedig lágy, krémes, habos lesz. %1%2%3%4 A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. Sok-sok krém, és liszt nélküli tészta – mindez pofonegyszerűen elkészítve. Nem csoda, ha ez volt a világhálón minden idők egyik le… | Desserts, Food, Dessert drinks. Három adagban hozzáadjuk a kristálycukrot, mindegyik után alaposan eldolgozzuk. A végeredmény kemény, fényes, cukros tojásfehérje hab. %5%6%7 A tojáshab harmadát hozzáadjuk a csokoládés krémhez, elkeverjük. Amikor már a massza egységes, újabb 1/3 rész tojáshabot adunk hozzá, ismét jó alaposan elkeverjük. Végül beledolgozzuk a maradék tojáshabot is, ezzel is eldolgozzuk.
Fellegekbe repít ez a fantasztikusan finom desszert, a mini sajttorta! Elképesztõen egyszerû elkészíteni, és még liszt sem kell hozzá! Imádni fogod! A felhőkenyér és a felhőpalacsinta után itt az újabb netes sütiőrület! Máris milliók rajonganak az elképesztően egyszerű japán süteményért, melynek sikere abszolút érthető: pihekönnyű, puha és habos, mint egy bárányfelhő! Noha mindössze 3 alapanyagból készül, mégis isteni finom! Ráadásul ehhez álomdesszerthez semmilyen extra hozzávaló nem szükséges! Mámorítóan finom! Ha egyszer elkészíted, azonnal rabja leszel! 13 dkg fehér csokoládé (cukor hozzáadása nélkül készült változat) 1. Olvaszd fel kíméletesen a csokoládét vízfürdő fölött vagy mikrohullámú sütőben. 2. Liszt nelkueli sutemenyek. Forgasd bele a krémsajtot és addig keverd, amíg egyenletes állagú lesz. 3. Válaszd szét a tojásokat és a sárgáját keverd a krémhez. 4. Verd fel a tojásfehérjét, ezt is keverd az imént elkészített masszához. Ettől lesz extra puha. 5. Három bögrét bélelj ki sütőpapírral, majd töltsd bele a sajttorta tésztát.
A lisztmentes sütiknek nemcsak az a nagy előnyük, hogy egy kicsit kevesebb szénhidrátot viszel be a szervezetedbe, de nagyon könnyed és légies a tésztájuk is. Biztosan te is szereted az édességeket, sőt vannak olyan napok, amikor nem tudsz úgy elképzelni egy étkezést, hogy ne legyen benne valamilyen finom desszert. Ilyenkor az önmegtartóztatás is egy megoldás, de az a legjobb, ha megtanulsz olyan ételeket készíteni, amelyek ha nem is mindenmentesek, de legalább kicsit kevesebb szénhidrátot vagy kalóriát tartalmaznak. Ha cukormentes édességet keresel, ez a kókuszgolyó tökéletes választás lesz. A finomított cukrot több mindennel helyettesítheted, a leggyakrabban édesítővel, ilyenkor olyat válassz, ami bírja a hőt. Itt olvashatsz egy szuper cukormentes vaníliáskarika -receptet. Ha nem szereted az édesítő ízét, választhatsz datolyát, de a banán is remek cukor helyett. A kedvenc reggelidet, a kakaós csigát is készítheted cukormentesen, a legjobb, ha lisztből is teljes kiőrlésűt használsz, amely rostban gazdagabb, mint a hagyományos, és később is éhezel meg utána.