Anyja annak is adott egy kalácsot meg egy üveg bort. Az emberke vele is szembejött, õt is megszólította, tõle is kért egy falat kalácsot meg egy korty bort. De a középsõ fiú is azt mondta nagy bölcsen: – Amit neked adnék, azzal magamnak volna kevesebbem; szedd a lábad, eredj a dolgodra! Azzal otthagyta az emberkét, s ment a maga útján. A büntetés őt is utolérte: alig sújtott egyet-kettõt a fa tövére, félreszaladt a fejsze, bele a lábába, úgy kellett hazavinni. Harmadnap előállt Tökfilkó. – Édesapám – mondta -, engedj ki egyszer az erdõre fát vágni! – Hogy mehetnél, mikor a két bátyád is rosszul járt, te meg még csak nem is értesz hozzá! Márton napi mese teljes. De Tökfilkó olyan állhatatosan kérte, addig rimánkodott, míg végül az apja azt mondta: – Hát csak eredj! Majd tanulsz a saját károdon! Anyja hamuban sült lepényt adott neki és hozzá egy üveg árpasört. A fiú útnak indult, beért az erdõbe, találkozott az õsz öregemberkével. Az ráköszönt és megszólította: – Adj egy darabot a tésztádból meg egy kortyot a flaskódból, megéheztem, megszomjaztam!
Azzal bevitte a király pincéjébe. Ott az ember nekifeküdt a hordóknak, kiszítta egyiket a másik után, ivott, ivott, majd beleszakadt. Még be sem esteledett, s egy csöpp nem sok, annyi bor sem maradt a pincében. A fiú újra elõállt, és követelte a királylányt. A király váltig bosszankodott, hogy egy ilyen senkiházi legény, egy ilyen tökfilkó kösse be a lánya fejét; megint kitalált egy feltételt: kerítsen elõbb a fiú olyan embert, aki egy egész kenyérhegyet föl tud falni. Aranylúd ( Márton napi mese) - Márton-nap.info. -A fiú nem sokat töprengett, ment egyenesen az erdõbe. A régi helyen megint ott talált egy embert: épp egy nagyot húzott a hasán a szíjon, s azt mondta nagy keservesen: – Most ettem meg egy kemence kenyeret, de hát mi az akkora éhséghez, amekkora engem kínoz? Csak úgy kong a hasam az ürességtõl, össze kell szíjaznom, ha nem akarok éhen veszni. Tökfilkó megörült neki, azt mondta: – Sebaj! Gyere velem, majd én jóllakatlak! Bevezette a királyi udvarba. Összehordatott minden lisztet az országban, s abból akkora kenyeret süttetett, mint egy magas hegy.
Impresszum Szerkesztő: Farkas Ilona Email: Tárhely: Tá Kft. Weblapmotor: Wordpress 5. 6.
cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz Receptműves Egy adagban 4 adagban 100g-ban 8% Fehérje 44% Szénhidrát 33% Zsír 137 kcal 91 kcal 97 kcal 164 kcal 11 kcal 1 kcal 35 kcal 188 kcal 0 kcal Összesen 724 Kcal 546 kcal 364 kcal 387 kcal 654 kcal 46 kcal 2 kcal 138 kcal 751 kcal 2888 88 kcal 59 kcal 63 kcal 106 kcal 7 kcal 22 kcal 121 kcal 466 15% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Kálcium Nátrium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: C vitamin: B6 vitamin: Összesen 11. 6 g Összesen 48. 6 g Telített zsírsav 10 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g Koleszterin 92 mg Ásványi anyagok Összesen 744. Brownie Matchával, sütés nélkül. 6 g Cink 2 mg Szelén 19 mg Kálcium 136 mg Vas 4 mg Magnézium 110 mg Foszfor 349 mg Nátrium 122 mg Réz 1 mg Mangán 2 mg Szénhidrátok Összesen 66. 1 g Cukor 38 mg Élelmi rost 6 mg VÍZ Összesen 22. 9 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 39 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 4 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 20 micro K vitamin: 16 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 44 micro Kolin: 84 mg Retinol - A vitamin: 39 micro α-karotin 2 micro β-karotin 10 micro β-crypt 2 micro Likopin 0 micro Lut-zea 138 micro Összesen 46.
Végül dolgozd hozzá az őrölt magvakat. Egyengesd a masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe úgy, hogy körülbelül másfél-két centi vastag legyen. A tetejére rakhatsz durvára vágott magvakat. Tedd a hűtőbe legalább két órára, majd vágd fel tetszés szerint 12-16 szeletre. Kakaóval megszórva kínáld. Úgy tartják, a browniet nem könnyű elrontani. De ha a legjobb receptet akarod megtalálni, ha azt akarod, ha tényleg tökéletesre sikerüljön a süti, próbáld ki ezt! Hozzávalók:: 140 gr vaj 250 gr cukor 70 gr jó minőségű holland kakaópor Negyed teáskanálnyi só Fél teáskanálnyi vaníliakivonat 2 nagy hideg tojás 65 gr liszt Ízlés szerint: 75 gr dió vagy pekándió Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 160°-ra, helyezd a sütőrácsot a sütő alsó harmadába. Fitt gesztenyés brownie sütés nélkül - Fitten - Pozitívan. Egy körülbelül 20×20 cm-es tepsit bélel ki sütőpapírral úgy, hogy minden oldalán lógjon túl a papír. Keverd össze a cukrot, vajat, kakaót és sót egy közepes méretű hőálló edényben, és állítsd gőzfürdőbe egy éppencsak forrásban lévő vízzel teli edény fölé, amíg meg nem olvad a vaj, és fel nem melegszik rendesen a massza.
Hihetetlen, de mégis igaz! Ez a süti mindent ötvöz, amire az embernek szüksége van - karamellás-mogyoróvajas ízű brownie ropogós, csokis réteggel a tetején az érzékeknek - és egészséges tápanyagok a szervezetnek! Hamar összedobható nyers-vegán desszert, ha valami igazán ütősre vágynál... Hozzávalók: a "tésztához": 2 csésze datolya (ne a cukorszirupos változatot vedd! Kakaós diétás brownie gyümölcsökkel (sütés nélkül). ) 2 csésze dió 3/4 csésze keserű kakaópor egy csipet só kb. 2 evőkanál víz 1 adag csokoládés Vegan Prot3in Triplex a tetejére: 100 g (vegán) étcsoki durvára törve 1/2 csésze mogyoróvaj 1 csésze puffasztott rizsszem vagy quinoa 1 evőkanál kókuszolaj Elkészítés: Ha száraz a datolya, amit használsz, áztasd 10 percre meleg vízbe, hogy megpuhuljanak, aztán öntsd le róluk a vizet. Először a diót tedd az aprítóba és daráld meg vele. Ha ez kész, akkor mehet a gépbe a "tészta" többi hozzávalója. A vizet kanalanként add hozzá, csak annyit, hogy a massza ne legyen folyós egy kicsit sem, de össze tudjon állni. Aztán a masszát nyomkodd egy sütőpapírral bélelt edénybe - oszlasd el egyenletesen, - majd tedd félre a hűtőbe, és állj neki a csokiréteg készítésének!
8 g A vitamin (RAE): 26 micro E vitamin: 2 mg D vitamin: 13 micro K vitamin: 10 micro Folsav - B9-vitamin: 28 micro Kolin: 54 mg Retinol - A vitamin: 25 micro α-karotin 1 micro β-karotin 6 micro Lut-zea 89 micro 10 dkg dió (tisztított) Elkészítés Begyújtjuk a sütőt (kb. 4-es fokozat), és kivajazzuk a hőálló tálat. Felkockázzuk a csokit, és feldaraboljuk a diót. Összekeverjük a szárazanyagokat (liszt, sütőpor, kakaó, dió, csoki). A tojásokhoz hozzákeverjük a cukrot, a sót, majd az olívaolajat. A tojásos keveréket a szárazanyaghoz öntjük, és alaposan összekeverjük. A masszát egyenletesen eloszlatjuk a kivajazott tálban. Megsütjük, hogy a teteje ropogós legyen, a közepe lágyabb. Sütés hőfoka: 180 °C Tepsi mérete: 22x22 Sütés ideje: 20 perc Receptkönyvben: 324 Tegnapi nézettség: 6 7 napos nézettség: 61 Össznézettség: 50356 Feltöltés dátuma: 2010. november 05. Ajánló Érdemes jó minőségű étcsokoládét választani (maximum 70%-ig finom ebben a süteményben). A tészta sűrű, ragacsos, ezért nedves kanállal egyszerűbb egyenletesen elteríteni a tálban.
Cukor- és gluténmentes, vegán édesség. A klasszikus brownie helyett érdemes kipróbálni ezt a finomított cukortól mentes, gluténmentes, vegán változatot, ami ráadásul rendkívül egyszerűen elkészíthető, még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá! A csokiöntet a tetején csak ráadás, a brownie enélkül is tökéletesen megállja a helyét. Hozzávalók (kb. 12 darabhoz): 1, 5 csésze dió 1 csésze zabpehely* ¾ csésze kakaópor (cukormentes) 20 szem aszalt, magozott datolya csipet só Csokiöntet (ízlés szerint): ½ csésze olvasztott kókuszzsír ¾ csésze juharszirup ½ csésze kakaópor (cukrozatlan) csipet só dió és/vagy pekándió a tetejére (*Fontos, hogy aki gluténérzékeny, az olyan zabpelyhet – vagy akár zabpehelylisztet – válasszon, amelynek a csomagolásán feltüntették, hogy a termék garantáltan gluténmentes. ) Elkészítése: 1 csésze diót a zabpehellyel együtt szórj késes aprítóba, és dolgozd össze. Utána add hozzá a kakaóport és egy csipet sót is. Végül szemenként add hozzá a datolyát, és aprítsd addig, míg kissé ragadós, egynemű masszát nem kapsz.
Egy brownie nemcsak ízletes lehet, de fitt is. Próbáld ki a közkedvelt csokoládés sütemény 5 különböző, egészséges változatát. A receptek között találhatsz fehérjés, joghurtos, avokádós, vagy olyan brownie receptjet is, melynek tésztájához bab szükséges. A lényeg, hogy sütésnél is engedjük szabadon a fantáziánkat. Jó étvágyat! Fehérjés brownie 4 alapanyagból Hozzávalók: 2 bögre péppé nyomott banán (6 érett, közepes nagyságú banánból) 1 bögre mogyoróvaj, ideális esetben kesu vaj, vagy mandulavaj ½ bögre csokoládés fehérje ¼ bögre jó minőségű kakaó Elkészítés: Egy nagyobb tálban keverjük össze a pépesített banánt és a mogyoróvajat, míg nem kapunk belőle egy teljesen sima keveréket. A fehérjét összekeverjük a kakaóval és az összetevőket fokozatosan hozzáadjuk a banános mogyoróvajas keverékhez. Az összes alapanyagot jó alaposan simára keverjük. Az elkészült tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe, vagy tortaformába öntjük, majd 15 – 20 percig 180 °C-on sütjük. Ha a brownie elkészült, 10 percig hűlni hagyjuk, és csak aztán szeleteljük fel a fitt süteményt.
Keverd össze a cukrot, vajat, kakaót és sót egy közepes méretű hőálló edényben, és állítsd gőzfürdőbe egy éppencsak forrásban lévő vízzel teli edény fölé, amíg meg nem olvad a vaj, és fel nem melegszik rendesen a massza. Tedd félre, és hagyd langyosra hűlni. (A gőzfürdős részt mikróval is kiválthatod! ) Egy fakanállal add a masszához a vaníliát, majd keverd hozzá egyesével a tojásokat is. Ha már kellőképpen egynemű, keverd hozzá a lisztet is. Ha szeretnéd dióval vagy magvakkal ízesíteni, azokat is most kell hozzáadnod a tésztához. Istenien csokis, cuccos, szaftos ez a brownie, aminek legfőbb összetevőjét kóstoláskor senki nem tudja megmondani! A legnagyobb része ugyanis sütőtök, ami csodás módon teljesen eltűnik a tésztában, és nemcsak álomfinom, de zsiradék és liszt sem kell hozzá. Igazi csoda ez a brownie, mindent tud, amit ennek a klasszikus csupacsoki sütinek tudnia kell, de nem kell hozzá vaj, se más zsiradék, mégis puha és szaftos, köszönhetően a benne lévő sült sütőtöknek, így csomó kalória kispórolható belőle, és sokkal egészségesebb is a zöldségnek köszönhetően.