Sózzuk, borsozzuk, csipet majoránnával, valamint vad fűszerkeverékkel kívül-belül meghintjük. Az almából egyet-egyet kettévágunk, a többit meghámozzuk, lereszeljük. A fél almákat betöltjük a kacsák hasába, majd beborítjuk baconnel. Kivajazott tepsibe helyezzük, a kacsa belsejébe vörösbort, alá pedig kevés vizet öntünk. Fóliával lefedve puhára pároljuk. Közben a pecsenyelével többször locsoljuk, hogy ne száradjon ki nagyon a kacsa. Mikor megpuhult, fólia nélkül pirosra sütjük. Amíg sül a kacsa, elkészítjük az almapürét. Vajat olvasztunk, beletesszük a reszelt almát, kicsit megpirítjuk. Fűszerezzük sóval, borssal, kristálycukorral, fahéjjal ízlés szerint. Pácolt, sült vadkacsa vadászmódra - Napidoktor Sertés kábító berendezés 50. cikkely Archívum - Angliai Kisokos® Ízletes sült vadkacsa receptek Egyetlen videó, amit meg kell nézned, mielőtt kutyát fogadsz örökbe | Kategória: Vadkacsa receptek Hozzávalók: 2 egész vadkacsa só, majoránna, kakukkfû 10 dkg baconszalonna 5 dkg vaj 2 dl vörösbor 1 kanál liszt mustár, cukor Pácléhez: 1 sárgarépa 1 fehérrépa 1 fej vöröshagyma 2 babérlevél 8-10 szem egész feketebors 6 borókabogyó 2 evõkanál ecet 2 l víz Elkészítés: A felaprított zöldségeket a fûszerekkel együtt kb.
Elkészítés: Lehetőleg fehér tálon, a gyümölcsöket mellé/köré pakolva, sült krumplival kínáljuk. Igaz, hogy vörösbort használunk az elkészítés során, tálaláskor mégis sangriát, vagy valamilyen édes fehérbort(pl. édes Egri leányka, Debrői hárslevelű, vagy valamilyen jégbor, stb. ) fogyasszunk a húshoz. Jó étvágyat hozzá! A receptet beküldte: almeno Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Gyümölcsös habzóborzselé » Kakaós-gyümölcsös torta » Gyümölcsös kacsacomb » Isteni gyümölcsös kuglóf » Gyümölcsös koktél » Mákos-gyümölcsös felfújt » Gyümölcsös teabólé » Gyümölcsös pezsgőspohár » Finom gyümölcsös muffin » Gyümölcsös joghurtfánk » Borzas gyümölcsös-túrós » Gyümölcsös batyu » Gyümölcsös rizssaláta » Gyümölcsös barnarizskocka » Gyümölcsös fagylaltkehely » Ízletes sült vadkacsa
Vadkacsasült vöröshagymás almapürével Recept képpel - - Receptek Pataki tálban sült vadkacsa | NOSALTY Recept: Kakukkfves vadkacsa almval s hagymval Pácolt, sült vadkacsa vadászmódra - Napidoktor Az Ízletes sült vadkacsa hozzávalói: 1 konyhakész vadkacsa, 3dl fehérbor, 4-5 gerezd fokhagyma, egy evőkanál méz, két evőkanál majoranna, egy kiskanál őrölt bors, egy kevés rozmaring és őrölt kömény, só, libazsír, egy birsalma 2-3 szem szegfűszeg. Az Ízletes sült vadkacsa elkészítési módja: A kacsa főbb részeibe vágjunk egy kis rést, majd ebbe helyezzünk fél-fél gerezd fokhagymát, majd kenjük be alaposan az egészet a libazsír(egy keveset azért hagyjunk a tepsibe is) és a fűszerek keverékével (szegfűszeget még ne! ), majd hagyjuk állni pár órát. Ezután fektessük egy kizsírozott tepsibe, tegyük bele a szegfűszeggel megtűzdelt almát, öntsük alá a bort, amibe előzőleg elkevertük a mézet, majd fedjük le alaposan és közepes tűzön süssük addig, amíg a hús már majdnem teljesen kész -de közben locsolgassuk meg gyakran a saját levével.
Kategória: Vadételek receptjei Az Ízletes sült vadkacsa elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Lépés: 5 A maradék 3 evőkanál olajon a lisztet barnára pirítjuk, a cukrot hozzáadjuk és a kacsa párolólevét ráöntjük. Kevergetve fölforraljuk, ha túl sűrű lenne egy kevés borral hígítjuk. A fahéjjal meg a szegfűszeggel fűszerezzük; a reszelt citromhéjjal ízesítjük. Lépés: 6 A cseresznyét kimagozzuk, és a mártásba szórjuk, hozzáadva azt a kevés gyümölcslevet is, ami a magozásnál kicsöpögött belőle. A húsra öntjük, 2-3 percig forraljuk, végül sült burgonyával tálaljuk. Ha szeretne idekerülni, kattintson a "Vendéglátóhelyek részére" menüpontra!
És szeretjük a husky és a csillagok. Minden alkalommal, amikor egyik olvasónk felejtse el, hogy 5 csillag, vagy mint egy cikket cica dobták az utcára. Ez szomorú, és megtöri a szívünkben. Tegyen egy 5 csillagos szeretné menteni a cica. Kapcsolódó cikkek Receptek fotókkal vadkacsák - főzés a férfiak Gyermekek szendvicsek - a legjobb receptek - hogyan kell főzni egy finom gyermek Főzni Grechanik 3 lehetőség, ízletes receptek
Ha kihúzott egy nagy tollat, majd a bőrön maradhat kis toll, amely lehet észrevehető. Elhelyezés kacsa benne tűzhely, jó opál minden részében. A kényelem, a szövetváz lehetnek elő-rub lisztet. Harmadszor, ha a kacsa lőtték lövés, akkor meg kell találni a pellet. Ez egy fontos része a készítmény a testet. Ha nem távolítja el az összes pellet, akkor, ha figyelembe édesen főtt hús, néhány látogató rábukkannak egy kis kemény kő, hogy letört egy darab fog vagy károsíthatja azt teljesen. Negyedszer, meg kell bél belsejében a kacsa. Kezdje a fejét, meg kell vágni. Miután levágta része a holttest a végén a szárnyak, lábak. Ezután óvatosan távolítsuk el a nyelőcső a belekben. Ezután a metszést a gyomrában a kacsa, és kihúzta a zsigerek. Ha a hasított lemészárolt, mossa belül és kívül folyó víz alatt. Egyes szakértők a vadászat üzleti nem ajánlott feltesszük főni a húst közvetlenül a vetülékfonal már kibelezve. A legjobb, ha hagyja hűvös helyen néhány napig, a hús "jött" a lejáratig. Ha a kacsa állni egy ideig, akkor jelentősen csökken a kellemetlen szag és íz egyre intenzívebb.
A törökmogyoróhoz jól illik a savanykás málna, az aszalt vörösáfonya, a pekándió jó páros aszalt sárgabarackkal, de mandulához jól passzol az aszalt szilva, és így tovább. A diós receptet követve érdemes ezekkel a magokkal kísérletezni, ugyanolyan arányban, mint amennyi darált diót használnánk - fontos viszont, hogy ne legyen se túl híg, se túl kemény a massza. Karácsonyi diós, mákos bejgli vastag töltelékkel: nem reped, és szép márványos lesz - Recept | Femina. A mákos töltelék receptjét követve viszont ajánlom kipróbálni a fekete szezámos verziót, ami elsőre nagyon masszívnak tűnhet, de citrusokkal felfrissítve különleges ajándéknak is beillik: ehhez a darált mák helyett használjunk finomra darált fekete szezámot, amit hasonló módon főzzünk meg a sziruppal. Ennél viszont jó, ha néhány csepp citruslével (például lime-lével) és -héjjal ízesítjük a tölteléket, így jóval könnyebb, gyümölcsösebb lesz az íze. Ha az olajos magokat házilag darálják (és finomra darált fekete szezámot viszonylag kevés helyen lehet kapni), akkor mindig csak egy kis adaggal dolgozzanak magas fokozatra állított aprítóval, hogy a magok zsírtartalma a darálás és az ezzel járó melegedés közben ne csapódjon ki.
Hozzávalók a tésztához: (2 rúdhoz) - 50 dkg liszt - kb. 20 dkg zsír - 5 dkg porcukor - 2 tojássárgája - 1, 5 dkg élesztő - csipet só - 1 dl langyos tej Hozzávalók a mákos töltelékhez: - 25 dkg darált mák - kb. 0, 3 dl tej - 1 citrom reszelt héja - 2 evőkanál mazsola (elhagyható, aki nem szereti) - 2 evőkanál rum (elhagyható) - kb. 10 dkg cukor (ízlés szerint) - 2 evőkanál méz Hozzávalók: - 25 dkg darált dió - kb. 0, 5 dl tej - 2 evőkanál mazsola (elhagyható) - kb. 5 dkg cukor + 1 tojás a tetejére 1. Az élesztőt a tejben felfuttatom. A lisztet elmorzsolom a zsírral, majd a felfuttatott tejes élesztővel, a 2 tojássárgájával, sóval, porcukorral összegyúrom. Egyszerű bejgli, sok diós és mákos töltelékkel – Közösségi Receptek. Kétfelé veszem a tésztát és 30 percig pihentetem. 2. A dió töltelékhez megforrósítom a tejet, összedolgozom a darált dióval és a többi hozzávalóval. A mák töltelékhez a 2 evőkanál rumba beáztatom a megmosott mazsolát, szintén felforrósítom a tejet, és a többi hozzávalóval összekeverem. 3. A tésztát a pihentetés után két téglalap alakúra kinyújtom, az egyiket a mákos, a másikat a diós töltelékkel egyenletesen megkenem.
Nálunk a bejgli a kedvencek közé tartozik, de csak úgy, ha jó sok benne a töltelék. Ahogy a képeken is láthatjátok, ezekbe került bőven. A recept egyszerű, napokig finom és nem szárad ki, de akár le is lehet fagyasztani. A tésztába nem kell tojás, csak a kenéshez. Hozzávalók: 56 dkg liszt, 21 dkg vaj, 6 dkg porcukor, 2, 5 dkg élesztő, 2 dl tej, 1 tojás a kenéshez. Diós töltelék: 25 dkg darált dió, 25 dkg porcukor, 1 evőkanál baracklekvár, 1 evőkanál méz, 1 dl tej, mazsola (tetszés szerint), reszelt citromhéj. Mákos töltelék: 25 dkg darált mák, 25 dkg cukor, 1 ek baracklekvár, 1 ek méz, fahéj. Elkészítés: A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és jól összegyúrjuk, letakarva pihentetjük, amíg elkészítjük a tölteléket. A diós töltelék alapanyagait egy edénybe tesszük, a mazsola kivételével és összefőzzük. Mákos dios bejgli töltelék . Reszelt citromhéjjal ízesítjük, majd ha elkészült a mazsolát is hozzákeverjük és hagyjuk hűlni. A mákos töltelék alapanyagait is edénybe tesszük és összefőzzük, hagyjuk hűlni. A tésztát 4 részre osztjuk és mindegyiket vékonyra nyújtjuk.
Belereszeljük az almát, citromot és végén belekeverjük a megmosott mazsolát. Ugyanezt a folyamatot ismételjük meg a mákkal is. Csak itt a zsemlemorzsa helyet búzadarát és víz helyet tejet használunk. Diós beigli töltelék (főzött) recept. Nézd meg ezeket a recepteket is! Bejgli töltelék jellemzői Kategória: Receptek Receptek: Bejgli, Karácsonyi receptek, Ünnepi ételek Menüsor: Desszertek Elkészítési idő: Gyors receptek Nehézség: Kezdő Étrend: Vegetáriánus receptek Hozzávalók: Alma, Búzadara, Citromhéj, Cukor, Darált dió, Darált mák, Dió, Mák, Mazsola, Tej, Víz, Zsemlemorzsa Évszak: Téli ételek
A tökéletes diós bejgli egyik titka a tökéletes diós bejgli töltelék. De pontosan hogyan készül a töltelék? Mi van benne, és mennyi? Ebben a receptben megpróbálom bemutatni a finom, ízletes, se nem túl száraz, sem nem túl nedves – egyszóval akár tökéletesnek is nevezhető – diós bejgli töltelék elkészítését. A recept alatt táblázatokat találsz, amiben megtalálod a hozzávalók mennyiségét attól függően, hogy hány darab diós bejglit szeretnél készíteni. Ez a recept a diós bejgli töltelék elkészítését mutatja be. Ha a bejgli receptet keresed, akkor azt részletesen, további tippekkel ezeken a linkeken találod meg a honlapon: bejgli recept, diós bejgli recept. Mákos diós bejgli töltelék levesbe. Hagyományos diótöltelék (pl. palacsintához) pedig az utóbbi linken található. Diós bejgli töltelék recept Egy tálban keverd össze a darált diót, a darált háztartási kekszet és a vaníliás cukrot. Egy tálban keverd össze a darált diót és a darált háztartási kekszet Ha nincs darált háztartási kekszed, akkor a sima kekszből is egyszerűen elkészítheted pl.
Valaki a mákost szereti, valaki a dióst - de egy valamiben mindenki egyetért: hogyha karácsony, akkor bejgli. Bevallom, a családom kevésbé szereti a bejglit, emiatt még csak most sütöttem először. Mi ugyanis a kalácsot jobban szeretjük karácsonykor, ezért én ezen az ünnepen is a jól bevált diós és mákos kalácsomat szoktam megsütni, melynek receptjét megtaláljátok itt a blogon. A bejgli tésztája tömörebb és omlós, hiszen a fő alkotóeleme a zsír > a kalács tésztája sokkal könnyedebb és puha.. A férjem mindenképpen az utóbbira szavaz, emiatt nálunk idén karácsonykor is ez lesz az egyik ünnepi sütemény. Mákos diós bejgli töltelék beiglibe. :)) Viszont nagyon-nagyon tetszik a bejgli enyhén repedezett, eres mintázata, ráadásul a szüleim szeretik, emiatt kíváncsiságból tegnap készítettem két rúddal, melynek nagy részét elvittem hozzájuk kóstolóba. Nem mondom, hogy nem ízlett a bejgli, hiszen nagyon finom. Mától a blogomon megtalálható > mindenki döntse el, melyiket szereti jobban (kalács vagy bejgli), és azt süsse meg, amelyik jobban megfelel az ízlésének... A receptet a Karácsonyi sütemények, desszertek című könyvemből néztem (és kis módosítással ebből készítettem).
A túl édes, vagyis túl cukros massza folyóssá válik sütés közben, ez pedig megrepeszti a bejglit. A túl száraz töltelék nem lesz puhább vagy szaftosabb sütés közben, csak száraz, fojtós és morzsálódó. Hogy milyen fontos részletekre kell figyelni a töltelékkel kapcsolatban, arról itt találnak további jó tanácsokat, ezen a linken pedig részletes leírást találnak arról, mire kell figyelni a tökéletes bejgli sütésénél. Most pedig vegyük át, hogy milyen egyszerű változtatásokkal lehet variálni a bejgli töltelékén, hogy az technológiában ne legyen bonyolultabb a sima mákos vagy diós verziónál, de mégis egy szinttel feljebb emeli a hagyományos típusoknál. Magok helyett valami más A legegyszerűbb, ha a klasszikus forrázott töltelékek alapanyagaival játszik az ember, és ebben azért elég nagy a szórás. Dió helyett miért ne lehetne darált törökmogyorót, mandulát, pekándiót, vagy ezeket vegyesen használni? Ezeket ugyanúgy lehet dúsítani aszalt és kandírozott gyümölcsökkel, citrushéjakkal, fűszerekkel.