Hővisszanyerő rendszer. A láncos fenékkeverő lapáttal rendelkező pálinkafőző is tökéletes választás. Rendelhető hozzá keverőmotor is. A keverő használata meggátolja a leégést, és cefre is egyenletesen melegszik így az egész mennyiség egyszerre forr fel és kezd párologni. Az üstben ezért a különböző forráspontú anyagok párolgása is jól elkülönül, ez megkönnyíti az elő, - és az utópárlat elkülönítését. Rövidebb főzési idő 2. 5-3 óra, függ a külső hőmérséklettől is. Pálinkafőző, pálinkafőzők. Pálinkafőző eladó. - Pálinkafőző, pálinkafőzők eladók. A vörösréz kupola tömítése A pálinkafőzőüst és a kupola találkozásánál a tömítés vízzáras technikával oldották meg. A vízzáras tömítés előnye gyors, biztonságos, s nem igényel karbantartást. Az üstben nem alakulhat ki túlnyomás, a robbanás kizárt. A pálinkafőző hűtője 200 literes, leengedő-feltőltő golyóscsappal és meleg víz túlfolyóval rendelkezik. A nagy hűtőtérfogat miatt a hűtővíz csak lassan melegszik, ezért a készülék igen víztakarékos. A tartályban az 6 rézspirál hossza optimális, elegendő az idő és hűtő felület a pálinka lecsapódására.
A lepárlás lényege, hogy a különböző forráspontokat kihasználva az egyes összetevőket szétválasszuk. Így például pálinkafőzésnél a cefrében található 100-nál is többféle alapanyagból kiválasszuk az etil-alkoholt és az aromaanyagokat. Mivel ezek az összetevők egymással vegyülnek, keverednek, és az üst különböző pontjain a hőmérsékletek is eltérőek, ezért a szétválasztás sohasem lesz tökéletes – bár erre kell törekednünk. Pálinkafőző üst eladó kia ac kombi. Ehhez a gondos pálinkafőző mesteren kívül megfelelő pálinkafőző készülékre is szükség van. Dupla falú vagy szimpla falú pálinkafőzőt válasszunk? Dupla falú pálinkafőző Akkor van a legkönnyebb dolgunk, ha a pálinkafőző duplafalú, ezekben a berendezésekben szinte biztosan nem fog leégni a cefre. A duplafalú pálinkafőző két fala közé folyadékot kell töltenünk, ami szétosztja a hőt az üst falán. Erre a célra vizet csak nyomástartó pálinkafőző berendezésben használjunk, hiszen a nyílt rendszerű pálinkafőzőkben, normál légköri nyomáson nem tudjuk a vizet 100 fok fölé melegíteni, és így az alkoholnak jelentős része marad az üstben a lepárlás végén.
A mentalevelek a hideg gyümölcslevesek díszítéshez, de az ízesítéshez is kiválóak. A levest egyéb zöldségekkel (sárgarépa, paradicsom), vagy gyümölcsökkel (ananász, banán) is dúsíthatjuk A levest tálalhatjuk a félbevágott, kivájt dinnye héjában is. Hideg gyümölcsleves receptions. A levesben a kivájt sárgadinnye gömböcskék is ízletesek. Sárgadinnyeleves görögdinnyével A sárgadinnyeleves nem feltétlenül csak édes. Lehet pikánsabban rafinált is, például úgy, hogy a sárgadinnyéhez uborkát, fokhagymát, kevés friss gyömbért, olívaolajat, citromlevet, kevés almaecetet, szükség szerint vizet (jeget, narancslevet) adunk, sózzuk, borsozzuk, pirospaprikázzuk, majd ezeket pürésítjük. Extra szűz olívaolajjal is meghintjük. Csíki Sándor♣
Hideg, tavaszi gyümölcsleves (recepttel) - - YouTube
HIDEG SÁRGADINNYELEVES – A gyümölcslevesek elkészítése egyszerű, kánikulában pedig különösen kedvesek tudnak lenni. Általában magyar specialitásnak tekintjük őket, miközben a világon sokfelé, és Európában is Skandináviától Kelet-Európáig népszerűek, arról nem is beszélve, hogy a Magyarországon készített "hideg" gyümölcslevesek legnagyobb része, a menzák gyümölcslevesei, legtöbbször melegen, jó esetben langyosan kerülnek az asztalra, amivel éppen egyik fő hazai jellegzetességük veszik el. Norvégiában fruktsuppe néven hidegen és melegen is szervírozzák és gyakran szárított gyümölcsökkel, aszalt szilvával, aszalt barackkal tálalják. Lehet benne tej, tejszín, vagy éppen bor, brandy, pezsgő, gyümölcslé. Gazdagíthatjuk édes gombócokkal, friss, vagy aszalt gyümölccsel. Használhatunk kókusztejet is. Mifelénk hidegen elterjedtebb. Hideg sárgadinnyeleves – alaprecept Hozzávalók: 1 érett sárgadinnye (kimagozva, hámozva, kockára vágva) 500 ml (2 csésze) 100%-os narancslé 15 ml (1 ek. Hideg gyümölcsleves recept teljes film. ) frissen facsart lime lé 1 ml fahéj (¼ tk. )
Elkészítése: A 2 liter tejbe belekeverjük a lekvárt (hasonló ízűt, mint a befőtt), és a befőtt levét, botmixerrel csomómentesre keverjük, majd beletesszük a gyümölcsöt is( bármilyen gyümölcsöt, csak harmonizáljon a lekvárral) időre hűtőbe tesszük, majd hidegen tálaljuk. Sztori: Ezt akkor csinálom, ha nincs kedvem főzni, vagy beesik valaki, így meg tudom kínálni. Mindig nagy sikere van, és mindig elfogy!
őrölt fahéj Elkészítése: A kockára vágott sárgadinnyét kevés (100 ml) narancslével mixerben pürésítsük simára. Tegyük egy edénybe, adjuk hozzá a maradék narancslevet, a fahéjat és lime levet. keverjük alaposan el, tegyük hűtőbe legalább egy órára és alaposan hűtsük le. Sárgadinnyeleves Néhány tipp, amitől a sárgadinnyeleves még izgalmasabb lehet Csökkentsük a narancslé mennyiségét és adjunk zsírszegény joghurtot (joghurtot/tejfölt/tejszínt) a leveshez. A gyümölcslevesekhez jól állnak a fehér borok, különösen a desszertborok. Az elegáns, citrusos változatoknál pezsgővel is hígíthatunk. A lime és citromlé mellett érdemes a reszelt lime és citromhéjjal is ízesíteni. A bazsalikom is lehetséges fűszere a sárgadinnyének. A sárgadinnyeleveshez a Tokaji aszú különösen jó lehet. Hideg gyümölcsleves reception. A levest kevés cukorral is ízesíthetjük. Az édesítéshez a méz, vagy a nálunk kevéssé elterjedt melasz is érdekes. A gyömbér pikáns fűszere a hideg sárgadinnyelevesnek is. A sárgadinnyéhez a narancslé helyett, vagy mellett, adhatunk lédús, édes görögdinnyét is.
Hozzávalók: 50 dkg magos meggy /szilva fahéj, szegfűszeg, cukor 2 dl tejszín 2 dl tej 1 ek rétesliszt Elkészítés: 1 dl (1, 5 dl) vizet felteszünk forrni néhány percig fahéjjal és szegfűszeggel A gyümölcsöt kimagozzuk, becukrozzuk A gyümölcsöt kinyomkodjuk, felét összeturmixoljuk a tejszínnel A fűszeres levet és a gyümölcs levét összeöntjük, kipótoljuk 5 dl-re (8 dl -re) és főni tesszük. Ha forr, a tejben elkevert liszttel kissé besűrítjük. Levesszük a tűzről, majd kihűtjük. Ekkor hozzáadjuk a turmixot és belerakjuk a gyümölcs másik felét. Az igazi nyári frissítő – hideg gyümölcsleves recept - Hamu és Gyémánt. Trükkök, tippek, praktikák: A zárójelben lévő adagok esetén hígabb, kevésbé krémes, de több levest kapunk. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Hideg levesek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Kategória: Levesek Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg kajszibarack, 20 dkg alma, 1 dl 1, 5%-os tej, 30 g vaníliás pudingpor, folyékony édesítőszer, fahéj, szegfűszeg, citromhéj, só Elkészítés: A megtisztított gyümölcsöket vékony szeletekre vágjuk. Folyékony édesítőszerrel, fahéjjal, szegfűszeggl, citromhéjjal ízesített 1 liter hideg vízben feltesszük főni. Egy szupergyors leves, ami 30 perc alatt kész: Klasszikus gyümölcsleves | Femcafe. Miután megfőtt, tejjel elkevert pudingporral sűrítjük, szűrt citromlévek, sóval ízesítük, és lehűtjük. Ha ízletesebb levest szertnénk, a gyümölcs felét le is turmixolhatjuk. A receptet beküldte: TyBoR Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Indiai vegyes saláta » Hideg krémpuncs » Hideg zöldségkrémleves » Hideg bableves » Hideg céklaleves » Vegyes joghurtos turmix » Hideg csokoládésrízs » Vegyes, joghurtos saláta. » Hideg joghurtleves » Galyasági vegyes pörkölt » Hideg barackleves » Hideg zöldségsaláta » Aszpikos hidegtál » Vegyes kefires saláta » Kókuszos hideg kutya » Tejfolos hidegtorta