Almás-diós francia pite (galette) Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 45 perc egyszerű átlagos 4 adag Hozzávalók Három darab pitéhez: 20 dkg liszt 2 ek cukor 1 csipet só 10 dkg vaj víz 1 db tojás 1 ek barna cukor A töltelékhez: 12, 5 dkg cukor 2 tk őrölt fahéj 6 dkg dió 3 db alma 0, 5 db citrom 1, 25 dkg vaj Elkészítés A tésztához a lisztet elvegyítjük a cukorral, valamint a sóval, és összemorzsoljuk a felkockázott hideg vajjal. Ezután simára dolgozzuk 6 cl jéghideg vízzel, majd folpakba csomagoljuk, és a hűtőben pihentetjük 1 órát. A töltelékhez először 1, 25 dl vizet felforralunk a cukorral és a fahéjjal, majd fedő nélkül sűrű sziruppá főzzük kb. Almás galette - francia pite | Habzsoló. 20 perc alatt. Közben a diót durvára aprítjuk. A meghámozott és negyedelt almákat a magház eltávolítása után vékony cikkekre vagy kockákra vágjuk, és azonnal meglocsoljuk a citromlével. A szirupot selymesre keverjük az 1, 25 dkg vajjal, majd beleforgatjuk a diót és az almát. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A tésztát kivesszük a hűtőből, három részre osztjuk, és sütőpapíron mindet vékony kerek lappá nyújtjuk.
Az édes töltelék esetében a tésztába tehetünk egy kevéske cukrot, a feltétnek szánt gyümölccsel, töltelékkel harmonizáló fűszert vagy durvára tört magokat (pl. diót, mandulát), esetleg mákkal is dekorálhatjuk, ízesíthetjük a tésztát. A magok nem csak az ízéhez járulnak hozzá, hanem izgalmas textúrát is teremtenek. Mivel töltsük, hogyan készítsük? A galettet szinte bármivel megpakolhatjuk. Készíthetjük sós, húsos ragukkal, vékonyra szelt húsokkal. Ez a tészta remek megoldást kínál a maradék pörkölt vagy más ragumaradék felhasználására is. Galette, a francia pite | Mindmegette.hu. A pitét zöldségekkel, krémekkel is tölthetjük, s ha kis méretben készített tésztalapokra ültetjük rá a tölteléket, a végeredmény akár előételként is szolgálhat. Ha nagy galette-et készítünk, akkor ezt a lepényt köretként vagy főételként is felszolgálhatjuk, s ilyenkor a galette-et szeletekre vágva kínáljuk. Nagyon jóízű, izgalmas tölteléket készíthetünk sonkából, kolbászból különféle sajtokkal. Mivel a galette esetében nincs meg a pitetál mélysége, így nem kényszerülünk rá, hogy túl sok tölteléket halmozzunk fel a tésztán, ennél fogva jobban érvényesül maga a tészta, és a tölteléknek szánt alapanyagok - a pizzához hasonlóan - inkább feltétként jelennek meg.
Almás pite Hozzávalók 8 adaghoz 350 gramm liszt 1 evőkanál porcukor 1 csipet só 150 gramm vaj 1 darab tojás sárgája 1 deciliter tejföl 20 gramm élesztő (friss) 1 kilogramm alma 1 evőkanál fahéj 3 evőkanál cukor 2 deciliter baracklekvár 100 gramm dió vagy mandula 1 darab tojás sárgája Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: A tésztához a lisztet elkeverem a porcukorral és a sóval, majd elmorzsolom a hideg, kockákra vágott vajjal. Belemorzsolom az élesztőt, majd hozzákeverem a tejfölt és a tojást is. Gyors mozdulatokkal tésztát gyúrok belőle. Francia almás pite recept. Becsomagolom, és a hűtőben pihentetem minimum egy órán keresztül. Míg hűl, elkészítem a tölteléket. Az almákat megpucolom, magházukat eltávolítom, lereszelem, majd elkeverem a cukorral és a fahéjjal. Van, aki a tölteléket megfőzi, én nem szoktam. A tésztát két részre osztom: egy nagyobb és egy kisebb darabra. A kiválasztott tepsit vagy piteformát magam elé teszem, és akkorára nyújtom a nagyobbik tésztadarabot, hogy kényelmesen kibélelhessem vele a formát, és körben kissé túllógjon.
Fóliába csomagolva a hűtőbe tesszük, míg elkészítjük a tölteléket. Közben elkészítjük az almatölteléket. Meghámozzuk és lereszeljük az almát, majd tűzre tesszük, kicsit átpároljuk, közben belereszeljük a citrom héját, belefacsarjuk a levét, cukrozzuk, és fahéjjal ízesítjük. A tésztát 2/3 – 1/3 arányban két részre osztjuk, a nagyobbat lisztezett felületen kisodorjuk. Sütőpapírral bélelt vagy kivajazott, kilisztezett tepsibe rakjuk. A tésztát meghintjük darált dióval vagy kevés zsemlemorzsával, hogy felszívja az alma levét, majd eloszlatjuk rajta egyenletesen a kinyomkodott párolt almát. A tészta másik felét is kinyújtjuk, majd egy pizzavágó vagy kés segítségével 1 cm széles csíkokra vágjuk, amelyekből rácsot készítünk a pite tetejére. A tésztacsíkokat felvert tojással megkenjük. Francia almás hajtott pite | Recept Guru. Előmelegített sütőben, 180-200 fokon aranybarnára sütjük. Mikor kivettük, megszórjuk vaníliás cukorral. Jó étvágyat!
A Galette des Rois sütemény feltételezhetően már a XII. században ismert volt, és elég hamar elterjedt az is, hogy a tészta töltelékébe egy ezüstöt rejtettek el. Aki ezt meglelte, az lett a nap királya vagy királynője. A tortát manapság papírkoronával díszítve árulják, hogy a családi vacsora után a szerencsés, aki rálel a süteménybe rejtett kincsre – ma már leggyakrabban valamilyen műanyag vagy porcelán csecsebecsére - felvehesse méltó fejdíszét. Galette-variációk A francia galettek között felbukkan a mi palacsintánkra emlékeztető, főleg hajdinaliszttel készülő tészta is. Ilyen tésztába tekerik a méltán népszerű Galette Saucisse-t is, amely nem más, mint egy vastagabb palacsintatésztába csomagolt forró kolbász. Ebbe a típusú tésztába gyakorta töltenek különféle krémeket, sokszor kerül bele felvágott. Ami eltérést jelent még az omlós tésztás galette-tel szemben, az az, hogy itt a kisült tésztát töltik, míg az omlós tésztás galette-nél a töltelék együtt sül a tésztával. A variánsoktól függetlenül galette alatt leggyakrabban mégis a felül nyitott, omlós pitéket értjük.
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes La fée de cuisine Egy adagban 8 adagban 100g-ban 2% Fehérje 26% Szénhidrát 10% Zsír Tészta 171 kcal 224 kcal 0 kcal 2 kcal Töltelék 44 kcal 10 kcal 3 kcal Díszítéshez 29 kcal 14 kcal 1 kcal Összesen 500 Kcal 1365 kcal 1793 kcal 19 kcal 351 kcal 77 kcal 28 kcal 234 kcal 111 kcal 4 kcal 4004 64 kcal 84 kcal 16 kcal 11 kcal 5 kcal 187 62% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: A vitamin (RAE): Összesen 5. 3 g Összesen 25. 9 g Telített zsírsav 5 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g Koleszterin 0 mg Ásványi anyagok Összesen 422. 2 g Cink 0 mg Szelén 16 mg Kálcium 20 mg Vas 1 mg Magnézium 19 mg Foszfor 69 mg Nátrium 296 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 63. 7 g Cukor 22 mg Élelmi rost 5 mg VÍZ Összesen 153. 6 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 260 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 9 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 32 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 18 micro Kolin: 14 mg Retinol - A vitamin: 240 micro α-karotin 0 micro β-karotin 229 micro β-crypt 16 micro Likopin 0 micro Lut-zea 51 micro Összesen 42.
Hozzávalók: Hozzávalók 16 szelethez: 1 csomag leveles tészta4 db alma7 dkg vaj5 evőkanál kristálycukor2 teáskanál citromlé Elkészítés: Az almákat mosd meg, szedd ki a magházat, és vágd egyforma nagyságú gerezdekre. Csepegtess rájuk citromlevet, hogy ne barnuljanak meg. Egy tűzálló tál vagy tortaforma alján kend szét a vajat, és szórd rá a cukrot. Rendezd el benne az almákat jó szorosan. Fontos, hogy a gyümölcs teljesen beborítsa az edény alját. A tésztát lisztezett felületen nyújtsd ki kör alakúra, és egyengesd az almákra. Előmelegített sütőben, 200 fokon süsd 15-20 percig, amíg a tészta meg nem pirul. Határozott mozdulattal borítsd egy tálra, így az almák kerülnek felülre. A legegyszerűbb, ha a serpenyő tetejére teszel egy tányért, és úgy fordítod meg. Még melegen kínáld. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Jussi Adler-Olsen - Fácángyilkosok /Skandináv krimik | 9789633245101 A termék bekerült a kosárba. Mennyiség: • a kosárban A belépés sikeres! Üdvözlünk,! automatikus továbblépés 5 másodperc múlva Fácángyilkosok /Skandináv krimik Jussi Adler-Olsen Kötési mód puha kötés Dimenzió 150 mm x 210 mm x 30 mm Egy tóparti nyaralóban brutálisan meggyilkolnak egy testvérpárt. A rendőrség egy csoport gazdag és befolyásos családból származó diák között keresi az elkövetőket. A bizonyítékok azonban nem perdöntőek, így egy idő után vádemelés nélkül félreteszik az ügyet. Ám kilenc évvel később az egyik gyanúsított feladja magát, és beismeri, hogy ő volt a tettes. Az eset aktái valamiképp mégis az elfekvő ügyekkel foglalkozó Q-ügyosztályt vezető Carl M? rck asztalára kerülnek, aki először arra gondol, hogy tévedésről van szó. Végül csak beleássa magát az esetbe, és rájön, hogy itt bizony bűzlik valami. A nyomok egy csapzott hajléktalanon, Kimmie-n keresztül az ország három leghatalmasabb férfijához vezetik.
Könyv: Szelfik ( Jussi Adler-Olsen) 245324. oldal: - Könyv Szórakoztató irodalom Krimi Carl Morck és kis csapata egy régi gyilkossági ügyben nyomoz, de váratlanul kiderül, hogy esetük összefüggésben lehet egy nemrégiben elkövetett emberöléssel. Nehezíti a dolgukat, hogy Rose a múltja rémképeivel viaskodva teljesen összeroppan. Carl, Assad és Gordon minden követ megmozgat, hogy segítsen neki talpra állni. Közben egy ámokfutó szedi áldozatait Koppenhága útjain, és egyre több fiatal nő esik áldozatul cserbenhagyásos gázolásnak, egy diszkó kirablása pedig lövöldözésbe torkollik. Az sem kizárt, hogy minden mindennel összefügg. Na de hogyan? Sikerül a Q-ügyosztálynak minden szálat felgöngyölítenie? És tudnak segíteni Rosénak, mielőtt végképp elborul az elméje? Sorozat: Skandináv krimik Nyelv: magyar Oldalszám: 464 Kötés: füles, kartonált EAN: 9789633245156 Azonosító: 245324 Ez is érdekelheti 3 218 Ft A 2117. áldozat Jussi Adler-Olsen -25% Assad már több mint tíz éve a Q-ügyosztály tagja, de társai alig tudnak róla valamit.
De a triumvirátus maga is kétségbeesetten kutat az utcán élő nő után, mert olyan tudás birtokában van, ami egy életre tönkreteheti őket. A hajtóvadászat kezdetét veszi... Eredeti ára: 3 590 Ft 2 496 Ft + ÁFA 2 621 Ft Internetes ár (fizetendő) 3 419 Ft + ÁFA #list_price_rebate# Jelenleg nem kapható! A termék megvásárlása után +0 Tündérpont jár regisztrált felhasználóink számára. Jussi Adler-Olsen könyvek
Az... Palackposta [eKönyv: epub, mobi] 2009-et írunk. Skóciában egy palackba zárt üzenetet sodor partra a tenger. A foszladozó papíron már alig olvashatók a vérrel írt sorok, amelyben egy testvérpár kér segítséget. A vizsgálódó helyi rendőrök kiderítik, hogy a palackot Dániában dobták vízbe, 1996-ban. Így... A 64-es betegnapló Szállítás: 3-6 munkanap Palackposta Fácángyilkosok Egy tóparti nyaralóban brutálisan meggyilkolnak egy testvérpárt. Ám... Nehezíti a dolgukat, hogy Rose a múltja rémképeivel viaskodva teljesen összeroppan. Nyomtalanul A Q-ügyosztály esetei I. Jussi Adler-Olsen A középkorú, kissé kiégett nyomozót, Carl Mørköt kiváló kopónak tartják, de mivel fárasztó alak, kollégái nem dolgoznak vele szívesen. Más bőrében Jussi Adler-Olsen 1944, Németország. A szövetségesek pilótái már uralják a légteret, ám az ellenséges vonalak mögé még mindig nagyon kockázatos behatolni. A két fiatal brit felderítő repülőgépét is találat éri, de sikerül katapultálniuk. A nyomkövető kutyák csaknem beérik őket, amikor felugranak egy német vonatra, amely fizikailag vagy pszichésen sérült tiszteket szállít.
A rendőrség egy csoport gazdag és befolyásos családból származó diák között keresi az elkövetőket. A bizonyítékok azonban nem perdöntőek, így egy idő után vádemelés nélkül félreteszik az ügyet. Ám kilenc évvel később az egyik... Fácángyilkosok A Q-ügyosztály esetei II. Jussi Adler-Olsen Egy tóparti nyaralóban brutálisan meggyilkolnak egy testvérpárt. Ám kilenc évvel később az egyik gyanúsított feladja magát, és beismeri gyilkosságot.
A rendőrség egy csoport gazdag és befolyásos családból származó diák között keresi az elkövetőket. Egy tóparti nyaralóban brutálisan meggyilkolnak egy testvérpárt. A rendőrség egy csoport gazdag és befolyásos családból származó diák között keresi az elkövetőket. A bizonyítékok azonban nem perdöntőek, így egy idő után vádemelés nélkül félreteszik az ügyet. Ám kilenc évvel később az egyik gyanúsított feladja magát, és beismeri gyilkosságot. Az eset... bővebben Válassza az Önhöz legközelebb eső átvételi pontot, és vegye át rendelését szállítási díj nélkül, akár egy nap alatt! Budapest, VIII. kerület Libri Corvin Plaza bolti készleten Budapest, XIX. kerület Shopmark Bevásárlóközpont Libri Debrecen Fórum Könyvesbolt Összes bolt mutatása A termék megvásárlásával kapható: 341 pont 5% 4 290 Ft 4 075 Ft Kosárba Törzsvásárlóként: 407 pont 3 790 Ft 3 600 Ft Törzsvásárlóként: 360 pont 3 690 Ft 3 505 Ft Törzsvásárlóként: 350 pont Események H K Sz Cs P V 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 31 Ám... Nyomtalanul [eKönyv: epub, mobi] A középkorú, kissé kiégett nyomozót, Carl Morköt kiváló kopónak tartják, de mivel fárasztó alak, kollégái nem dolgoznak vele szívesen.