Ha felforrt, lehabozzuk, leszedjük a zsírját. Nagyjából puhára főzzük. A megpucolt és karikákra vágott zöldségeket - a hagyma maradhat egészben - a levesbe tesszük, adunk hozzá sót és borsot. Libacomb mellé köret angolul. Lassú tűzön addig főzzük, míg minden megpuhul a levesben. Tálalás előtt finomra vágott petrezselyemmel megszórjuk, és cérnametélt vagy más általunk kedvelt levestésztát kínálunk mellé. Ha libacombbal készítettük, a megpuhult hús egy részét tepsiben aranyszínűre süthetjük, köret mellé, második fogásnak is tökéletes.
Brutál jó tényleg, érdemes megkóstolni, a színe meg elképesztő. Mondjuk akár céklapüré is lehetne ez a köret, de az még sötétebb és az íze is más, bár tény, hogy azt is imádom, jön is nem sokára egy lazacos recept vele. De visszatérve libánkhoz, egy külföldi oldalon találtam a receptet, amit aztán enyhén módosítottam, mert ezt a szárnyast is a konfitált kacsához hasonlóan akartam elkészíteni, mert rájöttem, hogy megtérül a sok sütőben töltött idő, hiszen így lesz isteni omlósz. Az eredeti receptben rövidebb idő alatt készül el, és tudom, hogy úgy is átsül, de szárazabb lesz a húsa kicsit, így összekombináltam a dolgokat, mégsem egy olcsó húsról van szó, akkor az legyen tökéletes. Sült libacomb, portóiban párolt, datolyás körtével recept https://szilvasgombockonyhaja.hu/ konyhájából - Receptneked.hu. Számomra ez az lett, így tokkal vonóval, batátával, narancsal és egy kellemes vörösboros zöldséges mártással együtt. Madeira borom sem volt itthon, de megteszi, bármilyen vörösbor, amit aztán mellé is szívesen elkortyol az ember. Természetesen nem tragédia, ha nem lila batátából készítitek, tökéletes a sárga is, de sütőtökből és répából is bátran csináljatok ilyen pürét és lehet nem fog hiányozni utána a hagyományos krumplipüré.
Az igazi sólet nagyon lassan készül, kemencében, így könnyen adódik a kérdés: vajon miként működik szmókerben sütve? A másik, klasszikus kérdés a barbecue-zók körében: melyik az ideális technika a libacomb, kacsacomb low&slow sütésére? A következő receptben mindkét kérdésre kerestük a választ: sólet sütése szmókerben, BBQ-libacombbal! Libacomb Mellé Köret: Tomakonyha: Sült Libacomb Tepsis Krumplival. A sólethez használandó babfélékről ádáz viták dúlnak szakértők körében. Ezúttal kis-közepes szemnagyságú, fehér babbal dolgoztunk, olyasféléből, mint amilyen a hagyományos toulouse-i vagy gascogne-i cassoulet alapanyaga (a sóletnek e közeli rokonát Tarbais babból ajánlott készíteni, amelynek ára a marhahúséval vetekszik). Az átmosott, és egy éjszakára beáztatott babot kevés füstölt hússal, kolbásszal és gyökérzöldségekkel feltesszük főni. Nagyon kis lángon, kíméletesen, mintegy 90 percen át éppen csak előfőzzük a babot. Eközben jó adag libazsíron, 5-6 fej vöröshagymát lepirítunk, pirospaprikával, kinyomott fokhagymával, kevés babérlevéllel ízesítjük. A leszűrt babot a hagymás alappal összekeverjük, adunk hozzá egy keveset a főzőléből, majd cserépedénybe töltjük.
Ezen a napon manapság is rendszeresek a lakomák, ahol az asztalról nem hiányozhatott legalább egy libahúsból készült fogás - például libaleves, libasült párolt káposztával - és persze az újbor sem: hagyomány szerint november 11-én kezdik meg a hordókat a gazdák, s a libalakoma mellé fogyasztják az év első újborát. ÍGY LESZ TÖKÉLETES A MÁRTON-NAPI LIBASÜLT A libából a leggyakrabban a combját és a melle húsát fogyasztjuk, esetleg ludaskásaként az aprólékot. Libacomb mellé köret halhoz. Na, meg persze a máját, a háját, azaz a töpörtyűjét és a zsírját. A hízott libamáj és a töpörtyű is nagyon finom, a Márton-nap mégis inkább a liba húsáról szól. A liba - vagy régebbi nevén a lúd - a barna húsú szárnyasok körébe tartozik, csakúgy, mint a kacsa vagy a gyöngytyúk. Sötét színű, rostos húsuk zsírosabb, mint a fehér húsú szárnyasoké, és jellegzetes szaggal rendelkeznek, ezért a belőlük készült ételeket erősebben fűszerezzük. Tippek, trükkök, praktikák: Fűszerek: A liba húsa rendkívül ízletes, ebből adódóan a fűszerezése is igen egyszerű: néhány jól eltalált zöld fűszer, például kakukkfű, rozmaring, majoranna, egy kevés só, esetleg szerecsendió.
A vöröshagymát vágjuk félbe, aztán szeleteljük fel. Egy nagyobb lábasban kezdjük el hevíteni a zsiradékot, a hagymát fonnyasszuk meg, és tegyük rá a mézet és a köményt. Karamellizálás közben vigyázzunk, hogy a hagyma ne égjen meg. A vízbe öntsük bele az ecetet, majd így adjuk a mézes hagymához, forraljuk fel a levet. Ezután tegyük a fazékba a káposztát, keverjük meg, és így főzzük 20 percig. Az asztalt szilvával bő negyedórát, lassú tűzön pároljuk. Libacomb mellé köret oldalashoz. Próbáld ki a párolt káposztát almával, naranccsal, áfonyával vagy éppen céklával megbolondítva! Hozzászólások Szóljon hozzá Ön is!
Termékek » torták » 10 szeletes torták A termék kosárba helyezéséhez kérem, kattintson annak címsorára! 8200 Ft / db 7200 Ft / db 7800 Ft / db 6800 Ft / db 6200 Ft / db DINI cukrászda - Cím: 1126 Budapest, XII. ker. Margaréta utca 6. - Tel: +36 30 462 6875 - E-mail: - Dinicuki - A legédesebb dolog, ami valaha történt veled!
Paleo somlói torta (10 szeletes) – Fitlife Cukormentes Cukrászda Kihagyás 13 400 Ft Adatok: Cukormentes, gluténmentes, laktózmentes és tejfehérjementes Paleo somlói torta a Fitlife-tól. Kalória: 391 kcal/szelet Szénhidrát: 17, 6 g/szelet Egyedi alapanyagokat használunk, várhatóan ekkora készülünk el vele: július 12. 14:00-tól átvehető/kiszállítható (vagy későbbi napon, ha azt jelölted ki) Kapcsolódó termékek Page load link
Legtöbb tortánk magasabb, mint egy átlagos süti szelet, ezért vékonyabb szelet is elég belőle. A szeletszámok kiszámolásánál ezt is figyelembe vettük. 10 cm – csak a mini torták (kb. 3 szeletes) 11cm – kb. 4 szeletes 17cm – kb. 8-10 szeletes 23cm – kb. 18 szeletes Emeletes tort ák rendel é se: Emeletes tortáknál a szeletszámok szintenként összeadódnak. Emeletenként rendelhető más ízű torta, ilyenkor a díszítés egységes, a megrendelt design szerint díszítjük kívül a tortát. Batthyány Cukrászda - Torták. A szintek csak egymás utáni méretben helyezhetőek egymásra! Az emeletes tortáknál a tortákba állványt szúrúnk, illetve a torták közé papírtálcát teszünk – egyrészt a könnyebb szeletelhetőség miatt, másrészt, hogy a torták egymáson lévő súlyát eloszlassuk. Ezeket szeleteléskor ki kell szedni a tortából.
+36 (1) 615-0746 Étcsokoládé-narancs mousse, kandírozott narancs betéttel 13 500 Ft Webáruházunk a jobb és felhasználóbarátabb működés érdekében websütiket (cookie) használ. Az Elfogadás gombra kattintva Ön az összes sütit engedélyezi.
273. 45 kcal, 21. 68 g szénhidrát egy szeletben, allergen: 1, 7, 3 Snickers torta Csokis piskótán, sós mogyorós karamell, étcsoki mousse-szal a tetején. 450. 2 kcal, 32. 47 g szénhidrát egy szeletben, allergen: 7, 3, 5, 1 Svéd mandulatorta Két mandulás piskóta főzött vaníliakrémmel töltve, fehér csokival leöntve. 377. 51 kcal, 34. 61 g szénhidrát egy szeletben, allergen: 3, 8, 7, 1 Málna mousse Csokis vajas piskóta, málna mousse-szal, liofilizált málnával és mandulaszórással a tetején. 187. 18 kcal, 24. 10 szeletes torta. 06 g szénhidrát egy szeletben, allergen: 1, 3, 7 Málnás sajttorta Cukormentes keksz alapon, sült mascaponekrém a tetején málnapürével. 314. 86 kcal, 21. 56 g szénhidrát egy szeletben, allergen: 7, 3, 1 Mangós Csokimousse Barna rizslisztes brownie alapon, csokimousse, mangó pürével a tetején. 225. 27 kcal, 16. 01 g szénhidrát egy szeletben, allergen: 3, 7 Mangós mák Lisztmentes mákos piskóta, mascarponés vaníliás krém, mangó zselével a tetején. 215. 92 kcal, 14. 54 g szénhidrát egy szeletben, allergen: 7, 3 Maracujás csokimousse Barna rizslisztes brownie alapon, maracuja pürés csokoládé mousse.
Ha már regisztráltál oldalunkon, akkor e-mail címed és jelszavad megadásával lépj be webáruházunkba. Amennyiben még nem regisztráltál, a regisztrációhoz kattints ide.