Feltöltő: Domján Mária Kategória: Desszertek, Krémes sütik 5554 megtekintés Elmentem! Karamell szelet Hozzávalók: 30 deka liszt 2 kanál kakaópor 15 deka porcukor 5 deka margarin 1 tojás 1 kávés kanál szódabikarbóna fél deci tej A krémhez: 10 deka porcukor 3 deci tej 1 cs. vaníliás puding 10 deka ráma margarin A tetejére: 2 tojás fehérje 15 deka cukor karamell Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és négy egyenlő részre osztjuk. A tésztából 4 egyforma méretű lapot nyújtunk, és sütőpapírral bélelt sütőlapon külön-külön 190 fokon pár perc alatt megsütjük őket. Amikor mind a négy lapot megsütöttük hagyjuk kihűlni. A cukrot egy serpenyőben megpirítjuk, és a tejjel felengedjük. Amikor a karamell már felolvadt akkor felforraljuk a karamellás tejet és a vaníliás pudingot felfőzzük benne. Hűlni hagyjuk. Amikor már nem túl forró, akkor keverőgépben a margarinnal együtt habosra kikeverjük.
3 A tejes krémet visszaöntjük a lábasba, és közepes lángon, folyamatosan kevergetve besűrítjük (2-3 perc). Amint elég sűrű lesz, levesszük a tűzről és egy fóliát teszünk a tetejére (ez megakadályozza, hogy bebőrösödjön a puding teteje), így hagyjuk kihűlni. Ha már nem forró, betehetjük a hűtőbe. 4 A karamell elkészítése A vizet, a cukrot és a mézet egy lábasba tesszük és elkezdjük melegíteni. A vajat és a tejszínt kimérjük. 5 Közepes lángon hagyjuk, hogy a cukros keverék forrásig hevüljön, majd megvárjuk, hogy az egész szép aranybarna színt kapjon. Kb. 5 perc. Levesszük a tűzről és belekeverjük a vajat és a tejszínt. Néhány keverés után hozzáadjuk a vaníliát is. 7 Ha nem oldódik fel a keverék, tegyük vissza alacsony lángra és kevergessük, amíg szép sima öntetet nem kapunk. Hagyjuk kihűlni! 8 A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A sütőformát kivajazzuk és enyhén belisztezzük. 9 A piskóta elkészítése Habbá verjük a fehérjét és a cukrot (elkezdjük felverni és, amikor már habosodik, fokozatosan hozzáadagoljuk a cukrot).
Elkészítés: A karamellhez 25 dkg cukrot barnára pirítunk, majd 3 dl langyos tejjel feleresztjük. A tésztához a lisztet 2 kanál cukorral, késhegynyi szódabikarbónával, 25 dkg margarinnal és annyi karamellel, hogy a tészta összeálljon, jól összegyúrjuk és 3 lapot sütünk belőle. A töltelékhez a megmaradt karamellhez teszünk 10 dkg darált diót, 15 dkg margarint, jól kikeverjük, és a lapokat megtöltjük. A mázhoz a tojássárgákat a cukorral és a citromlével felverjük. Ezzel bevonjuk a süteményt, majd szeletelve tálaljuk.
Hozzávalók A vaníliakrémhez 60 g vaj 500 ml tej 6 tojássárgája 72 g kristálycukor 1, 5 csomag vaníliás cukor 30 g kukoricakeményítő A karamellhez 160 ml tejszín 200 g 15 ml méz 1 csipet só 45 ml víz A piskótához 105 g finomliszt 3 db tojás 75 g 135 g porcukor A tejszínhabhoz 300 ml tejszín min. 30%-os 2-3 ek. porcukor ízlés szerint 1 csomag habfixáló A karamellel kicsit úgy vagyok, mint Gombóc Artúr a csokoládéval…mindegy, hogy édes vagy sós, krémes vagy kemény, én mindenhogy szeretem. Ez a süti pedig előhozza az igazán finom ízeit a karamellnek. Az elkészítése ugyan nem bonyolult, de időigényes egy kicsit… viszont megéri a fáradozásainkat!! Lépésről lépésre 1 Elvégezve A vaníliakrém elkészítése A tejet a vaníliás cukorral egy vastag falú lábasban elkezdjük melegíteni. Egy tálban elkeverjük a tojássárgájákat a cukorral és a keményítővel. 2 Amint a tej elkezd gyöngyözni levesszük a tűzről és lassan hozzácsurgatjuk a tojásos keverékhez. Közben folyamatosan keverjük, hogy a tojás ne csapódjon ki.
Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: a tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg margarin 1 tojás máz 25 dkg porcukor 1 dl víz krém 6 dl tej 6 csapott evőkanál liszt 15 dkg porcukor 10 dkg margarin a díszítéshez: karamellás popcorn Elkészítés: A tésztához a lisztet, kristálycukrot, sütőport, vaníliás cukrot, tojást és a margarint linzer tészta állagúra gyúrjuk. A tésztát négy részre osztjuk. Egyesével kinyújtjuk és közepes méretű tepsi hátulján kisütjük azokat. A krémhez egy lábasban felolvasztunk, majd karamellizálunk 15 dkg porcukrot. A lisztet a tejjel simára keverjük, majd óvatosan a karamellhez öntjük, folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, majd a csomómentes főzött krémet kihűtjük. A kihűlt krémhez habverővel hozzádolgozunk 10 dkg margarint. A lapokat betöltjük a karamellás krémmel, a tetejére nem krémet, hanem karamell mázt teszünk.
Ezután folpackkal lefedjük és hűtőszekrényben pihentetjük 6 órán át, amíg teljesen meg nem dermed. 2, 5 cm-es darabokra vágva kínáljuk. Hasonló receptek
Igaz, ez a 22 fő nemcsak a Zsaru magazin megjelenéséért dolgozik, hanem a Rendőr című belső havi kiadványt is készíti – amely szakmai lap, és nem nyomtatásban lát napvilágot, hanem intraneten keresztül jut el az olvasóihoz –, valamint 2002 óta szerkeszti a Zsaru című hírportált. A terjesztési stratégiát is új alapokra helyezték. Kiadói funkciók Mielőtt az Absolut Media megkapta a lapot, másfél évig az ORFK gondozásában jelent meg. "A klasszikus kiadói tevékenységeket, mint például a hirdetésszervezés, nem gyakorolták, ami természetes, mivel nem fért bele a tevékenységükbe – mondja Botka Tamás. – A terjesztést sem optimalizálták, és a fogyasztókat nem motiválták az előfizetésre, egyszóval nem piaci elven működött a kiadás. Ezen kívánt változtatni a lapgazda, ezért is írtak ki pályázatot. " "A bűnügy az a témakör, amely kortól és nemtől függetlenül érdekelheti az olvasókat. A Zsaru korábbi kiadója által végzett felmérés is ezt támasztotta alá – magyarázza Cs. Csala Károly főszerkesztő. A konkurencia pedig nagy, hiszen ma szinte minden médiumban találkozhatunk bűnesetekkel, sőt a bulvár egyik erőssége e témakör. "
Zsaru magazin 1991 relative Az újság követi az éppen aktuális eseményeket, bár a bulvársajtónál visszafogottabban – teszi hozzá Cs. Új rovatukban a Zsaru ügyvédje ad tanácsokat, híres embereket, "celebeket" szólaltatnak meg, foglalkoztak például Michael Jackson ügyével, vagy Joshi Bharat-interjút közöltek. (Talán kevesen tudják, Joshi Bharat valamikor a Zsaru magazin rovatvezetője volt. ) Történeti visszatekintéseket és más érdekességeket is megjelentetnek. A rovatstruktúra a mai napig folyamatosan változik. "A Zsaru magazint a válság mintha jobban megkímélné, lévén réteglap" – állítja Botka Tamás. Az elmúlt hónapokat tekintve saját terveikhez mérten kisebb elmaradásban vannak, az általános piaci körülményekhez képest ugyanakkor kedvezőnek ítéli saját helyzetüket. A rendőrségi sajtó története A magyar rendőrségnek (belügyminisztériumnak) 1869 óta – a háborús időszakokat kivéve – mindig volt nyomtatott sajtója. A tekintélyes szakíró, Csávolszky Béla kezdeményezésére, Forster József szerkesztésében jelent meg az első közérdekű rendészeti hetilap, a Közbiztonság.
Ezen kívánt változtatni a lapgazda, ezért is írtak ki pályázatot. " "A bűnügy az a témakör, amely kortól és nemtől függetlenül érdekelheti az olvasókat. A Zsaru korábbi kiadója által végzett felmérés is ezt támasztotta alá – magyarázza Cs. Csala Károly főszerkesztő. A konkurencia pedig nagy, hiszen ma szinte minden médiumban találkozhatunk bűnesetekkel, sőt a bulvár egyik erőssége e témakör. " Arra a kérdésre, hogy mivel ad többet a Zsaru, mint a többi médium bűnügyi rovata, az "Első kézből hitelesen" szlogent említi Cs. Csala Károly. Ez azt jelenti, hogy a magyar rendőrség forrásait használják, de ugyanolyan pozícióból indulnak, mint a többi lap. Az újság követi az éppen aktuális eseményeket, bár a bulvársajtónál visszafogottabban – teszi hozzá Cs. Új rovatukban a Zsaru ügyvédje ad tanácsokat, híres embereket, "celebeket" szólaltatnak meg, foglalkoztak például Michael Jackson ügyével, vagy Joshi Bharat-interjút közöltek. (Talán kevesen tudják, Joshi Bharat valamikor a Zsaru magazin rovatvezetője volt. )
Helyzeti előnyük a szakmaiságban is rejlik, hiszen csakis bűnügyi újságírással foglalkoznak. Esetenként olyan szakembereket tudnak megkérdezni, akikkel jó munkatársi vagy baráti kapcsolatban állnak/álltak. Oknyomozó és elemző újságírást is folytatnak, amit sok lap nem engedhet meg magának. Tehetik, hiszen a kiadó a lapeladásból és a hirdetésből származó bevételéből finanszírozza a közvetlen költségeket és a külső munkatársak honoráriumát, viszont a rendőrség biztosítja az infrastruktúrát, adja a helyet, és fizeti a 22 fős szerkesztőség állományát. Igaz, ez a 22 fő nemcsak a Zsaru magazin megjelenéséért dolgozik, hanem a Rendőr című belső havi kiadványt is készíti – amely szakmai lap, és nem nyomtatásban lát napvilágot, hanem intraneten keresztül jut el az olvasóihoz –, valamint 2002 óta szerkeszti a Zsaru című hírportált. A weboldal egy hét késéssel követi a nyomtatott lapot, ugyanakkor más célcsoporthoz is szól. Több mint ötven országban olvassák, ezért is jelenik meg rajta néhány kiemelt anyag angol nyelven is.
Terjesztése sokrétű, a Lapkeren keresztül és alternatív disztribúcióval jut el az olvasókhoz. Nagyon jelentős az az előfizetői bázis, amelyet az ORFK, illetve az Igazságügyi és Rendészeti Minisztérium révén tudhat maga mögött. A kiadó közlése szerint a lap 35 ezer példányban lát napvilágot, de nem auditált. Szűkebb értelemben nincs konkurense a piacon, hiszen egészen más periodicitással, koncepcióval, terjedelemben jelenik meg, mint a hasonló témakörű Pandúr és Hekus magazinok. A Zsaru megújulását elsősorban közterületi reklámeszközökön, óriásplakátokon hirdették tavasszal, "Bűn kihagyni" szlogennel. Ezt POS-aktivitások kísérték, kiemelt eladáshelyi pozicionálással. Iparűzési adó 2018 mértéke Magyarszék karmelita kolostor Lekvárfőző üzem kialakítása ár