Zsidó menekülteket bújtatott a lakásán, és ha a helyzet megkívánta, német katonai egyenruhát öltött magára, és határozott fellépéssel zavarta el a razziázó nyilasokat. A háború után német kapcsolatai, no meg az afrikai hadszíntéren szerzett élményiről szóló könyve (Rommel seregénél Líbiában) miatt háborús bűnösként kellett bíróság elé állnia. A bíróságon a híres orientalista, Germanus Gyula a védelem tanújaként kiállt mellette. Almásyt végül felmentették, amelyben talán szerepe lehetett annak, hogy a magyar közéletben egyre nagyobb hatalommal bíró Rákosi Mátyásnak 1911 és 1912-ben a Monarchia Keleti Kereskedelmi Akadémiáján Germanus Gyula volt az egyik tanára. A vádakat ugyan ejtették, de a nyugati kapcsolatokkal rendelkező, "fasisztabarát" Almásy László jobbnak látta, ha távozik az országból, különösen azután, hogy a szovjet titkosszolgálat is élénken érdeklődni kezdett a személye iránt. Gróf almásy lászló. Abu Ramla így 1947-ben visszatért második hazájába, Egyiptomba, ahol Faruk király támogatását élvezve egy sivatagkutató intézet felállításán fáradozott és emellett Kairóban sportrepülés-oktatásból tartotta el magát.
Almásy László (1895-1952) "Az angol beteg" címmel filmvászonról is jól ismert, grófi családból származó Almásy László (Ede), aki először 1926-ban járt Egyiptomban Eszterházy Antal társaságában, és egy Steyr autóval egészen Khartumig elutazott, majd 1929-ben Széchenyi Zsigmonddal vadászott együtt a Libiai sivatagban, fedezte fel 1932-ben a mesés Zarzura oázist Sir Robert Clayton, Commander Penderel és Patrick Claytonnal közös expedícióján. A gépkocsikkal és Robert Clayton sportrepülőgépével, a "Gypsy Moth"-szal keltek útra. A következő évben többször is visszatért a Gilf Kebir fennsíkhoz, és bejutott a Wadi Talh-ba (Akáciák Völgye). Az expedíciók során találta meg Almásy lászló a fennsík lábánál a Wadi Szurát (Képek Völgye), számos őskori sziklarajzával és festményével, közöttük az "Úszók barlangjával" mely bizonyítja, hogy néhány ezer évvel ezelőtt ezen a területen még tavak is voltak. Az igazi angol beteg – avagy: Almásy gróf nem az, akinek gondoltad... - WMN. A barlangok képeinak nagy része a hajdan itt élt flórát és faunát ábrázolja. A vadállatok mellett szarvasmarhák is nagy számban láthatók rajtuk, jelezve a neolitikus kor egyik fő tevékenységét, a pásztorkodást.
Almásy 1895-ben Borostyánkőn született egy nemesi család másodszülött fiaként, ezért sem címet, sem vagyont nem örökölt. Grófi címét is csak külföldön használta. Londonban műszaki tanulmányokat folytatott, autó- és sportrepülő-versenyző volt. Az I. Világháborúban az Osztrák-Magyar Monarchia repülőtisztjeként szolgált. A technika, különösen az autók és a repülők iránti rendkívüli érdeklődése és hozzáértése is nagy szerepet játszott abban, hogy később sivatagkutatóvá, nemzetközi viszonylatban is kiemelkedő felfedezővé vált. Egy ausztriai kórházban, - egy korábban Afrikában szerzett - súlyos fertőzés következtében hunyt el 1951-ben. A salzburgi köztemetőben található sírján az arab nyelvű felirat ezt jelenti: "A sivatagok atyja", ahogyan egy tevehajcsár nevezte el a grófot, még a háború előtt. Szerkesztette: Lapoda Multimédia Maradjon online a Kislexikonnal Mobilon és Tableten is
Tárkonyos-gombás csirkeraguleves Hozzávalók 8 személyre 25 dkg csirkemellfilé 20 dkg csiperkegomba (tisztítva mérve) 1 vöröshagyma 1 nagyobb sárgarépa 2 petrezselyemgyökér 15 dkg zöldborsó 1 nagy csokor petrezselyemzöld 1 evőkanál morzsolt tárkony őrölt zöld bors só 3 evőkanál citromlé 15 dkg tejföl 2, 5 dkg étkezési keményítő 1 púpozott evőkanál mangalicazsír 1, 6 l víz (a fele lehet húsleves is) A répát és a petrezselyemgyökeret megtisztítjuk, felkockázzuk. A petrezselyemzöldet megmossuk, összekötjük. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük. A húst megmossuk, szárazra töröljük, nagyon vékony csíkokra vágjuk, és meghintjük sóval, borssal. A hagymát lereszeljük, nagyobb lábosban, felhevített zsíron dinszteljük, majd a húst fehéredésig sütjük rajta. Ezután kiszedjük és félretesszük. A zsiradékot pótoljuk, 1-2 perc alatt megdinszteljük rajta a répát és a gyökeret, hozzáadjuk a gombát, és tovább pároljuk. Gombás csirkeragu levesque. Beletesszük a borsót, a húst, a petrezselymet, és felöntjük a vízzel. Tárkonnyal, valamint sóval, borssal ízesítjük még, ha szükséges.
Ha már tényleg fehérek a húsok, akkor felöntjük vízzel a lábast, jöhet a só, a bors és a petrezselyem zöldje, a chili – és fedő alatt finoman főzzük a levesünket. Amikor már egy kicsit kezd puhulni a hús, akkor jönnek a zöldségek: a zeller, a gyökér zöldség és a répa, amiket szintén fedő alatt puhítunk. Következő fázisként érkeznek a feldarabolt, felszeletelt gombák, majd kóstolgatás, ízlés szerint fűszerezés. Kezd kialakulni az ízvilág, de még hiányzik egy klassz kis tejfölös habarás, amit hőkiegyenlítéssel készítünk, hogy nem legyen csomós a végeredmény. Hagyjuk még összerottyanni az ízeket – és már gyakorlatilag tálalhatunk is. Gombás csirkeragu leves ff14. Forrás:
Imádjuk a bakonyit, imádjuk a csirkét és imádjuk a leveseket. Milyen lehet, ha ezt a három összetevőt egy ételben hozzuk össze? Hát megmondom: iszonyú finom, igazi téli, lélekmelegítő étel. Ha felkeltette az érdeklődésed, akkor próbáld ki. Gombás-lencsés csirkeragu - Kifőztük. Kép: Hozzávalók: 35-40 dkg csirkehús felkockázva ( comb vagy mell) 10-12 dkg füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 3 szál répa 1 szál fehérrépa 4-5 gerezd fokhagyma 30-40 dkg csiperke gomba kevés zeller 1 ek piros paprika chili vagy erős paprika 1 ek liszt 1, 5 dl tejföl víz petrezselyem zöldje só, bors Elkészítés: A csirkehúsokat kb egyenletes méretű kockákra vagdossuk, a szalonnát szintén apróra daraboljuk. A vöröshagymát kézzel vagy géppel összedaráljuk, a gombákat, a répákat, a zellert és a gyökér zöldséget szintén feldaraboljuk. Egy lábasban a szalonnákat elkezdjük lesütni, majd a hagymát megdinszteljük a szalonnás zsiradékon. Ha már üveges, akkor lehúzzuk a tűzről, majd belekeverjük az evőkanálnyi pirospaprikát. A lábast visszahúzzuk a lángra, majd a húskockákat kifehéredésig pirítjuk a paprikás, hagymás alapban.
Egy serpenyőben a vajat megforrósítjuk, majd a húst nagy lángon kb. 2 perc alatt fehéredésig sütjük. Rámorzsoljuk a leveskockát, felöntjük 2 dl vízzel. Az apróra vágott kakukkfűvel és a mozsárban durvára tört borókabogyóval fűszerezzük. A szárított gombát belemorzsoljuk, ha friss gombánk van, akkor azt apróra vágva adjuk hozzá. Lefedve, kis lángon puhára pároljuk. A tejszínt simára keverjük a liszttel, a puha hús fűszeres levét ezzel sűritjük. 1-2 percig forraljuk. Párolt rizzsel, főtt zöldbabbal és vörösáfonya lekvárral tálaljuk. Elkészítettem: 3 alkalommal Receptkönyvben: 84 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 1 Össznézettség: 13830 Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 14. A recepet egy Príma Konyhában olvastam. Egy gyors, és nagyon ízletes húsétel. Gombás csirkeragu level 3. Hozzászólások (1) Törölt felhasználó 2012-07-25 09:20:58 Ma ez lesz az ebed. egyszer mar megcsinaltam es nagyon fincsi! Koszi! Hozzávalók (friss erdei vagy 2 tk szárított)
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes Glaser Egy adagban 4 adagban 100g-ban 8% Fehérje 4% Szénhidrát 11% Zsír 282 kcal 0 kcal 25 kcal 4 kcal 1 kcal 11 kcal 98 kcal 27 kcal Összesen 448 Kcal 1127 kcal 100 kcal 17 kcal 3 kcal 43 kcal 393 kcal 109 kcal 1792 83 kcal 7 kcal 29 kcal 8 kcal 131 78% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: Niacin - B3 vitamin: C vitamin: E vitamin: B6 vitamin: Összesen 25. 8 g Összesen 33. Csirkeragu leves gombával | Receptváros. 2 g Telített zsírsav 13 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g Koleszterin 159 mg Ásványi anyagok Összesen 841. 1 g Cink 2 mg Szelén 34 mg Kálcium 97 mg Vas 1 mg Magnézium 38 mg Foszfor 323 mg Nátrium 345 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 11. 4 g Cukor 4 mg Élelmi rost 1 mg VÍZ Összesen 241. 9 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 128 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 3 mg D vitamin: 9 micro K vitamin: 4 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 8 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 17 micro Kolin: 82 mg Retinol - A vitamin: 124 micro α-karotin 0 micro β-karotin 43 micro β-crypt 0 micro Likopin 0 micro Lut-zea 139 micro Összesen 103.