A vadas mártás az egyik legnagyobb kedvencünk. Nem olyan bonyolult elkészíteni, de az ízével egyszerűen nem lehet betelni! Hozzávalók 70 dkg szeletelt sertéshús, 3 ek olaj, 40 dkg tisztított sárgarépa, 20 dkg petrezselyemgyökér, 1 fej vöröshagyma, 1/2 ek. cukor, 1 tk. só, 2 ek. liszt, 1 kk. szemes bors, 2 db. babérlevél, 1/2 ek. ecet, 1/2 ek. mustár, 1/4 citromhéj, /citrom felső héját vékonyan levágjuk/ 2-3 ek. Vadas mártás recent article. tejföl, /elmaradhat/ 1 dl vörösbor. /elmaradhat/ Elkészítés Először 1 tk. cukrot pirítsunk meg és öntsük rá a vörösbort, tegyük félre. A húst vágjuk szeletekre sózzuk, borsozzuk, tegyük félre. 2 l. vizet teszünk fel főni, amibe belerakjuk a felkarikázott zöldségeket, répát, gyökeret, karikázott vöröshagymát, a szemes borsot, babérlevelet, ecetet, sót, citrom héját, végül beleöntjük a bort, amiben mostanra már felolvadt a pirított cukor. Amikor megfő, leszűrjük és félretesszük a páclevet és a zöldséget is, amiből kidobtuk a babérlevelet és citromhéjat. Az forró olajon hirtelen megpirítjuk a hússzeleteket, majd egy kevés páclével takarék lángon, puhára pároljuk, ha szükséges pótoljuk a levet.
A végén lepirítjuk, kiszedjük, félretesszük. A visszamaradt zsiradékban megpirítjuk a zöldséget, /1-2 perc/megszórjuk a liszttel és ezzel is pirítjuk egy kicsit, majd a maradék páclevet ráöntjük, összefőzzük, majd hozzáadjuk a mustárt, tejfölt és rúdmixerrel összemixeljük az egészet. Belerakjuk a hússzeleteket és egy pillanatra visszatesszük míg egyet nem forr. Megkóstoljuk, ha szükséges ízesítsük saját szájízünk szerint. Csőtésztával, vagy zsemle/kifligombóccal tálaljuk. Nekem ez a legfinomabb vadas hús. Hamis vadas mártás. Jó étvágyat hozzá! Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept Vinczéné Kata receptje!
Csőtésztával vagy zsemle/kifligombóccal tálaljuk. Nekem ez a legfinomabb vadas hús. Jó étvágyat hozzá!
Lehúztam a tűzről a lábaskát, megszórtam a pirospaprikával, jól elkavartam, felöntöttem 2 dl vízzel, és visszatettem a tűzre. Állandóan kevergettem, amíg a rántás besűrűsödött, majd hozzáöntöttem a zöldségekhez. Jól elkavartam, majd beleöntöttem a tejfölt is. Vadas mártás réceptions. Gyakran megkavargattam, közben hozzáadtam a mustárt és a worcester szószt, kevés citromlevet, és szükség szerint kevés cukrot és sót. Kiszedegettem a babérlevelet és a boróka bogyókat. Még egy-két percig forraltam, és már tálaltam is főtt marhahússal és a közben megfőzött spagettivel. Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei
Akacmez keszitese hazilag the oven Csoki készítése házilag - Egyszerű Gyors Receptek Ezt fald fel! : Mézbor készítése házilag akácmézből - házi bor Erre az eredeti recept szerint azért van szükség, hogy megakadályozzuk a vadélesztők bejutását (valahol azt is olvastam, hogy ettől tisztább, átlátszóbb lesz a végeredmény). Egy baj van csak ezzel: ha a mézet felforraljuk, akkor elvész belőle minden, amitől a méz annyira értékes kincs, és csak egy finom ízű - de egyébként hasztalan - édes szirup marad belőle. Ezért én úgy döntöttem, hogy vállalok minden következményt, és nem fogom a mézet felforralni (mint utóbb kiderült, ez jó ötlet volt). A vadélesztők miatt a hozzáadott élesztő okán nem aggódtam. 7 házi arcmaszk – KoreaMaszk. A működési mechanizmus ugyanis az, hogy ha egy élettérben több faj számára is megfelelőek az életkörülmények, akkor igen nagy a valószínűsége, hogy az a faj fog elszaporodni, majd egyeduralkodóvá válni a többi fajt kiszorítva, amelyiknek elsöprő többséggel nagyobb az egyedszáma. A levegő, a csapvíz bizonyosan nem csírátlan, de egy légmentesen lezárt üvegben egészen biztos, hogy a hozzáadott élesztőfaj lesz egyedei lesznek túlnyomó többségben, így minden más fajt ki fognak szorítani.
Hagyd állni 5 percig. Ha nagyon sűrű lenne a massza, keverj hozzá kevéske tejet, hogy kellemesen sima állagúvá válljon. Vidd fel az arcodra és hagyd fenn kb. 20 percig. Hideg vízzel öblítsd le. Akacmez Keszitese Hazilag: Szappankesziteszappankészítés Házilags Hazilag. Ez a maszk szépen letisztítja az elhalt hámsejteket és gyönyörű, sima bőrt eredményez. Készíthetsz kicsit durvább szemcséjű arcradírt is, ezzel a keményebb bőrfelülettel megáldott testrészeinket is megtisztíthatod (térd, könyök pl. ). Ehhez szükség van: 1/2 csésze barnacukor 3-5 kocka étcsokoládé 1/4 csésze olivaolaj Ezzel a keverékkel óvatosan masszírozd a megfelelő bőrterületet, majd alaposan öblítsd le. A felmelegített étcsokihoz – ami rugalmassá teszi a bőrötöket és hidratál – keverhettek kókuszolajat, mézet, jojobaolajat is. Bőrötök sokszorosan meghálája a gondoskodást! Az egyszerűbb kivitelezhetőség kedvéért csoki helyett használhattok jó minőségű, magas kakaótartalmú kakaóport is, így antioxidánsokban gazdag pakolásokat készíthettek magatoknak.
Jó egészséget, finom joghurtokat! YoBiotik joghurt és kefir kultúr ák »»» A díszítéshez Használhatunk hámozott mandulát, tökmagot, a tésztából formázott kis kockákat, cukorkát, dekorációs gyöngyöket és fontos a cukormáz is. A mestermű elkészítése: A tésztát estére már összegyúrtuk, 1 napra hűtőszekrénybe tettük, most félujjnyi vastagra kinyújtjuk. A házikó részeit papíron megrajzoljuk, kivágjuk, és a tésztára helyezzük, majd késsel körbevágjuk a különböző formákat. A ház alapja kb. 12x20 cm legyen, ehhez arányítsuk a többi elemet! (Nagyobb darabokkal nehezebb bánni. ) Ha kész, az elemeket kivajazott tepsibe tesszük, a díszítéseket már ekkor helyezzük rá: a tésztából kis kockákat vágunk és abból tehetjük fel a cserepeket a házikóra, ha nudlikat formázunk, az kiváló lesz a szegélyeknek és az íves formáknak. A boltíves ablakot is így formázhatjuk. Gyógyméz készítése házilag - a méz gyógyhatásai. A háztetőt például cserepek helyett félbevágott mandulákkal szorosan végigrakhatjuk. (A mandulákból késsel nehéz vékonyabb szeleteket vágni, ezért gazdaságosabb szeletelt mandulát vásárolni! )
Mi nem adhatunk ilyet, mert bio mézet termelünk! Mi csak a mézet adhatjuk nekik vissza, ha szükséges. Mint mehesztol kerdezem, nem szokas mar cukrozni a mezet? Köszönöm, de én maradok a méznél. Ez pont olyan, mint a "házi" Bailys. Abból is inkább az eredetire szavazok, ha meg nem telik rá iszom vizet. Igen, hasonló! Én szeretem a kakaós italt is (nem írom le melyik áruházé), de tudom, hogy köze sincs a tejhez..... Ez a recept is biztosan jó, csak ne nevezzük méznek..... Vagy pl. vannak szeszes italok, amikre már nem merik ráírni, (tilos! ) hogy whisky, pedig régen "az" volt.... ez is kb olyan, mint a tej vs. "reggeli ital" Én is elolvastam. A mézhez köze sincs! Lehet, hogy nagyon hasonlít hozzá, lehet, hogy az íze is olyan, lehet, hogy olcsó, lehet, hogy egészséges, nade ne hasonlítsuk már a mézhez! Ha ilyen egyszerű lenne mézet készíteni, akkor nem kerülne az eredeti, méhekkel készíttetett méz kilója 1000, -ba! "egy méhész" Maria Treben könyvben benne van, állítólag, olyan mint a méz, ízre, és ott írja, hogy egészséges.
A közönséges megfázás általában nem igényel antibiotikus kezelést és a tünetek a "házipatika" szereivel többnyire jól mérsékelhetők. Vitaminok, orrcseppek, továbbá a láz- és fájdalomcsillapítók alkalmazása mellett szükség van nyákoldó-köptető szerre is. Miért? A meghűléses tünetek során a képződött nagy mennyiségű, sűrű és tapadós váladék lassítja a légutak öntisztulását, akadályozza a csillószőrös hámsejtek mozgását, ezért fontos a nyákoldás, másrészt az erős köhögés megviseli a szervezetet, sokszor a pihenést is gátolja. Ha képtelenek vagyunk naponta gyógyteát fogyasztani, illetve a gyerekbe belediktálni, akkor az őszi időszak beálltával érdemes megelőzés céljából vírusölő, immunrendszert stimuláló gyógynövényes szirupot készíteni és fogyasztani. A bíbor kasvirág, echinacea hatása A mai herbalisták legalább olyan lelkesek, ha kasvirágról van szó, mint régi társaik annak idején. Mint növényi antibiotikumot és immunrendszer-stimulálót ajánlják megfázás és influenza, hólyagfertőzés, mandulagyulladás esetén és más fertőzéses betegségekre.
Ezekkel, cukorkákkal, tésztakockákkal vagy cukorgyöngyökkel is díszíthetjük a házikó tetejét. Konyharuhán keresztül nyomkodjuk ki az olajat a szirmokból, a folyadékot fogjuk fel egy pohárba. Tegyük a méhviaszt egy serpenyőbe, adjuk hozzá a körömvirágos olajat és kis lángon melegítsük. Amikor a viasz felolvadt, csepegtessük bele a levendula esszenciát. Ha lágyabb krémet szeretnénk, csökkentsük a méhviasz mennyiségét. A krémet öntsük egy tiszta, és lehetőleg zárható, széles nyakú üvegbe és máris használhatjuk. Házi körömvirág krémünk egy évig biztosan eláll! Ha nem sietünk annyira, és még jobb eredményt szeretnénk elérni, az első lépés helyett a következőt alkalmazzuk: A körömvirág szirmokat és az olajat zárjuk üvegbe, majd tegyük el két-három hétre. Minden nap lehetőleg egyszer jól rázzuk össze. Amikor az olaj aranybarna lesz, a második lépéstől változtatás nélkül folytassuk a krémkészítést. TOVÁBBI CIKKEK Elolvasom Birsalmás receptek A birsalmás receptek segítségével különleges, egészséges és finom ételek készíthetők.
Mi hagytuk majdnem teljesen kiforrni, mert az alkoholtartalom jelentősen befolyásolja az eltarthatóságot (11% alkoholtartalom alatt nem tartható el a bor valamilyen tartósítási eljárás nélkül hosszabb ideig. ). Ha hagyjuk teljesen kiforrni, akkor a jelenlegi arány mellett az eredeti recept 15-16% alkoholtartalma ígér (nem tudtuk megmérni). Ez esetben utólag kell majd ízesíteni plusz méz hozzáadásával, de erről majd később. Aki a száraz borokat szereti, annak semmi dolga, akár a kóstolást is kihagyhatja. Ha így van, akkor egészen addig kell várni, míg végül teljesen megáll az erjedés, és már nem jönnek buborékok a felszínre. Ekkor vegyünk ki néhány decinyit a borból, keverjük el benne a borkén t teljes oldódásig, és öntsük vissza az üvegbe. Keverjük el ezt is rendesen, majd tegyük hűvös helyre (ez nálunk 2013. 25-én történt meg). Pár órán belül teljesen le fog állni az erjedési folyamat, és megkezdődik az ülepedés. Ez szintén hetekig is eltarthat. Eközben 2-3 hét elteltével érdemes lefejteni a seprőről, hogy nem befolyásolja károsan a bor ízvilágát.