Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Húsételek › Rozmaringos báránycomb római tálban Hozzávalók: 1 -1, 5 kg báránycomb, 4-5 gerezd fokhagyma, 1 ek. rozmaring, 4 dl húsleves, 4-5 közepes burgonya, só, bors, zöldpetrezselyem. Hogyan készül a Rozmaringos báránycomb római tálban? Elkészítés: A fõzést megelőző napon a báránycombot lehártyázzuk, a felesleges faggyútól megtisztítjuk, sóval, borssal bedörzsöljük. (Mi a báránycombot kétfelé vágtuk). Ami a magazinból kimaradt - Rozmaringos báránycomb - Magyar Konyha. Kb fél deci olajban az összenyomott fokhagymagerezdeket, a rozmaringot és a zöldpetrezselymet elkeverjük. A báránycombot egy tiszta zacskóba rakjuk, ráöntjük az olajas pácot, majd jól lezárjuk és alaposan összerázzuk. Ezután félretesszük és egy éjszakát állni hagyjuk. Másnap a római tálat 2 óráig vízbe rakjuk. 4-5 db burgonyát megtisztítunk, hosszúkás szeletekre vágjuk és kirakjuk vele a tál alját, fűszerezzük. Rátesszük a combokat a páccal együtt, ráöntjük a húslevest és lefedve 160 fokon sütjük 1, 5 órát, majd ezután még egy fél órát fedetlenül.
0. 25 teáskanál csípős őrölt chili 1 szál rozmaring 1 teáskanál őrölt koriander 1 teáskanál őrölt gyömbér 0. 5 teáskanál tengeri só 1. 5 teáskanál édesköménymag 1 kg burgonya 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál tiszta méz 2 evőkanál narancshéj 2 kg báránycomb 300 ml csirkealaplé 300 ml narancslé 4 gerezd fokhagyma 8 evőkanál tengerisó-pelyhek 0. 5 héja narancs ízlés szerint fűszer Utasítások 1 /9. LÉPÉS A bárányhoz törje össze a fokhagymát, és keverje össze a sóval a Braun MQ 20 aprítótartozékkal. Keverje össze az olívaolajjal. 2 /9. LÉPÉS Öntse rá a keveréket a bárányra. Rozmaringos báránycomb,hagymás tört krumplival - Nemzetikonyha. Hagyja pácolódni a hűtőben legalább 1-2 órán keresztül. 3 /9. LÉPÉS Melegítse elő a sütőt 200°C-ra. 4 /9. LÉPÉS A mártáshoz helyezzen minden hozzávalót egy kis méretű lábosba, és forralja fel. Ezt követően keverje össze a Braun MultiQuick botmixerével. 5 /9. LÉPÉS A narancsos sóhoz helyezze a narancshéjat a Braun MQ 20 aprítótartozékba, és aprítsa finomra. Adja hozzá a sót és néhány mozdulattal keverje össze alaposan.
Idén is vágtunk bárányt, mint az utóbbi években mindig. Az idei egy élő súlyban 24 kg-os fiatal bárányka volt, elkészült belőle a hagyományos húsvéti menü, de a vasárnapi báránysült picit másképp készült, mint eddig. Hozzávalók: bárány comb só, bors 4 ág friss rozmaring 2 fej hagyma 2 fej fokhagyma fél bio citrom (kezeletlen héjú) arasznyi darab füstölt szalonna 1 teáskanál (házi) chilikrém 1 dl száraz rozé bor A combról ÉP levágta a csülök részt, amit akár meg is süthettem volna, de olyan kis vézna volt, hogy inkább belefőztem a levesbe. Ami csülök nélkül maradt, belefért az öntött vas edényembe, így idén abban sül a báránycombunk. A húsról minden hártyát, zsírt eltávolítok. Az egyik fej fokhagymát megpucolom, a gerezdeket hosszában elfelezem-harmadolom, hogy karcsúbb darabkákat kapjak. A hagymákat megtisztítom, az egyiket 4 vastag szeletre vágom, a másikat elfelezem, egy fél citrommal együtt, a szalonnából szeleteket vágok. Rozmaringos báránycomb recept ica. A combot helyenként megszurkálom egy hegyes, éles késsel, a keletkezett nyílásokba dugdosom a fokhagyma darabkákat és a rozmaring leveleket, majd alaposan sózom-borsozom.
1. A combot esetleges hártyáitól megtisztítjuk, bár ez fiatal állatnál nemigen van, majd a húst a lábszár végződésénél körbevágjuk, hogy szépen lesülhessen a csontról. A húst a sóval és a borssal bedörzsöljük. 2. A fokhagymát megtisztítjuk, félbevágjuk, majd miután zöld csírájukat kimetszettük, durvára vágjuk. A rozmaring száráról kb. 1 kiskanálnyi levelet leszedünk, durvára vágjuk, a fokhagymával együtt az olajba keverjük. 3. A répát és a hagymát megtisztítjuk, vékonyan fölkarikázzuk, egy tepsibe rakjuk a babérlevéllel együtt. erre fektetjük rá a báránycombot, amit a fűszeres olajjal alaposan megkenünk. Rozmaringos báránycomb recent version. A körülötte lévő zöldségre egy kispohárnyi vizet öntünk, és a félig megkopaszított rozmaringágat is rátesszük. 4. Ezután a bárányt előmelegített sütőbe toljuk, és közepes lánggal (180 ºC; légkeveréses sütőben 165 ºC) kb. 1 órán át sütjük. Közben a pecsenyét fűszeres olajával többször megkenjük, párszor megfordítjuk. Ha az alatta lévő zöldségekről elpárologna a folyadék, egy kevés vízzel pótoljuk, de a végére hagyjuk zsírjára sülni.
Eddig nem sűrűn készítettem bárányt, talán mert sokkal bonyolultabbnak gondoltam az elkészítését, és mert csak a közelmúltban találtam olyan megbízható beszerzési forrásra, ahol biztosan tudom, hogy az állatok szabadtartásban vannak, a húsuk pedig első osztályú. Bárányhúsból nagyon szeretjük a moussakát, de ezt a combot most inkább megsütni volt kedvem. Kicsit aggódtam, mivel vendégeink is voltak ebédre, de szerencsére nem okoztam csalódást, sőt! Még Marikának is nagyon ízlett, pedig ő az állítása szerint nem is szereti a bárányhúst. Szerintem sokan vannak így ezzel, de valószínűleg ennek csak az lehet az oka, hogy nem ettek még igazán jól elkészítve. Rozmaringos báránycomb sült répával, kuszkusszal. Itt egy egyszerű, de annál nagyszerűbb recept következik sült báránycombra: Hozzávalók 4 személyre 1 db 1, 5 kg-os bárány hátsó comb lehetőleg a zsírosabb részeitől megszabadítva extra szűz olívaolaj durva tengeri só frissen őrölt fekete bors kb. 3 ek friss vagy szárított rozmaring 2 nagyobb fej fokhagyma gerezdjeire szedve, héjában hagyva a mentaszószhoz: 1 tk aprított szárított menta, vagy néhány finomra aprított friss mentalevél 1 ek frissen facsart citromlé 2-3 ek forró víz 1 tk finom nádcukor sárgarépa és paszternák nagyobb darabokra vágva apró szemű burgonya meghámozva, a nagyobbak ketté vágva párolt brokkoli Elkészítés 1 A báránycombot kenjük be olívaolajjal, sózzuk és borsozzuk meg.
Próbálok nem Rád gondolni, de hidd el, nagyon nehéz, Mond, hogy ne is tegyem! Kérlek! Most Te légy olyan merész!
Tha Shudras: megjelent az új videó, a Süss fel nap Trap kapitányék friss klipje 10. Paloznaki Jazzpiknik: augusztusban jubilál a fesztivál Három nap jazz, funk, pop és sou Paloznakon Electropop dallal tér vissza a tatabányai Scage zenekar A dalhoz klipet is forgattak, nézd meg nálunk! Influenszereket raboltak el Budapesten, és live-ozásra kényszerítették őket ITT AZ ÚJ CARBONFOOLS VIDEÓ! Pribelszki most a líraiabb oldalából mutat meg egy darabot Dalt írt feleségének Pribelszki Norbi - most szülinapja alkalmából lepte meg kedvesét kapcsolódó dalok L. Junior: Normális srác Refrén: Normális srác vagyok, És csak néha csajozok Akkor is csak azért, Mer' a párom teljesen kiborít. Tudom hogy felém nyitott vagy Talán izgalmasabb így titokban. oooh 1. : Em tovább a dalszöveghez 164102 L. Junior: Táncolj! Mivan mivan miva kivan a házban. Junior itt a házban! L.L. Junior : Kérlek ne szólj dalszöveg - Zeneszöveg.hu. (Megint én, megint én) Kivan kivan kivan kivan kivan kivan a házban? Oh én oh én má 163480 L. Junior: Úgy szeretnék (feat. Kenedi Veronika) Kenedi Veronika (refr.