A zöld spárga a liliomfélék családjába tartozó évelő növény. Megvastagodott hajtásáért – a spárgasípnak nevezett részéért – termesztjük és ezt fogyasztjuk. Az egyik legízletesebb a spárgák között. Karakteresebb ízű és tovább is friss marad, mint a fehér vagy a lila spárga. Rendkívül egészséges, mivel a kalória tartalma alacsony, de számos – a szervezet számára hasznos – vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Spárga tisztítása 2 lépésben - Nemzeti ételek, receptek. 92%-a víz és magas a rost tartalma is, így fogyasztása jót tesz az emésztésnek és a méregtelenítési folyamatokat is gyorsítja. A spárga szezonja a tavasz végi, nyár eleji hónapokban van, érdemes ebben az időszakban minél többet fogyasztani belőle. Mivel nem tart hosszú ideig a szezonja, érdemes lefagyasztani is belőle, hogy a téli hónapokban is elérhető legyen számunkra a friss zöldség. A zöld spárga – a fehér színűvel ellentétben – a föld felett növekszik, ennek is köszönheti élénkzöld színét, hiszen a több napfény éri. Ennek köszönheti a szervezetre gyakorolt jótékony hatását is.
A zöld spárga klorofillban gazdag, több C-vitamint és karotint tartalmaz, mint a fehér, ezért táplálkozás szempontjából értékesebb, mint a fehér spárga. 5. különbség: A spárga felhasználása – Melyikből mit érdemes főzni? Azt hogy mit készítünk a fehér ill. a zöld spárgából ízlés kérdése is. A zöld spárgából érdemesebb gyorsan elkészíthető párolt zöldségköretet, tejszínes spárgát készíteni vagy akár nyersen salátába beleszeletelni. Így jobban megtudjuk őrizni a zöld spárga tápanyagtartalmát. A fehér spárgát szintén érdemes párolva-főzve zöldségköretként elkészíteni. Fehér spárgából nekem a spárgakrémleves az abszolút kedvencem. Spárga-egyszeregy | Mindmegette.hu. A spárgakrémleves egyértelműen fehér spárgából az igazi:) zöld spárga fehér spárga korkülönbség szilvi ízvilága vargáné nagy szilvia házi recept spárga tisztítása spárga elkészítése spárga választása Ez is érdekelhet Ideje elengedned az orális szex pornós kliséit, helyette erre az 5 dologra figyelj Tedd & Ne tedd Katalin hercegné a legédesebb ruhában bukkant fel Wimbledonban Emma Watson elképesztő szettben, vagány rövid frizurával tűnt fel a párizsi divathéten
Hosszú hallgatásomat megtörve hozom a minapi ebédemet. Igazi ünneplős étel, hiszen spárgából készült és spárgát enni mindig ünnep. Ha még hozzáveszem azt is, hogy tán 10 perc volt az egész elkészítése, igazán jóleső érzéssel ehetjük meg azt a kalóriaszegény fogást. A zöld spárga ideális a gyors főzőcskéhez. Fehér társával ellentétben nem kell meghámozni, elég letörni az alsó végét. Ahol eltörik, a fölötte levő rész már biztos nem fás. Alaposan megmostam egy csokor spárgát és letörögettem a végét. Nagyjából leráztam róla a vizet és egy nagyobbacska serpenyőbe sorakoztattam. Tettem alá egy vékony szeletke vajat, hogy mégse szárazon aszalódjon és közepes lángon elkezdtem párolni. Krisztu & Zoli konyhája: Zöld spárga tisztítása, előkészítése - Krisztu. Amíg átmelgedett és a vaj elolvadt fedő alatt volt, de utána már levettem róla. Időnként megráztam a serpenyőt, hogy mindenütt bevonja a vaj. Nagyjából annyi idő alatt megpuhult és pirulni kezdett, amíg megettem egy tányérral az előző nap főzött zöldborsólevesből. Direkt jó ha nem főzzük ronggyá hanem roppanósan harapható marad.
15:00 - Egy falatra a boldogságtól: A NoSalty desszertbemutatója, amelyen Kárai Dávid (ízHUSZÁR) és NemesNóra (Dacota) gasztrobloggerek bebizonyítják, hogy az édességnek mindig érdemes helyet hagyni! 16:00 - BBC Goodfood főzőshow Rosenstein Tiborral: Zsidó-magyar konyha olaszos könnyedséggel fűszerezve, avagy minden kóser, ami jó! 17:00 - A tálalás művészete: Wolf András és Fekete Antonio, a Salon Étterem elismert séfjei a foodstyling, azaz a tálalás művészetének rejtelmeibe vezetik be a közönséget, és bebizonyítják, hogy a külcsín is fontos. 18:00 - Élet a Bocuse d'Or után: A januári Bocuse d'Or gasztronómiai világversenyen hazánkat képviselő és nagyszerűen szereplő Molnár Gábor (Geisel's Vinothek, München) a verseny izgalmairól mesél, miközben langyos lazacpisztrángot készít Buttermilch-bodzával, tárkonyos eperrelés pirított mogyoróval. 19:00 - Costes a belvárosban: Aki követi a magyar csúcsgasztronómia történéseit, az már tudja, hogy hamarosan hivatalosan is megnyit hazánk első Michelin csillagos éttermének testvére, a Costes Downtown.
Ugyancsak vízhajtó tulajdonságával van összefüggésben, hogy segíti a szervezet méregtelenítését. Szárított porát fogfájás kezelésére is használták. Kedvezően hat a belső elválasztású mirigyek működésére, és enyhe hashajtó hatású. A nyers spárgalé is egészséges, 4-5 hajtásból zöldségcentrifugával félcsészényi nyerhető.
Előtte kicsit utánaolvastam, hogy mi is ez a furcsa szerzemény pontosan és melyiket érdemes megvenni. A zöldségek királynőjének nevezik, mert régen csak a királyi családok engedhették meg maguknak a fogyasztását, de ma már a szezon (ami kb. május közepétől – június közepéig tart) közepén egész jó áron hozzá lehet jutni. Fél kg kb. 350 Ft a piacon. Van belőle zöld és fehér, a fehéret meg kell hámozni, a zöldet nem. Magas a vitamin és ásványianyag tartalma, sok benne a kálium, magnézium, vas, C-vitamin, amelyek a spárga sípjában koncentrálódnak. Onnan lehet tudni, hogy friss ha a körmünket belemélyesztjük a szárába és roppan egyet. Hűtőben csak 1-2 napig áll el. Tisztítása úgy a legegyszerűbb ha a spárga szárának a végét meghajlítjuk és ahol letörik, ahhoz mérten kell a többit is levágni a végeket pedig kidobni, mert azok fásak. Az ősz összehozta az édes, lédús körtét és az erdők fűszeres ízű finomságát a vargányát. Füstölt feta sajt pedig gyakran van a hűtőben nálunk, mert intenzív ízéből kicsi is nagyon jót tud tenni egy-egy ételnek szerintem.
Körbe hámozd meg egy vékony rétgeben úgy, mintha egy répát pucolnál. És kész! Ahogy írtam, a spárga tisztítása egyáltalán nem nehéz vagy bonyolult művelet. A megtisztított spárgát érdemes még csapvízben átöblíteni, és innentől bármilyen ételhez tetszésed szerint felhasználhatod. Miért értékes a spárga? A spárga (Asparagus officinalis) nem csak finom és közkedvelt, de nagyon egészséges növény is. Az alábbi adatok a Wikipédia spárga szócikkéből származnak, és a spárga tápanyagtartalmát, előnyeit mutatják be: A spárga szárát jól emészthető rostok alkotják. A hajtások A-, B1-, B2-, C- és E-vitaminban, folsavban gazdagok. Zsírtartalma jelentéktelen, nem tartalmaz koleszterint. Tartalmaz viszont sok értékes aminosavat, köztük aszparaginsavat. 100 gramm spárgában mindössze 20 kalória található, kifejezetten kevés benne a cukor, 100 gramm spárgában 4 gramm szénhidrát van. A spárgát gyógynövényként több évszázada számon tartják. Elsősorban vízhajtó és vesekő-eltávolító hatása ismert, vízhajtóként áttételesen a szívet tehermentesítve a keringésre is jótékony hatással van.
A Harry Potter at Home programjának része a sztárokkal szervezett felolvasás-sorozat is. A hétkötetes Harry Potter-regényfolyamból világszerte már több mint 500 millió példány kelt el. A Harry Potter és a bölcsek köve című első kötetből több mint 120 millió példányt vásároltak meg az olvasók.
A filmek nem csak szórakozást jelentenek, a bennük felfedezett karakterekért akár még rajongani is képesek vagyunk. Ám, nem csupán a szexi, hősies vagy épp figyelemreméltóan érdekes jellemvonások ragadhatnak minket magukkal. Ott vannak azok az ízig-vérig emberi ábrázolások is, amelyek példaként szolgálhatnak. Adózzunk most a filmkarakterek közül a tanároknak ezzel a toplistával. Számtalan filmben kapnak helyet tanárok, tanítók, legtöbbször azonban csak a kerettörténet hátterében meghúzódva, sztereotipikus vonásokkal felruházva láthatjuk őket. Utálatos szülők, kegyetlen tanárok a filmekben. Ám akadnak olyan alkotások is, amelyek gyönyörűen kidolgozott, egy-egy tanári erényt kidomborító módon ábrázolják őket. Ezekben a filmekben az oktatás, a tanítás jelentős szerephez jut, és általuk megismerhetünk olyan tanítókat, akiket szívesen kívánnánk magunknak vagy épp gyermekeinknek. Lássuk az általunk felállított toplistát, melyben az öt legszuperebb tanár karaktert gyűjtöttük egybe. 5. Perselus Piton professzor (Harry Potter-történetek) Piton Professzor a Roxfort Boszorkány- és Varázslóképző Szakiskola bájitaltantanára, továbbá sötét varázslatok kivédését oktatja.
Yoda Luke Skywalkerrel Forrás: AFP 1. John Keating (Holt költők társasága) Az 50-es évek derekán járunk, egy konzervatív fiúiskolában, ahová új irodalomtanár érkezik. Újító szemléletével és a megtapasztaláson alapuló oktatási stílusával Keating professzor nagy hatással van tizenéves diákjaira. Az eddig megszokottól gyökeresen eltérő gondolkodásra buzdítja őket: merjenek álmodni, járjanak nyitott szemmel, és higgyék el, hogy képesek megváltoztatni a világot. Harry potter tanárok toy. Kapitány, kapitányom! " Egy csoport fiú újra megalapítja a Holt költők társaságát, és életük onnantól kezdve már sosem lesz a régi. Az 1989-es film elővetíti azt a fajta oktatási stílust, amely képes felkelteni a diákok érdeklődését és mer szembemenni a dogmatikus nevelési elvekkel. Keating professzor testesíti meg azt a szenvedéllyel tanító tanárt, aki nem csupán tanít, de gondolkodni merő gyermekeket is nevel. Robin Williams a Holt költők társaságában Forrás: AFP