Feltöltő: Kiss Imréné Magdi Kategória: Sertés ételek 5673 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: 70 dkg sertés darált hús 25 dkg reszelt trappista sajt 30-40 dkg gomba só bors A panírhoz: liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: olaj Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A gombát megtisztítjuk, kisebb darabokra felaprítjuk. Olajon egy kicsit megpároljuk, sózzuk. A darált húst sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a megdinsztelt gombát, és a nagy lyukú reszelőn lereszelt sajtot. Darált sertéshús receptek - Kemény Tojás receptek képekkel. Alaposan összegyúrjuk. Golyókat formázunk belőle és ellapogatjuk. Az elkészített "húspogácsákat"bepanírozzuk: lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk. Forró olajban kisütjük, majd tetszés szerinti körettel és savanyúsággal vagy salátával kínáljuk. Darált húsos rántott szelet gombával 4. 20 / 5 ( 5 értékelés) Cimkék: 4 főre 45 perces Egyszerű
Hozzávalók: Fél kg. darált hús és 10 dkg. reszelt sajt, só, bors, fél dl. tej Elkészítés: 20 percig hűtőben tartjuk, majd panírozzuk, 2 tojás, liszt, zsemlemorzsával. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
20 percig. A sütési idő felénél fordítsuk meg a fasírtokat. Ez a módszer különösen praktikus akkor, ha vendégeket várunk. A fasírtokat könnyebben megformázhatjuk, ha kezünket vízbe mártjuk. Változatosság kedvéért gombóc formázása helyett a rolóvá formált fasírozottat húzzuk vizes saslik pálcára. Nagyon látványos, gyerekek is imádni fogják a "játékot". Darált hús a táplálkozásban A darált hús fehérjét és életfontosságú aminosavakat, vitaminokat, elsősorban B vitamint tartalmaz. Fontos vasforrás. A C vitamin elősegíti a vas felvételét, ezért különösen ajánlott fasírozottat zöldséggel, salátával fogyasztani. Sertés darált hús recent article. Az egészséges táplálkozás érdekében ügyeljünk arra, hogy megfelelő minőségű (nem túl zsíros) húsból készített darált húst, a megfelelő elkészítési móddal (kevés zsiradékban), nem túlzott mennyiségben, és lehetőleg zöldség vagy saláta körettel fogyasszunk. A következő darált hús receptek listáját folyamatosan bővítjük. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egyéb ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Ez is mutatja, hogy a darált hús egyik "kedvenc partnere" a paradicsom. De használhatjuk a darált húst töltelékként is töltött csirkéhez vagy sertésdagadóhoz, töltött zöldségekhez. Gyors és egyszerű főzési mód a leveles, rétes vagy élesztős tésztával kombinált darált húsos recept, pl. káposztás-darált húsos rétes vagy mexikói pizza. A világ szinte minden konyhája használja receptjeiben a darált húst, gondoljunk csak a nyaralási emlékeinkre: cevapcici, moussaka, hamburger, chili con carne. A klasszikus fasírozotton, vagy kisebb golyókon kívül megsüthetjük a darált húsból készült masszát valamilyen sütőformában is, pl. szív vagy kuglóf. Darált sertéshús keveréses sütemény recept | Volta. Így nagyon dekoratív lesz az étel. Gyerekeknek vagy partira készíthetünk darált húsos muffint. A darált húsos masszát betekerhetjük kelkáposztalevélbe, sonkába, szalonnába, de tésztába is. A fasírtgolyókat sütőben is kisüthetjük, így megmenekülünk az olajban való sütés macerájától. Tegyük a fasírtokat egy sütőpapírral bélelt tepsire és süssük 190 fokon nagyságtól függően kb.
cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz Zsuzsamama56 Egy adagban 6 adagban 100g-ban 11% Fehérje 33% Szénhidrát 32% Zsír 364 kcal 478 kcal 164 kcal 21 kcal 0 kcal 33 kcal 12 kcal 49 kcal Összesen 1121 Kcal 2184 kcal 2868 kcal 983 kcal 129 kcal 198 kcal 69 kcal 295 kcal 6726 146 kcal 191 kcal 66 kcal 9 kcal 13 kcal 5 kcal 20 kcal 450 25% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Kálcium Nátrium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: A vitamin (RAE): Retinol - A vitamin: Összesen 26. 4 g Összesen 78. 1 g Telített zsírsav 44 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g Koleszterin 294 mg Ásványi anyagok Összesen 1399. 2 g Cink 3 mg Szelén 54 mg Kálcium 452 mg Vas 2 mg Magnézium 62 mg Foszfor 458 mg Nátrium 367 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 79. Erika Pékség és Cukrászat - Sós sütemények. 6 g Cukor 1 mg Élelmi rost 4 mg VÍZ Összesen 60. 6 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 635 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 4 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 21 micro K vitamin: 6 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 51 micro Kolin: 115 mg Retinol - A vitamin: 623 micro α-karotin 3 micro β-karotin 141 micro β-crypt 4 micro Likopin 0 micro Lut-zea 136 micro Összesen 158.
Vágott sós teasütemény formázása A kimaradt tésztát gyúrjuk össze, és egy pici szaggatóval szaggassuk ki. Klasszikus sós teasütemény. A tetejét kenjük le tojássárgájával, és megszórhatjuk köménymaggal, sajttal, vagy amivel szeretnénk. (Ha nincs pici szaggatónk, akkor kis rudakat is sodorhatunk a maradék tésztából. ) Ezen a képen a csillag alakú süti a szaggatott Ipari mennyiség – lakodalomra készült 🙂 Tipp: a kimaradt tojásfehérjéből készíthettek glazúrt, habkarikát és habcsókot is. Vagy próbáljátok ki Balázs Pavlova tortáját!
Leírás Leírás: Összetevők: búzaliszt, margarin [finomított növényi olajok, víz, emulgeálószer E471, só, savanyúságot szabályozó E330, tartósítószer E202, színezék E160b, aroma], tepertõkrém(89%tepertõkrém, 10% sertészsír, 1% só) cukrozatlan gluténmentes növényi tejszín [ivóvíz, hidrogénezett növényi zsírok, írópor, sovány tejpor, malátadextrin, emulgeálószerek (E472b, E471, E322 szójalecitin), stabilizátorok (E412, E410, E460i, E466)], tojáslé [teljes tojáslé], étkezési só, örölt feketebors Allergén: búzaliszt, tejszín, tejpor, szójalecitin, tojáslé
Gyors süti, gyors bejegyzés... HeF már egy ideje emlegeti, hogy enne valami sós nasit... Eszembe jutott a békebeli, sós-magvas teasütemény és szerencsére találtam hozzá egy jó alapreceptet, melyet csak minimálisan alakítottam... A sütési idő kicsit hosszabb lett, mint kellett volna, de finom, belül puha, porhanyós süti készült.
Aki ismer, az tudja, hogy nagyon szeretek sütni. Elhatároztam, hogy a család kedvenceit feltöltöm a blogomra, így ha valakinek kell a recept, csak elküldöm a linket. Ez a süti nagyon dekoratív, falatnyi kis apróság, ami jól csúszik tea vagy alkohol mellé. Általában karácsonykor és húsvétkor készítem el. Sokáig eláll, ugyanakkor nagyon hamar elfogy. 😀 A kész teasütik Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dkg élesztő 20 dkg vaj (Esetleg margarin. ) 30 dkg zsír (Ha valaki vegetáriánus, készítheti 50 dkg vajjal is. ) 4 dkg só (Ízlés szerint – ha sótlanabbul eszünk, akkor elég 3 dkg is, ha nagyon sósan, akkor 5 dkg mehet bele maximum. Én 4-gyel szoktam elkészíteni, de mindhármat próbáltam már. ) 1 db nagy tojás (Ha kicsik, akkor 2 db. ) 2-3 dl tejszín 4-5 db tojássárgája a lekenéshez (Ha kevés, akkor üssünk le még egyet. ) a tetejére: sajt, pirospaprika, mák, szezámmag, köménymag Elkészítés: Először is 1, 5 dl tejszínben keverjük el a 4 dkg sót, majd 1 dl tejszínben (nem a sósban! ) futtassuk fel az élesztőt.
15 percig hagyjuk pihenni, közben melegítsük elő a sütőt. (Egy kifagyott tepsi tésztából kb. 2 tepsi süti lesz! ) Légkeveréses sütőben 175-180°C-on szép aranybarnára sütjük (ez kb. 20 perc, ha még fehér és puha, akkor nem jó, ez egy ropogós, száraz süti. ) Ha nagyobb rudakat vágunk, hogy haladósabb legyen, azoknak kicsit több idő kell. Sütés előtt – ez még visszament a hűtőbe, mert a sütő tele volt Az első sütés alá nem kell semmi a tepsibe, mert a tészta elég zsíros, nem szabad leragadnia. Ha másodjára sütünk ugyanabban a tepsiben, akkor az esetleges sajt vagy köménymag maradványokat távolítsuk el a tepsiből és nagyon vékonyan kenjük ki a tepsit egy kis zsiradékkal. Ha az kényelmesebb, nyugodtan használjunk sütőpapírt. Különleges formák készítése A sima tetejű tésztát hosszában kb. 10 cm-es csíkokra vágjuk, majd a csíkokat függőlegesen 3 mm-enként felszeleteljük. A kis csíkokból a mellékelt ábra szerint különböző formákat pödörgethetünk: csiga, perec, szív, "S" betű, tulipán. Pödrés után picit nyomjuk össze a formát, hogy sütés közben ne nyíljanak szét.