Sorsát kisgyermekkorától nagymamakoráig kíséri végig a regény, negyven évet felölelve. " Az oázisteremtés vágya Magyarországon olthatatlanabb, kétségbeejtőbb, mert ez a kertjeit elrontó őrület a szokásosnál is sivatagibb. " (Németh László) Az apa, a férj és három gyermeke kísérőjének története kilenc szonátából áll. A főhősnő " szívéből eresztett szállal " alapít otthont Csomorkányon, a veranda, az artézi kút és az udvari juharfa háromszögében. Eredeti címe Őrültek, s már 1949-ben elkészült, de a cenzúra letiltotta. A szerző a minisztériumból nem kapta vissza a példányát, a szedést pedig engedély híján szétdobálták, így csodával határos módon maradt meg a regény szövege. A sokáig halogatott kiadást a Karenina Anna fordítói bravúrja tette lehetővé, amit 1950-ben Veres Péter közbenjárására lektorálták és kinyomtatták. A firenzei San Lorenzo bazilika Medici-kápolnájának négy szobor-alakja közül a negyediket nevezte az író a " leghajnalibb alak "-nak. Ez inspirálta az első novellája, a Télemakhosz (1925) átírását regénnyé.
1952-ben Lev Tolsztoj Anna Kareniná-jának fordításáért József Attila-díjjal tüntették ki. 1957-ben Kossuth-díjat kapott, összegét a (hódmező)vásárhelyi gimnázium könyvtárának ajándékozta. 1959-ben a Szovjetunióban tett látogatást. Utolsó alkotói korszakában a Tihanyhoz tartozó Sajkodon rendezte be írói műhelyét. 1961-ben a Munka Érdemrend arany fokozatával, 1965-ben Herder-díjjal, 1968-ban Batsányi-díjjal és "A megbecsülés jele" elnevezésű szovjet kitüntetéssel jutalmazták. 1969-ben a Magvető és a Szépirodalmi Könyvkiadó megindította életműsorozatát. 1975. március 3-án hunyt el agyvérzés következtében. A Farkasréti temetőben temették el, budapesti temetőben, ahol feleségével egy sírban osztozik. Németh László és felesége, Démusz Ella sírja Budapesten. Farkasréti temető: 9/1-1-76/77.
339–340. o. Kis János superintendens emlékezései életéből maga által feljegyezve. In Berzsenyi Dániel művei – Kis János emlékezései. Vál. : Orosz László. Budapest, 1985, Szépirodalmi. 807–1026. o. Mészáros István: Adalékok a statisztika magyarországi fejlődésének történetéhez. Németh László élete és munkássága (1770–1806). Statisztikai Szemle, 1953. 12. 978–993. o. Németh László. Tudományos Gyűjtemény, 1826. 75–83. o. Portrék a magyar statisztika és népességtudomány történetéből. Életrajzi lexikon a XVI. századtól napjainkig. Főszerk. Rózsa Dávid. Budapest: Központi Statisztikai Hivatal Könyvtár, 2014. 527. o. ISBN 978-963-235-449-1
Magyar Élet. 1943. Szokol Réka. A Medve utcai polgáristák. Hogyan értelmezhetők Németh László testmérései? Sic itur ad astra. 2009. A 83. Ünnepi Könyvhéten Németh Magdával, Németh László lányával beszélgettünk. 2012. június 20. Németh László regényei. Tanár: Péter Krisztina. Magyar nyelv, középiskola 4. osztály 2020. szeptember 8. Aktuális e ma Németh László? Kaiser László előadása a Rátkay Klubban. 2020. január 31. Németh László (1901. április 18. – 1975. március 3. ) magyar fogorvos, író, drámaíró és esszéista. Nagybányán született Németh József (1873–1946) és Gaál Vilma (1879–1957) fiaként. Családjával 1904-ben Szolnokra, majd 1905-ben Budapestre költözött. A Medve utcai általános iskolában (1907–11) tanult, majd gimnáziumi tanulmányait a Bulyovszky utcai Kemény Zsigmond (1911–17) és a budai Toldy Ferenc Főreáliskolában (1917–19) végezte. Bölcsésznek készült, 1919-ben magyar–francia szakos bölcsészhallgató, de 1920 tavaszán átiratkozott az orvoskarra, ahol fogorvosi diplomát szerzett 1925-ben, s cselédkönyves orvos lett a Szent János Kórházban.
Eszme-ember; eszméiből, terveiből épít világot, amit azután maga rombol le regényeiben és drámáiban. "Én mindig az exodus embere voltam. Sohasem tudtam mást szervezni, csak a jobbak kivonulását" – s ez az önjellemzés megvilágítja egész gondolkodói pályáját. Több változatban leírta: az élet 495 kísérlet, arra hogy az ideákból valóság legyen. Hatalmas ismeretanyagot megmozgatva kereste a "szép élet eszméjét" és a "szívben őrzött éden" életbeli másának megtervezésére fordította szellemi energiáinak nagy részét. Az igazságot kereső, mindig újra vállalkozó igény azonban megíratta vele az ábrándok cáfolatát is. Műveinek nagyobb része tragédiát vagy burkolt tragédiát ábrázol, eszméit képviselő hőseiből bukott hősöket formált. Életművének ezt a kétfelé irányulását – az ábrándokat alkotó és az ábrándokat leromboló benső küzdelmet és ellenmondást – a felszabadulás utáni évek tapasztalatai regények, drámák és esszék új szintézisében oldották fel. Eljutott addig, hogy föladta a hitét, mely szerint az élet egyedül erkölcsi példával, morális öntisztulással megszépíthető.
1943-ig iskolai orvosként is praktizált, nyugdíjba is innen vonult. 1927-től a Napkelet munkatársa volt, első regénye, az Emberi színjáték is a lapnál jelent meg 1929-ben. Ennek hatására Babits Mihály barátságába fogadta, és a Nyugat vezérkritikusa lett, de később megromlott a viszonyuk, és 1932-ben szembekerült Babitscsal. Ebben az évben indította egyszemélyes folyóiratát, a Tanú t. 1934-ben megindította a Válasz t; a Rádióban az irodalmi osztály vezetője, a Magyarország cikkírója lett. 1935-ben csatlakozott az Új Szellemi Front reformmozgalmához; a Sziget című folyóirat és a Magyarságtudomány munkatársa lett. A háborús években a Kelet Népé nek, Zilahy Híd j ának és a Magyar Csillag nak volt a munkatársa, a német megszállás ideje alatt azonban egyetlen folyóiratban sem publikált. 1952-ben Tolsztoj Anna Kareniná jának fordításáért József Attila-díjjal tüntették ki. 1957-ben Kossuth-díjat kapott, a díjjal járó összeget a hódmezővásárhelyi gimnázium könyvtárának ajándékozta. 1961-ben a Munka Érdemrend arany fokozatával, 1965-ben Herder-díjjal, 1968-ban Batsányi-díjjal és "A megbecsülés jele" elnevezésű szovjet kitüntetéssel jutalmazták.
A mexikói zöldségkeverék helyett használhatunk 10 dkg lecsepegtetett konzerv kukoricát és ½ piros húsú paprikát, ½ zöld húsú paprikát, ez utóbbiakat apró kockákra vágva. Ezeket nem kell megpárolni, egyből hozzákeverhetjük a liszthez. Jó étvágyat!
Ez a mexikói kukoricás muffin reggelire, tízóraira és uzsonnára is különleges választás. A muffinokat könnyen magunkkal vihetjük, mivel nem maszatos a fogyasztásuk és jól szállíthatóak. Egy kevés nyers zöldséggel vagy friss gyümölccsel szinte teljes értékű étkezést biztosíthatunk. A krém nélküli muffinok jól fagyaszthatóak, így három-négyféle muffin elkészítésével kellő változatosságot nyújthatunk egész héten a családnak, miközben megszabadulunk a reggeli szendvicskészítés feladatától. Itt további muffin recepteket találsz Mexikói kukoricás muffin hozzávalói 13 dkg fagyasztott mexikói zöldségkeverék 1 tk. olaj 13 dkg finomliszt 15 dkg kukoricaliszt 2, 5 tk. sütőpor 0, 5 tk. szódabikarbóna 0, 5 tk. só őrölt fekete bors ½ tk. chilipor (elhagyható) 3 dl natúr joghurt, kefir vagy tejföl 0, 6 dl olaj (vagy ennek megfelelő mennyiségű olvasztott zsiradék) 1 tojás 0, 5 tk. tabasco szósz (elhagyható) zsiradék a muffinsütő kikenéséhez (szilikon formát nem kell kikenni) Mexikói kukoricás muffin elkészítése A mexikói zöldségkeveréket 1 tk.
És ami még fontosabb, villámgyorsan (kb. 30-40 perc) alatt elkészíthető, és bizony minden ember életében adódhatnak olyan helyzetek, amikor gyorsan kell valamit az asztalra tenni, de nem akarunk a leveskockához nyúlni... Hozzávalók a majdnem finomfőzelékhez: - 1 kg mexikói zöldségkeverék - 3-4 evőkanál liszt - 3 dl tej (vagy tejföl, de tejföl esetén elég 1-2 evőkanál liszt) - konyhasó - petrezselyemzöld Majdnem finomfőzelék elkészítése: A zöldségkeveréket tegyük oda sós vízben főni. Amikor már puhára főtt, a tejben (vagy tejfölben) keverjük el csomómentesen a lisztet, és ezzel habarjuk be a főzeléket. Ezzel főzzük addig, míg jól be nem sűrűsödik, majd zárjuk el alatta a tüzet. Adjuk hozzá ízlés szerint a petrezselyemzöldet, keverjük össze, és így hagyjuk kicsit pihenni. Mexikói főzelék Amikor éppen nincs idő a főzésre, akkor jön jókor ez a főzelék. A mexikói zöldségkeveréket megpárolom, és besűrítem kukoricakeményítővel, majd felengedem egy csöpp tejjel, éppen csak annyival, hogy a kívánt sűrűséget elérje a főzelék.
A mikróban elkészített ételek lehetősége, a mikro-gasztro még mindig megosztja a közvéleményt. Van aki számára vonzó alternatíva, mást kifejezetten taszítanak a mikróban elkészített fogások. Sok esetben egészségügyi fenntartások miatt. Mert mi van, ha káros. Mi nem tudjuk, hogy káros, e, cserébe egészen biztosan megfelelő módszer mindazok számára, akik kicsi konyhát visznek vagy nincs sok idejük nagy lakomák előkészítésére, de azért vágynak a meleg falatokra. Most egy igazi koleszos sos fogás receptjét osztjuk meg veletek. Rozmaringos vöröslencse főzelék mexikói zöldségkarnevállal, burgonyával Hozzávalók: 1 marék lencse 2 marék mexikói zöldségkeverék 1 db közepes burgonya 1 evőkanál kókusztej 1 csipet rozmarin kevés só 1 kiskanál szezámmag olaj (lehet ám sima étolaj is) Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. Beletesszük egy megfelelő méretű, mikróban használható edénybe. Hozzáadjuk a vöröslencsét, a zöldségkeveréket, a fűszert a sót és az olajat. Igen, minden mehet egybe.
(Ha eleve sós a fűszerkeverék, csak nagyon óvatosan sózzunk, de a zöldségek miatt valószínűleg szükséges a sózás. ) 3. Fedő alatt főzzük meg a húst és a zöldségeket, ha szükséges, adjunk hozzá egy kis vizet. Közben a kukoricalisztet keverjük el csomómentesre egy kevés vízzel. (A kukoricaliszt könnyen simára keverhető, nem csomósodik, de egyébként is jól illik ebbe az ételbe. ) 4. Ha megfőttek a zöldségek és a hús is, folyamatos kevergetés közben öntsük hozzá a lisztes vizet, majd forraljuk át alaposan, amíg besűrűsödik a szaft. Szükség esetén még fűszerezhetjük, illetve sózhatjuk, esetleg egy kevés vízzel hígíthatjuk a szaftot. 5. Főtt rizzsel vagy bulgurral kínáljuk. Tipp Sűríthetjük és még tovább ízesíthetjük a szaftot, ha egy kisebb fej vöröshagymát finomra vágunk, először ezt dinszteljük meg, majd erre dobjuk a húst. A további lépések megegyeznek a fent leírtakkal. Jó étvágyat!
2015-05-12 Típus: Zöldséglevesek Nemzetiség: Mexikói Nehézség: Könnyű Hány főre: 5 Előkészítés: 20 perc Főzési/Sütési idő: 45 perc Elkészítés: 1:5 p Eredetileg egy egyszerű reteklevest akartam készíteni, de aztán mivel a mélyhűtőben mexikói salátakeverékre bukkantam, megváltozott a terv. Ezeket szerezd be: 5 db retek (1 csokor) 25 dkg mexikói salátakeverék 2 db újhagyma (zöldjével) 1 db kisebb póréhagyma 2 gerezd fokhagyma 0. 5 db karalábé 0. 5 db közepes zellergumó 1 db burgonya 1 db paradicsom 0. 5 db paprika 0. 5 db kápia paprika 0. 5 db kisebb hegyes csípőspaprika 4 db chilipaprika 2 db csiperkegomba 5 szál petrezselyem 4 fakanál vaj 1 tk olívaolaj 1 db tyúkhúsleveskocka 1 db zöldségleveskocka 2 ek chiliszósz só (ízlés szerint) őrölt csípős pirospaprika (ízlés szerint) őrölt fekete bors (ízlés szerint) 1 pohárnyi cérnatészta 4 db tortilla lap 1 dl tequila 1, 2 l víz 1. Lépés Az újhagymát, a póréhagymát és a paprikákat felkarikázom, a fokhagymát aprítom, a gombát és a petrezselymet felvágom, a paradicsomot nyolcadolom, a többit darabolom.