A fokhagymás, olívaolajos tészta az egyik legnépszerűbb olasz tésztaétel. Szeretem az NCIS sorozatokat, tegnap a Los Angeles egyik régebbi részét néztem, aminek végén Kensi (a csapat egyetlen női ügynöke) azt skandálja: "Pasta olio e aglio". Ha nem lett volna majdnem éjfél, biztos, hogy még este elkészítem, annyira megkívántam. Aglio olio tészta pasta. :D Az olio e aglio tipikus spagettivel készülő fogás, és az olaszok nagyon kényesek arra, hogy a megfelelő tésztával készítsék az adott szószt. Remélem, nekem elnéznek annyi csalást, hogy pici tésztával készítettem. A pici névre hallgató tészta ugyanis egy duci spagetti, amit otthon is könnyen el lehet készíteni. Ráadásul gépek sem kellenek hozzá, hiszen kézzel kell sodorni a megfelelő méretre. Nálam a pici helyettesíti mindig a spagettit, így az olio e aglio-nál is. Hozzávalók - 2 főnek 170 g Első Pesti Malom durum tésztaliszt 80 ml víz 2-3 gerezd fokhagyma olívaolaj negyed csokor petrezselyem Elkészítés A lisztet mérd ki egy tálban, majd apránként add hozzá a vizet és kezd el gyúrni.
Ennél egyszerűbb és gyorsabb receptet aligha képzelhetnénk el, mégis finom és laktató. Alapvetően Dél-Olaszország tradicionális "falusi" étkei közé sorolható, bár eredetét tekintve inkább a Rómától kb. 80 km-re található Abruzzo régióból származik. De itt meg is állnék, hiszen önmagában ez az étel nincs megáldva túlságosan tömör történelemmel. Viszont egy érdekes leganda fűződik hozzá, ugyanis a Bourbon-házból származó IV. Ferdinánd, a Nápoly-Szicília Kettős Királyság első uralkodója (1816-1825) adta ki a feladatot "lelkes" emberei számára, hogy az akkoriban ismert kétágú villa helyett egy, az olajjal és fokhagymával készülő tésztához egy jobban alkalmazható és a kezek igénybevételét nélkülöző eszközt fejlesszenek ki. Ebből került a ma is ismert négyágú villa az asztalra. Aglio olio tészta restaurant. Legenda, vagy sem, egy esti mesét mindenképp megér! :) Rövidke megjegyzés: a videóban látható elkészítési mód nem tükrözi a tradicionális olasz receptet, sokkal inkább ismételten A séf című film rövid jelenete alapján készül, így mind a chili, mind a citrom elhagyható… bár nem ajánlom.
Ez egy gyors, de a többinél összetettebb ízű tészta Forrás: Ács Bori Alapanyagok: 400 gramm bucatini (vastagabb, üreges hosszútészta, spagettiből is jó lesz) 100 gramm füstölt szalonna (guanciale) egy db friss csili, vagy egy nagy csipet tört, szárított egy deci száraz fehérbor 400 gramm passzírozott paradicsom (nyáron ugyanennyi friss, lehájazott, kimagozott és felkockázott) reszelt pecorino romano A vizet felforralom, sózom, és beleteszem a tésztát. Amíg fő, a szalonnát egészen vékony csíkokra vágom, és egy csepp olívaolajon megpirítom. Csípős, füstös, paradicsomos Forrás: Ács Bori Amikor színt kapott, ráöntöm a bort, és lefedve párolom néhány percig. Hozzáadom a paradicsomot és a csilit, és fedő nélkül összeforralom a mártást. Aglio e olio - Soós Tészta. Amikor a tészta kifőtt, azonnal összeforgatom a mártással, reszelt pecorinóval tálalom. Spaghetti cacio e pepe Sajtmártásos tésztának is hívhatnánk, csak annál sokkal jobb. Egy szimpla trükkel a tészta főzővizéből és a sajtból készül a tésztához a mártás, amin a máskülönben gyakran lényegtelen mellékszereplő fekete bors különös hangsúlyt kap.
Szerintem a fokhagymás-olívás tészta az egyik legnagyszerűbb dolog a világon. Szerencsére nem csak én gondolom így, mások is. Mint NCIS és NCIS LA rajongó, igyekszem nem kihagyni egyetlen részt sem a sorozatokból. Az egyik NCIS LA sorozatban pont volt szó erről a tésztáról. Ha már egy sorozatba beleteszik, akkor legalább a forgatókönyv írónak ízlik ez a világ túlvégén, nem? De nézzük csak, miért jó a fokhagymás-olívás tészta? Könnyen elkészíthető, nem kell hozzá főzőtudomány. Gyorsan készen van, így ha nagyon éhes vagy, akkor is pillanatok alatt enni fogsz. Azt nem mondom, hogy nem lehet elrontani, mert ezt is el lehet, mint minden ételt. De a kevés hozzávaló, a kevés főzési tevékenység miatt jóval kisebb az esélye, mint például egy narancsos kacsánál. Vegetáriánus étel, de a húsevők is szeretik. Nem kell gondolkodni azon, hogyan csinálj belőle gluténmenteset, csak a tésztán múlik az egész. Villámgyors vacsora: Spaghetti aglio olio e peperoncino | TopReceptek.hu. Abból meg szerencsére nagyon sok van. Alig van benne allergén alapanyag. Ha tojásallergiás vagy, akkor egyszerűen csak tojásmentes tésztát kell keresned.
Egyszerűen arra kell figyelni, hogy a tészta elegendő vizet kapjon. A pontos arányok: száz gramm tésztához egy liter vizet kell számolni, és tíz gramm sót. Ha tehát egy teljes csomag, fél kiló tésztát főzök a családnak, ahhoz öt liter vízre és ötven gramm sóra van szükség. Így bőven lesz hely a tésztafőzéshez szükséges egyetlen varázslatos trükkhöz, ami a kevergetés. Amint a tésztát a lobogó vízbe tettem, keverni kezdem, hogy egyenletesen kezdjen el puhulni. Miután elkeveredett a vízben, aztán is kétpercenként megkeverem. Aglio olio tészta verde. Mindig beállítok valamilyen figyelmeztetést a csomagoláson jelölt főzési idő letelte előtt egy perccel, így biztosan időben tudom megkóstolni és leszűrni. A tésztát szűrés után pedig azonnal a sugóba, öntetbe, szószba keverem, és a következő pillanatban már tálalom. A minimalizmus A leggyorsabb olasz tésztaételek felépítése mind végletekig minimalista, és pont ettől annyira szerethetőek. Általában három domináns ízre alapulnak, de a főszereplő végig maga a tökéletes állagú és ízű tészta marad.
Siófokon eladó apartman! Kiváló Befektetés! A Balaton déli parti fővárosában, Siófok aranyparti oldalán, közvetlenül a vízparton lévő, 4 lifttel felszerelt panel üdülőház ötemeletes szárnyában, egy, 3. emeleti, DK-i fekvésű, 26 m2-es, erkélyes, szépen felújított, téliesített, teljes körűen gépesített, bútorozott apartman, a hozzá tartozó 4 m2-es önálló tároló helyiséggel eladó. Közös költség 15 000Ft/hó. Az udvaron a parkolás ingyenes. Előnyei: Télen is nyitva tartó Galérius fürdő a közelben, Kiváló horgászati lehetőség a közeli mólóról, Az apartman akár lakásként is használható, Fekvése miatt az erkély szélmentes, nyári délután árnyékos, télen napmeleg, Tágas, igényes belső, közösségi terek, társalgók, galéria ping-pong asztallal Az épület közös területeinek biztonságát szolgáló teljes kamerarendszer Nyáron recepció és wellness használat (2500 Ft/óra/max. 5 fő) Szakszerű társasházkezelés, épületüzemeltetés, Őrzést biztosító, állandó gondnoki szolgáltatás, Ár: 17. 000. Eladó apartman siofok . 000 + 27% Áfa, bruttó: 21.
Válaszd ki utazásod időpontját, majd kattints a "Lefoglalom" gombra, csak 2 perc az egész. Ajándékba 103 db programkupont adunk neked, amit Siófok és környékén tudsz felhasználni. Ha segíthetek, keress bizalommal:, +36 20 890 3150 Sinus Apartmanok Siófok foglalás, szoba árak Foglalás, szoba árak A pontos árakhoz kérlek add meg utazásod időpontját! Sinus Apartmanok Siófok értékelése 6. 3 a lehetséges 10 -ből, 2 hiteles vendégértékelés alapján. Személyzet: Tisztaság: Ár/Érték: Komfort: Szolgáltatások: Megközelíthetőség: Csak hiteles, személyes tapasztalatok alapján értékelhetnek a felhasználói Már 1 770 900 hiteles egyéni vendégértékelés " Tisztaság, a szállásadó rugalmassága, segítőkészsége, viszonylag jó parkolási lehetőség. A szobák az árhoz képest minőségi berendezéssel vannak ellátva. A közelben nagyon jó éttermek vannak. " Család nagyobb gyerekkel 7 nap alapján 10 hónapja " Nincs függöny, nem működik a TV nincs hozzá távirányító ígérték de 8nap alatt sem sikerült nincs mikrohullámú sütő nincs WC papír 8 napig nem volt takarítva és a törölközőt kádkilépőt sem cserélték " " Közel van a párt! "
Az honlapon megjelenő képek és szöveges információk, az 1999. évi LXXVI. tv. alapján, szerzői jogi védelem alatt álló, önálló szellemi alkotások, melyek jogosulatlan felhasználása törvénybe ütközik, büntető és polgári jogi következményeket von maga után! A fent említett alkotások sokszorosításának, elektronikus ill. nyomtatott úton történő további feldolgozásának jogát kizárólagosan fenntartjuk! ÓzWeb, 2019.
A saját megítélés alapján módosíthatja, törölheti vagy egyéb módon megváltoztathatja ezeket az irányelveket.
X x Értesülj a legújabb ingatlan hirdetésekről emailben Kapjon új listákat e-mailen keresztül.