Kemencés receptek - Luggossy György kemence építő mestertől Fasírt sütése sütőben Eladó házak Csömör - Ezer szó videa Hölgyek Feketében - Kemencés receptek cserépedényben Eladó ház somogy megye Fellini római part
3 500 Ft-tól/adag Kemencénkben nemcsak saját kenyereinket sütjük Önöknek minden nap, hanem a különleges ínyenc, porhanyós-ropogós pecsenyék is itt készülnek. A kemencés fogásokat az ízek és a szaft különlegesen ízes keveréke, a hússal együtt sült burgonya, zöldség vagy tészta egyedi íze jellemzi. Kerti kemencés ételek bármelyik évszakban. (pl: cserépedényben sült sólet, cserépedényben sült töltött káposzta, sült csülök, borda, egészben sült húsok) "A sóletot azonban sohasem szabad kritizálni, mert azzal a vendég csak önmaga felett mond ítéletet. Egy ősi német-zsidó közmondás szerint ugyanis: Scholet genut nach dem Gast, a sólet mindig úgy sikerül, amilyen a kedves vendég…" Sólet kemencében Előkészítési idő 15 perc Elkészítési idő 8 óra 1 egész füstölt marhanyelv (kb. 80 dkg) 50-60 dkg marhaszegy 4 db tojás 30 dkg gyöngybab 20 dkg tarka bab (kisebb vagy nagyobb szemű egyaránt jó) 10 dkg gersli (árpagyöngy) 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 merőkanálnyi libazsír 1 evőkanál pirospaprika 1 evőkanál liszt ízlés szerint frissen őrölt bors, só (a só mennyiségénél vegyük figyelembe a húsok sósságát) 1, 5-2 l víz Egy éjszakára hideg vízbe áztatom a füstölt nyelvet, hogy csökkentsem sósságát.
Cserépedényben - római -patakitálban készült A sólethez általában gyöngybabot és kisszenű vagy nagyszemű tarkababot használnak különféle összetételekben. Húsból a füstölt marhanyelvet és a marhaszegyet választottam. Füstölt marhaszegyet elég nehéz beszerezni, ezért választottam a füstölt nyelvet. Mehet a sóletbe füstölt libacomb és libamell is. Általában több húsból készítik, amelyek között van füstölt is. Kemencés Ételek Cserépedényben. Nagyon fontos, hogy alacsony hőfokon kezdjük a főzést. A receptben leírt arányokat és kemence hőmérsékleteket figyelembe véve, a sólethez a nyolc órás elkészítési idő alatt nem kellett hozzányúlni, nem volt szükséges a vízpótlás, a víz nem párolgott el, a sólet kellően szaftos lett. Korábban magasabb hőmérsékleten kezdtük a főzést és többször kellett vizet pótolni. Bor a sólethez – Cotes du Rhones Mi a franciaországi Rhone vidékről származó Cotes du Rhones bort választottunk a sólethez. Az erről a vidékről származó könnyed, laza, üde vörösborok jól illenek a babos ételekhez. És még egy utolsó, Raj Tamástól származó megjegyzés a recept előtt.
Elkészítése: A kockára vágott vöröshagymát a zsíron egy serpenyőben megdinsztelem. A pacalt csíkokra vágom, a paprikát és paradicsomot apróra kockázom. A cserépedénybe teszem az összes hozzávalót elkeverem, ízlés szerint sózom. A chilit egészben a tetejére teszem. 2-3 dl víz elegendő a felöntéshez. Lefedem és 280 fokos kemencébe tolom. 2 óra főzés után tálalom. Ha fagyasztott előfőzött pacalt használok, csak fél óra főzés szükséges. Főtt burgonyával, és/vagy friss kenyérrel tálalom. A kemencés pacalpörkölt cserépedényben kalória és tápérték tartalma: Kalória: 134 kcal Fehérje: 11 g Szénhidrát: 1 g Zsír: 9 g Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Hányan emlékszünk még A Villanykörte Összeesküvés – A tervezett elavulás története című filmre? Akkor is és azóta is újra és újra nagy hatást vált ki azokból, akik végignézik. A tervezett elavulás elmélete szerint az 1900-as évek elejétől kezdődően a gazdasági növekedés dinamikájának fenntartása érdekében különféle cégek a korábbi tartós termékek helyett kevésbé tartós, hamarabb elromló, ezért hamarabb lecserélendő termékeket kezdtek tervezni, gyártani majd árulni. Az így befolyásolt termékek vagy idő előtt tönkremennek, vagy a legújabb divatirányzatok és a reklám miatt hamar elavulnak, a termék tulajdonosát arra ösztönözve, hogy cserélje le őket. 2013-ban a világ legnagyobb természettudományi és műszaki múzeuma, a Deutsche Museum igazgatója arra hívta fel a világ figyelmét, hogy gyors szemléletváltásra van szükség, és a termékek folyamatos lecserélése helyett előtérbe kell helyezni a megjavításukat. Szerinte a gyártók mellett azok a felhasználók is felelősek a jelenlegi helyzetért, akik évente új mobilt vesznek csak azért, hogy mindig a legmenőbb újdonságot birtokolják.
Media 3. 14 | ARTE France Cinéma | TV3 | Dokumentum | 7. 6 IMDb Teljes film tartalma Megtörtént eseményeken alapuló dokumentumfilm olyan cégekről, akik szándékosan gyártanak hibás termékeket. Ez a film garantáltan más nézőpontba helyezi a Világot... Egykoron a termékeket úgy tervezték és készítették, hogy akár több generációt is kiszolgáljanak. Valamikor az 1920-as években egy csapat üzletember rájött, hogy ha termékeik hosszú ideig használhatóak maradnak, az a kevés eladás miatt tragédiát jelent az üzletüknek. Ekkor született meg a tervezett elavulás fogalma, a termékek élettartamának szándékos csökkentése. Nem sokkal ezután összeállt az első világméretű kartell, mely céljául tűzte ki a fejlődés, a nagyszerű ötletek egyik jelképének, a villanykörte szavatosságának csökkentését, ami a tervezett elavulás első igazi áldozatává vált.
A Villanykörte Összeesküvés - A Tervezett Elavulás története | HUP A tervezett elavulás története - Videa Csak az imdb említi ezzel a filmmel kapocslatban. A kiírás alapján Industrial Designer ami mondjuk ipari formatervező lehetne, de miért nem jelzi ez a büszke ember, hogy mérnök. Nem tudtam rákeresni a végzettségére, mivel nincs információ róla az interneten, de ez azt is jelenti, hogy egy cikke vagy tudományos publikációja sincs a témában. Jó kis szakértő. A Philips örökös a másik kedvencem, akinek épp semmi köze nincs a Philips AG-hoz se neki se a családjának már, de jól cseng a neve egy LED fényforrás gyártónál, így éppen azt promótálja. Azért utolsó ez a probléma, mert sajnos ma megszokott módszer a szakértők vagy kritikusok lejáratása, mondanivalójuk cáfolására. Én itt mégis örülnék legalább egy embernek akinek van publikációja a témában, és ott a nálam sokkal okosabb emberek cáfolatát is elérhetném. Mivel a blog neve mérnök szemmel, ezért megpróbálok műszaki oldalról rávilágítani, miért nem ilyen egyértelmű a helyzet, mint ahogy azt a film vázolja.
2016. december 5. | | 1 | Többször megpendített témáról írunk újra, mégpedig azért, mert a vélemények, kommentek erősen megoszlottak arról, hogy létezik-e, illetve hogy van-e értelme. Most a világítástechnikából hozunk példát. Nádas József villamos mérnök, világítási és gazdasági szakmérnök írja cikkében (Retrofit LED-ek kiválasztási szempontjai, Villanyszerelők Lapja, 2016/12): "A retrofit gyertya vagy izzólámpa formájú LED-ek fejrészében mindig egy pici tápegység húzódik meg, tehát nem közvetlenül hálózati feszültségre vannak kötve a chipek. Ezek általában egyszerűek, kevés alkatrészből állnak, ennek ellenére meghibásodhatnak. Ha egy LED kiég, azaz egyik pillanatról a másikra megszűnik működni, akkor többnyire a tápegysége ment tönkre. A tápegység várható átlagos élettartama statisztikailag meghatározható, "tervezett avulással" beállítható, ez lehet az egyik oka az élettartam végének. " Hallottam már sztorikat az "örökéletű" izzóról, amit a gyártók eltitkolnak... De 50 éves élettartamot - mai árszínvonalon - komoly szakemberektől is.
Értékelés: 8 szavazatból Megtörtént eseményeken alapuló dokumentumfilm olyan cégekről, akik szándékosan gyártanak hibás termékeket. Ez a film garantáltan más nézőpontba helyezi a Világot... Egykoron a termékeket úgy tervezték és készítették, hogy akár több generációt is kiszolgáljanak. Valamikor az 1920-as években egy csapat üzletember rájött, hogy ha termékeik hosszú ideig használhatóak maradnak, az a kevés eladás miatt tragédiát jelent az üzletüknek. Ekkor született meg a tervezett elavulás fogalma, a termékek élettartamának szándékos csökkentése. Nem sokkal ezután összeállt az első világméretű kartell, mely céljául tűzte ki a fejlődés, a nagyszerű ötletek egyik jelképének, a villanykörte szavatosságának csökkentését, ami a tervezett elavulás első igazi áldozatává vált. Egyéb epizódok:
A műanyagégetéssel senki.