Kiéhezettek - magyar szinkronos előzetes - YouTube
Colm McCarthy rendező és a saját könyvét filmre adaptáló Mike Carey író egyetlen megállapítástól eltekintve ezeket a gondolatokat nem tolja képedbe, inkább csak bemutatja – érzékletesen és nem ritkán kriptahumorral felvértezve – az ezeknek helyt adó szép új világot, melyben fogcsikorgatóan jól alakító színészek próbálnak kitartani az emberiség létjogosultsága mellett. A feszesen, jól ívelt történet pedig mind a zombifilmek, mind pedig a YA-rajongókat kielégíti a megfelelő zsáner- és hangulati elemekkel, habár a Kiéhezettek explicitásához képest Az éhezők viadala csupán civakodás az óvodaudvaron. Ezt sem árt tudni. A Kiéhezettek 2016. szeptember 29-én debütál a magyar mozikban - szinkronnal és felirattal egyaránt. Pozitívum Lebilincselő, magvas történet Erőteljes látványvilág, pörgős cselekmény Kiváló karakterek, remek alakítások Negatívum Ötletei túl vadak lehetnek egyeseknek Végszó Régóta vártam már arra, hogy a szokásos zsánerferdítések – zombikomédia! zombi love story! Kiéhezettek teljes film.com. – és egyéb kihasználások mellett végre egy olyan film érkezzen a mostanában sokat járatott műfajban, ami nem csupán komolyan veszi feladatát, de képes valami újat, valami maradandót mutatni.
Időt takarít meg - A Grant sous vide készülékkel több ideje jut majd azokra a dolgokra, ami igazán fontos. Csak néhány percig tart, amíg lezárja a tasakokat, hogy behelyezhesse azokat a Grant sousvide készülékbe. Mindössze csak néhány másodpercig tart, amíg beállítja a kívánt hőmérsékletet, és behelyezi a tasakokat a vízbe, ahol akár 30 perc alatt, de akár 3 napon át is főhetnek, a lényeg, hogy a készüléket magára hagyhatja, és egyáltalán nem kell ott lennie a főzés közben. Nem szükséges figyelgetni, kevergetni, vagy zsírral locsolgatnia az ételt. Egyszerűen csak állítsa be a készüléket, és már ott is hagyhatja! Lassú főzési eljárással készítheti el a fogásokat, akár éjszaka, amíg Ön alszik! Több természetes ízt nyújt – A vákuumban, légmentesen tasakokba zárt ételek nem veszítik el az aromájukat, és az étel szaftos marad. Az íz nemcsak megmarad, hanem még fokozódik is, hiszen az étel a saját levében készül el. Jobb tápanyag minőséget biztosít – A Grant sous vide készülékekkel készített ételek ízletes (és fontos) zsírjai a vákuumos tasakoknak, és a precíz vízfürdőben lévő gyengéd környezetnek köszönhetően nincsenek kitéve annak a veszélynek, amit a hagyományos főzés során használt túlságosan nagy hőmérséklet, vagy oxigén okoz.
Ha ön is szeretne egy ilyen berendezést, az Anvalor természetesen széles választékkal áll a vásárlói rendelkezésére. Amennyiben önnek étterme van, és ebben az esztendőben a hagyományos ételek mellett, újdonságokkal, különlegességekkel is szeretné étlapját bővíteni, akkor itt a megfelelő alkalom! Vásároljon nálunk sous vide készüléket, és meg fogja látni, hogy a kedvező hatás nem marad el! Az emberek kedvelik az újdonságokat, különösen, ami az ételeket illeti, ráadásul, ha még egészséges és egyben finom ételekről van szó, biztos lehet benne, hogy imádni fogják ezzel az új technológiával készített specialitásokat! Hogyan működik egy vákuumozó gép? Tekintse meg bemutatóvideónkat! Keresse az Anvalor által forgalmazott precíziós főzőedényeket, amelyeket különféle méretben kínálunk önöknek. Ezek a speciális készülékek éttermi és otthoni használatra egyaránt alkalmasak. Ha nyitott az újra, vagy szeretné fellendíteni vállalkozása forgalmát, a legjobb választása lehet a sous vide az Anvalortól!
A profik módszere - Sous Vide Ön tudja, mit jelent? Ez a különleges hangzású (fonetikusan szúvíd) meghatározás egy ételkészítési, pontosabban ételfőzési forma, amihez – mint sok egyéb módszerhez, például a kukta vagy grillsütő – speciális készülékre van szükség. Sous Vide Készülékek Ilyen berendezések az Anvalor vendéglátó ipari és konyhaeszközök forgalmazójánál beszerezhetők. Persze, érthető, ha felmerül önökben a kérdés, vajon mi szükség van erre a speciális, sous vide főzési módszerre, és mi ennek a lényege? A sous vide jelentése nem más, mint vákuum alatt! Ha ön megvásárolja az Anvalornál különféle mértekben kapható sous vide készüléket, egy olyan professzionális metódussal készíthet ételeket, amely valójában egy oxigénmentes környezetben, folyamatosan pontos hőmérsékleten, ellenőrzés mellett készül el. A sous vide készülékek lényege, hogy a végeredmény egy tökéletes állagú- és ízű étel készül el bennük. A teljesen légmentes környezet, ugyanis megakadályozza az alapanyagok oxidációját, például sem a húsoknál, sem a zöldségeknél nem történik elszíneződés, azaz szinte megtartják a természetes, tökéletes színűket és ízüket.
állandó hőmérsékleten, vákuum alatt főzött Az ételt légmentesen lezárt tasakokban vízbe helyezik, majd állandó, alacsony hőmérsékleten, lassan elkészítik. Ezt az eljárást nevezik szuvidálásnak, ami a francia sous vide kifejezés magyarítása, jelentése: vákuum alatt. Az így elkészített ételekben megmaradnak a tápanyagok, vitaminok. Az eljáráshoz speciális készülék szükséges.
A húst sózzák, borsozzák, majd vákumozzák, és 55ºC-os vízfürdőbe engedik. A hús a hűtőszekrény 5ºC-áról fokozatosan emelkedik a kívánt 55ºC-ra. Közben omlóssá válik, ahogy az egyre magasabb hőfokon a fehérjék kicsapódnak. Ezek a kicsapódó fehérjék a vizet is kinyomnák a húsból, amitől az kiszáradna, de ezt a vákum nem engedi. A hús elérte a megfelelő hőfokot, de még nem biztonságos az elfogyasztása, így tovább kell a vízben hagynunk, hogy megfelelően pasztőrizáljuk, de ez nem jelenti azt, hogy tovább emelkedik a hőfok. Más metódusoktól eltérően a hús hőmérséklete mindenhol egyforma: sütésnél kívül forróbb a felület, és arra törekszünk, hogy a belső hőfok érje el az 55ºC-ot. De ezt persze csak úgy érhetjük el, hogy kívülről befelé haladva egyre csökken a hőfok, így ha valaki a közepesen, vagy az akár annál kevésbé átsült húst szereti, el kell jutnia odáig, és a teljes szeletet tekintve viszonylag kevés ilyen résszel találkozik. Ezt magas hőfokú pirítással, majd sütőbe tétellel részben ki lehet küszöbölni, a sous vide viszont teljesen megszünteti a problémát.
A találatokból lehetőleg olyat válasszunk, ahol a hőmérsékleti pontosságot is megadják, és ez ne legyen +/-0, 5 Celsius-foknál rosszabb. Akad olyan távol-keleti szállító, aki 5 euró körüli árért postára ad nekünk egy ilyet. Második lépés A PID-vezérlő önmagában csak egy alkatrész, amit be kell építeni valami dobozba. Balázs műszerészboltban vett egy erre a célra való műanyag házat, dugaljat, és mindezekből megcsinálta a PID-vezérelte konnektort. A konnektor Forrás: Táfelspicc Harmadik lépés Az interneten keresett egy kedvező árú lassú főzőt (10-15 ezer körül kapható), ebbe teszi a vizet, amibe a szuvidálandó zacskók kerülnek. Elvileg sok más elektromos főzőcucc (pl. rizsfőző, elektromos főzőlap + fazék) megfelel. A lassú főzők előnye, hogy körben, nagy felületen melegítenek, így a víz az egész edényen belül nagyjából egyforma hőmérsékletű, ami fontos szempont. (Ha valaki a saját rendszerében ennek ellenkezőjét tapasztalja, az akváriumokhoz használatos légpumpát szokták javasolni a probléma orvoslására. )
A Lauben gépének hála pedig akár egy egész baráti társaságnak képes lesz elegendő ételt készíteni. Jó szolgálatot tehet az ünnepek alkalmával, ahol amúgy is hatalmas tömegben gyűlik össze a család. Ráadásul, ahogy a legtöbb otthon használatos eszköz esetében, úgy a szuvidáló készülékeknél is érdemes olyan típust választani, amely minőségi alapanyagokból készült. A Lauben változata minden biztonsági körülménynek megfelel, hiszen rendkívül erős polikarbonátból gyártják, ami nem utolsó sorban teljes mértékben ártalmatlan az egészségre. Plusz érv, ami mellette szól, hogy a felhasznált anyag stabilitása miatt, akár mosogatógépben is tisztíthatja. Amennyiben tehát még nem próbálta ki a szuvidálást, mindenképpen tegye meg. Egy erre alkalmas géppel pedig sokkal egyszerűbben készíthet ízletes menüsort a család és a barátok számára.