GENMAICHA: BARNA RIZSES ZÖLD TEA A Genmaicha édes, enyhén diós, aromás, rozsdás színű tea. Az íze – amelyet sushi bárokból és japán éttermekből ismerhetünk – kivételesen emlékezetes. A legenda szerint Hakone sógun szolgája egy olyan teát tálalt gazdájának, amelybe véletlenül belekerült néhány szem abból a lopott rizsből, amit a zsebében rejtegetett. Ez a hiba az életébe került, de a sógunnak annyira megtetszett az íze, hogy úgy döntött, hogy beveszi a napi étrendjébe. Így jött létre a ma "popcorn tea" néven is ismert genmaicha. Valaha az alsóbb osztályok italának tekintették, mivel az emberek olcsó rizsszemeket adtak hozzá, hogy növeljék a tiszta sencha mennyiségét. A Moya Genmaicha-t organikusan termesztik Kyushu szigetén. A GENMAICHA TULAJDONSÁGAI A Genmaicha tea közepes mennyiségű koffeint tartalmaz. Segíti az emésztőrendszert, ezért hagyományosan étkezés közben szolgálják fel. Hosszú böjtölési időszakokban a buddhista szerzetesek gyakran csak genmaichát fogyasztanak. A többi japán zöld teához hasonlóan a genmaicha is katekinekben és antioxidánsokban gazdag.
Kabusecha A kabusecha a gyokuro gyártási módszere sencha típusú, szántóföldi teákra alkalmazva. Az árnyékolást modern, gyors, olcsó eszközökkel, akár a teára ráhúzott műanyag hálóval (jikagise) végzik. A rövidebb árnyékolás is lágy, finom ízt kölcsönöz a teának. Sencha A senchák feldolgozási módszere a szedés utáni gőzölés, többszöri sodrás és szárítás. A legtöbb japán zöld tea sencha Erős Sencha Ezeknek a teáknak a senchákétól erőteljesebb karaktere van. A következő teákat a sencha, kabusecha és gyokuro feldolgozása során nyert levélrészekből készítik. Ezeknek a teáknak a minőségét főként az alapanyag anyatea szabja meg. Karigane - Kukicha (Gyokuro alapanyagú szártea) Karigane, Boucha vagy Shiraore is lehet a neve. A gyokuro gyártásakor szelektált levélrészeket tartalmazza. Gyokuroként feldolgozott senchák és kabusechák is lehetnek az anyateái. Mecha (Gyokuro alapanyagú rügy) A kfejletlen, apró csúcsrügyek fanya, erős ízű teája. A másik neve Jin, vagy Jinko. Konacha (Gyokuro alapanyagú törmelék) Ez a tea a gyokuro por állagú és minőségű feldolgozási maradéka.
Japán tea Japán, második neve a tea. Egy kicsit túlzással azt mondhatjuk, hogy a kelet-ázsiai szigetországot nem tudjuk elképzelni kicsi, zöld tealevelek nélkül. Tea szertartások, tea kertek, tea mesterei, tea kunyhó... A tea egy szimbólum. Japán az egyszerűség felé irányul, a megértéshez a természet törvényeinek betartására és az emberek közti harmóniára törekszik. Bár Japánba Kínából csempészte be a 8. században egy buddhista szerzetes a teát, valamint a termesztés technológiáját a teaszertartás művészetét, a japán művészek, szamurájok, értelmiségiek, tábornokok és császárok a teának egy teljesen új dimenziót adtak. Az első teaültetvények Japánban a Hieizan-hegy lábánál fekszik. Kyoto és a Shiga prefektúrák között. Jelenlegi tea kertek dél -Tokió irányban találhatók, különösen a Shizuoka Kyusu, Kyoto, Uji, Miyazaki és Kagoshima vagy Fujiyama tartományok irányban. A feldolgozás módszere szerint a japán teák szencha, bancha, gyokuro, kukicha, genmaicha és különleges matcha-ra van osztva.
A mai japán teák túlnyomó többsége szántóföldi művelésű, nyírt, vagy szedett, gőzölt és sodort zöld tea, amit ők senchának neveznek. A sencha (pinyin: jiancha) azt jelenti: teát főzni. Ez volt a Tang dinasztia valóban üstben "főzött" teája. Ebből a főzés kanjija a tűz és a folyamatosság jelének összeolvadásából ered. Ugyanez a jel a Ming dinasztiában már azt a teakészítési módszert jelöli, ami mindmáig - pontosabban a filter és a kapszulák feltalálásáig - a modern kor és a nyugat által is preferált teakészítési módszer lett. Jele egyszerre utal a tea feldolgozására és elkészítésére. Egyáltalán nem magától értetődő az a módszer, amivel a teákat így, vagy úgy, de megsütik. A leveles teák eredete bizonyosan a Song dinasztiáig nyúlik vissza és az ekkor készített teák nagy része gőzölt zöld tea volt. Ez a módszer fejlődött tovább a Ming dinasztia sok ezer, helyi sütött, vagy gőzölt teájába zöld teától a gong fu cha alapjául szolgáló korai sötét wulong teákig. A japán sencha alapítója, egy kínai szerzetes Ingen (1592-1673) volt, aki valószínűleg politikai menekültként érkezett Japánba, miután a mandzsuk leigázták a Ming dinasztiát, melynek ő a Manpukuzan hegyen székelő Obaku Zen szekta vezetőjeként fontos támasza volt.
A mélyzöld és enyhén hullámos levelekkel rendelkező Sencha Asagiri egy magasabb minőségi osztály képviselőjének számít. A betakarítás május folyamán rendszeresen történik, kizárólag napsütéses napokon. Természetesen van kézi gyűjtés, így csak a legjobb minőségű leveleek választhatók ki, amelyeket aztán pihenni hagynak. Ennek eredményeként a sencha érlelődik, elveszíti a nem kívánt füves árnyalatokat, és csak egy gyönyörű aroma és friss íz marad az umami dominanciájával.
A matcha két alapformája az usucha (híg tea) és a koicha (sűrű tea). Előbbit különféle iskolák különböző módon készítik, mi a krémesre, habosra, de buborékmentesre kevert változatot szeretjük; bővebben itt. A koicha a matcha alapvető lételeme, elkészítéséhez nagy gyakorlat és elhivatottság is kell. Egy adag usuchához (híg tea) kb 1, 5-2 gramm. a koichához (sűrű tea) 5 gramm matchát használunk. A matchát a chawannak nevezett kb. 10 cm ármérőjű teáscsészében a bambuszból készült chasen teapamaccsal keverjük el 60-80 ml forró vízzel. A víz hőmérséklete évszakok és szertartások szerint 75-90 C o között változik. A felverés rövid ideig tart, technikáját nem könnyű megtanulni, némi gyakorlás és elhivatottság is szükséges hozzá. A koicha elkészítése ellenben nagy gyakorlatot igényel. Az usucha felszíne habos, de buborékmentesen krémes kell legyen, míg a koicha állaga és íze is a megolvadt csokoládéhoz hasonlít. A fél decinél alig több tea nevetséges mennyiségnek tűnik, ennek ellenére napi egy csésze matcha fogyasztása tökéletesen kielégítő, kiegyenlíti a vérnyomást, felfrissít, átjárja a testet és a lelket.
Apple Watch 44mm - Apple Watch szíjak - Watch kiegészítők The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Szűrés Vásárlási beállítások
Kiváló minőségű kerámia szíj, fém adapterrel az Apple Watch szíjak egyszerű cseréjéhez. A mellékelt kis tű biztosítja a szíj méretének beállítását, hogy tökéletesen illeszkedjen a csuklódhoz. Pillangó csat biztosítja a könnyű fel és leszerelhetőséget. Fényes felületű, sima tapintású, nagyon kényelmes viseletet biztosító szíj, amely egyedivé teszi Apple Watch-od. Opciók választása Apple Watch szíjak Deployant Leather szíj 14 990 Ft Adj órádnak divatos és ízléses megjelenést. Valódi marhabőrből készült, rozsdamentes acél csattal és adapterekkel. Az egyszerű, ám mégis elegáns forma tökéletes kiegészítővé teszi iwatch órád. Szinte minden női csúklóra alkalmas (16cm -20cm). Kompatibilis Apple Watch Series 5 4 3 2 1 Opciók választása Akció! Apple Watch szíjak Diamond szíj 14 990 Ft Diamond fém szíj bevezette a technológia és a divat új korszakát. Kifejezetten az Apple Watch számára készült. Mindegyik csatlakozót, összekötőt, kapcsot és csavart úgy terveztek és készítettek el, hogy megkapja ezt a lenyűgöző formát.
Mérete: 15x15cm Apple Watchod vagy telefonod kijelzőjét vagy akár szemüvegedet is tisztíthatod vele karcmentesen! Védjük az ön személyes adatait Megbízható magyar webshop} Rendelésed még azon a napon feldolgozzuk 100% Pénzvisszafizetés Ha nem vagy elégedett a termékkel, az átvételtől számított 14 napig visszaküldheted és mi vissza adjuk neked a termék árát.
090 Ft Apple Watch Kijelzővédelem Apple Watch – 3D Üvegfólia 4. 090 Ft Apple Watch Kijelzővédelem Apple Watch – Slim Átlátszó Védőtok 3. 890 Ft Milánói acél apple Watch szíjak Apple Watch Milánói acél szíjak, applewatch Milánói Acél Szíj Apple Watch – Pink Rose 8.
Szűrés: Rendezés: