Szemere bertalan szakközépiskola miskolc nyílt nap online Szeletelt savanyú uborka recept se Szeletelt savanyú uborka recept z Szeletelt savanyú uborka réceptions Gyulai látnivalók galéria » Park Hotel Gyula Ágyéki fájdalom 2017 munkaszuneti napok ledolgozása 1 Nav nyomtatványkitöltő program Traktoros játékok Lindab lemez debrecen forum
Brownies tegyünk bele annyi üveget, amennyi belefér, majd körülötte öntsük fel annyi csapforró vízzel, hogy az üvegek teteje két-három centire kilógjon a vízből. Forraljuk fel a vizet, és hagyjuk addig forrni, amíg az üvegeken belül is már legalább négy-öt perce gyöngyözik. Ekkor öntsünk még rájuk annyi felöntőlét, hogy színültig legyenek, majd zárjuk le a lapkákkal őket, vegyük ki a vízből, konyharuhával törölgessük át, és tegyük olyan helyre, ahol nyugodtan ki tud hűlni. Nem kell dunsztba tenni, mert ha sokáig forró benne a lé, akkor megfő és nagyon felpuhul benne az uborka. Én a konyhapulton a nyitott ablak mellett hagytam őket. A jelenlegi több, mint harminc fokban így is sokáig hűltek. Ha kihűltek, ellenőrizzük a lapkákat, hogy mindegyik homorú-e. ha nem, akkor az azt jelenti, hogy nem zár rendesen, és nem tudott benne a tartóssághoz elengedhetetlen vákuum kialakulni. Az ilyen üvegeket nyissuk fel, és egy újabb lapkával végezzük el újra a műveletet. Ha minden rendben van, akkor az üvegek mehetnek a kamrába.
Az ismét felforralt lével újra leforrázzuk az uborkát, a tetejére késhegynyi szalicilt teszünk, és lekötjük, kidunsztoljuk. Megjegyzés Nálunk a gyerekek csak a bolti uborkát ették meg. Erre a savanyúságra a legnagyobb dicséret ez volt: Anya, ez olyan finom, mint a bolti. Én másfélszeres mennyiségű cukrot teszek bele (így finomabb). Az uborka nem puhul meg a forrázásoktól, és (nekem) eddig ez az egyetleg savanyú uborkám, ami soha(! ) Ezen a télen csemege uborka helyett ezt fogjuk enni. Mindenkinek jó időtöltést, és kitartást kívánok az uborka eltevéséhez. :-) UPDATE 2015. 07. 02. - Mivel családból kaptunk nagyobb mennyiségű apró csemege uborkát (4-7 cm), elkészítettük a saját csemege uborka savanyúságunkat, ami már sokkal közelebb ál ahhoz, amit ez alatt a név alatt ismerünk, megszoktunk. :-)
Szeletelt csemege uborka eltevése Pasta Chinese Dessert Tegnap a piacon láttam meg azokat a gyönyörű kovászolni való uborkákat. Kicsit nagyok voltak, de nem zavart, mert nem kovászos uborkát készültem elrakni (azon idén már többszörösen túl vagyok), hanem savanyúságot. Voltaképpen csemege uborkát akartam eltenni, de hát olyan apró uborkát, ami annak megfelelne, és szép is lenne, meg friss lenne, nem találtam sehol. Gondoltam, akkor majd nagyobb uborkákból rakom el felkarikázva. Ezt is tettem. Vettünk három kiló uborkát. Szép nagyok voltak, az átmérőjük nagyjából négy-öt centi volt. Viszont szépek, frissek, kemények voltak, és ami nem elhanyagolható, olcsó is volt a többi csúfságos uborkához viszonyítva. Egy éjszakát pihentek a harminc fokos konyhában, de ettől sem puhultak meg. :-) ma nekiálltam, hogy elkészítsem a savanyú uborkát a csemege uborka helyett. :-) Hozzávalók a savanyú uborkához: - 3 kg kovászolni való uborka - 3, 5 l víz - 3 dl 20%-os ételecet - 7 evőkanál kristálycukor - 4, 5 evőkanál konyhasó - 2 teáskanál morzsolt kapor, vagy annak megfelelő frissen vagdalt kapor - 3-6 db babérlevél mérettől függően - 10 szem színes bors üvegenként - 15 szem mustármag üvegenként - 6 szem koriandermag üvegenként - szárított chili paprika ízlés szerint (elhagyható) Előkészületek: Az üvegeket és hozzájuk tartozó lapkákat alaposan mossuk el mosogatószerrel, majd forró vízzel többször is öblítsük át őket.
cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz Csibedina Egy adagban 6 adagban 100g-ban 8% Fehérje 31% Szénhidrát 32% Zsír A tésztához 21 kcal 66 kcal 0 kcal 299 kcal 303 kcal 1 kcal A töltelékhez 149 kcal 88 kcal Összesen 927 Kcal 129 kcal 396 kcal 1793 kcal 1820 kcal 6 kcal 896 kcal 528 kcal 5568 10 kcal 31 kcal 139 kcal 141 kcal 69 kcal 41 kcal 431 29% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Kálcium Szelén Magnézium TOP vitaminok Kolin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: A vitamin (RAE): Retinol - A vitamin: Összesen 16. 5 g Összesen 66. 5 g Telített zsírsav 18 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g Koleszterin 123 mg Ásványi anyagok Összesen 2083. 3 g Cink 1 mg Szelén 37 mg Kálcium 367 mg Vas 2 mg Magnézium 31 mg Foszfor 433 mg Nátrium 1212 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 66. 4 g Cukor 2 mg Élelmi rost 2 mg VÍZ Összesen 59. 5 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 657 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 6 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 20 micro K vitamin: 60 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 39 micro Kolin: 81 mg Retinol - A vitamin: 623 micro α-karotin 3 micro β-karotin 403 micro β-crypt 3 micro Likopin 0 micro Lut-zea 89 micro Összesen 99.
kb. 1. 5 dl tejföl 30 dkg margarin 1 ek. só Kolbászkrémhez: 20 dkg lángolt kolbász 2 dl tejföl 15 dkg reszelt sajt Az alapanyagokból tésztát gyúrunk. Gyorsan dolgozzunk, nem szabad felmelegednie! Néhány órára hűtőbe tesszük. A kolbászkrémhez a kolbász bőrét lehúzzuk, elkeverjük a tejföllel, reszelt sajttal. A tésztát 4 részre osztjuk. 5 mm-es vastagságú téglalapokat nyújtunk, és megkenjük a krémmel. Feltekerjük, folpackba csavarjuk és a fagyasztóba tesszük. 30 perccel később 1 centi vastagra szeleteljük, és 180 fokos sütőben kb. 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük. Mindig csak annyi tésztát vegyünk elő, amennyit éppen sütni készülünk. 40 dkg liszt 20 dkg Rama 4 tojássárgája 2 dkg élesztő pici tej (kb 1 dl) 1 ek cukor Töltelék 4 tojásfehérje 36 dkg porcukor 10 dkg keserű kakaópor 1 tojás a kenéshez sütőpapír a tepsibe A tejben felfuttatjuk az élesztőt pici cukorral. A többi hozzávalóval bedagasztjuk a tésztát és a duplájára kelesztjük. A töltelékhez kikeverjük a hozzávalókat. A tésztát 3-4 db-ra vágjuk, attól függ, hogy mekkora csigákat szeretnénk készíteni, majd egyesével nyújtjuk ki őket és megkenjük a töltelékkel.