A tojásokra is hús kerül, majd jól lenyomkodjuk, hogy mindenhol legyen massza a tojás körül. A tetejét fóliával letakarjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben egy órán át sütjük. Az utolsó 10 percben levehetjük a fóliát, hogy megpiruljon a teteje. Ha kész, megvárjuk, míg kihűl, és szeletelve kínáljuk. Stefania vagdalt recept képekkel . Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 60 perc Elkészítettem: 4 alkalommal Receptkönyvben: 166 Tegnapi nézettség: 9 7 napos nézettség: 106 Össznézettség: 49502 Feltöltés dátuma: 2017. február 15. Stefánia vagdalt, más néven egybefasírt. Különös ismertetőjele, hogy a közepén főtt tojásokat szokás elrejteni. Ezen kívül pedig ahány ház, annyi szokás - egyéni ízlés függő, hogy ki mennyi fűszert tesz bele, és hogy mivel turbózza még a húsos masszát. Ez egy nagyon egyszerű verzió, amit szinte lehetetlen elrontani!
Köszönöm lajko 2010-12-29 14:27:42 SZERINTEM HA AZ ALUFOLIÁT A FORMÁBA KIKENITEK EGY KICSI ZSIRRAL AKKORSEM RAGAD BELE LEGALÁBB IS NEKEM NEMSZOKOTT manócska2010 2011-03-04 06:04:22 Tegnap elkészítettem és nagyon finom lett. Jénai tálban sütöttem és minimálisan kikentem olajjal, bár sütésnél kell? zsiradék sült ki bel? le, így lehet, hogy legközelebb nem fogom bele majorannát és petrezselymet és 1 tk mustárt. :) Köszönet a receptért. Üdv Manó 2011-03-04 06:55:36 Nagyon szívesen! szia kiki 2011-03-10 12:50:41 Szia! Szeretném megcsinálni a hétvégén, de annyi gondom van, hogy nem tudom, kb. Stefánia vagdalt recept képekkel szerelemről. mennyi sót kellene beletenni. Tudom, ez ízlés dolga, de ha lenne mihez viszonyítanom, könnyebb lenne. Köszi a választ! 2011-03-10 13:55:53 Pontos mennyiséget sajnos nem tudok mondani. Talál egy teáskanálnyi. Én régebben úgy csináltam, hogy miután megsóztam csináltam bel? le egy kis gombócot, kilapítottam és egy kevés olajon egy serpeny? ben megsütöttem és megkóstoltam. Ha sótlan volt akkor tovább próbálkoztam.
Kicsit macerás de ezzel a módszerrel nem marad sótlan. Szia Kiki teca326 2012-02-02 15:10:11 Szia Kiki! Megcsináltam a hétvégén és nagyon finom épséghibája volt csupán, kicsit szétrepedt a teteje, f? leg a tojásoknál, de ez az én hibám, valószín? leg mélyebbre kellett volna raknom? ket. Legközelebb úgy csinálom és akkor pont olyan szép lesz, mint a tiéd. :-)Tényleg klassz recept, elmentve, a régi receptem pedig a kukába! Köszönet érte, biztosan sokszor fogom készíteni, mert a párom is oda volt érte! Minden jót Neked! Teca326 2012-02-06 14:23:44 Örülök, hogy ízlett! Nagyon szívesen! Kiki 1 2 › Hozzávalók ízlés szerint
cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz NS Egy adagban 4 adagban 100g-ban 15% Fehérje 7% Szénhidrát 11% Zsír 273 kcal 74 kcal 8 kcal 3 kcal 35 kcal 0 kcal 93 kcal 30 kcal Összesen 554 Kcal 1092 kcal 295 kcal 33 kcal 12 kcal 141 kcal 11 kcal 138 kcal 372 kcal 119 kcal 2213 90 kcal 24 kcal 1 kcal 31 kcal 10 kcal 183 67% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Nátrium Kálcium Szelén Magnézium TOP vitaminok Kolin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: C vitamin: Riboflavin - B2 vitamin: Összesen 44. 8 g Összesen 30. 9 g Telített zsírsav 9 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g Koleszterin 408 mg Ásványi anyagok Összesen 1208. 9 g Cink 4 mg Szelén 67 mg Kálcium 133 mg Vas 4 mg Magnézium 56 mg Foszfor 528 mg Nátrium 416 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 21. 8 g Cukor 3 mg Élelmi rost 2 mg VÍZ Összesen 196. 2 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 160 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 3 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 99 micro K vitamin: 3 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 10 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 66 micro Kolin: 360 mg Retinol - A vitamin: 135 micro α-karotin 6 micro β-karotin 269 micro β-crypt 70 micro Likopin 0 micro Lut-zea 542 micro Összesen 179.
Milánói sertésborda | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 4 5/5 90 perc rafinált megfizethető Allergének Glutén Tojás Tej Elkészítés A milánói sertésbordához először elkészítjük a ragut. A forró zsiradékban üvegesre dinszteljük a vöröshagymát, majd benne a fokhagymát. Átpirítjuk benne a sonkát is, majd rátesszük a gombát. Sózzuk, borsozzuk, várunk, ameddig saját levében összeesik, majd hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, felöntjük vízzel és a többi fűszerrel ízesítjük. Lassan, takarékon főzzük kb. 15 percig, addig az ízek összefőnek a mártásban. A karajszeleteket klopfoljuk, széleit pár helyen bemetszük, sózzuk, enyhén borsozzuk, és a szokásos módon panírozva, forró olajban kisütjük, melegen tartjuk. Milánói sertésborda - Freedom. Amíg a húst sütjük, a tésztát bő, sós vízben, a javasolt idő szerint kifőzzük, leszűrjük, és a mártással összeforgatjuk. Tálalásnál, a tészta mellé tesszük a rántott bordaszeletet, a tésztát meghintjük sajttal, a húshoz citromot kínálunk. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről?
Törölt felhasználó 2013-03-01 13:49:46 Ezt már régen szeretném tisztába tenni. A "rántott hús" mint olyan, csak magyar specialitás. A bécsi szelet, a milánói sertésborda stb. mind rántott hús ugyan, de nem mindegy, mib? l van. A bécsi szelet csak borjú lehet, a "cotoletta Milanese" viszont csakis csontos sertéskaraj, és persze mindkett? panírban. A magyar "újítás", hogy összehoztuk a milánói sertésbordát (illetve hát - legyünk? szinték - a szimpla rántott húst) a bolognai spagettivel, vagy valami távolról ahhoz hasonlító tésztaféleséggel). Egy olasz ett? l biztosan hátast dobna:-). Olaszországban a tésztaféle kb. a levest helyettesíti, tehát els? fogás. Ezt egy tetemes méret?, mennyiség? hús követi (sütve, rántva, grillezve, f? zve vagy szaftosan), többnyire csupán salátával, köret helyett. De soha nem ennének spagettit hús köreteként. Milánói sertésborda | Nosalty. Persze a magyar ízlésnek ez így jobban megfelel, váljék egészségünkre:-). És ett? l hiszi minden magyar, hogy létezik "milánói makaróni", pedig nem. Milánónak egyáltalán nincs "neves" tésztaétele.
Sertés karaj, paradicsom, gomba, olíva olaj, étolaj, sajt, tojás, liszt, zsemlemorzsa, sűrített paradicsom, sonka Allergének: – Tojás – Tej
HOZZÁVALÓK: egy csomag makaróni 50dkg füstölt sonka 30dkg gomba 2db sűrített paradicsom konzerv ketchup fűszerpaprika, só, bors bazsalikom 25dkg trapista sajt vöröshagyma olasz fűszerkeverék olaj Bordához: 60dkg csont nélküli karaj tojás liszt zsemlemorzsa ELKÉSZÍTÉS: 4db egyforma szeletre vágom a húst, majd bepanírozom és kisütöm. Vízben kifőzöm a makarónit, közben megcsinálom a milánói szószt. Nézd meg Pierre véleményét az elkészült ételről: # hagyjál főzni! Milánói sertésborda | Mindmegette.hu. # hagyjál főzni # istenes bence # vajda pierre # rtlii
Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.