Tükörtojás - leveles tésztából 40-60 perc között Könnyen elkészíthető kb. 16 darab Hozzávalók Leveles tésztához: 1 tasak Dr. Oetker Leveles tészta Morzsás tésztához: 100 g búzaliszt 60 g cukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 100 g Rama 100 g kókuszreszelék Töltelék: 1 doboz barackbefőtt (lecsöpögtetve, félbe vágva, 240 g) 3 evőkanál tej 250 g túró (20%-os zsírtartamú) 1 tasak Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű 100 g cukor 350 ml tej 1 tasak Dr. Oetker Finesse reszelt citromhéj Ezenkívül: némi porcukor Elkészítés Előkészítés: A leveles tésztát a csomagoláson lévő módon a felhasználás előtt 10-15 perccel kivesszük a hűtőből. A barack levét egy szűrőn lecsöpögtetjük és a barackokat kettévágjuk. (16 db-ra lesz szükség) A tepsit (kb. 35x40 cm) sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük. Alsó és felső sütés: kb. 220 °C (előmelegítve) Légkeveréses sütés: kb. 200 °C (előmelegítve) Elkészítés: Morzsás tészta: A lisztet egy keverőtálba szitáljuk. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és az egészet konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal), kezdetben alacsony majd legmagasabb fokozaton keverve morzsás tésztává kavarjuk.
Villával szúrjuk át, hogy sütés közben ne duzzadjon meg. 7 lépés 6 Vágja le a "kosár" oldala mentén található extra élt, töltse meg túrós töltelékkel. A félkész terméket a forró sütőbe küldjük. Körülbelül fél órát sütünk 180 fokos hőmérsékleten, amíg a túró és az elszenesedett kéreg meg nem áll. 7 lépés 7 Hűtsük le, vágjuk fel részletezett háromszögekre, és tálaljuk a leveles tészta túrót az asztalra. Jó étvágyat kívánunk! Ha tetszik a recept, tetszik (a szerző nagyon elégedett lesz! ) És mentse el a közösségi hálózatokba. Szerzőnk összes receptje megtalálható a weboldalon: Látogasson el, olvassa el, kommentálja, főzzön és ossza meg eredményeit! Minden kulináris inspiráció:) Barátod és segítőd, Vilkin!
Leveles tészta: A leveles tésztát derelyevágó segítségével a hosszanti oldal mentén 4 egyenlő részre vágjuk, majd minden lapot középen kettévágjuk. Az így kapott 8 db téglalapot még átlósan kettévágjuk. Összesen 16 háromszöget kapunk. Lásd. fotó A háromszögeket egy villával megszurkáljuk, megkenjük tejjel, majd a tepsibe fektetjük. A vaníliaízű pudingot a tasakon lévő utasítás szerint, de csak 350 ml tej és 100 g cukor felhasználásával elkészítjük, majd hagyjuk hűlni. Ha kihűlt összekeverjük a kimért túróval és a citromhéjjal. Minden háromszög közepére 1-1 evőkanál krémet teszünk, majd ráfordítunk egy barackfelet magházzal lefelé. A barackot picit rányomjuk a tésztára, majd a morzsás tésztát egyenletes elosztjuk rajta. A tepsit a sütő alsó részébe toljuk, és a süteményt megsütjük. Sütési idő: kb. : 15-20 perc Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait! Díszítés: Sütés után a süteményt sütőpapírral együtt sütőrácson hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt porcukorral hintjük. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása kb.
Főzés leírása: Az ízletes pékáruk elkészítéséhez "sietve" mindig jó, ha a mélyhűtőben van egy csomag kész leveles tészta. A friss túróval kombinálva a pékáruk rendkívül ízletesek, szellősek és egészségesek. 1. Ha a tészta megfagyott, hagyja szobahőmérsékleten megolvadni. Ezután vékonyan kinyújtja a leveles tésztát. 2. Most készítsük el gyorsan a tölteléket. Ehhez keverje össze a sárgáját tejföllel és mézzel, keverje fel a masszát. Adjunk hozzá túrót és alaposan keverjük meg. 3. Ugyanabban a tömegben aprítson fel citromhéjat, szárított barackot és mazsolát. A tésztára kenjük a túrót adalékokkal. Egyenletesen eloszlatjuk a teljes réteg felületét, és tekercsbe tekerjük. 4. Vágja a tekercset 2-2, 5 cm vastag darabokra, hogy a körök egyenletesek legyenek, vegye a legélesebb kést. 5. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, fedje le a tepsit sütőpapírral, és tegye ki a zsemléinket. Minden darabot megkenünk sárgájával a tetején. 20 perc elteltével a finom csemege készen áll. A túrós leveles tésztát a legjobban melegen tálalhatjuk.
Fogászati ügyelet Kaposvár - Ü