A három rudat összefonjuk úgy, hogy sárga tészta rúd legyen a bal szélen középen a kakaós és a jobb szélen a málnás a piros. Olajjal kikent formába rakjuk, a tejét megkenjük felvert tojással és ismét kelesztjük 20 percig. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt szép pirosra sütjük. Foszlós fonott kalács recept. 1 evőkanál cukrot kevés vízben felolvasztunk és ezzel a cukros vízzel megmosdatjuk a kalácsot, így szép fényes lesz. Rácson langyosra hűtjük, majd felszeleteljük. A receptet Szekeres Lajosné küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Az első 15 percet maximumon, majd vissza veszem a hőfokot 200 c-ra, és ott még 30 percet sütöm. Vajazva, egy kis házi eper lekvárral és egy bögre igazi főtt kakaóval fogyasztottuk. Nyami-nyami, nagyon finike volt:-)) Jó étvágyat! Max!
Pihentessük még legalább 20 percet. A tojássárgáját keverjük össze a maradék vaníliával, és kenjük meg vele a kalácsot. Süssük 200 fokra előmelegített sütőben körülbelül 40 percig. Csak akkor vágjuk fel, miután kihűlt. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
Értékelés Nehézség Kezdő Puha tészta reggelire vagy vacsira. Egyszerű elkészíteni, vajjal vagy lekvárral megkenve nagyon finom. Mennyiség 4 Adag Előkészítési idő 1 óra 20 perc Főzési idő 30 perc Összes idő 1 óra 50 perc 300 ml tej 6 ek. cukor 50 g vaj 0, 50 tk só 500 finomliszt 1 csomag szárított élesztő vagy 25g friss élesztő A kenéshez 2 1 Egy nagy keverőtálba tesszük a lisztet, a sót és a cukrot. Elkeverjük benne az élesztőt. (Ha friss élesztővel dolgozunk, akkor fél dl langyos tejben kevés cukorral futassuk fel) 2 Hozzáadjuk a vajat és langyos tej hozzáadásával bedagaszjuk a tésztát. 3 Letakarva, meleg helyen 40 percet pihentetjük. 4 A megkelt tésztát deszkán átgyúrjuk és 3 részre osztjuk. 5 Hengereket formálunk és összefonjuk a 3 hengert. Háromszínű foszlós fonott kalács recept. 6 Letakarva még pihentetjük, míg a sütő melegszik. 7 A sütőt előmelegítjük 170 fokra. 8 A kalácsot sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük és megkenjük tejjel. 9 30 perc alatt szép aranyszínűre sül a kalács. Miután kihűlt szeleteljük. Összetevők Útmutató 1 Egy nagy keverőtálba tesszük a lisztet, a sót és a cukrot.
2 g Összesen 84. 5 g Telített zsírsav 46 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g Koleszterin 799 mg Összesen 2308. 9 g Cink 11 mg Szelén 224 mg Kálcium 431 mg Vas 10 mg Magnézium 161 mg Foszfor 1106 mg Nátrium 362 mg Réz 1 mg Mangán 4 mg Összesen 462. 6 g Cukor 72 mg Élelmi rost 18 mg Összesen 340. 3 g A vitamin (RAE): 789 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 4 mg C vitamin: 1 mg D vitamin: 169 micro K vitamin: 7 micro Tiamin - B1 vitamin: 2 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 13 mg Folsav - B9-vitamin: 607 micro Kolin: 550 mg Retinol - A vitamin: 777 micro α-karotin 8 micro β-karotin 138 micro β-crypt 15 micro Lut-zea 796 micro Összesen 7. Az igazi foszlós fonott kalács - Életforma. 6 g Összesen 7. 7 g Telített zsírsav 4 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g Koleszterin 73 mg Összesen 211. 8 g Cink 1 mg Szelén 21 mg Kálcium 40 mg Vas 1 mg Magnézium 15 mg Foszfor 101 mg Nátrium 33 mg Mangán 0 mg Összesen 42. 4 g Cukor 7 mg Élelmi rost 2 mg Összesen 31. 2 g A vitamin (RAE): 72 micro E vitamin: 0 mg D vitamin: 16 micro Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 56 micro Kolin: 51 mg Retinol - A vitamin: 71 micro β-karotin 13 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 73 micro Elkészítés A lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a tojásokat, tojásfehérjét és a langyos tejszínt egy tálba tesszük.
A július 3-i adás tartalmából. – Kovács Krisztián: Hiányzó történetek c regénye – Kopacz Mária festőművésznő portré – Ereklye Haydnkopf. A Tihanyi Bencés Apátság kiállítása – Magyar zene házáról Horn Márton intézményvezetővel beszélgettünk Gondolat-jel – Kossuth – július 3., vasárnap, 11:05 Szerkesztő: Farkas Adrienne Korábbi adások>>> Borítókép: MTVA Fotó: Molnár-Bernáth László
A tihanyi bencés monostort alapító I. András királyunk szűkebb családjához – és talán magához az uralkodóhoz is – tartozhatnak azok a csontok, amelyek tudományos vizsgálatának első lépéséről most számoltak be a Bölcsészettudományi Kutatóközpont kutatói. A régészeti hitelesítő feltárás után a szakemberek több nemzetközileg elismert laboratóriummal együttműködve vizsgálták a Tihanyi Királykriptában feltárt emberi csontmaradványokat. A szénatomos kormeghatározásra irányuló vizsgálatok eredményei azt bizonyítják, hogy az előkerült embertani anyag egy része biztosan a kripta használatának legelső, 11. századi időszakához köthető. Az ELKH Bölcsészettudományi Kutatóközpont (BTK) koordinálásával, Szovák Kornél professzor vezetésével egy éve indult el A Tihanyi Királykripta multidiszciplináris kutatása című projekt. A program az Eötvös Loránd Kutatási Hálózat Titkársága finanszírozásával, a Tihanyi Bencés Apátság segítő támogatásával, és több intézmény – közöttük az Eötvös Loránd Tudományegyetem és a Laczkó Dezső Múzeum – szakembereinek részvételével valósul meg.