Magyar neve: katsu sando Eredeti neve: カツサンド Származás: Japán Mennyiség: 4 darab katsu sando hozzávalók: 8 szelet szendvicskenyér 4 szelet japán rántott hús ( tonkatsu) 160 g szeletelt káposzta 80 g tonkatsu szósz (16 teáskanál. ) Vaj Dijoni mustár A rántott húsos szendvics nemcsak nálunk közkedvelt, de a helyi változata többek között Japán egyik kedvenc étele is. Viszont ahogy a receptből látni fogod, a katsu sando (japánul カツサンド, magyaros átírással kácu szándo) teljesen más ízvilágot és élményt nyújt, mint amit itthon ettől az ételtől megszoktunk. De ettől függetlenül – vagy talán éppen ezért – nagyon javaslom elkészíteni és kipróbálni, legalább egyszer. Rántott húsos szendvics, paradicsomsalsa és házi ketchup. Egyrészről mindenképpen hasznos az a nyitottság, amit az ember tapasztalhat, ha más nemzetek étkezési kultúráját is kipróbálja. Márpedig itt éppen erről van szó: a nálunk is hagyományos, de sokak szerint talán egyetlen formában elképzelhető rántott húsos szendvicset egy teljesen más megjelenésben és ízvilágban élvezheti az ember. Másrészről – és persze egy receptnél ez sem elhanyagolható szempont – egy hihetetlenül jól eltalált ízkombinációval van dolgunk, tényleg élmény ezt a szendvicset enni!
Szép darab, 14 dekás husikra gondoljunk, melyek a saját fejlesztésű szószoknak köszönhetően lesznek igazán karakteresek és szerethetőek. Akár magunknak is összeállíthatjuk a szendót, vagy a húst is hazavihetjük, szeletben (egységesen 590 forint/szelet), de mi inkább rájuk bíztuk magunkat. Első körben nyolcféle kombót írtak fel a menüre: a sima, coleslaw-madársaláta-rántott hústól (990 forint) haladhatunk a duplahúsos szörnyig (1890 forint). Izgalmas street food Japánból: pankomorzsába forgatott hús kerül a szendvicsbe - Receptek | Sóbors. "Danka" csiliszószokat használnak számos szószokhoz, és olyan extrákat is kitaláltak, mint például a csemegeuborka-lekvár vagy a grillpaprikaragu. Buciból fekete és natúr közül választhatunk, a fekete persze tintahallal festődik, de ez ugye csak vizuálisan ad hozzá a történethez. Speciális olajkeverékben sütik ki a husikat, mely napraforgó-repce-olíva más-más arányban, és különösen figyelnek a frissességére és arra, hogy a húsoknak ne olajíze legyen, hanem nagyon szaftos belsővel és ropogós bundával kerüljenek a szendvicsekbe. Mi a combfilére és a tarjára szavaztunk, tekintve, hogy ezek a legszaftosabbak és kijelentketjük, hogy hiába a sok belevaló, jól érvényesül a hús íze is a szendvicsben.
Ha nem szendvicsbe kerül lehet bele 12 darab golyót is formázni. Hempergessük meg őket zsemlemorzsában és tegyük szilikonos sütőpapírral bélelt tepsire. Kenjük meg vékonyan kókuszolajjal és süssük készre előmelegített 200 fokos sütőben, alsó-felső sütéssel 40 perc alatt (félidőben fordítsuk meg). Illesszük szendvicsbe ízlés szerint. 1 darab fasírt átlagos tápértéke: 87 kcal, 1, 9 g zsír, 13, 8 g szénhidrát, 2, 9 g rost, 2, 3 g fehérje A tápértékek az adott alapanyagból, a receptben leírt mennyiségű hozzávalókból lettek kiszámolva. Mivel minden alapanyagnak eltérő lehet a pontos tápértéke, ezért az általunk közzétett adatok tájékoztató jellegűek. Az árak az Eden Premium webáruházában feltüntetett összegekből kerülnek kalkulációra, melyek a recept megjelenésének időpontjában érvényesek. Az egyéb hozzávalókhoz az adott időpont átlagárai kerülnek kalkulációra, ezért a feltüntetett összegek csak iránymutató jellegűek, felelősséget értük nem vállalunk és minden esetben magyar forintban értendőek.
2 g Összesen 37. 4 g Telített zsírsav 14 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g Koleszterin 284 mg Ásványi anyagok Összesen 2085. 9 g Cink 5 mg Szelén 82 mg Kálcium 463 mg Vas 5 mg Magnézium 77 mg Foszfor 611 mg Nátrium 842 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 63 g Cukor 6 mg Élelmi rost 4 mg VÍZ Összesen 181. 9 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 234 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 8 mg D vitamin: 70 micro K vitamin: 9 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 9 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 102 micro Kolin: 224 mg Retinol - A vitamin: 211 micro α-karotin 1 micro β-karotin 105 micro β-crypt 5 micro Likopin 0 micro Lut-zea 350 micro Összesen 92. 4 g Összesen 74. 8 g Telített zsírsav 27 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g Koleszterin 567 mg Összesen 4171. 8 g Cink 10 mg Szelén 165 mg Kálcium 926 mg Vas 9 mg Magnézium 153 mg Foszfor 1222 mg Nátrium 1684 mg Réz 1 mg Mangán 2 mg Összesen 126 g Cukor 12 mg Élelmi rost 8 mg Összesen 363.
58 éves lenne Gesztesi Károly! A néhai színész tavaly januárban hunyt el, amikor saját autójában lett rosszul, infarktust kapott. Gesztesi Károly elvesztését egykori felesége Liptai Claudia is nehezen dolgozta fel. Hiányzik nekik "Drága Tobika! Ma lennél 58 éves. Nagyon hiányzol az életünkből, erről a világról. Ígérem, vigyázunk egymásra. Tudom, hogy ha tudnál szólni, csak ezt kívánnád. Liptai Claudia először osztott meg fotót Pankával Gesztesi Károly halála óta | Well&fit. És hiszem, hogy egyszer találkozunk még. Csak így lehet" – írta a bejegyzésében Claudia. A Likenews legfrissebb híreit ide kattintva éred el! A teljes bejegyzést itt tekinthetik meg Liptai Claudia szerint lányuk sosem heveri ki A néhai színész korábbi felesége, Liptai Claudia néhány hónapja azt mondta, hogy közös lányuk, Panka próbálja túltenni magát a tragédián, ám a műsorvezetőnő azt gondolja, ezt a veszteséget sohasem heveri ki. Halála után is megható módon búcsúzott Tavaly januárban Claudia szintén egy nagyon megható bejegyzést tett közzé, ahol volt férjének megígérte, hogy vigyázni fog a lányára és a fiaira is.
Ma lenne 59 éves Gesztesi Károly. Liptai Claudia szívszorító sorokkal emlékezett meg első gyermeke édesapjáról. "Ma lennél 59. Ma vagy 59. Mert vagy. A mindennapjainkban, az ünnepeinkben, a könnyeinkben, a nevetésünkben. Átjárod az ölelést, amikor Pankát magamhoz szorítom. Liptai claudia gesztesi károly y. És amikor földre kényszerít a fájdalom, mert nincs több találkozás, akkor meghallgatom ezt a dalt és hiszem, hogy vár valahol egy másik békés táj" - írta Claudia a felvételhez, amit ITT tudsz megnézni. Ma lenne 59 éves Gesztesi Károly Fotó: Csudai Sándor - Origo Gesztesi Károly, az ország egyik legnépszerűbb színésze 2020. január 4-én hunyt el. A budapesti Ferdinánd hídnál vezette autóját, amikor rosszul lett: infarktust kapott. Kocsijával még félre tudott állni, ám a kiérkező mentősök már nem tudtak rajta segíteni.
Liptai Claudiát az RTL Klub nézői nemrég a NőComment különleges, ünnepi műsorában is láthatták: Nyitókép: RTL Klub