Nagyon szeretem a pohárkrém eket, mert tényleg pár perc alatt remek desszerteket lehet kreálni. Most éppen a szezonális eperből és még néhány hozzávalóból készült egy pofonegyszerű változat. A glutén-, liszt-, laktóz-, szójamentes diétákban fogyasztható! HOZZÁVALÓK 500 gramm eper 125 gramm tejszín (laktózmentes) 125 gramm mascarpone (laktózmentes) néhány habcsók csokoládés keksz ( nálam ez) néhány mentalevél ELKÉSZÍTÉS Az epreket mossuk meg, majd csumázzuk le, és egy párat tegyünk félre (kb poharanként 2 közepeset). A többit tegyük egy tálba, és botmixerrel pürésítsük össze. Öntsük egy tálba a tejszínt, és lazán verjük fel (nem kell kemény habnak lennie! ), majd keverjük hozzá a mascarponét is. Egy szitán keresztül passzírozzuk hozzá a leturmixolt eper nagy részét (ezzel a kis magoktól meg tudjuk szabadítani! ), és keverjük rózsaszínre a masszát. Szuperkrémes, epres desszert: ezt sütni sem kell - Recept | Femina. A maradékot a tetejére fogjuk tenni díszítésként. A kekszeket morzsoljuk össze, a habcsókokat vágjuk félbe, a mentát mossuk meg, majd aprítsuk fel apró darabokra.
Elkészítés: Pár szem epret félre teszünk. A többit kicsit összevágjuk, és a cukorral feltesszük főni. Pár perc után beletesszük a dzsemfixet, és még kb. 2 percig főzzük. A tűzről levéve hagyjuk kihűlni. A kekszet összetörjük, a mascarponét kikavarjuk a cukorral, a tejszínt keményre verjük, majd a kettőt összekeverjük. A pohár aljára szórunk a kekszmorzsából, erre jön egy réteg krém, erre az eper és így rétegezzük tovább. A tetejét megszórjuk kekszmorzsával és egy szem eperrel díszítjük. Hűtőbe tesszük. Ebből a mennyiségből a fényképen látható mennyiség lett. Más gyümölccsel – például málnával – is nagyon finom.
Hozzávalók 4-6 pohárhoz (attól függően, ki mekkora poharat használ…) 3 dl habtejszín 12 dkg mascarpone (fél doboz) 4 ek cukor kb. 30 dkg aprított eper zabkeksz, kb 20 dkg karamellöntet Először a karamellt készítjük elé, hogy ne legyen forró, amikor a habra kerül. A hozzávalói: 12 dkg cukor 2 dl habtejszín Olvasszuk fel a cukrot egy száraz edényben, kissé karamellizáljuk, de ne sötétre, mert akkor nagyon sötét lesz a kész öntet is. Adjuk hozzá lassan, eleinte tényleg szinte cseppenként a tejszínt, folyamatos kevergetés mellett, így elkerülhetjük, hogy darabosra álljon össze a cukor. Amikor már érezzük, hogy ha kicsit többet öntünk, akkor is folyékony marad, nem szilárdul, nos, ekkor öntsük hozzá a maradék tejszínt. Forraljuk addig, amíg be nem sűrűsödik: ha csíkot húzunk az edény aljára a fakanállal, nem zárul össze a karamell azonnal. Zárjuk el alatta a lángot, kész. Jöhet a krém. A tejszínt a mascarponéval és a cukorral habbá verjük. Nem kell keményre, pohárkrémnél az a jobb, ha kissé lágy, de már épp nem folyós.
"Az ember ezermesternek született, s mindenki rabszolga, ha nem érdeke, hogy remeket csináljon. Ha távozóban egy más bolygón megkérdeznék, mi volt a földi élet legnagyobb öröme: a tanulást mondanám. Nem azt amelynek a végén egy vizsga áll, hanem amit az ember kíváncsiságból, kirándulásként tett egy új nyelvbe, az azon át megközelíthető világba, egy új tudományba, munkakörbe. " Széles látókörű, nagy tudású író. A társadalomtudomány mellett a természettudomány is érdekli. Tíz nyelven olvas. Enciklopédiás érdeklődés és mérhetetlen tanulási vágy jellemzi. Németh lászló Archívum - Érettségi tételek. ÉLETE: Nagybányán született 1901 április 18-án, értelmiségi családból. Apja Németh József tanár, orvos, anyja Gaál Anna. 1904-ben Szolnokra, majd 1905-ben Budapestre költöznek. Középiskoláit Szolnokon kezdi el, de az utolsó két osztályt Budapesten fejezi be. 1919 Őszétől fél évig a bölcsészkar hallgatója, majd 20-ban az orvosi egyetemre íratkozik át. 1925-ben a Szt. János Kórház cselédkönyves orvosa, de később ő is tanárként dolgozik. Egy időben a budapesti rádió irodalmi rovatának a vezetőyanebben az évben a Nyugatban megjelenik az első novellája (Horvátné meghal), és kiemelkedő sikert arat, Osvát Ernő további munkára serkenti.
Gergely (1939) Galilei (1953) Apáczai A két Bólyai (1961) sok regényadaptációt készített (pl.
Minden gondolat egy mondat, és ez nehezíti meg a színpadi sikert. Lábjegyzet: [1] Nem változnak gondolkodásukban, hanem megmaradnak úgy ahogy elindulnak