A fánk édes sütemény, amely általában kelt tésztából készül, és rendszerint porcukorral, lekvárral kiegészítve kerül fogyasztásra. [1] Magyarországon a 19. század tájékán terjedt el a manapság igen népszerű finomság; az étel eredetéről számos teória létezik; a közismert legenda szerint Marie Antoinette francia királynéhez köthető az elterjedése, mások szerint pedig Bécsből származik. [2] Kedvelt változatai a képviselőfánk, a forgácsfánk, a farsangi fánk, a csőregefánk, illetve a szalagos fánk. Magyarországon a fánk fogyasztása a farsanghoz kötődik: a farsangi fánk népszerű böjt előtti csemege, ekkor a keresztény hagyományok szerint érdemes minél több fánkot enni a falánk élvezetek megvonása előtt. A népi hiedelmek szerint a fánk a párkeresés egyik szimbóluma: a lányok egy-egy fánk ajándékba adásával jelezték a fiúknak szimpátiájukat. A szalagos fánk elnevezése [ szerkesztés] A farsangi "szalagos fánk" elnevezés a fánk oldalán húzódó, világosabb sávnak köszönhető, amit akkor kap a fánk, amikor az olajban sütik, ugyanis azon a szakaszon kevesebb forróság éri az ételt.
Szalagos Farsangi Fánk - Gábor a Házi Pék - YouTube
Hagyjuk 10-15 percet felfutni. A lisztet a porcukorral, a sóval és a vajjal egy tálba tesszük, majd ráöntjük az élesztős mixet, illetve a tojássárgáját. A keveréket robotgéppel alaposan megdagasztjuk. Lefóliázzuk, majd 30-45 percen át kelesztjük, lehetőség szerint meleg helyen. Liszttel meghintett nyújtódeszkán megközelítőleg 2 cm vastagra nyújtjuk, majd egy tetszőleges méretű pohárral kiszaggatjuk. Lisztezett felületen letakarjuk a fánkokat, majd hagyjuk 20 percen át pihenni. Forró olajban, mindkét oldalát néhány perc alatt aranybarnára sütjük. Ha a fánk szoba-hőmérsékletűre hűlt, egy fánktöltő csöves habzsákot a fánk oldalába szúrunk, és megtöltjük nagyjából két evőkanálnyi lekvárral. Porcukorral meghintve tálaljuk. Sok sikert kívánunk a finomság elkészítéséhez! A Húsház széles kínálatára a farsangi időszakban is számíthat!
Ha elkészültünk, szedjük szalvétára vagy papírtörlőre a jól átsütött fánkokat és azon melegiben szórjuk meg porcukorral. Máris fogyasztható. Beignet New York-i fánk Karamellás szilvás fánk
JÚNIUS 23.
Én jelen esetben egy Coca-Cola-s poharat használtam, melynek átmérője kereken 8 cm. A fánk tészta szaggatása. A szaggatás után a fánkok közepét ujjunkkal elvékonyítjuk, majd konyharuhával letakarva ismét kelesztjük még kb. 30 percet. Nem a legtökéletesebb, de siettem. Ezután következhet a sütés. A legfontosabb dolgok a sütéshez: olyan serpenyőt válasszunk, amelynek van fedele! annyi olajban süssük, hogy a fánk ne érjen a serpenyő aljára, hanem lebeghessen. ne legyen túl forró az olaj, mert sötét lesz a fánk és a szalag sem lesz tökéletes. A sütést mindig kis adagokban végezzük (1-2 db). Először a lyukas felével lefelé tesszük bele. 1 percig sütjük így fedő alatt! Majd megfordítjuk és 1-2 percig sütjük a másik felét, ezt már nem kell letakarni fedővel! 1 percig sütjük fedő alatt, a lyukkal lefelé fordított részét. Majd megfordítjuk és további 1-2 percig sül az alsó része is, fedő nélkül. A kisült fánkokat pedig egy papírtörlővel letakart tálra vagy tálcára szedjük. Megtöltjük a szalagokat ízlés szerint lekvárral, pudinggal, vagy üresen hagyjuk.
O. (Akadémiai Kiadó, 1985) - Festészet témakörből 20% kedvezmény CSAK MA! I. : A-Ly/II. : M-Zs Lektor Kiadó: Akadémiai Kiadó Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 1985 Kötés típusa: Fűzött keménykötés Oldalszám: 1. 550 oldal Sorozatcím: Kötetszám: Nyelv: Magyar Méret: 24 cm x 17 cm ISBN: 963-05-4050-9 Megjegyzés: Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva. Hatodik, változatlan kiadás. Magyar értelmező szótár mek 3. Fülszöveg A Magyar Értelmező Kéziszótár, amely mintegy 70 000 szócikkben felöleli és bemutatja a magyar irodalmi nyelv és a mai magyar beszélt nyelv szókészletét: a tömörítésnek valóságos mesterműve. Minden címszónak értelmezi jelentéseit, állandósult szókapcsolatait, szólásait és szóláshasonlatait, közli a címszók szófaját, használatuk szabályait, stilisztikai jellemzőit, eligazít a szavak helyesírásában és kiejtésében, megjelöli a nyelvileg helytelen szavakat, a pongyola és a terpeszkedő kifejezéseket, és közli alapszavaink eredetét (etimológiáját). A KÉziszótár a világos, szabatos és igényes fogalmazásnak, a szép és helyes élőbeszédnek, ingadozó nyelvérzékünk mindennapos ellenőrzésének - egyszóval a tudatos nyelvhasználatra irányuló önnevelésnek - egyik legfőbb segédeszköze és népszerű forrása, törvénykönyve lett.
Tartalom: Archívum: Magyar Elektronikus Könyvtár Gyűjtemény: Csillagászat,? rkutatás Földtudományok, földrajz Lexikonok, tudástárak Szótárak, fogalomtárak Cím: Meteorológiai, csillagászati, földrajzi értelmező szótár egységesített cím: Létrehozó: összeállító: Gerencsér Ferenc Kiadó: kiadási hely: Budapest Neumann Kht. Dátum: beszerezve: 2007-03-12 Téma: Meteorológia meteorológia Csillagászat általában csillagászat Természeti földrajz földrajz Értelmező szótárak Szaklexikonok Tartalmi leírás: tartalomjegyzék: 1. A Világegyetem Tájékozódás az égbolton Az állatöv és a csillagképek Az idő A Nap járása (mint az időszámítás alapja) A hónap. Az év Világidő. Zónaidők Naptár A Hold A Nap (mint égitest) A Naprendszer A bolygók Üstökösök, meteorok, meteoritok Csillagrendszer. Érd – Wikiszótár. Csillagok Csillagfizika Az elemek keletkezése Galaxisok Kozmológia 2. A Föld (mint bolygó) A Föld fejlődése A Föld vízszintes és függőleges tagolódása A Föld tulajdonságai Vulkanizmus és földrengés Muködő vulkánok A föld- és tengerrengések erőssége Kőzetek.
Az értelmező szótár olyan, rendszerint egynyelvű szótár, amely a szókészlet köznyelvi elemeinek, szavainak, szókapcsolatainak, idiómáinak jelentését fejti ki egész mondatokban, a lehető legegyszerűbben. Oktatási céllal kiadnak két- és többnyelvű értelmező szótárakat is, [1] valamint ismertek az egyes szakterületek szókincsét ismertető szakmai értelmező szótárak is. Az angolszász lexikográfiai gyakorlatban az értelmező szótár (defining vocabulary) összeállítói hangsúlyt helyeznek arra, hogy az egyes szavak, szókapcsolatok jelentését a minden anyanyelvi beszélő számára érthető, egyszerűsített angol alapszókincs elemeivel adják meg. Értelmező szótár – Wikipédia. A magyar hagyományban az értelmező szótár általában jelöli a szavak stílusértékét, esetleges rétegnyelvi hovatartozását, s adhat etimológiai felvilágosítást is. Az értelmező szótár funkcióját legtömörebben az Akadémiai Kiadó gondozásában megjelentetett hétkötetes A magyar nyelv értelmező szótára fogalmazza meg előszavában: "A szócikkek az egyes címszavaknak, valamint a velük alkotható szókapcsolatoknak, közkeletű kifejezéseknek, továbbá a leggyakoribb szólásoknak, szóláshasonlatoknak, szójárásoknak és közmondásoknak a jelentéseit értelmezik, azaz körülírják, nyelvünk más szavaival magyarázzák. "
Nyelv: magyar Típus: értelmező szótár lexikon Text (DCMIType) Formátum: application/pdf (IMT) Azonosító: (URI) példányazononosító: MEK-04634 urn:nbn:hu-6959 Forrás: Meteorológiai, csillagászati, földrajzi értelmező szótár / [összeáll. Gerencsér Ferenc]$[Budapest]: Inter M. D., [2000]$ISBN 963 9111 39 2$OSZK: Kapcsolat: Csillagászati földrajzi fogalomtár () Csillagá () Csillagászati tankönyv kezdőknek és haladóknak () Fö ()
Elnöki köszöntő A mérnök társadalom az értelmiség egyik meghatározó csoportja jelentős társadalmi felelősséggel, azonban ezzel arányban messze nem álló elismertséggel. Óvakodnék a rangkórságtól, de helyzetemből fakadóan már nem tehetem, tekintettel arra, hogy mégsem mehetünk el amellett szó nélkül, hogy hazánkban azonos képzési idővel rendelkező szakembereket nevükben is megjeleníthetően megkülönböztetnek.
↑ A magyar nyelv értelmező szótára. [a 4. Magyar értelmező szótár mew mew. kiadás változatlan utánnyomása: 1992], XIII ( ISBN 963-05-3579-3). További információk [ szerkesztés] The Free Dictionary – online egynyelvű angol értelmező szótár etimológiával, irodalmi előfordulási példákkal. Merriam-Webster Online Amerikai angol értelmező szótár és tezaurusz legfrissebb kiadásának online változata The American Heritage Dictionary of the English Language, Fourth Edition Amerikai angol értelmező szótár online változata OneLook Dictionaries 538 általános és szakosított angol értelmező szótárban 2 469 688 szó és rövidítés keresése