Kizárólag valami agyalágyult lehet a kiszemelt, kizárólag kisebb-nagyobb maffiózó, kizárólag macsó, kizárólag óriási lélekkel és önzéssel megáldva… Akikkel azért válunk szét az esetek kétharmadában, mert ő ugyan hű de macsó és hű de izgi és hűdeigaziférfi (ha tudnák… hehh…), de mégis kicsit tartanak tőlem és szerintük mégiscsak egy kicsit rideg vagyok (ááá… inkább nagyon…). A másik harmad meg az a tipikus eset, ami az eszemnek már túl sok a maffiózásból, és olyankor menekülőre fogom a dolgot. Viszont szenvedek. De mindig ez van. MINDIG! Tehát, ezért nem is szoktam túl gyakran szerelmes lenni. Némethi Erika, Földi Gábor: Szeretve szeretni - Duncan Shelley Könyvesbolt. Egyszerűen nem engedem meg magamnak, mert elegem van a saját hülyeségemből. A szerencse ott kezdődik, hogy tökéletesen le tudom magam beszélni az éppen kiszemelt áldozatról. Beletelik egy kis időbe, de sikerül. Namármost, ha ezt az ember lánya alkalmazza egy esetleg felmerülő szerencsétlen helyzetben, nyert ügye van. Csakhogy… Alkalmazza??? Vajon tényleg alkalmazza, vagy egyszerűen megbolondul és simán belemászik valami ökörségbe???
Hát ezért tettél fel jó nehéz kérdést. Tudom, hogy előre nem lehet örökre tervezni. Ettől én még nagyon szeretnék. És félek, mert nem akarom megbántani azt, aki nem érdemli meg. Mert évek óta szeret. De… Régóta mindenkit ehhez az emberkéhez mérek. Régóta egyedül vagyok, mert valahogy senki más nem stimmel össze velem. Ő viszont egy-két kivételtől eltekintve mindenben (mondjuk táncolni nem szeret, de egye fene, megoldom 🙂). Még ha nem is vagyok szerelmes. Akkor is. Én belemásztam. Lehet, hogy lesznek álmatlan éjszakáim valaki más miatt. De végre mégiscsak el kell dönteni, hogy az ember nyugodtságot és a biztonságot helyezi-e előbbre, vagy az őrületet, a pörgést, a státusz-szimbólum létet (nyilvánvalóan ez is benne volt az ő választásukban is…), de ugyanakkor a félelmet a bizonytalanságtól. És nekem van egy lányom is… És nem szeretném, hogy váltott maffiózók neveljék… Mert lehet, hogy buli és zizegés, de korántsenem stabil. „Szeretni és szeretve lenni a legnagyobb boldogság!” - Igazinő | Igazinő. Nem hiszem, hogy ezzel sokat segítettem, kedves Ha. Hacsak azt nem, hogy már legalább ketten vagyunk hasonló problémával.
És mit keresünk a másikban? Ki a jó társ? Mitől – és kivel – leszünk boldogok? Gyorsan záporoztak Bilics Tímea kérdései, és minden kérdésnek közösen járt a végére az est közönségével. Szeretni és szeretve lennie. Szóba került az önismeret és az önfejlesztés is, hiszen fontos, hogyan mutatjuk meg magunkat a világnak, hogyan jelenünk meg mások előtt, akikkel esetleg ismerkedni is szeretnénk. Hasznos ötletekkel, megszívlelendő tanácsokkal távozhattak az estről mindazok, akik még mindig – vagy újra – életük párját keresik.
valamint megélni a nőiségedet vagy férfiasságodat, és segít megérteni a másik nemet.
Akármit csinálok, akkor is. Akármit. Ez a vonzó benne. Hogy soha nem akart megváltoztatni. Úgy szeret, ahogy vagyok. Nem parancsolgat. Bármikor felhívhatom (az elsők között van, akit hívok, ha valami történt velem). Baromira okos (néha együtt szoktunk megoldani érdekes jogi eseteket, hol én hívom őt, hol ő engem). A fiát 8 éves kora óta ő neveli (11 éve), azóta egyedül él. Szeretni és szeretve lenni :) - Clean side. Kicsit zárkózott, kicsit magánakvaló. Pont, mint én. No de, ez semmit nem változtat azon, hogy nem vagyok szerelmes! És folyamatosan attól rettegek, hogy mi van, ha egyszer igen?! Mert eddig ő arra az időre eltűnt (volt vagy kétszer a 9 év alatt…), de ha ő AZ, akkor innentől nem ér ám szerelmesnek lenni holmi jött-ment alakba! Akkor nem ér ám megzavarni a kellemes, nyugodt életet! Akkor már felelősséggel tartozom én is őérte, akkor már nem ér játszani! Az egyetlen szerencsém ezügyben az, ami a másik bajom is egyben, hogy én mindig (értsd: kivétel nélkül) hihetetlen alakokba tudok beleszeretni. A hétköznapi nem jó ám, hová gondolsz?!
Az abáláshoz hasonló eljárás a konfitálás, csak ebben az esetben forráspont alatt tartott zsírban főzik a húst. Az abálás több óráig tarthat, ezt kukta használatával lerövidítheted. Szalonna vagy más nyers (esetleg füstölt) hús Víz Só Egész bors Babérlevél Fokhagyma Hiába van füstöléssel tartósítva például a sonka, abálás (kövesztés) után már nem áll el sokáig. Csábulj el házi készítésű abált szalonnával | Sokszínű vidék. Abálás a Gasztro ABC szerint Abálás az Így főz anyátok blogban Abált szalonna készítése a Sokszínű vidék szerint
A töltött káposztába sovány húsból készült a töltelékhez, kerülhet darálva is és egy kis darab belefőhet. Karakteresebb lesz az íze. És van még: Kenyérszalonna: ez a karajon lévő zsírréteg., amit sóznak, pácolnak és füstölnek. A legtöbb falusi disznóvágáson ezt a szalonnát készítik, ugyanis a disznónak ezt a részét lehet legkevésbé felhasználni más módon. Sózott szalonna: sóban érlelt, levegőn megszárított, nem füstölt szalonna. Teaszalonna: sózás és pácolás után kerül a boltokba, viszonylag rövid ideig áll el. Fotó:é Összegezve elmondhatjuk, hogy két fontos eljárással készíthetjük kedvenc szalonnánkat Az abálás nem más, mint a szalonna 95 fokos sós, fokhagymás vízben való lassú főzése. Ettől a szalonna finomabb és porhanyósabb lesz. Füstölés: a füstölés az élelmiszertermékek legrégibb tartósítási módja, mely azon alapul, hogy a fa tökéletlen elégése során antiszeptikus hatású illó vegyületek képződnek. A szalonna a hűvös helyet szereti. Legideálisabb a padlás, a kamra, spájz. Ha nincs, akkor a hűtő marad, de vigyázzunk, mert megavasodhat, megpenészedhet, magába gyűjtheti a szagokat.