A húsvéti asztal elengedhetetlen ínyencsége a sonka mellé tálalt torma. Étvágygerjesztő, csípős fűszernövény melynek jótékony hatásai is vannak: gyomorerősítő, vírus és baktériumölő, elősegíti a a vérkeringést és anyagcsere gyorsító. A közismert ecetes tormán kívül rengeteg változatban készíthetjük. Aki nem szereti a torma erős illatát, az keverje almával, naranccsal, sárgarépával vagy aki még inkább fokozni szeretné, az vegyítse hagymával, csípős paprikával, mustárral. Válogasson ki-ki a saját ízlése szerint az alábbi variációkból, de semmiképp sem hagyja ki, mert torma nélkül nem igazi a húsvéti sonka. Szimpatika – Ezért együnk tormát. Ecetes torma Hozzávalók: 25 dkg torma, 1 evőkanál cukor, 2-3 evőkanál 10%-os ecet, 1 kávéskanál só, 1 dl víz Elkészítése: A tormának lehámozzuk a héját, megmossuk és apró lyukú reszelőn lereszeljük. A vízben feloldjuk a sót, a cukrot és az ecetet, majd összekeverjük a tormával. Ha szükséges, ízlésünknek megfelelően még tehetünk bele sót, cukrot vagy ecetet. Tiszta üvegekbe tesszük, jól lezárjuk és felhasználásig hűvös helyen tároljuk.
Elkészítése Ha lehet, ne válasszunk túl nagy céklákat, mivel a kisebb könnyebben megfő, ízletesebb, és a színe is intenzívebb. Alaposan mossuk meg őket, hogyha kell, használjunk egy gyengébb szőrű kefét is a sár eltávolításához. Addig főzzük, míg a villát bele tudjuk szúrni, de nem kell túl puha legyen, mert így nem lesz olyan finom. Miután megfőtt, nem túl vastagon, meghámozzuk, és kb. fél centiméter vastag szeletekre vágjuk. A céklákat beletesszük az előre kifőzött, csírátlanított üvegekbe, majd ráöntjük a hozzávalókból előre elkészített, forró levet. Mindenik üveghez adagolunk egy késhegynyi köménymagot, és pár darab vékony csíkra vágott vagy reszelt tormát. Az üvegeket száraz dunsztban hagyjuk kihűlni, és mehetnek is kamarapolcra. Torma, mint gyógynövény A torma nem csak fűszernövény, hanem fontos gyógynövény is. A Volga és a Don környékéről származik, arrafelé az életerő jelképe. A gyökerét egész évben gyűjthetjük. Ecetes torma jótékony hatása a vérnyomásra. Szeret elszaporodni, ez is jelzi, hogy szükségünk van rá! Jó C vitamin forrás!
A népi gyógyászat javasolja a céklalé fogyasztását menstruációs zavarok esetén is. A szervezet a zöldségek közül a céklából tudja kinyerni a legtöbb vasat. Hogyan fogyasszuk? A céklát főként salátaként, étel-kiegészítőként hasznosítják, illetve fogyasztják. Közkedvelt élelmiszer alapanyaga az energiaszegény étrendnek. Hetente egyszer ajánlott "céklanapot" tartani, ami azt jelenti, hogy érdemes minimum 3dl gyümölcscentrifugával frissen préselt céklalevet meginni. A tömény céklalé nem tartozik a legízletesebb zöldséglevek közzé, de sárgarépalével vagy uborkalével hígítva ízletesebbé válik. Így fogyasztva kiváló májtisztító hatású. Tippek, tanácsok Sok háztartásban – főleg télen – főtt céklából készítenek savanyúságot torma felhasználásával. Ilyenkor a céklát héjastól kell megfőzni, ezért főzés előtt jó alaposan meg kell mosni. Ettél már ilyen jó húsvéti baktériumgyilkost? - Napidoktor. Lefedve vagy kuktában kislángon hamarabb megfő, illetve megpuhul. ( Forrás:) Recept: ecetes-tormás cékla Hozzávalók 5 kg cékla, 2dkg só, 2 liter víz, 15 dkg cukor, torma, köménymag (lehet őrölt is), 3 dl 20% ecet.
Elkészíteni nem igazán bonyolult, de némi türelmet és az átlagnál több elmosogatandó edényt igényel (bár ez szinte majdnem minden francia ételre igaz). Éppen ezért semmiképp sem tartozik az "összedobok ma ebédre valamit" kategóriába. De ha egyszer megkóstolod az alapvetően francia konyhát idéző ízét, szerintem minden hétvégén ilyet kérsz vasárnapra. Csirkemell tejfölös-mustáros pácban, sajtos bundában | TopReceptek.hu. Mindezen túl számomra ez az étel a legékesebb bizonyítéka annak, hogy mennyire nem szükséges semmilyen mesterséges vagy fél-mesterséges anyag ahhoz, hogy kiváló ízűt főzzünk. Csirkemell mustáros bundában Csirkemell mastros bundában de Csirkemell mastros bundában vs Csirkemell mastros bundában dc Marha oldalas leves Top 40 magán Érsebész Budapest II. kerület - Magyar Vándor - Messze még a vége (filmzene) mp3 letöltés Csirkemell mastros bundában md Csirkemell mastros bundában scottsdale Csirkemell csíkok szezámmagos bundában – Csirke, Csirkemell, Húsos ételek – Főételek Hatvan, Gódor Kálmán utca térképe Mitől lebeg a bojli Méhszáj tágulás jelei Koleszterin elleni gyógyszerek english
Elkészítés: A csirkemelleket szeletekre vágjuk, kicsit kiklopfoljuk, sózzuk. A 20 dkg lisztből, az ásványvízből és a tojásokból csipet sóval, a mustárral, a fehérborssal sűrű palacsintatésztát keverünk. A hússzeleteket lisztbe, majd a palacsintatésztába forgatjuk, és bő olajban kisütjük. Köretnek petrezselymes burgonyát készítettem mellé. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Csirkemell elkészítése A csirkemelleket szeleteljük és befűszerezzük KNORR Szárnyasok és sültek pác és fűszerkeverékkel. A hússzeleteket először KNORR Burgonyapehelybe, majd tojásba, majd újra KNORR Burgonyapehelybe forgatjuk. Az így bepanírozott szeleteket előzőleg RAMA Combi profival vékonyan bepermetezett tepsire helyezzük. A szeletek tetejét is lefújjuk majd sütőben kb. 195°C fokon kb. 8-10 perc alatt készre sütjük. Saláta elkészítése A saláta összetevőit megmossuk, ha kell megtisztítjuk és daraboljuk Tálalás és tipp A darabolt zöldségeket tányérra halmozzuk, a megsült hússal és aHELLMANN'S Mézes-mustáros öntettel tálaljuk. Mustáros rántott csirkemell ropogós bundában: fűszeres panírban sütve isteni - Recept | Femina. A saláta elkészítésekor mindig használjunk idényzöldségeket! Az öntetet ha nincs szószos tálkánk öntsük a salátára.
Elkészítés: A csirkemelleket nagyobb kockákra vágom, pár percig párolom. A tejet, sót, cukrot, lisztet és tojást közben összekeverem. A párolt húst megforgatom lisztben, majd megmártom őket a masszában. Ezután bő olajjal addig sütöm, míg szép barnák nem lesznek. A paprikakrémet, a szezámmagot és a mézet összekeverem, majd a megsült húst megmártom benne. Ez adja majd az édes-csípős ízvilágát. Édes-csípős csirke szezámmagos bundában recept. A tojásos rizshez először pirítom a rizst és a hagymát, majd felöntöm forralt vízzel. Végül teszek bele leveskockát és meghintem borssal, sóval. A tojásokat megkeverem, a fokhagymát beletördelem, majd kisütöm rántottaként. Összekeverem a tojást a rizzsel, majd tálalom a szezámmagos csirke mellé.
Köretnek hosszú metélt tészta (fettucine, tagliatelle, pappardelle vagy hasonló) illik legjobban hozzá. Ha igazán jót akarsz enni, akkor a tésztát miután megfőtt, nagyon kevés (4 személyre fél-egy kávéskanál) darált csípős paprika krémmel (pl. Erős Pista) keverd el, és így tálald. Mennyei! Csirkemell tárkonyos mustáros mártásban Nézd meg ezeket a recepteket is! Sőt! Nemcsak hogy leveskocka, ételízesítő vagy más efféle, ízfokozókra alapozott szörnyűség sincs benne – csupán a csirke és a csirkeleves szolgáltatja az alap ízesítést –, de a mártás sűrítéséhez sem szükséges semmilyen adalékanyag (pl. liszt). Pusztán a vöröshagyma segítségével érjük el a sűrű, krémszerű állagot. Csirkemell tárkonyos mustáros mártásban recept Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Vágd föl a hagymát karikára. Tisztítsd meg a csirkemellet a fölösleges zsíroktól és inaktól, vágd ketté ha egészben vetted. Fel is szeletelheted, úgy gyorsabban megsül és nehezebb elrontani, viszont szárazabb lesz a hús. Sózd és borsozd. Egy serpenyőben süsd elő a húst.
4 perc mindegyik oldala. Majd a sonkába betekert brokkolit és zöldbabot, és mellette a szeletekre vágott bagettet is pirítsuk meg. Megjegyzés: Ha valaki nem szereti, nem eheti roppanósan a brokkolit és a zöldbabot, akkor mielőtt betekeri a sonkába * blansírozza, ezt követően tekerje be a fekete erdei sonkába, és pirítsa meg. Tálaljuk a mézes-mustáros csirkemellet a brokkolival és a fűszeres mascarpone krémmel megkent pirított bagettel. Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz: Jó étvágyat és jó egészséget! Klarissza * Blansírozás: A blansírozás egy konyhai művelet. Maga a szó francia eredetű, és rövid ideig tartó főzést, vagyis mondhatjuk úgy is, hogy egy egyfajta előfőzést jelent. A főzéskor a megtisztított zöldséget, jelen esetben a brokkolit, rózsáira szedjük, és alaposan megmossuk. A brokkolit blansírozáskor forrásban levő sós vízbe kell rakni. Fontos, hogy a víz forrjon.
Pirítsd meg a csirkemelleket mindkét oldalukon kb. 5 percig, amíg szép világosbarnák nem lesznek. Süsd elő a csirkemellet Tedd át a csirkét egy tűzálló tálba, és tedd be a sütőbe. A vastagságától függően (illetve hogy egészben sütöd a mellet vagy szeletelve) 15-20 percig érdemes fólia alatt sütni, aztán még kb. 5-10 percig levéve a fóliát, hogy szép piros legyen. Elkészítés 1. lépés A csirkét megmossuk, csíkokra vágjuk, megsózzuk. 2. lépés Előkészítjük a panírozáshoz szükséges alapanyagokat, azzal a különbséggel, hogy a zsemlemorzsához egy – két evőkanálnyi szezámmagot keverünk. 3. lépés A szokásos módon elsőként lisztbe, majd felvert tojásba, végül a szezámmagos morzsába bepanírozzuk a húst, majd bő olajban kisütjük.