2003-ban Lindeberg egy svéd nyelvű orvosi szakkönyvet írt a témában, amit 2010-ben átdolgozott és angol nyelven is publikált. E munkájában mind a szakemberek, mind a laikusok számára több, mint 2000 pozitív kutatási eredményt közöl a paleolit táplálkozás és a nyugati emberek kapcsolata értelmében. A paleolit diétáról A paleolit étrend vagy paleo diéta néven elhíresült életmód az ősember étrendjén alapszik. A Paleo-diéta lényege röviden | Fogyókúra, diéta, fogyókúrás receptek. A kőkorszaki vadászó-gyűjtögető életmódot tehát egy modern táplálkozási tervbe építették át. A diéta lényege annyi, hogy az ősember feltételezett táplálékainak fogyasztásával és a modern ételek mellőzésével egy egészséges életmód alakítható ki. Persze ez nem jelenti azt, hogy őskori és ízetlen ételeket kell magunkhoz venni, hiszen középpontjában a ma elérhető, modern ételek állnak, tehát a diéta főleg halat, fűvel táplált állatok húsát, zöldségeket és gyümölcsöket, gyökereket és diót tartalmaz. Ugyanakkor kizárják az olyan ételeket, mint a gabonafélék, a hüvelyesek, a tejtermékek, a só, a finomított cukor és a feldolgozott olajok.
Ne adjunk sót az élelmiszerekhez. A régi korok emberei sem használtak sót az ételeikben. A só igen káros, mivel ízfokozó hatása gyengíti az ízlelőbimbók hatásfokát és egy idő után kevésbé fogjuk érezni az ízeket. só nélkül viszont megérezhetjük az ételek természetes zamatát. Az egyetlen ital, amit a paleolit táplálkozás megenged az nem más, mint a víz. de vizet is csak akkor kell fogyasztanunk, ha szomjasak vagyunk. A legjobb az olyan ásványvíz, ami igazoltan mentes mindenféle adalékanyagtól, klórtól és flourtól. Vásároljuk ezeket nagy PET palackokban. Ha koffeinre vágyunk, akkor kávé helyett bio zöld teát fogyaszthatunk, mivel ez a legkevésbé feldolgozott. A kókusztej is egy igen egészséges paleo ital. Kerüljük el az agave nektárt, mivel magas a fruktóz tartalma és erősen finomított. Paleo édesítőszer nek minősül a méz, a stevia, a nyírfacukor, de ezeket is csak korlátozott mennyiségben fogyasszuk. Egyébként egy idő után érezni fogjuk, hogy kevesebb édes ízre vágyik majd a szervezetünk.
Befolyásolta a mindennapjaimat a betegségem. Belgyógyászként magam is tapasztaltam, hogy lehetetlen volt meggyógyítani a súlyos gyulladásos bélbetegeket. Ezért meghoztam a döntést: váltani, változtatni kell! A kitartásom és az eltökéltségem meghozta a gyümölcsét, mert rátaláltam az amerikai paleolit diétára, amelyet először nem vettem komolyan, majd már tudatosan elolvastam 2009 végén Szendi Gábor könyvét. Érezhető volt a tudományossága és logikus rendszere. Elkezdtem követni az addigi felfogásommal ellentétes étrendet. És jöttek a pozitív eredmények. Két-három nap után jobban voltam, elkezdtem fogyni, hat hónap alatt 23 kilót adtam le. Ez egy orvosnak a saját munkarendszerében elképzelhetetlen eredmény. A kollégák és az ismerősök csodálkoztak, mi a titkom. Persze ők sem vették komolyan, az eredményeket döntően véletlennek tulajdonították. 2010-ben elkezdtem a magánrendelésemet, tavaly óta már csak ezzel foglalkozom. Eleinte olyan betegek jelentkeztek a rendeléseimen, akik fogyni akartak, cukorbetegek, vagy éppen refluxuk volt.
Figyelt kérdés Szóval, kb. múlthét péntek óta tart a folytonos hányingerem, össze-vissza jön rám, van amikor reggel, este, most pl. Gyöngyös térkép Tatabánya eladó lakás
Orvosszakértő 2011. 12. | 12:42
Kérdés: A páromnak reggelente hányingere szokott lenni. Főleg fogmosás közben, illetve a reggeli kávé után, de nem mindig. Csak már elég kellemetlen, hogy sokszor nem érzi jól magát reggel, öklendezik, de nem szokott hányni. Mi lehet ennek az oka, mi erre a megoldás? Válaszát előre is köszönöm! | | Szendei, K. Hanyinger mitel lehet facebook. ; Az Orvos válaszol - Dr. Szendei Katalin InforMed Válasz: Nagy valószínűséggel panaszait az éjjeli savtúltengés okozza, amit a fogkrém és a kávé még tovább fokoz. Vegyen Quamatel minit egy héten keresztül, minden estre lefekvés előtt, egy szemet. Ha használ, írassa ki családorvosával, mert ugyanaz a hatóanyag receptre sokkal olcsóbb. Ezt, ha szükséges ki lehet egészíteni Cerucallal. Természetesen gondosan olvassa el a szer betegtájékoztatóját. 2006-11-02 07:33:43 |