490 /tejfölös, friss spenótfőzelékkel/ Rántott, marinált pontyfilé 4. 990 /langyos beluga lencsesalátán, "égetett" gyöngyhagymával/ *** EXTRA KÖRET Kosár kenyér 550 Gluténmentes buci 250 Petrezselymes burgonya 1. 190 Sült burgonya 1. 190 *** HÚSMENTES FOGÁSAINK Nyári bulgurragu 3. 190 /sült kápiával, aszalt paradicsommal, borsóval, frissítőkkel/ Tökfőzelék 4. 890 /selyem tofuval, pesto-val, kókusztejszínnel készítve/ Szaletly erő-egészség 3. 390 /szezonális zöldségekkel, beluga lencsével, dióval, kőteleki kaptár mézzel/ Káposztás tészta 3. 190 /grillezett káposztával/ Túrós tészta 3. Rántott csirkemell lépésről lépésre ⋆ Csirkemell-receptek.hu. 390 / törteli lebbencstészta, Galló jersey túró, frissítők / *** SAVANYÚSÁGOK, SALÁTÁK Szezonális, szaletli alatt kovászolt zöldségünk 1. 290 Paradicsomsaláta 1. 290 /válogatott koktélparadicsomok, hagyma salsa, házi dresszing/ Uborkasaláta 1. 290 /fokhagyma krémmel, tejföllel, szegedi rubin pirospaprikával/ Kevert saláta 1. 290 /saliverzum levelek, uborka, paradicsom, házi dresszing/ *** DESSZERTEK Mákos nudli 2.
Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell filé 2-3 db tojás 5 dkb liszt 15 dkg zsemlemorzsa só bors olaj vagy zsír a sütéshez Rántott csirkemell készítése: Előkészítés: 1 Tisztítsd meg a csirkemellet és vágd le róla a zsírosabb részeket. 2. Egy jó éles késsel szeleteld fel a csirkemellet. Tedd a bal kezedet a csirkemell tetejére, és hosszában, vízszintesen húzd a kést. 3. Tegyél egy fóliát a csirkemell szeletekre, és óvatosan klopfold ki. Ne legyen túl vékony a hús, mert nem jó ha a végén a rántott csirkében több lesz a panír, mint a hús. A csirkemell alapból puha hús, így nem kell tiszta erőből nekiesni, elég finoman, és a klopfoló tompa végét használd, ne a recéset. De a csirkemellnek az is elég, ha egy nagyobb kés lapját rárakod, és a kezeddel megnyomod. Csirkemell esetében a klopfolásnak az a lényege, hogy valamelyest egyforma vastagságú legyen a szelet. 4. Sózd és borsozd a csirkemell szeleteket mindkét oldalát. Rántott csirkemell panírozása: 1. Csirkemell csíkok tormás-tejfölös bundában - GastroHobbi. Készítsd elő az alapanyagoat a panírozáshoz. Olyan méretű tányérokat/tálakat használj, amiben majd elférnek a csirkemell szeletek.
A tejfölt öntsük tálba, adjuk hozzá a tojást, zúzott fokhagymát és a 3 evőkanál lisztet, a masszát keverjük alaposan egybe. Egy tálba öntsünk 1 (vagy 2) bögre lisztet. A hússzeletet először a lisztbe forgassuk bele, majd a tejfölös keverékbe mártsuk bele, a tejfölös masszából kivéve rögtön tegyük forró olajba és süssük aranybarnára ízlés szerint. Fotó: Botos Claudia/Sóbors
Keress receptre vagy hozzávalóra 60 perc egyszerű megfizethető 4 adag Elkészítés A joghurtot egy tálba öntjük, összekeverjük a zúzott fokhagymával. A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd beleforgatjuk a joghurtos pácba és legalább egy órára a hűtőbe tesszük. A kukoricapelyhet egy zacskóba tesszük és sodrófával apróra törjük, majd beleforgatjuk a csirkemellcsíkokat. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, vékonyan olajjal átkenjük és ráhelyezzük a bepanírozott csirkemell darabokat. 180 fokra előmelegített sütőben 3 0 perc alatt készre sütjük. Tejszínes csirkemell csíkok pirított kelkáposztával · RECEPTVADÁSZ. Tálalhatjuk rizzsel, sült krumplival, vagy mártogatóssal. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek.
Budapest divatfőváros - a 90 év fölötti kézművesek tekintetében mindenképp! Örökifjú nagymesterek műhelyében jártunk. Budapest divatfőváros, a 90 év fölöttiek kategóriájában legalábbis mindenképpen. Összeállításunkban azokat a szépkorú divatcikk-készítőket mutatjuk be, akiknek neve ismerősen cseng a luxustermékeket keresők számára itthon, és külföldön is. Közös jellemzőjük, hogy nagyobbrészt még a II. világháború előtt kezdték űzni az ipart, amelynek mára valódi elismert mestereivé váltak, kompromisszumok árán, de átvészelve a szocializmus évtizedeit is. Nem egyet közülük külföldön is elismerés övez, munkáik a magyar kézműves ipar hírnevét viszik akár Japánig. Libál optika emi néni na. Emi néni, a 93 éves szemüvegkészítő A Libál Optika üzlete 1844 óta működik. Itt dolgozik a harmincas évek óta Brassai Józsefné, Emi néni, a szemüvegkészítő. Az üzlet, amely ma a Veres Pálné utcában működik, eredetileg sokkal nagyobb volt a jelenleginél: 1951-ig tíz méteres utcai kirakattal rendelkezett. "A háború előtt nagyon jól ment az üzlet.
Közös jellemzőjük, hogy nagyobbrészt még a II. világháború előtt kezdték űzni az ipart, amelynek mára valódi elismert mestereivé váltak, kompromisszumok árán, de átvészelve a szocializmus évtizedeit is. Nem egyet közülük külföldön is elismerés övez, munkáik a magyar kézműves ipar hírnevét viszik akár Japánig. Emi néni, a 93 éves szemüvegkészítő A Libál Optika üzlete 1844 óta működik. Itt dolgozik a harmincas évek óta Brassai Józsefné, Emi néni, a szemüvegkészítő. Az üzlet, amely ma a Veres Pálné utcában működik, eredetileg sokkal nagyobb volt a jelenleginél: 1951-ig tíz méteres utcai kirakattal rendelkezett. "A háború előtt nagyon jól ment az üzlet. Utána is nagy volt az érdeklődés, sokan több szemüveget is szerettek volna csináltatni, sajnálatos módon azonban az embereknek nem volt elegendő pénze akkoriban" – meséli Emi néni, aki 1942-től egyedül vezette az üzletet. A 7 grafikusa: Csáki István 2011. Budapest Vista Social Club: divatdiktátorok 90 felett - HG.HU. 16. 09:03 - hg Mindannyiunkra hatással van a környezet, amelyben felnőttünk. Igaz ez a csíkszeredai születésű Csáki István grafikusra is, akinek munkáit a természettel közvetlen kapcsolatban élő ember nyugalma hatja át.
1921-től folyt optikai üvegcsiszolás is a gyárban. A Magyar Optikai Művek nevet 1938-ban vette fel az ekkor már részvénytársaságként működő vállalkozás. Tekintettel a jelentős hadiipari portfólióra (irányzékok, optikák, más harcászati eszközök), a gyár komoly károkat szenvedett a második világháborúban. Az üzem az újjáépítést követően gyors fejlődésnek indult, megtartva a finommechanikai és optikai tevékenységét, a szocialista blokk egyik kiemelkedő, nemzetközileg is elismert gyárává nőtte ki magát. A fejlesztések és a növekedés folyamatos volt, milliós nagyságrendeben készültek szemüvegek a MOM-ban gyártott lencsékkel. A rendszerváltást a gyár nem élte túl, 1994-ben jogutód nélkül megszűnt, az épületét elbontották. A szemüvegkeret-gyártás hagyományai A szemüvegkeret-gyártás magyarországi történelmében játszott jelentős szerepet a 60-as évek elején, Esztergomban, Granvisus néven alapított üzem. Libál optika emi noni juice. Hasonlóan a MOM-hoz, nemzetközi sikertörténet volt ez a gyárunk is: a hazai piac és a keleti blokk ellátása mellett jelentős nyugati megrendelés-állománnyal rendelkezett, élen járt új technológiák kidolgozásában és meghonosításában.
Fénykorában 1. 400 munkavállalót foglalkoztatott és 35 országba exportált szemüvegkereteket. Minden gyártási folyamatot helyben végeztek. Videó az Emmi néni vezette Libál Optikáról, ami 160 éve termeli az adót a magyar államnak - YouTube. Szintén a rendszerváltás jelentette a Granvisus végzetét, több átalakulást, csődeljárást és profilváltást követően 2003-ban szűnt meg végleg. Magyarországon jelenleg Mátészalkán és Budapesten működik nagyüzemi szemüveglencse-gyártás, szemüvegkereteket pedig kisebb manufaktúrák állítanak elő. Tetszett? Iratkozz fel a hírlevelünkre! Jártál már nálunk? Értékelj minket a Facebookon vagy a Google -ön!