Néhány éve készítettem már egy fajta mézes kekszet, de most kipróbáltam ildi KOKKI receptjét is. Nagyon finom, omlós, ropogós kekszeim lettek. Pontosan ilyet szerettem volna. Egy kisebb problémám volt csak, mégpedig, hogy nekem túl édes volt a keksz, pedig cukrot nem is tettem bele, igaz, a méz mennyiségét kicsit növeltem (családom szerint nem volt vészesen édes). Mézes zabpehely keksz torta. Az alját nem mártottam étcsokiba. (Nekem nincs sütinyomdám, de hátha másnak fontos információ: ez a tészta jól tartja a formát, sütipecséttel, sütinyomdával szépen lehet vele dolgozni. )
Mézes-zabpelyhes keksz Egy nagyobb tálban összekeverjük a zabpelyhet, a lisztet, a sütőport, a vaníliás cukrot, a fűszereket és a sót. Egy kisebb lábasban összeolvasztjuk a vajat és a mézet, majd langyosra hűtjük. Ekkor tesszük hozzá az egész tojásokat, és gépi habverővel jó habosra keverjük. Hozzáadjuk a liszt és a zabpehely keverékét – viszonylag kemény tésztát kell kapnunk. Sütőpapírral kibélelünk két sütőlemezt. Mézes -zabpelyhes keksz | Nosalty. A kekszmasszából vizes kézzel diónyi gombócokat gömbölygetünk, kicsit megnyomva ráhelyezzük a sütőpapírra. 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 15 percig sütjük. Rácson hűtjük ki. A tetejét díszíthetjük néhány csík olvasztott csokival, de anélkül is finom.
A zabpelyhes keksz hozzávalói: - 20 dkg zabpehely - 10 dkg teljes kiörlésű tönkölyliszt - 10 dkg vaj - 5 evőkanál méz - 1 db tojás - 1 teáskanál fahéj - fél teáskanál szódabikarbóna - esetleg 1 marék durvára darabolt dió / mogyóró, vagy 1 evőkanál kókuszreszelék, vagy aszalt gyümölcs A zabpehelykeksz elkészítése: 1. Keverjük jól össze a zabpelyhet, a lisztet, a fahéjat, a szódabikarbónát és a diót/kókuszreszeléket/aszalt gyümölcsöt. 2. Adjuk hozzá a megolvasztott vajat, a mézet, a tojást. 3. Dolgozzuk össze és sütőpapíros tepsibe kanalazzunk át kis kupacokba. 4. Mézes zabpehely keksz recept. 20-30 percig süssük 150-160 fokon.
A szalonokban egy csésze forró, gőzölgő tea mellett induljunk el vissza az időben, és ismerjük meg a Százéves Cukrászda történetét. Maga az épület az 1801. évi tűzvész után létesült. 1839-ig gyógyszertár működött benne. Erre utal a sarokterem falában található homokkőkép, amelyen a kígyóját tálkájából etető Hygia volt restaurálható. A cukrászdát 1840-ben alapította Salis András cukrászmester. Salis András 1841-ben vette feleségül Reindhardt János német gyulai cipész lányát, akinek rokona, Reinhardt József 1854-ben átvette a cukrászdát. Reinhardt József 1887-ben bekövetkezett halála után özvegye, Kontúr Róza vezette tovább az üzletet 1900-ig. Segédje, Balaskó Béla 1900 és 1907 között vitte tovább a hagyományokat. Gyula százéves cukrászda. Az ő segédje, Lázár János 1907 és 1924 között gondoskodott a Reinhardt Cukrászda hírnevéről, majd özvegye, Lázár Jánosné 1947-ig működtette tovább. Ekkor szintén segédjének, János Imrének adta át az üzletet egészen 1984-ig. Nem lévén leszármazottja 74 éves korában eladta a városnak és azóta önkormányzati tulajdon.
Magát a cukrászdát Salis András cukrászmester 1840-ben alapította. 1984-ig magánkézben volt, majd az önkormányzat kezébe került. 2004-ben alapos felújításon esett át az épület, hogy az utókornak is korhű állapotban megmaradhasson. Egy kis érdekesség. A Százéves cukrászda nevét az 1952-ben kapta János Imrétől, jóval a kerek évforduló után. Mikor megérkezünk azonnal szeretnénk bevenni ezt az ismeretlen, múltba repítő helyet. Az ajtón belépve gyönyörű festett falak és csodás két részre osztott régi pult várja a vendégeket mindenféle minőségi finomsággal. Első látogatásomkor nagyon nagy óvatossággal térképeztem fel a helyet. Valóságos múzeumban éreztem magam. Biedermeier bútorai, falfestményei, az óriási arany csillár mind-mind egy elegáns múltbeli szalonba kalauzol. Úti tipp, szállásajánlat, gasztronómia és program egy helyen, a Travelbooggie-n! | Százéves Cukrászda Gyulán. A sarokterem polcállványzata aranyozott favázával még 1840-ből származik. Magyarország második legrégebbi cukrászdája nem csak egyszerűen az édes kalandok helyszíne. A múlt belecsempészése a mindennapokba. Régi kávéházi hangulatot idézhetjük fel.
Balogh László és a Kézműves Cukrászat 2004 óta üzemelteti, és nagy becsben tartja a patinás cukrászdát, mely a város egyik leggyakrabban felkeresett ékköve. A cukrászdában kaphatók a Kézműves Cukrászat által előállított minőségi sütemények és főzött fagylaltok, illetve Cadeau kézműves bonbonok, csokoládék. Nem mindennapi élmény ezek között a falak között egy kávé, forró csokoládé vagy szálas tea elfogyasztása sem.
Egy ideje már ott ültünk, körülöttünk kiszolgáltak, csak minket nem. A férjem teljesen normális hangnemben sźólt a pincér hölgynek. Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2018. július 29. gyerekekkel járt itt A cukrászdának varázsa van, mintha visszautaznánk a múltba. A sütemények pedig nagyon finomak. 5 Ételek / Italok 4 Kiszolgálás 5 Hangulat 4 Ár / érték arány 5 Tisztaság Itt fényképeztem: Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes 72 értékelés / 8 oldalon Az értékeléseket az Ittjá felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjá véleményét. Ön a tulajdonos, üzemeltető? Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Százéves Cukrászda Gyula - Nádas Kemping Szanazug. Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik. 5700 Gyula, Erkel Ferenc tér 1. 06 66 362 045 Kapcsolódó cikkek Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink
A gyulai Várfürdő a nagy történelmi múlttal rendelkező Almássy Kastély 8, 5 hektár területű ősparkjában foglalja el méltó helyét. Ez az őspark ma már természetvédelmi területnek számít. A kiemelkedő minőségű gyógyvíz jótékonyan hat a gyulladásos nőgyógyászati-, és mozgásszervi megbetegedésekre, reumás panaszokra, balesetek utáni rehabilitációra. 1 km (0. 5 km Kétágyas szobák éjszakánként már 87. 83 Eurótól (kb. 29998 Ft) / szoba! További információk a szállodáról és foglalásról: Fodor Hotel Város: Gyula Hunguest Hotel Erkel A Magyarország egyik legnagyobb zeneszerzőjéről elnevezett Hunguest Hotel Erkel kellemes környezetben, barátságos légkörben, szeretettel várja vendégeit. A szálloda az Alföld déli részén, az enyhe klímájú, hangulatos, történelmi fürdővárosban Erkel Ferenc szülővárosában Gyulán található, a régmúlt időkről mesélő ősfákkal övezett csónakázótó és a több, mint ötszáz éves gótikus téglavár szomszédságában, közvetlen átjárással az ötcsillagos Várfürdőbe. 1. 7 km (1. 1 mi) a városközponttól.