Fejes káposzta Származás Mediterráneum, 1. század Osztályozás Nemzetség: Brassica Faj: B. oleracea Rassz: B. o. convar. capitata Változat: B. capitata var. alba Fajta: számos Wikimédia Commons A Wikimédia Commons tartalmaz Fejes káposzta témájú médiaállományokat. A Wikimédia Commons tartalmaz Fejes káposzta témájú kategóriát. Savanyú fejes káposzta készítése. Káposzta (nyers) Tápanyagtartalom 100 g-ban Energia 25 kcal 103 kJ Szénhidrátok 5, 8 g - Cukrok 3, 2 g - Étkezési rostok 2, 5 g Zsír 0, 1 g Fehérje 1, 28 g Tiamin (B1-vitamin) 0, 061 mg 5% Riboflavin (B2-vitamin) 0, 040 mg 3% Niacin (B3-vitamin) 0, 234 mg 2% Pantoténsav (B5-vitamin) 0, 212 mg 4% B6-vitamin 0, 124 mg 10% Folsav (B9-vitamin) 53 μg 13% C-vitamin 36, 6 mg 44% Kalcium 40 mg 4% Vas 0, 47 mg 4% Magnézium 12 mg 3% Foszfor 26 mg 4% Kálium 170 mg 4% Cink 0, 18 mg 2% A százalékos értékek az amerikai felnőttek számára javasolt napi mennyiségre (RDA) vonatkoznak. Forrás: USDA tápanyag adatbázis A fejes káposzta vagy édes káposzta (Brassica oleracea convar. alba) a vadkáposzta (Brassica oleracea) egy termesztett változata.
A káposztalevél savanyítása a gyalult káposzta savanyításával együtt szokott történni. A fejes káposzta a C-vitaminban leggazdagabb növények közé tartozik, melyet már az ókorban ismertek, termesztettek. A magyaros konyha egyébként is nagyon kedveli a 19-20. században szinte nem volt olyan háztartás, ahol ne savanyítottak volna káposztát. Napjainkra azonban ez mintha feledésbe merült volna. Pedig a savanyú káposzta rendkívül egészséges, vitaminokban gazdag és számtalan ízletes étel alapanyaga is. Házilag – a hagyományos módon savanyítva – pedig a gazdag vitamin készlete is megmarad. A boltban kapható zacskós káposzták nem hagyományos módszerekkel, hanem gyorsított eljárással készülnek, így ezeket érdemes elkerülni. Ha mindenképpen vásárolunk, akkor azt lehetőleg piacon tegyük és érdeklődjünk a savanyítás módjáról. Savanyú fejes káposzta savanyú. A vecsési savanyú káposzta jó választás. Káposztalevél savanyítása A savanyú káposzta fejeskáposztából készül, melyet sóval erjesztenek 2-3 hétig. A gyalult káposzta között szokás az egészben meghagyott fejeskáposztát savanyítani, így savanyított levelek is készülnek a szálas káposzta mellett.
– 3 g babérlevél – 7 g egész feketebors – 7 g egész köménymag – 2 db képia paprika – 1 db nyári alma Savanyú káposzta elkészítése A káposzták külső piszkos, sérült leveleit távolítsuk el, majd a torzsa koszos, sérült részét is vágjuk le. Van, aki a torzsát teljesen kivágja, mi nem tettük, mert elég zsenge volt, és abban elég sok a cukor, ami segít az erjedésben. Mivel közepes fej káposztákat (1. 6 – 3 kg) sikerült beszerezni, így nekünk 28 kg káposztából 3 kg hulladék lett, és így lett meg a 25 kg nettó súlyú alapanyag. Savanyú fejes káposzta recept. Ezt kellett volna káposztagyalun legyalulni, de sajnos nekünk az nem volt. Szóval, kezdjük el. Szedjünk le egy-egy nagyobb fej káposztáról kétszer 5-6 egész szép levelet leszedni, mert ezzel ki kell majd bélelni a hordó alját, és ezzel fogjuk lezárni a tetejét is. Tegyük tehát a hordó aljára az egyik adag 5-6 levelet, majd hintsük meg sóval. Gyaluljunk le egy (kisebb fejek esetén akár kettőt is) fej káposztát, majd szórjuk a hordóba. Erre megint jöhet egy kis marék só. Tegyünk rá 2-3 babérlevelet, hintsük meg lazán egész köménnyel, fekete borssal, esetleg megszórhatjuk még apróra vágott kápia paprika kockákkal is.
8 India 9. 2 Oroszország 2. Fejes káposzta – Wikipédia. 6 Dél-Korea Ukrajna 1. 8 Világ 70. 9 Forrás: FAOSTAT of the United Nations [1] Források [ szerkesztés] MEK - Fejeskáposzta Agroline - Káposztafélék növényvédelme Tankönyvtár - Fejeskáposzta Gasztroabc - Fejeskáposzta További információk [ szerkesztés] Káposztás ételek Taxonazonosítók Brassica oleracea var. capitata Wikidata: Q35051 Wikifajok: Brassica oleracea var. capitata EPPO: BRSOL Kína Flórája: 200009269 GBIF: 3042846 GRIN: 7672 iNaturalist: 239653 IPNI: 60452371-2 ITIS: 526962 NCBI: 3716 POWO: Tropicos: 4100072 Brassica oleracea Wikidata: Q146212 Wikifajok: Brassica oleracea APDB: 78038 BioLib: 39213 Calflora: 9040 EoL: 583899 EPPO: BRSOX FloraBase: 2997 FNA: 200009266 Kína Flórája: 200009266 GBIF: 3042845 GRIN: 7668 iNaturalist: 54516 IPNI: 279435-1 IRMNG: 11304328 ITIS: 23062 Vörös lista: 170110 NCBI: 3712 NZOR: 51dd5dc2-11f7-4b84-9e1f-26e2c59f56f5 Plant List: kew-2682457 PLANTS: BROL Tropicos: 4100070 VASCAN: 3924 WoRMS: 993759
Szinte egész évben fogyasztható. A káposzta több mint 4000 éve áll termesztésben. C-vitamin -tartalma 40–50 mg/100 g. A télre eltett savanyított káposzta nyersen fogyasztva szinte a teljes C-vitamin-tartalmát megőrzi, miként a B 1 - és B 2 -vitamint is, ezért nagyon fontos vitaminforrásunk. Az olcsó és egészséges savanyú káposzta - Napidoktor. Az első évben növeszti az ehető fejet, a másodikban (ha nem takarították be) pedig a becőtermést a magokkal, amikről szaporítható. Fajták [ szerkesztés] A tenyészidő hossza szerint négy típusát különböztetjük meg: a rövid tenyészidejű (55–70 nap) fajtákat korai, friss fogyasztásra termesztik; a közepes tenyészidejű (70–120 nap) nyári fajtákat szintén friss fogyasztásra termesztik; az őszi és téli fajtákat ipari feldolgozásra és téli tárolásra; az áttelelő fajtákat ősszel ültetik ki és tavasszal takarítják be. A káposztatermelés hagyományait bemutató egyik legnagyobb magyarországi rendezvény a Demecseri Káposztás Napok (szeptember 26-28). Termesztése [ szerkesztés] A hideget jól tűri, de a −4 °C alatti hőmérsékletet csak az úgynevezett áttelelő fajták viselik el.
Mivel pedig nagyon egészséges ételről van szó, érdemes a fogyasztását a mindennapi étkezések közé beilleszteni. Címlap kép: Káposztafej (forrás:) Vissza a kategória cikkeihez
Leírás típusa:? Ezzel azt állíthatod be, hogy milyen formátumú útmutatókat / leírásokat szeretnél látni. Az írásos leírásokhoz elérhető az automatikus (robot) fordítás funkció és akár ki is nyomtathatod őket, a videó útmutatók pedig nagyszerűen szemléltetik az egész alkotási folyamatot.. Tipp ha még csak most ismerkednél egy kreatív technikával, válaszd inkább a videó útmutatókat, ahol az elkészítés minden mozzanatát megfigyelheted! Nehézség:? Itt azt állíthatod be, hogy milyen nehézségi szintű kreatív ötleteket szeretnél látni, így a kezdőtől a haladó szintig egyszerűen megtalálhatod a számodra megfelelő kézműves ötleteket anélkül, hogy sok-sok számodra túl egyszerű vagy túl nehéz kreatív ötleten is át kellene magad rágnod. Márton-napi lámpás készítése - Márton-nap.info. Tipp ha kicsi gyerekekkel alkotnál valami szépet: válaszd a legkisebb nehézséget, ha pedig kihívásra vágysz: válaszd a haladó / mesterfokot! Kategória:? Itt választhatod ki, hogy milyen fő (gyűjtő) kategóriából szeretnél kreatív ötleteket látni. Tipp Remekül használható ez a funkció akkor, ha csak egy bizonyos típusú alapanyagod van otthon kéznél és arra keresel vegyesen kreatív ötleteket mindenféle technikával (pl: kreatív ötletek papírból, vagy kreatív ötletek fonalból) Al-kategória:?
értékelését. gyongy2016 Budapest, Magyarország Értékelés időpontja: 2019. július 21. Születésnapot ünnepeltünk egy kedd kora délután. A kiszolgálás kiváló volt, kedves empatikus pincérünk volt. Az ételek választéka megfelelő, bár a hétvégi választéknál kissé szükösebb, de ezt az ára is jelzi. Finomak voltak az ételek, kedvesek a grill-séfek. A sushi is finom volt. Megéri elmenni hétköznap is! A látogatás dátuma: 2019. június Érték Kiszolgálás Étkezés Kérdezze meg gyongy2016 felhasználót erről: Trófea Grill Restaurant Újbuda Köszönet neki: gyongy2016 A leírtak a TripAdvisor egy tagjának szubjektív értékelését tükrözik, nem a TripAdvisor LLC. értékelését. kozsol Győr, Magyarország Értékelés időpontja: 2019. április 30. Így készítsük el az otthoni olcsó papír brikettjeinket – recept | Hír.ma. mobiltelefonon Az étterem megközelítése jó, parkolni könnyen lehet a saját parkolójában. A pincérek nem segítőkészek, gyorsan le akarják tudni a vendéget. Nagyon sok étel közül lehet választani. A grill pultban elkészített ételek finomak. Az étterem szép tiszta és rendezett.
Tipp: Alternatív megoldásként használhat folyékony ragasztót vagy ragasztópálcát. A paszta viszont csomómentesen keverhető, káros anyagoktól mentes, ezért allergiások számára is alkalmas. 2. lépés: Vegye ki az átlátszó papírt a kívánt színben. Tépje fel az átlátszó papírt apró darabokra. A papírdarabok mérete is eltérő lehet. De ha inkább egy kicsit kisebbre szeretné tépni a papírdarabkákat, ez még könnyebbé teszi a PET-palack ívére való felhelyezésüket. Tipp: Az átlátszó papírt természetesen tetszés szerint ollóval is feldarabolhatjuk. 3. lépés: Most vágja le a műanyag palack felső részét a műanyag palack alsó részéből a vágókéssel. Ezt óvatosan tegye, és ne sértse meg magát. A vágási felületnek egyenesnek kell lennie, hogy a lámpa teteje egyenletes legyen. Az ollóval korrigálhatja a vágókés vágóéleit. Tipp: Vágás előtt egy segédvonalat tollal is megjelölhet. 4. Ingyenes sütőtöklámpás sablonok | Éva magazin. lépés: Most kenje be a PET-palack alsó részét a tapétaragasztóval, és váltakozva helyezze az átlátszó papírt a kiválasztott színekben a műanyag palackra.
Olyan dekorációs tippeket hoztam, amelyeket percek alatt, kevés pénzől megvalósíthatsz farsangra, vagy bármilyen bulira. Szerezz be minél több színű krepp papírt, egy éles ollót és dekoráld ki a lakást, ovit, sulitermet vagy az irodát. Ez az egyik legegyszerűbb megoldás, amit el tudsz készíteni krepp papírból: Ez az ötlet az előző továbbgondolása: Itt meg egyszerűen csak csíkokat kell kivágnod, ugye milyen egyszerű? Készíts hatalmas virágokat több színű papír felhasználásával: Ismét egy szuperkönnyű megoldás. Érdemes olyan színeket összeválogatnod, amelyek passzolnak egymáshoz (pl. meleg árnyalatok): Nagy tereket is könnyen feldobhatsz némi krepp papírral: Itt már szükséged lesz a varrógépre is:
Gasztro 2020. május 10., vasárnap Borbás Marcsi receptje. Hozzávalók: A lapokhoz 1 kg liszt 16 dkg vaj 20 dkg porcukor 4 dl tej 3 dkg szalalkáli A kr é mhez 45 dkg cukor 1 l tej + 2 dl víz 22 dkg liszt 45 dkg hideg vaj Elkészítés: A lisztet összekeverjük a porcukorral, majd alaposan eldörzsöljük benne a vajat. Ezután hozzáadjuk a tejet, melyben előzőleg feloldottuk a szalalkálit, és összegyúrjuk. A tésztát egy mérleg segítségével hét egyenlő részre osztjuk, melyeket letakarva 20 percig pihentetünk. (A süteményhez hat lapra van szükségünk, egy pedig tartalék lesz. ) A tésztaadagokat egyenként, egyenlő nagyságúra és szép vékonyra kinyújtjuk. A sütőnk lapos tepsijének hátoldalát vékonyan megvajazzuk és meglisztezzük, majd óvatosan, a sodrófa segítségével ráemeljük a kisodort lapot. 190-200 fokon 8-10 perc alatt egyenként megsütjük őket. Ha a széleken már egy picit barnulnak, azonnal ki kell venni, nehogy nagyon kiszáradjon a tészta, mert akkor nagyon törékennyé fog válni. őket. Miután a lapok kihűltek, máris megtölthetjük őket a krémmel.
Égő gyertyával SOHA NE HAGYD EGYEDÜL A GYEREKET!
Végy egy kis maradék papírt, egy üdítős dobozt, és fél óra alatt készítsetek lámpást. Az amerikából beszivárgó szokások mellett, mint a halloween, egyre több óvodában, iskolában megünneplik a Márton-napot. A kisgyerekek ilyenkor lámpással vonulnak fel sötétedéskor, melyet eleinte a szülők, majd később a kisiskolások maguk készítenek. Megmutatjuk, hogyan készíthetsz kábé egy óra alatt ilyen lámpást. Leírás a következő oldalon... --pagebreak-- A lámpás legtöbbször klasszikus befőttes üvegre épül, ám ez az ovisoknak túl nehéz, ezért mi most tetrapak-ból készítettük. Hozzávalók: 2 literes üdítős doboz kevéske pausz papír csomagolópapír a díszítéshez (mi egy reklám táskát vágtunk szét) minta a díszítéshez ragasztó gyertya sniccer, olló drót pálca vagy bot Rajzold be az üdítős dobozra az ablakok helyét, majd vágd ki sniccerrel. Borítsd be csomagoló papírral, majd ragassz pauszból "ablakokat". Díszítsd az ablakot, mondjuk stílusosan libamintával. Ragaszd bele a gyertyát a dobozba. Hajlítsd drótból fogót, melynek közepét csavard a pálcikára.