Vajban sült pisztráng Mit szólnál egy könnyű és friss ebédhez vagy vacsorához, amiben a halé a főszerep? Ez a vajban sült pisztráng receptje. A sült pisztráng hozzávalói 1 egész szivárványos pisztráng kb. 350 g ~40 g vaj só, bors 2 ág kakkukfű 1 szál rozmaring A sült pisztráng elkészítése Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Szeleteld fel a vajat. Vágd le az uszonyokat ollóval. Hideg folyó víz alatt mosd meg a halat, majd óvatosan szárítsd meg. Sózd, borsozd minden oldalát, még belül is. Használd bátran a sót. Tedd a rozmaringot és a kakukkfüvet és kb. 20 g vajat a hal belsejébe. Fektesd egy sütőpapírral bélelt tepsire és a tetejére is tegyék kb. 20 g vajat. Süsd 15-25 percig sütőtől függően. Köretként nagyon jó hozzá a Waldorf saláta. De lehet bármilyen párolt zöldségköret, vagy friss saláta, de akkor mártásnak házi majonézt ajánlok. Ha pedig serpenyőben akarod elkészíteni, akkor elég lehet maga a pisztráng filé, nem kell egész pisztráng. Próbáld ki Te is ezt a sült pisztráng receptet! Sült pisztráng
Sült pisztráng 2015. május 15. Hozzávalók: fejenként 1 konyhakész pisztráng citrom 2-3 gerezd fokhagyma (ízlés szerint) borókabogyó szárított rozmaring só sertés zsír, a sütéshez A panírozáshoz: kukoricaliszt szárított fokhagyma őrölt fekete bors Elkészítés A pisztrángokat beirdaljuk. Nem kell sűrűn, elegendő 3-4 centinként irdalni, majd besózzuk. A hasüregét is, a bőrét is sózzuk, és az irdalásokba is szórjunk a sóból. Így hagyjuk állni körülbelül 2 órán keresztül, hogy legyen ideje átjárnia a sónak a húst. A citromot vékony karikákra vágjuk, a fokhagyma gerezdeket felszeleteljük. Egy-egy szelet citromkarikát, 3-4 szelet fokhagymát, 2 szem borókabogyót teszünk minden hal hasüregébe, végül, ízlés szerint, szárított rozmaringot is szórunk a hasüregbe. A rozmaring egy hangsúlyos ízű fűszernövény, ezért nem kell sokat használni belőle, elég egy csipetnyi és nagyon jó íze lesz tőle a húsnak. Miután befűszereztük, fogpiszkálóval összetűzzük a pisztrángok hasát, és panírozzuk. A kukoricalisztet a szárított fokhagymával és 2 csipet őrölt borssal összekeverjük és beleforgatjuk a halak mindkét oldalát, lehetőleg úgy, hogy az irdalásokban is legyen panír.
És talán ki is próbáltad őket: a kiválasztott halra mutatva alig néhány perc telt el, és az Adria minden ízét magában hordozó, mégis szuperegyszerű ízköltemény várt a tányérodon. Hát ezt alkottam én most meg a sült pisztránggal. És ha a vérbeli hegyi-horgász emberek most fel is horkannak e két ízvilág elsőre össze nem illő vegyítése kapcsán, azért két dolgot hadd jegyezzek meg. Egyrészt az étel valódi élvezete éppen arról szól, hogy minél több mindent kipróbáljunk. Másrészt ez a sült pisztráng hihetetlenül finom volt. A két pici gyerekem – akik ha más nem, koruknál fogva még nincsenek megfertőzve azzal, hogy mit szabad és mit nem az ételekkel – egy ültő helyükben befaltak két-két darabot. Sült pisztráng adriai fűszerezéssel Melegítsd be a sütőt 200 fokra (légkeverésre), és készítsd el a pácot: aprítsd fel a petrezselymet és a fokhagymát, egy tálban keverd össze az extra szűz olívaolajjal, a borssal és a só felével. Ízlés szerint egy-két teáskanál citromlét is adhatsz hozzá. Mosd meg a halat, és egy papírtörlő segítségével itass le róla minden nedvességet.
Félidőnél esetleg meg is lehet forgatni a halakat a tepsiben (hogy mindkét felük egyformán süljön), de csak saját felelősségre, mert ilyenkor a már puhuló hal könnyen széteshet mikor megemeljük. Az elkészült pisztrángot friss salátával tálaljuk, esetleg sült édeskrumplival, lehetőleg Schubert zenéjére. A fenti recept hálás, látványos, szuper vendégváró vacsora, elrontani szinte lehetetlen, viszont arra érdemes számítani, hogy utána még 24 órán át masszív halszag lengi majd körbe a készítőt.
Dr. Szilvási Zoltán - Felnőtt Háziorvosi Praxis Mobil telefonszám: +36-30-443-9397 E-mail cím: Cím: 7400 Kaposvár, Rét u. 4. Telefon: 06-82-321-362 Felnőtt- és gyermekháziorvosi ügyelet 7400 Kaposvár, Ezredév utca 13. Orvosi ügyelet Kaposvár - Telefonkönyv. (felújítás ideje alatt: Kaposi Mór Oktató Kórház – volt baleseti ambulancia épülete – ügyelet megközelítése a kórház Németh István fasori bejárata felől) Telefon: 06-82-333-060 Rendelési idő: hétköznapokon: 17. 00–7. 00, szombat, vasárnap és ünnepnap: 0. 00–24. 00 (ennek megfelelően péntek 19. 00 órától hétfő 7. 00-ig folyamatos az ügyelet)
Kaposvár háziorvosi ügyelet elérhetőségek: 7400 Kaposvár, Ezredév u. 13. +36 82-311-005 Munkanapokon: 16-7 óráig Hétvégén és ünnepnapokon: egész nap Nyomtatás Facebook Twitter E-mail Kiadvány: Kaposvár és környéke kézikönyve Címszó: Egészségügy, Felnőtt háziorvos, Gyermek háziorvos, Közérdekű információk, Orvosi ügyelet Szolgáltatási területek: Kaposvár, Somogy megye Jellemzők: bajban hívható, éjjel-nappal, hétvégi nyitvatartás, non-stop, sürgős azonnali segítség Oldalmegtekintések: 1 306 Előző bejegyzés Egészségügy Kaposvár Mentő - 104, 112 Következő bejegyzés Történelmi egyházak Kaposvár - Római Katolikus Egyház
Megnézem +36 (82) 410582 Megnézem Megnézem Szociális ellátás, egészségügyi ellátás, gondozás - Családsegítő Bölcsöde Orvosi ügyelet Gyermekjólét Apponyi Magánklinika Kórházak és klinikák 7400 Kaposvár Gróf Apponyi Albert utca 41. Megnézem (30) 7031718 Megnézem Megnézem Kórház, klinika - Magánklinika Orvosi rendelés Magánrendelés Belgyógyászat Kaposvár Városkörnyéki Ügyelet Nonprofit Kft. 7400 Kaposvár Németh I. fasor 11. Megnézem 319397 Megnézem Megnézem Orvosi rendelő, orvosi ügyelet - Orvosi ügyelet Sürgős orvosi ellátás Háziorvosi ügyelet Orvosi Rendelő 7400 Kaposvár Füredi utca 69/71. Megnézem 410322 Megnézem Orvosi rendelő, orvosi ügyelet - Hirdetés Kaposvár Városkörnyéki Ügyelet 7400 Kaposvár Németh István fasor Megnézem 319397 Megnézem Orvosi rendelő, orvosi ügyelet - Mandelbaunn Józsefné 7400 Kaposvár Szalay Fruzsina utca 3. Orvosi ügyelet Kaposvár - Arany Oldalak. Megnézem 319576 Megnézem Orvosi rendelő, orvosi ügyelet - Országos Sportegészségügyi Intézet 7400 Kaposvár Petőfi S. tér 4 Megnézem 412420 Megnézem Orvosi rendelő, orvosi ügyelet - Somogy Megyei Önkormányzat Tanulási Képességet Vizsgáló és Beszédvizsgáló Szakértői és Rehabilitációs Bizottsága Kaposvár 7400 Kaposvár Somssich Pál utca 8.
Nem foglalkoznak problémáival? Nálunk több száz orvos, specialista közül választhat. Egyszerre kérdezhet több tucat orvostól, egészségügyi szakembertől azonnal. Itt választ kap problémáira. Nem találnak Önre a páciensek? Több Pácienst szeretne? Szerezzen több pénzt tudásával! Regisztráljon most díjmentesen, és ajándékba adunk Önnek egy 10. 000 Ft értékű wellness hotel utalványt.
Orvosi rendelő Kaposvár - Ü Üzleti orvosi rendelő orvosi rendelő Kaposvár 3 céget talál orvosi rendelő keresésre Kaposváron DR. VÖRÖS MARIANN Rólam Dr. Vörös Mariann vagyok, köszöntöm honlapomon. Itt részletes információkat kaphat orvosi pályámról, magánrendelésemen végzett tevékenységemről. Megismerheti gyermekbarát rendelőmet. A kialakított környezetről fényképeket tekinthet meg. 1980-ban végeztem a Pécsi Orvostudományi Egyetemen. Csecsemő- és gyermekgyógyászatból 1986-ban Pécsen, gyermektüdőgyógyászatból 1989-ben Budapesten szereztem szakvizsgát. 1980-tól Mosdóson és Kaposváron dolgozom. Magán praxist 1999-től folytatok gyermekgyógyász és gyermektüdőgyógyászként. Főleg asztmás-, allergiás-, és légúti betegségek diagnosztizálásával és gyógykezelésével foglalkozom. 2012 decemberétől rendelésem új helyszíne a Kaposvár, Fő u. Orvosi Ügyelet - Kaposvári Humánszolgáltatási Gondnokság. 93 szám alatti rendelőben van, ahol igyekeztem gyermekbarát környezetet kialakítani. Lehetőség van allergológiai vizsgálat, légzésfunkciós vizsgálat rendelőmben történő elvégzésére, inhalációs terápiára, pulzoximetriára.