Hogy a kacsamáj sütése mennyire egyszerű, magad is meglepődsz, ha elkészíted kipróbált és bevált receptünket. Mennyei és elronthatatlan. Íme. Hozzávalók a kacsamáj sütéséhez 1 egész kacsamáj 1 kg kacsaháj 2 dl száraz Tokaji Szamorodni 4-5 gerezd fokhagyma Így láss hozzá a kacsamáj sütéséhez A kacsahájat nagyobb edénybe rendezd, majd nagyon lassan kezdd el hevíteni. Amikor a zsír kezd kiolvadni, de még nem melegedett föl teljesen, tedd bele a kacsamájat. Fontos, hogy a májat a kacsazsír teljesen belepje. Add hozzá a fokhagymagerezdeket, és öntsd hozzá a száraz fehérbort is. Továbbra is lassú tűzön, félig lefedve, nagyjából másfél órán át süsd a kacsamájat. A sütés végén az edényt a tűzről levéve, hagyd teljesen kihűlni. Hagymán sült kacsamáj recept. Annyi szeletet, amennyi éppen elfogy, emelj ki a zsírból. Pirítóssal vagy friss kenyérre kenve, ízlés szerint megsózva kínáld. A kacsamájhoz jól illik az áfonyalekvár. Próbáld ki ezzel is. NLCafé-tipp: A recept alapján libamájat is süthetsz. További kacsamájból készített ételek receptjeiből válogathatsz az NLCafén Így sütheted meg a kacsamájat libazsírban – recept Káprázatos recept: sült liba- vagy kacsamáj friss fügével és narancsredukcióval A Márton-napi libaételek mellett kacsamájat is készíthetsz Fotók: Pinterest
Nagyon szeretek új recepteket készíteni. Cimkék: 2 főre 30 perces Egyszerű Glutén mentes Laktóz mentes
Elkészítés: A kacsahájat (én bőröset szoktam venni) szépen megmosom, megtisztítom, kis kockákra vágom. Beleteszem egy nagyobb lábosba, megsózom, beleteszem az egész májat, rászórom az egész gerezd fokhagymákat, szélesebb csíkokra vágom a vöröshagymát, azt is ráteszem. Ezután a lábost lefedem a fedőjével, és közepes lángon sütöm kb. fél óráig. Kacsamáj sütve réceptions. Néha meg-megrázogatom a lábost, ha le akarna ragadni, akkor nehogy!! :-) De nem szokott... Fél óra múlva, mikorra már jó sok zsírt kieresztett a háj, leveszem a fedőt, és ekkortól már teljes lángon sütöm még fél órát. Ennyit mindenképp kell, mert egy 80 dekás máj elég vastag, ne maradjon véres a közepe. Ha kész, kiveszem a májat egy szép pecsenyéstálra, mellészedem szűrőkanállal a töpörtyűt, és lilahagymával tálalom. Még melegen (sajnos) el szokott fogyni.
Hozzávalók Fél kg kacsa bőrös háj Fél kg pecsenye kacsamáj (csirkemájjal is lehet) Só bors Elkészítés A kacsahájat 4 cm-es darabokra vágjuk. Egy lábasba tesszük, hozzáöntünk 1, 5 dl vizet, közepes lángra helyezzük. Időnként megkeverve kisütjük a zsírját. A tepertőt félretesszük, lecsepegtetjük, kinyomkodjuk, a zsírt leszűrjük. A májat 3-4 darabba vágjuk, egy másik lábosba tesszük. Leöntjük annyi langyosra hűlt zsírral, amennyi ellepi. Addig sütjük alacsony lángon (kb. 5 perc), míg a belseje éppen hogy megsül, kettévágva rózsaszín marad. Ekkor megszórjuk 1 csapott kk sóval, megborsozzuk, megkeverjük. Kacsamáj sütve récepteur. Egy tűzálló tálba öntjük, kihűlés után lefedve hűtőben tároljuk. Pirítós kenyérre kenve, friss zöldséggel fogyasszuk. Jellemzők Gyors olcsó téli étel reggelire vacsorára
Én csak természetes hatású púderes szemöldöktetoválásokat készítek, melyeket 1-2 éven belül frissíteni kell. Én ebben hiszek. Ha valaki erős, karakteres tetoválást szeretne készíttetni, és a lényeg a tartósság, mindegy a hosszútávú következmény (megbánja, elszíneződik, nem kopik ki stb. ), akkor nem én vagyok számára a megfelelő szakember 🙂 Kedves hölgyek, jól nézzetek körül, kinek a munkái tetszenek, kihez mentek el tetováltatni, mert a jobbik eset, ha valaki erőset akar de kikopik, azonban ha valaki a lágyabb tetoválásokat kedveli, és kap egy jó tartós túl erőset, már nehezebb helyrehozni.
Tetováltass fantasztikusan természetes hatású szemöldököt Csenteri Évivel Az ajánlat tartalma Szemöldök-tetoválás satírozással vagy púderes technikával Szemöldök-tetoválást többféleképpen is készíttethetsz, ezúttal satírozás és púderes tetoválás közül választhatsz Csenteri Évi jóvoltából, akinek nagy tapasztalata van a sminktetoválás terén. A satírozás egy klasszikus eljárás, erőteljesebb, karakteresebb szemöldök létrehozásához ajánlott, míg a púderes eljárás sokkal visszafogottabb szemöldököt eredményez. A púderes szemöldök-tetoválást azoknak ajánljuk, akiknek nagyon vékony és ritka a szemöldökük. E technika során 2-3 színárnyalattal dolgoznak, az eleje világosabb, illetve kerete sincs, ezáltal természetesebb hatást kelt. Ha nem tudod pontosan, milyen eljárással szeretnéd elkészíttetni szemöldök-tetoválásodat, kérd ki nyugodtan Csenteri Évi véleményét, aki igényeidnek megfelelően varázslatos végeredménnyel ajándékoz majd meg! Legyen szép napod!
Kinek ajánlom? ha túlszedték, vagy kihullott és már nem nől vissza ha kevés, illetve ritka a szőrzeted ha asszimmetrikus, vagy nem szépen ívelt a sajátod, ha szereted sminkelni, de a festésnél tartósabb megoldást keresel ha baleset nyomát őrzi Nálam elérhető szemöldök tetoválási technikák Microblading Kézi eszközzel, manuálisan szálazott hiperrealisztikus technika. Az extra vékonyan ívelt szálak egybeolvadnak a meglévő szemöldökszőrrel. Gyakori 0, 5 - 1 évente frissítést igényel. Normál illetve száraz bőrben kivitelezhető technika. Zsíros bőrben nem ajánlott elkészíteni. Gépi szálazott technika Tetoválógéppel készített hiperrealisztikus szálazás, amely erőteljesebb szálakat eredményez, tartósabb a microbladingnél. 1-1, 5 évente kell frissíteni bőrtípustól függően. Normál illetve száraz bőrtípus esetén alkalmazzuk. Zsíros bőrben nem ajánlott elkészíteni. Soft Powder A púderes szemöldök tetoválás korát éljük. Bevallom, ezt készítem a leggyakrabban. Abszolút vendégkedvenc, mert gyógyultan finoman porozott sminkelt hatást kelt.
Rengeteg dolog befolyásolja a púderes és más technikával készült szemöldöktetoválások élettartamát. Mivel én csak a púderes tetoválásokat készítek, ebben a cikkben ezek tartósságáról olvashatsz. Lássuk mik azok a tényezők, melyek hatással vannak a tetoválás élettartamára Vendég általi adottságok, életmódbeli szokások: Bőrtípus: a bőrtípus nagyon sokat számít, ha a tartósság kérdést járjuk körbe. Bizonyos bőrök jobban tartják a pigmentet, néhány bőrtípusból pedig sajnos gyorsabban kopik. A zsíros bőrök nem a legkedvezőbbek számunkra, a pigment megtapadás is nehézkesebb, és az állandó túlzott faggyútermelés hamarabb koptatja a tetoválást. Az idősebb bőrök jobban tartják a tetoválást, az immunrendszer lassabban működik, nem kezdi el lebontani az idegen anyagot olyan hamar a szervezetet, tartósabb tud lenni emiatt egy érett bőrben a tetoválás. Immunrendszer állapota: általánosságban elmondható, hogy a nagyon fiatal vendégek immunrendszere gyorsabban működik, emiatt hamarabb bontja a pigmenteket, míg az idősebb vendégek imént említett lassabban működő szervezete már nem reagál olyan gyorsan.