A töltött káposzta a magyar konyha egyik legfinomabb étele, amelyből rengetegféle változatot lehet kóstolni, az egyik legfinomabb a szabolcsi, amit rizs helyett kukoricadarával töltve is érdemes kipróbálni. Ahány ház, annyi szokás, egy receptnek rengeteg változata létezik, ez alól az olyan hagyományos kedvenc, mint a töltött káposzta, sem kivétel. A töltöttkáposzta-univerzumban népszerű a kolozsvári, paradicsomos, erdélyi, és még bőven lehetne sorolni a változatokat. Az egyik nagy kedvenc a szabolcsi, ami komoly vitalavinát képes indítani. Az én apukám szabolcsi, de még az ő családjában sem készítik ugyanúgy, mindenki kicsit hozzátett valamit ehhez a nagyszerű fogáshoz, és ettől igazán különleges. Rizzsel vagy kukoricadarával? Az eredeti szabolcsi káposztába kukoricadara kerül, de mára sok családban rizzsel készítik. Paradicsomos húsos káposzta. A legjobb édes, lapos káposztába tölteni a darált húsos masszát, de ha szeretnéd, próbáld ki kelkáposztába vagy szőlőlevélbe csomagolva. Mivel sok családban szeretik, ha a káposzta kicsit csípősebb, jelzem, nálunk is, így mi mindig teszünk bele hegyes erős paprikát, sőt, van úgy, hogy csípős paprikakrémet is adunk a húsos masszához.
Összeforraljuk, és tálaljuk.
Húsos káposzta – Stihkraut Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, 20 dkg fejes káposzta, 2 vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 6 babérlevél, 20 szem egészbors, 2 kisebb paradicsom, 2 erős paprika, 5 teáskanál paprikakrém, 2 dl paradicsomlé, 30 dkg oldalas, 20 dkg nyers csülök, 20 dkg füstölt csülök, 30 dkg papszelet (dagadó, oldalas, és lapocka szeglete), 1 sertésfarok, 1 púpos evőkanál sertészsír, só, 2 dl tejföl. A húsokat nagyobb darabokra vágjuk, majd enyhén besózzuk. Amennyiben szükséges, a savanyú káposztát átmossuk, és kisebb szálakra aprítjuk. A fejes káposztát legyaluljuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, és csíkokra vágva egy nagyobb lábasban, zsírban üvegesre pároljuk. Rápakoljuk a káposztákat, és kb. öt percig együtt sütjük. Húsos káposzta oldalassal | Mindmegette.hu. Ezután a fele mennyiséget kiszedjük egy tálba. A lábasban maradt káposztára három babérlevelet, tíz szem egészborsot, kávéskanálnyi sót szórunk, rákerül egy négyfelé vágott paradicsom, és az egyik csípős paprika is. Ezután megpakoljuk hússal, majd befedjük a félretett káposztával.
A paradicsomos káposzta kedvencem volt kiskoromban, és kb. azóta nem is ettem, mert valahogy sosem jutott eszembe ezt készíteni. Most úgy döntöttem ez lesz ebédre. Persze a hús nem maradhatott el mellőle. Hozzávalók 4 főre: 1 kg fejes káposzta 1 liter (házi) paradicsomlé 2-3 ek. sűrített paradicsom 1 nagy fej vöröshagyma 2-3 ek. olaj 3 ek. liszt 1 ek. pirospaprika 1 tk. Húsos paradicsomos káposzta recept Barna Pap Mónika konyhájából - Receptneked.hu. házi ételízesítő (vagy vegamix) őrölt kömény cukor só Elkészítés: A káposzta külső leveleit eltávolítjuk, elvágjuk, a torzsákat kivesszük, a káposztát laskára vágjuk. Feltesszük főni annyi vízben, amennyi éppen ellepi. Sózzuk, őrölt köménnyel, házi ételízesítővel fűszerezzük. Hozzáadjuk a megtisztított és egészben hagyott vöröshagymát majd roppanósra főzzük. Amíg a káposzta fő, elkészítjük a rántást. Az olajon világosra pirítjuk a lisztet, majd a tűzről levéve belekeverjük a pirospaprikát és hozzáadjuk a sűrített paradicsomot. A tűzre visszatéve átkeverjük, majd apránként hozzáadjuk a paradicsomlé felét. Amikor a káposzta megpuhult az egész hagymát kivesszük belőle, nincs rá szükség a továbbiakban.
Ugyan úgy ki fog sülni üvegesre, csak az íze nem lesz annyira intenzív. Ha nem szeretjük az intenzíven borsos ízeket, fekete bors helyett használhatunk őrölt fehér vagy tarka borsot is. Jó étvágyat a paradicsomos káposztához! Tipp: A chef ajánlata Ismerje meg Magyarország legnépszerűbb ételeit, részletes leírásokkal, pontos bevásárlőlistával, sok hasznos és praktikus tippel s tanáccsal. --->
Elkészítése: Az apróra felkockázott húst vízben feltesszük főni. Sóval, borssal, majoránnával ízesítve, én tettem bele pár darab friss paradicsomot is (ha elfőtte a levét nem pótoljuk). Finomságaim: Paradicsomos-húsos káposzta. Ha félig megpuhult, beletesszük a legyalult káposztát, felöntjük a paradicsomlével és puhára főzzük. Zsírból és lisztből világos rántást készítünk, felöntjük kevés hideg vízzel, simára keverjük és berántjuk vele a káposztát, kevés cukorral ízesítjük. Jól összeforraljuk és tálaljuk.
Ha nem szeretjük a kesernyés ízt, bánjunk óvatosan a köménnyel. Ugyan nagyon jól kiemeli a káposzta ízét, de a kesernyés jellege nem mindenkinek jön be. A paradicsomlé savassága megnehezítheti a káposzta főzését, hogy érdemes a paradicsomlé hozzáadásával addig várni, míg a káposzta megpuhul. Ha nem akarjuk túl hígra a paradicsomos káposzta levét, a paradicsomlét, vagy annak egy részét ki lehet váltani sűrített paradicsommal. 3 dl paradicsomlét körülbelül 150 g sűrített paradicsommal lehet kiváltani. Fontos, hogy a sűrített paradicsomot kevés vízzel (vagy a főzőlével) egy kisebb tálban keverjük fel, mielőtt a főzelékhez hozzáadjuk. A paradicsomos káposztába nem feltétlen kell fűszerpaprikát tenni, hasonlóan a többi főzelékhez. Ennek ellenére érdemes kipróbálni, mert a paradicsomos lével nagyon harmonizál a fűszerpaprika íze. A savanyúság beállításaként érdemes a cukrot a végén hozzáadni, akár több részletben is, mert a túl sok cukor elnyomhatja a káposzta ízét. Tipp: Aki nem szereti a sült hagyma ízét, az a zsiradékhoz kevés vizet adva meg is dinsztelheti a hagymát.
"E-mail címem megadásával kifejezetten hozzájárulok ahhoz, hogy az itt megadott e-mail címet az NKM Földgázszolgáltató Zrt. és/vagy megbízottja a velem való kapcsolatfelvétel, kapcsolattartás céljából rögzítse rendszerében és jelen hozzájárulásom visszavonásáig kezelje. Tudomással bírok arról, hogy hozzájárulásomat az NKM Földgázszolgáltató ügyfélszolgálati elérhetőségein bármikor, ingyenesen, korlátozás nélkül visszavonhatom, annak visszavonása esetén az NKM Földgázszolgáltató az itt megadott telefonszámomat adatbázisából törli. Az NKM Földgázszolgáltató Zrt. Mérőállás rögzítés nem regisztrált ügyfél számára. személyes adatkezeléséről ügyfélszolgálatainkon és a honlapunkon is elérhető földgáz egyetemes szolgáltatási Üzletszabályzatunkból részletesen tájékozódhat. Top Navigation E-ügyintézés Magyar English Float navigation Városunk Turizmus Városháza Kecskeméti Hírek Fő navigáció A városról Közérdekű telefonszámok Ügyintézés Egészségügy Szociális és gyermekjóléti ellátás Oktatás, nevelés Közlekedés Közösség Életképek Koronavírus Minden, ami hulladék Morzsa Címlap Városunk Ügyintézés Közszolgáltatók NKM Földgázszolgáltató Cím 6000 Kecskemét Szövetség tér 5.
00-18. 00 8. 00-20. 00 Zárva Zárva Az NKM ügyfélszolgálat emailes elérhetősége és postacíme Az ügyfélszolgálati irodák nyitvatartása változó, igaz, van olyan nap, amikor este 8-ig nyitva vannak. A nyitva tartás miatt azonban lehet, hogy nem tudsz bemenni, intézni az ügyeidet. Ezek címe fentebb található. Mivel két különböző szolgáltatásról van szó, ezért nagyon fontos, hogy jó helyen próbálkozzunk a regisztrációval és az ügyintézéssel. Vegyük tehát külön ezeket, és nézzük meg őket egyesével – mivel az NKM előbb csak földgázzal foglalkozott, és utána jött az áram, ezért a gázszolgáltatási ág ügyfélszolgálatával kezdjük. Az NKM Földgázszolgáltató Zrt. online ügyfélszolgálata Az NKM földgáz online ügyfélszolgálat ezen a linken érhető el:. A regisztrációhoz szükség van már meglévő szerződésre, mivel meg kell adni az alapadatokon kívül a mérési pont azonosítót és a felhasználói azonosítót is. Www Nkmenergia Hu Foldgaz Ugyfelszolgalat, Www Nkm Energia Hu Földgáz Ugyfelszolgalat 7. Ezután lehet majd bejelentkezni, ha már a megerősítés megtörtént. Az online ügyfélszolgálati felület szerencsére nem változik meg nagyon belépés után: a lap bal szélén találhatod meg a különböző menüpontokat, és onnan indulva kezdheted el az ügyek intézését.
Az alap dolgokat tudod az online ügyfélszolgálati felületen intézni: számlázás, diktálás, szerződéses adatok módosítása, illetve az egyszerűbb szerződéses dolgokat módosíthatod, pl. Top Navigation E-ügyintézés Magyar English Float navigation Városunk Turizmus Városháza Kecskeméti Hírek Fő navigáció A városról Közérdekű telefonszámok Ügyintézés Egészségügy Szociális és gyermekjóléti ellátás Oktatás, nevelés Közlekedés Közösség Életképek Koronavírus Minden, ami hulladék Morzsa Címlap Városunk Ügyintézés Közszolgáltatók NKM Földgázszolgáltató Cím 6000 Kecskemét Szövetség tér 5. Www Nkmenergia Hu Foldgaz Ugyfelszolgalat: Www Nkm Energia Hu Földgáz Ugyfelszolgalat 7. Útvonaltervezés Telefon +36 (1) 474-9999 +36 (20) 474-9999 +36 (30) 474-9999 +36 (70) 474-9999 Website E-mail Nyitvatartás H-K-Cs-P 8:00 - 14:00 Szerda 8:00 - 20:00 Kecskeméti fejlesztések GYERTEK KECSKEMÉTRE! Kecskemét legfrissebb turisztikai kisfilmje MVM - földgáz: válthatsz diktálás és átalánydíjas számlázás között. Az NKM Áramszolgáltató Zrt. online ügyfélszolgálata Az NKM áram online ügyfélszolgálatá itt találod:.