A paprikafajták csípősségét az úgynevezett Scoville-skála alapján határozzák meg. A skála elnevezését a 20. század elején kidolgozó Wilbur Scoville kémikusról kapta, lényege pedig a paprikafajták erősségét meghatározó kapszaicin nevű anyag koncentrációjának mérése: a szisztéma szerint a mért paprikából készült oldatot cukros vízzel hígítják, egészen addig, amíg a mérést végző tesztelők csípősnek érzékelik a folyadékot. Az adott zöldséget ezután a semleges íz eléréséhez szükséges hígítás mértéke alapján helyezik el a Scoville-skálán. Az itthon ismert közönséges paprika például a skálán nullás értéket kap, hiszen nincs csípősanyag-tartalma, a csípős magyar paprikák 1500-2500 SHU-t (Scoville Heat Unit, Scoville-hőegység) érnek el, míg számos, rendkívül csípős hibrid paprikafajta felkúszhat egészen a többszázezres, akár egymillió körüli tartományba. A Trinidad Scorpion Butch Taylor 1, 463, 700 SHU-t ért el a skálán, ezzel elnyerte a világ legerősebb paprikája címet. Második helyen a Naga Viper nevű paprika áll 1, 390, 000 ponttal.
Messze nem ez a fajta azonban a világ legdrágább chilije, ezt a címet ugyanis az Aji Charapita nevű fűszernövény birtokolja. A paprikát csak a közelmúltban háziasították, nem is olyan régen még csak Peru északi részének dzsungeljeiben termett, vadon. Az Aji Charapita egészen kicsi, mindössze borsószem nagyságú, ám annál nagyobb az összeg, amelyet kilójáért ki kell fizetni. Az Aji Charapitához Perun kívül meglehetősen nehéz hozzájutni Fotó: Egy kilogramm a különleges chilipaprikából legkevesebb 25 ezer dollárba (6, 3 millió forint) kerül. Frissen fogyasztva erősen gyümölcsös ízű a borsos árú chili, salsák és szószok kitűnő kísérője, legtöbbször mégis szárítva és őrölve használják. A nyugati világban viszonylag ismeretlen, ám chilirajongók és ötcsillagos éttermek szakácsainak körében igen nagy a renoméja. A magas árat az is indokolja, hogy nem könnyű beszerezni: Perun kívül szinte alig lehet hozzájutni, magokat ugyan lehet vásárolni az interneten, de még ha valaki vállalná is, hogy maga ülteti el és neveli fel a növényt, a magocskák ára valószínűleg letöri a lelkesedését.
Ha kíváncsi vagy testközelből az ízvilágra, akkor akár Tőlünk is kóstolhatsz >> #2. A világ második legerősebb paprikája a Morunga Trinidad Scorpion, melynek erőssége 2 millió Scoville. Tehát csak 200. 000 SHU-val marad le a Carolina Reapertől. A Scorpion nevet a termés formájáról kapta. Egyébként a Morunga Trinidad Scorpion is kellemes, gyümölcsösen zamatos mellékízű paprika. #3. A harmadik legerősebb chili a 7 Pot Douglah, amely onnan kapta a nevét, hogy hét edénynyi ételt tud megfelelően csípőssé tenni. A 7 Pot Douglah 1, 8 millió Scoville, és mivel a Trinidad Morungából nemesítették, ezért a kellemes gyümölcsös mellékíz a 7 Pot Douglah-ra is jellemző, persze a zsibbasztó csípősség mellett, hiszen a világ harmadik legerősebb paprikájáról beszélünk. P and k lakástextil kft 20 Balaton északi part látnivalók programok Boruto naruto next generations 25 rész A legsötétebb óra teljes film magyarul videa
Egészen 2012-ig tartotta címét, de később az úgynevezett "Trinidad Moruga Scorpion" lelökte piedesztáljáról. 4, 7 Pot Primo – Scoville-skála érték (röv: SHU) – 1 473 480 A világ negyedik legcsípősebb paprikája, melynek fogyasztása nem kezdőknek való. Louisianan Primo fejlesztette ki, mikor keresztezte a Naga Morich és az úgynevezett Trinidad 7 Pot paprikákat. 2005-en kezdte el termeszteni, és azóta is töretlen a népszerűsége. A paprikának nagyon furcsa farka van, ami egy kicsit fenyegetőnek is tűnhet. Felülete nem sima és fényes, hanem ráncos és dorozmás. 3, 7 Pot Douglah – Scoville-skála érték (röv: SHU) – 1 853 936 A lista harmadik helyét a 7 Pot Douglah vagy más néven a Chocolate 7 Pot Pepper foglalta el. A chili paprikák világában a legismertebb és legcsípősebb fajták közé tartozik. Ahogy egyre jobban beérik úgy lesz egyre sötétebb a színe is. A paprika egyébként Trinidadból származik. 2, Trinidad Moruga Scorpion – Scoville-skála érték (röv: SHU) – 2 000 000 A második legerősebb, legcsípősebb paprika a Trinidad Moruga Scorpion.
A Pepper X (a név még megváltozhat) különlegesség, amire még csak Amerikában volt lehetőség néhány szerencsés termesztőnek a kipróbálására, de hónapok múlva már oda lesz érte a világ. Ahogy elérhető lesz, megpróbáljuk beszerezni, vagy bővebb információt kapni róla, addig marad a várakozás. De addig is… Nézzen szét oldalunkon, és válogasson a szép számú, különböző Chili Paprika Termesztői Készletekből:
Rendszerint ezt a chilit zölden fogyasztják. Mi itthon az első szüret után például, a nagyobb egyedeket (zölden) félbe vágtuk, darált hússal, sajttal töltöttük majd baconbe csavartuk és sütőbe tettük. Isteni finom volt. Tudni illik, hogy zöldről pirosra érve ez a fajta veszít feszességéből, íze édeskés. Serrano 7. Serrano 10. 000 – 23. 000 SHU A Salsa szószok alapjaként ismert paprika a Serrano "Del Sol" chili. E lőször Mexikóban északon a Puebla és a Hidalgo hegyen termesztették. A neve is innen ered, Serrano = a hegyekből való, talán Duncan MacLeod a hegylakó is ezt majszolta két forgatás szünetében. Elviselhetően csípős chili paprika. Nálunk, kint a szabad ég alatt terem ez a fajta chili, a könnyen termeszthetősége miatt. A növény terméseire nincs panasz, eddig minden évben termékenynek bizonyult. Ha egy átlagos Jalapeno chili paprikával hasonlítjuk össze, ami 5. 000 SHU értékkel rendelkezik, láthatjuk, hogy 300-szor olyan erős. Miután túléltük a paprika intenzív erejét, észrevehető, hogy meglehetősen gyümölcsös ízű, virágos illattal.
A jelenlegi top 10 legerősebb chili fajtáról ezen a weblapon kapunk bővebb tájékoztatást. Személy szerint a kiskertemben már évek óta megtalálható 4 fajta is. Carolina reaper, Ghost pepper (Bhut Jolokia), 7pod, Trinidad moruga scorpio.
Mi lesz a barátsággal? Így aztán nem csoda, ha egyöntetűen úgy döntöttek, kettejüket nem juttatják tovább, ám Petruskát mindenképpen látni szeretnék az középdöntőben. Bár a duónak imígyen befellegzett, azért a barátságuknak talán nem: legalábbis erre engednek következtetni a hoppon maradt Attila szavai. Ahogy nemrég a TV2 Aktív műsorában elmesélte, Andrással már az elején tisztázták, ha esetleg neki adna a zsűri még egy esélyt, akkor éljen a lehetőséggel. Nos, Petruska András így is tesz - hogy aztán meddig sikerül eljutnia, az majd ősszel derül ki. Érdekesség, hogy a szimpatikus zenész néhány éve már megnyert egy kisebb tehetségkutatót. 2007-ben a Kezdő-Hang elnevezésű versenyben 48 banda közül az általa vezetett Imress zenekar vitte el a pálmát, sőt, még különdíjat is kapott a legjobb énekesként. A Megasztár 5-ről még több érdekes információt találhatsz ide kattintva! Kökény Attila - Tolvai Renáta döntőre számíthatunk. Ti egyet értetek a zsűrivel? Megasztár - 5.döntő - Bycicle Race - Puskás Peti – dalszöveg, lyrics, video. Szerintetek ki volt a legjobb? Értékelés: 474 szavazatból A tehetségek csatája a csúcsig!
Szakos Andrea szenvedélyesen énekelte Alicia Keys: Fallin című lírai dalát. A szívhez szóló számot Andi a párjának címezte. Mester Tamás a fiatalkori Cserháti Zsuzsát, míg Bereczki Zoltán Liza Minnellit vélte felfedezni a lányban. Horváth István csak rossz kritikát kapott a zsűritől: hetek óta nem fejlődik, félelem érződik a hangjában, mindemellett hamisan is énekel. István csak a nézők szavazataiban bízhat, hogy megmenekül a kieséstől. Megasztár 5 Döntő Teljes Adás / Megasztár 5 Válogatás - S05E01 [Első Adás] (#3/6) - Indavideo.Hu. Radics Gigi példaképétől, Beyonce-től adott elő egy számot. A lány előadása megosztotta a zsűrit. Annak ellenére, hogy mindenkit lenyűgözött a fiatal tehetség hangja, Bereczki szerint nem csak énekelnie kéne a színpadon, hanem táncolni is. Mester Tamás ezzel szemben azon a véleményen van, hogy Gigi jobb, mint az eredeti énekes. A Megasztár 3. döntőjéből Horváth István esett ki Úgy látszik, Burgess Benji eszét elvette a szerelem, ugyanis a mindig vidám, táncoslábú fiúnak ezúttal szétszórt volt a produkciója. Gigi és Benji nem rejtegetheti tovább románcát: a műsorvezetők élő adásban faggatták ki őket érzelmeikről.
Kullai Tímea – Döntő 1. adás Kullai Tímea párjának köszönheti zenei karrierjének elindulását, illetve azt, hogy elkezdett énekelni.
A zsűri nehezen, de Mariann vezényletével meghozta döntését, melynek értelmében Szűcs Ádám folytathatja a tehetségkutatót. Réti Nórának véget ért a Megasztár 6. Nóritól Molnár Ferenc Caramel Búcsúdalával köszönt el a többi énekes.