A maradék krémmel vonjuk be a tortát, majd darált dióval szórjuk körbe a tortát (a tetejét NE szórjuk meg! ). Ezután helyezzük be a hűtőbe, hogy a krém kellően megdermedjen, és az ízek jól összeérjenek. A csokoládét tördeljük bele egy fém tálba, öntsük hozzá a tejszínt, és gőzfürdő fölött, állandó keverés mellett olvasszuk fel, hogy szép sima, krémes legyen (figyeljünk rá, hogy a tál alja ne érjen bele a gőzölgő vízbe). Amikor a csokoládé és a tejszín már szépen összeolvadt, vegyük le a gőzről, és kevergetve hűtsük 1-2 percig. A diós desszertek nagyon népszerűek, nem véletlenül. Így készíts gyorsan és egyszerűen főzött diókrémet házilag, amit felhasználhatsz palacsintához, de egyéb süteményekhez, tortákhoz is! Főzött diókrém házilag hozzávalók: 150 g dió 100 g porcukor 120 ml tej 1 evőkanál rum 1 db citrom vagy narancs mazsola ízlés szerint Főzött diókrém készítése: rrald fel a tejet a cukorral és a rummal. 2. Ha felforrt, vedd lejjebb a lángot, és keverd hozzá a diót. Dió pörkölése házilag - Receptkereső.com. 3. Folyamatosan kevergetve főzd a diókrémet pár percig, míg a dió magába szívja a folyadékot.
Szóval, alaposan szúrkáld meg villával! A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. Elég nagy edényt válassz – én ezt a részt is elbénáztam, az alján maradt fel nem verődött fehérje is, ez még kellett volna ahhoz, hogy jobban összeálljon a krém. 2 dl tejet, a lisztet, 5 dkg cukrot, a vanília kikapart magját és a tojások sárgáját mixerrel alaposan kikeverjük. 8 dl tejet felteszünk melegedni a tűzhelyre, beledobjuk az üres vaníliarudat és beleszórjuk a zselatint is (figyelem, olyan zselatint válassz, ami forralható! ). Ha meleg (nem kell felforrnia), folyamatos kevergetés közben apránként adagolva hozzákeverjük a tojássárgájás krémhez. Egy diónyi vaj: az olajos magból készült krémnek te is a rabja leszel | Nosalty. Ha ez megvan, visszarakjuk a tűzhelyre és alacsony lángon, folyamatosan kevergetve besűrítjük. Ez jó pár percet igénybe vesz, de ne csüggedjünk, bekövetkezik 🙂 A maradék 15 dkg cukrot annyi vízzel, ami ellepi, feltesszük forrni, ha forr, takaréklángon hagyjuk kicsit besűrűsödni. Amikor enyhén elkezd karamellizálódni, akkor lesz jó. Ezt óvatosan a tojásfehérje habba forgatjuk.
Ha mascarponét választotok a krémhez, annak önmagában nincs sok íze, ezért érdemes egy-két evőkanál lime- vagy citromlével, és reszelt citromhéjjal is turbózni a porcukor mellett. Teljesen pucéran is működik ez a süti. Szórd meg porcukorral, vagy adj mellé baracklekvárt vagy nem túl sűrű szilvalekvárt, és már falatozhatjátok is. Dió krém készítése házilag recept. Fotó: Shutterstock Répatorta Hozzávalók 8 adaghoz 40 dekagramm sárgarépa 30 dekagramm cukor 2 deciliter olaj 4 darab tojás 25 dekagramm liszt 10 dekagramm dió durvára vágva 1 csipet só 1 csomag sütőpor 1 kávéskanál fahéj 1 opcionáls vaj és liszt a forma kikenéséhez 20 dekagramm a krémhez natúr krémsajt vagy mascarpone 2 evőkanál cukor 1 evőkanál vaníliakivonat 1 evőkanál ha mascarponés a krém: lime- vagy citromlé és héj Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: Először durvára daraboljuk a diót, ha nem visszük túlzásba az aprítást, annál jobb lesz ráharapni a darabokra. Megtisztítjuk a répákat, és lereszeljük a sajtreszelőn, vagy áttoljuk a robotgép megfelelő adapterén.
Osszátok bátran a receptet, hátha az ismerősötöknek is jól jön!
Előre elmondom, a házi krémes nem ötperces süti. Nem bonyolult, de azért kell hozzá kis idő és készítés közben – vagy inkább utána – én is rájöttem pár dologra, hogy mivel is lehetne egyszerűsíteni, javítani. Szóval, most egy nem tökéletes süti tökéletes receptjét olvashatjátok, mellette a kommentjeimmel, hogy mire is kell figyelni, én hol rontottam el, remélem, ezáltal nektek jobban fog sikerülni. Amúgy ízre szuper, a küllemen meg még dolgozom 🙂 Házi krémes – Hozzávalók: 6 tojás 6 ek liszt 20 dkg cukor 1 vaníliarúd 1 l tej 9 g zselatin 2 csomag leveles tészta (legjobb a sütőpapírra nyújtott változat) Házi krémes – Elkészítés: A leveles tésztából az egyiket egy tepsi hátuljára tesszük a sütőpapírral együtt, alaposan megszúrkáljuk és aranybarnára sütjük. A másikat is ugyanúgy tepsire tesszük, ezt egyforma négyzetekre vágjuk, megszúrkáljuk és megsütjük. Dió krém készítése házilag fából. Én ott rontottam el, hogy nem szúrkáltam meg eléggé, így kaptam egy nagypárnát és sok kispárnát 🙂 A nagypárna nem gáz, mert alulra kerül, nem látszik, hát, a kispárnák látszanak, ezek lesznek a krémes tetején.
Szűrjük le, mossuk át alaposan. Tegyük őket egy rétegben egy tepsire és pirítsuk a sütőben 175℃-on, körülbelül 10-15 percig. Kétszer vagy háromszor keverjük meg őket ez alatt az idő alatt és figyeljünk, nehogy megégjenek. A vaj készítése A megpirított diót hűtsük ki, csak utána kezdjünk neki a vaj készítésének. Egy aprítógépben fogjuk elvégezni ezt a műveletet. Főzött diókrém, minden sütemény bámulatos lesz tőle! - Ketkes.com. Fontos, hogy használjunk elég magvat, az aprító legyen rendesen tele, különben nem lesz krémes. Adjunk hozzá egy csipet sót, majd kezdjük el krémesíteni. Különböző fázisokon fog végigmenni a dió: először olyan lesz, mintha daráltuk volna, majd egyre jobban elkezd összeállni. Végül folyós állagot vesz fel, ekkor tudjuk, hogy elkészült. Fő a türelem: akár 10 percig is eltarthat a krémesítés. Figyeljünk rá, nehogy túlmelegedjen a gépünk, megszakításokkal, pár perces időközökkel dolgozzunk. Ekkor egy spatulával mindig szedjük le a tál oldalára kenődött darabokat, hogy egységes legyen a krém. Tárolás és felhasználás Egy jól záró üvegben vagy dobozban, a hűtőben akár két hónapig is eláll a dióvaj.
Ezek az anyagok gyakran komplex formában fordulnak elő, és a vitaminokkal és enzimekkel szinergista hatást fejtenek ki. Vitaminok: Az orvosi aloé több természetes vitamint tartalmaz, elsősorban A-vitamint, C-vitamint, E-vitamint, B1-B2-B6-B12 vitamint, valamint folsavat és niacint. Az orvosi aloéban előforduló cukrok hatásai: Az emésztőcsatorna falán bevonatot alkotva csökkentik a bélből felszívódó toxinok mennyiségét. Elősegítik az emésztés során lebomló cukrok, aminosavak és zsírsavak felszívódását. Képesek megszilárdítani a sejtmembránokat, ezáltal csökkentik azok átjárhatóságát a mikroorganizmusok ( pl vírusok) számára. A cukrok síkosító hatást fejtenek ki az izületekben. Befolyásolják az izületi nedv termelődését, és összetételét. Javítja a sejtek közötti folyadékáramlást. Elősegíti a tüdőben a gázcserét, ezáltal enyhíti az asztma tüneteit. A mannóz-2-foszfát nevű cukorról kimutatták, hogy fontos szerepet játszik a sebgyógyulásban. Az Aloe vera ital
Az Aloe Vera eredete (fordítása: igazi Aloe) nem ismert. A növényt a tengerészek és a felfedezők az egész világon terjesztették. Ezért napjainkban számos helyen megtalálhatók, mint pl. a dél-mediterrán térségben, Ázsiában, Indiában, Dél-Amerikában, és Afrikában egyaránt. Az Aloe Vera növénynek 320 változata van, de csak az orvosi aloe, vagy barbadoszi aloe (Aloe barbadensis) alkalmas gyógyítási célokra. Az Aloe Verát "égő növénynek" is szokták nevezni, mert extrém forró időjárási viszontagságok mellett is hónapokig bírja nedvesség nélkül. Kinézete és összetevői Annak ellenére, hogy a növény leginkább valamilyen kaktuszra emlékeztet, a spárgavirágúak rendjébe tartozik (Asparagales), nem áll rokonságba a kaktuszokkal. Az Aloe Vera növény pozsgás, lándzsa alakú levelei zárt csoportban nőnek. A levelek, amelyek akár 50 cm-re is nőhetnek, rozetta szerűen, és a törzs körül helyezkednek el. A levelek felülete sima, szélük cakkos. Virágzáskor a növény egy 60 – 90 cm sárgás-pirosas virágfürtöt nevel A levelekben körülbelül 220 hatóanyagot találtak: vitaminokat, enzimeket, ásványi anyagokat, és poliszacharidokat.
A növény megvásárlása előtt gondolkodj el azon, melyik funkcióját is szeretnéd elsősorban kihasználni? Amennyiben az Aloe Vera gyógyító hatása a lényeg, a választásnál vedd figyelembe, hogy erre csak az 5 éves vagy ennél idősebb példányok alkalmasak, ugyanis a leveleiket alkotó gél ettől a fejlettségi szinttől tartalmazza az értékes hatóanyagokat. Ha a levegőtisztítás vagy lakásod díszítése a cél, a fiatal példányok is megfelelőek számodra. Hazaérkezés után.. Ha növényedet műanyag cserépben vásároltad, hazaérve ültesd át egy nehezebb, például agyagból készült cserépbe, melynek mérete csak egy kicsit legyen nagyobb, mint amennyi feltétlenül szükséges. Ez azért fontos, mert levelei húsosak és nehezek, ellenben gyökere viszonylag rövid. Ha túl könnyű a kaspód, a növény felborulhat. Ültetőközegként használj homok és általános virágföld 1:1 arányú keverékét vagy kaktuszföldet. Figyelj arra, hogy az ültetés során leveleit ne temesd be, ne érjenek a földhöz, mert rothadásnak indulnak. Az Aloe Vera imádja a fényt, ezért mindenképp világos, 10 foknál melegebb helyiségben keresd meg új helyét.
Védőrétegként óvja a bőrt és gyorsan gyógyítja. After shave balzsamként is használható borotválkozás után, mivel a kisebb vágásokat könnyedén lehet vele kezelni. Sebek gyógyításánál a hegek megjelenését is csökkenti. 13. Az Aloe vera bőséggel tartalmaz olyan antioxidánsokat, mint a béta-karotin, C- és E-vitamin, melyek növelik a bőr természetes feszességét. Hidratálja a bőrt és fokozza a bőr rugalmasságát, így minimalizálja a ráncok megjelenését; a bőr frissebbnek, fiatalabbnak és ragyogóbbnak tűnik tőle. 14. A sima és ragyogó bőrért dörzsöljön Aloe vera zselét az arcára. Az Aloe vera világosítja a bőr tónusát, a napbarnulást, illetve a pigment foltokat. 15. Az Aloe vera zselé rendkívül jótékony hatással van a száraz bőrre. Az Aloe vera természetes hidratáló krém, mivel a nedvességtartalom magában a zselében található. A zselé nem csak hidratálja és növeli a rugalmasságát, de oxigénnel is ellátja a bőrt, amely erősíti a bőrszövetet, így a bőr egészségesebb lesz. A zselé tökéletesen alkalmazható zsíros bőrre is.
Molnár Zoltán 2018. 09. 30. 00:00:00 Az aloe vera felhasználása és az általa való gyógyulás meséje évszázadokon át szájról szájra járt. Többféle néven volt ismeretes ez a csodálatos, alapvetően egy a liliomfélék családjába tartozó, túlélésre berendezkedett növény. Olyan helyeken él, és gyűjt magába nedvességet, ahol más növények elszáradnak és elpusztulnak, mert azok a pórusaikat bezárják, a nedvesség elvesztésének megakadályozása miatt, ezzel azonban épp az életben maradást akadályozzák meg saját maguknak. Az aloe növény kaktuszra emlékeztet húsos, tüskés leveleivel, ugyanakkor régóta közkedvelt házinövénnyé vált, amit az idők folyamán "csodanövénynek", vagy "természetes gyógyítónak" is neveztek már. Az aloe vera növény felhasználása széleskörű, ezért rengeteg meglepetést tartogat Az aloe növénynek több száz faja létezik, de a legjobb az az "orvosi Aloé" az az Aloe Barbadensis Miller, amely pozitív tulajdonságai miatt a leghasznosabb az emberiség számára. A teljesen kifejlett Aloe vera növény 50-60 cm magasra nő meg, az érett levelei 2, 5-3 cm szélesek és kb.
Azt hiszem, néhány alapinformáció után végre ideje, hogy írjak arról, mire is használjuk mi az Aloe Verát, illetve az Aloe Barbadensis Millerből készült termékeket. A ma használatos módjai eme fantasztikus növénynek az alábbiak: Használjuk külsőleg és belsőleg egyaránt. Külsőleg: fertőtlenítésre; égési sérülések vágott sebek horzsolások csípések korpás haj lábizzadás torokgyulladás eldugult orr- illetve fül kezelésére arc és testápolásra kozmetikumok formájában (napvédelem, dekorkozmetika, kozmetikai kezelések) gombásodás mindennapos tisztálkodás (fogápolás, fürdés-mosakodás, hajápolás, borotválkozás)…. Belsőleg: méregtelenítésre, a távozott hasznos anyagok visszapótlásával együttesen, egy termékben fájdalomcsillapításra lázcsillapításra görcsök oldására kisbabák hascsikarásának kezelésére tejszaporításra testsúly rendben tartására ún. civilizációs betegségek kiegészítő kezelésére… Nekünk bevált, használd te is egészséggel! Hogy milyen formában használjuk? Megnézheted Kapcsolódó cikkek: Az Aloe Vera Az Aloe Vera története Aloe Vera, a gyógynövények királynője Az Aloe Vera összetétele A bejegyzés kategóriája: A gyógynövények királynője Kiemelt szavak: aloe barbadensis miller, aloe vera, aloe vera felhasználási területei, csípések, égési sebek, eldugult orr, fájdalomcsillapítás, fertőtlenítés, gombásodás, görcsök oldására, horzsolások, kisbabák hascsikarása, korpás haj, lábizzadás, láz csillapítás, méregtelenítés, tejszaporítás, testsúly, torokgyulladás, vágott sebek.
Döntési ponthoz érkeztél: Ha bébiket jobban szeretnéd anyukájuk közelében tudni, nem szükséges őket átültetni. Ebben az esetben ügyelj rá, hogy legyen helyük a fejlődésre. Ha el szeretnéd velük árasztani otthonodat vagy ajándékoznál néhány példányt családtagjaidnak, barátaidnak, elszakíthatod a sarjakat az anyanövénytől, de csak abban az esetben, ha elérték a 8-10 cm-es magasságot, és rendelkeznek 3-4 levéllel. Ennek elvégzése egyszerű feladat: Emeld ki az egész növényt a cserépből, és óvatosan válaszd le a gyerkőcöt az anyáról. Ha ki tudod óvatosan bogozni gyökereit, tedd ezt, és ültesd el a méretének megfelelő, azaz 8-10 cm-es cserépbe. Ültetőközegként itt is homok és virágföld keverékét vagy kaktuszföldet alkalmazz. Ha így nem sikerül vagy a bébi saját gyökeret még nem növesztett, ne csüggedj! Van más megoldás. Egy tiszta és éles késsel a sarjat – anyanövényhez való csatlakozási pontjánál – vágd le. (Ha ki tudsz szabadítani egy-két vagy akár több saját gyökérszálat, az mindenképp pozitív, hiszen ez növeli a kölyök életben maradási esélyeit. )