Ez a lekvár már két napja készült, de csak most volt időm megírni róla a bejegyzést. Mama mondta, hogy a sógornőjével csináltak csokis lekvárt. Egy Tibi csoki kell három kiló meggyhez és nagyon finom, majd csinálunk nekem is. Én megígértem, hogy segítek amiben tudok, csak szóljon. Ebből az lett, hogy szombat reggel, amikor a zabkekszeimet sütöttem, megjelent három tasak dzsemfixszel és egy tábla csokival. Mondtam neki, hogy várjon, segítek, de mire mindennel kész lettem, már leszedte és át is mosta a meggyet, még az üvegeket is előkészítette, én már csak a "munka" többi részében tudtam segédkezni. Csokis rumos meggylekvár do 2. Végül csodálatosan finom lett, nem is gondoltam volna. A képeken látható üvegeket már én töltöttem meg, miután Mama elment nekiálltam még egy adagnak. Meglepett, milyen gyorsan elkészültem vele, mert összesen négy órámba telt onnantól kezdve, hogy leszedtem a meggyet, egészen addig, hogy eltakarítottam a romokat. Milyen meglepő, ez az adag már nem ízlik úgy, mint a közösen főzött, de remélem megmarad minden egyes üveg, mert ez volt az első alkalom, hogy egyedül készítettem lekvárt.
Főzni kezdjük egy megfelelő méretű edényben. Amikor felfőtt, közepesre mérsékeljük a hőfokot és sokszor megkavarva főzzük tovább a lekvárunkat. Fokozatosan hozzáadjuk a pektinnel elkevert (nyírfa)cukrot, az étcsokit, rumot és citromlét. Amikor jól elkeveredett és összefőtt, elkezdjük kóstolgatni, ízlés szerint még lehet édesíteni, majd addig főzzük, amíg elérjük a kívánt sűrűséget. (Ekkora mennyiségnél ez kb félóra. ) Ezután üvegekbe merjük, hibátlan kupakokkal lezárjuk, majd "95 fok 35 perc"-es programon kidunsztoljuk a befőzőautomatában. gyümölcstartalom 85% Cukortartalom 15% Tartósítószer Kálium-szorbát Elérhetőség: Értesítés Bársonyos, telt íz ínyemceknek Átlagos értékelés: Nem értékelt Szállítási díj: 1. 323 Ft Leírás és Paraméterek Rumos-csokis meggy, savanykásan édes, pont, mint egy szelet torta; hogy a reggeli mindig ünnep legyen! Csokis rumos meggylekvár da. Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény. Hasonló termékek Meggyei lekvár csak rád vár! Hagyományos meggylekvár flinc-flanc nélkül, hiszen tudjuk, hogy egyszerűen jó!
Rumos, csokis meggylekvár 40-60 perc között Könnyen elkészíthető Hozzávalók 1, 5 kg kimagozott meggy 50 dkg kristálycukor 1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 3:1 15 dkg keserű csoki 1 dl rum Elkészítés Tálalás Ha több a meggy, duplázz! A meggyet lecukroztam, a cukor 2/3- val, majd lecsöpögtettem, lett belőle egy fél üveg szörp. Marcipános diókrémes-rumos csokoládés torta recept. A meggyet lábosba tettem, és lassú tűzön főzni kezdtem, a kimaradt cukorral, kb. 10 perc után, botmixerrel pürésítettem, és újra vissza a tűzre, a fixet az utasítás szerint elkevertem cukorral, beletettem a pürébe, majd a csokit felkockázva, és a rumot. Addig főztem tovább, míg a csoki elolvadt és elkezdett besűrűsödni a lekvár. Én jénait használok, mert nálunk ez nem marad el télig, de tiszta üvegbe lehet tölteni és száraz dunsztba kell tartósítani. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: Elkészítés lépésről lépésre Recept ajánló 20-40 perc között 5 Több, mint 60 perc 9 13 Legújabb cikkek 2022-06-28 0 Keményítő kisokos Az étkezési keményítő hasznos társ a konyhában, legyen szó sütemények sütéséről, vagy levesek, főzelékek, mártások, szószok, házi pudingok készítéséről Elolvasom 2022-06-10 Főzzünk be kevesebb cukorral!
Tetejét tortabevonóval vonjuk be. Oldalát buborékfóliás csokival díszítettem. főzési idő: 10 min sütési idő: 2 min hőfok: 180 °C sütési mód: alul-felül sütés Időigényes,? munkás? - de igazi meglepetés az ünnepelteknek. Ez most 50. házassági évfordulóra készült. Hozzávalók a tortalaphoz ( alsó 26 cm-es) 15 dkg étcsokoládé 15 dkg vaj 10 dkg marcipán 1 mokkáskanál reszelt narancshéj 0. 5 dl rum/sütőrum 6 tojás 15 dkg liszt 3 evőkanálnyi kakaópor 1 kávéskanálnyi sütőpor 10 dkg darált dió 15 dkg cukor 1-2 evőkanálnyi citromlé Vaníliás töltelék. 2. 5 dl tej? rúd vanília pépje (vagy 1 csomag Bourbon vaníliás cukor, 10 g) 4 tojás sárgája 6 dkg porcukor 3 dkg étkezési keményítő (vagy liszt / vagy vanília ízű pudingpor) 5 dkg vaj +1. Sütnijó! - Rumos, csokis meggylekvár. 5 dl habtejszín Diós töltelék 2 evőkanálnyi cukor 2 evőkanálnyi rum 2. 5 dl habtejszín 15 dkg darált dió 2 tojás sárgája + 2. 5 dl habtejszín Kenni a töltelék alá: 20 dkg meggylekvár Felső 18 cm-es csokoládés, rumos. 4 tojás 12, 5 dkg liszt 12, 5 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 2 kanál kakaópor 4 kanál meleg víz A töltelék hozzávalói: 5 db ( 15 dkg) sportcsoki 1/2 liter Hulala Tetejére: 1/2 tábla tortabevonó kis rum, vagy aroma
Csokis-rumos meggylekvár | Ticci konyha - Ticci szakácskönyve Muffin Kinga-konyha: Csokis-rumos meggylekvár Csokis meggylekvár | NOSALTY Legjobb csokis muffin Stelázsi, rumos csokoládés meggylekvár (Remek karácsonyi ajándék, de annyit még nem sikerült befőznöm, hogy legyen belőle felesleges készletem. ) Kövesd a a Facebookon is! Lájk! Visszaugrás a navigációhoz Visszaugrás a navigációra Itt van a baracklekvár szezonja is. Ezzel a recepttel bátran hozzáfoghatsz a befőzésnek. Csokis-rumos meggylekvár Hozzávalók: 500 g meggy - kimagozva 60 g (nyírfa)cukor 2. 5 g pektin (elhagyható) 5 cl rum 40 g étcsokoládé pici frissen facsart citromlé Elkészítés: Az előkészített meggyet botmixerrel pürésítjük. Főzni kezdjük egy megfelelő méretű edényben. Csokis rumos meggylekvár muffin. Amikor felfőtt, közepesre mérsékeljük a hőfokot és sokszor megkavarva főzzük tovább a lekvárunkat. Fokozatosan hozzáadjuk a pektinnel elkevert (nyírfa)cukrot, az étcsokit, rumot és citromlét. Amikor jól elkeveredett és összefőtt, elkezdjük kóstolgatni, ízlés szerint még lehet édesíteni, majd addig főzzük, amíg elérjük a kívánt sűrűséget.
Hozzávalók: 1, 25 kg kimagozott meggy (már tisztán mérve) 62 dkg kristálycukor 31 g dzsemfix 2:1 (1 egész + 1/4 csomag) 1 teáskanál madagaszkári vaníliaroma 1 dl rum 6 dkg keserűcsoki (az enyém 68%-os volt) A kimagozott meggyből 60 dkg-ot botmixerrel pürésítettem, a maradékot úgy ahogy volt félbevagdalva a magozás után, úgy tettem a pürésített meggyhez a lábasba. Kimértem a cukrot, ebből 2 evőkanálnyival szárazon összekevertem a dzsemfixet, ezt hozzáadtam a meggyhez. Felforraltam, forrástól számítva 1 percet főztem, majd hozzáadtam a maradékkristálycukrot is. Újra felforraltam, onnantól kezdve minimum 5 percet még főzzük (én kicsit tovább szoktam hagyni főni). Rumos meggylekvár receptek | Mindmegette.hu. A vége felé hozzákeveretem a csokit és végül a rumot. Száraz, tiszta üvegekbe töltöm, rácsavarom a fedeleket. 10 percre fejreállítom az üveget, majd visszafordítom, éshagyom teljesen kihűlni.
3 g Cukor 247 mg Élelmi rost 19 mg Összesen 577. 5 g A vitamin (RAE): 2012 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 4 micro E vitamin: 9 mg C vitamin: 5 mg D vitamin: 440 micro K vitamin: 15 micro Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 239 micro Kolin: 1294 mg Retinol - A vitamin: 1983 micro α-karotin 15 micro β-karotin 335 micro β-crypt 39 micro Lut-zea 1909 micro Összesen 4. 5 g Összesen 14. 6 g Telített zsírsav 9 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 113 mg Összesen 287 g Cink 0 mg Szelén 9 mg Kálcium 88 mg Vas 1 mg Magnézium 10 mg Foszfor 105 mg Nátrium 75 mg Mangán 0 mg Összesen 21. 6 g Cukor 14 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 31. Szív alakú keksztorta - Kifőztük. 5 g A vitamin (RAE): 110 micro B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 24 micro K vitamin: 1 micro Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 13 micro Kolin: 71 mg Retinol - A vitamin: 108 micro α-karotin 1 micro β-karotin 18 micro β-crypt 2 micro Lut-zea 104 micro Elkészítés Tojások fehérjét kemény habbá verjük.
A keksz minden egyes részét felére vágjuk, és konyakkal felitatott cseresznyével telítjük: enyhén, a sütemények ne legyenek nedvesek. Töltés (a recept a "részeg cseresznye" sütemény töltelékét használja, lásd az alábbi linket az előkészítéshez, de feltétlenül vehet igénybe minden olyan sütemény receptjét - amelyik a legjobban tetszik), három tortára osztva oszthatja és mindkét felére teheti. Ha ugyanolyan magas torták vannak, akkor kihagyhatja a következő lépést. De nem mindig ez a helyzet. Szív alakú torna alla home. Ha a sütemények magassága nem egyezik meg, akkor tegyük a következő lépéseket. Téglalap alakú kekszből darabokra vágva, körülbelül 1 centiméter szélességű szalagokra vágva (vékonyabb). Szétterítjük egy négyzet alakú süteményre, levágjuk a felesleget. Kis mennyiségű krémmel húzza meg a süteményt a tetején, hogy kiegyenlítse. Összekapcsoljuk a feleket, összenyomjuk és egy spatula segítségével megfordítjuk. A tortákat a tortába helyezzük, mivel ideálisnak tűnik (kész formában). Annak érdekében, hogy a sütemények összetapadjanak, fedje le a díszített széleket csokoládéval (főzéshez lásd a "Részeg cseresznye" sütemény receptjét).
16. Óvatosan leemeljük az edényről a tortát. A lelógó glazúrt egy éles késsel körbevágjuk a torta aljáról, majd a tortakartonra helyezzük. 17. Azonnal díszítjük, mert később már megdermed a glaze, és nem ragadnak bele a díszek. 18. A hűtőszekrényben 3-4 óra alatt felenged a fagyott mousse, ekkor tálalhatjuk a tortát. GRILL-ÁZS SÜTISULI Farkasinszki Ildikó 2018. Szív torta - Mindennapi receptek. október 26-án indította el a Grill-ázs Sütisulit. A workshopok általában péntek délután 15 órakor kezdődnek, kivétel szombaton, akkor délelőtt 10-kor. Mindig egy-egy téma köré épülnek fel, és alkalmanként 4-5 féle sütemény, desszert készül. Az aktuális workshopokat megtaláljátok a oldalon.
4. A tojásos keveréket ráöntjük a túróra, és botmixerrel krémesítjük. 5. A tejszínt laza habbá verjük, (még nem kemény, de van tartása, nem folyik), és két részletben eloszlatjuk a túrómasszában. 6. A krém egyharmadát a szilikon szív formába töltjük, és egy fél órára a fagyasztóba tesszük. 7. Egy kevés krémet habzsákba töltünk, és a fagyasztóból kivett forma szélére nyomjuk, egy peremet képezve. Az áfonyabetéttel kitöltjük a torta közepét, majd ismét visszatesszük egy kis időre a formát a fagyasztóba. 8. Amíg dermed a torta, elkészítjük a kekszalapot. Ehhez a kekszet apróra törjük, vagy ledaráljuk, majd összekeverjük a lekvárral, az olvasztott vajjal, a kakaóval és annyi tejjel, hogy formázható állagú legyen, de ne túl puha. 9. Szív alakú esküvői torta. Ha megszilárdult az áfonyabetét, befedjük a maradék krémmel és ismét lefagyasztjuk, hogy megdermedjen a krém. 10. Végül lezárjuk a formát a kekszes masszával úgy, hogy egy szintben legyen a szilikon tortaforma peremével. Egy éjszaka alatt teljesen kifagyasztjuk a tortát.