Sokan tartják azt a sörről, hogy hizlal. A következő táblázat néhány ital energiatartalmát, fehérje-, zsír- és szénhidráttartamát tűnteti fel 1 dl italra vonatkoztatva. 1. Sokkal súlyosabban hat az emberi szervezetre a beltéri szén-dioxid, mint eddig gondolták - Qubit. táblázat Ital ( 1 dl) Energiatartalom (kJ) Fehérje (g) Zsír (g) Szénhidrát (g) Almalé 180 0, 04 10 Coca-Cola 10, 8 Tej 252 3, 4 2, 8 5, 3 Pezsgő 294 17, 5 Sör 160 0, 03 9 Szőlőlé 273 0, 06 0, 05 15, 1 Tokaji aszú 945 0, 3 0, 2 55, 1 Forrás: Bíró: Tápanyagtáblázat. 1999. A táblázat adataiból kitűnik, hogy a sör sem energia-, sem zsírtartalmát illetően nincs az élvonalban, tehát az igazi sörfogyasztóként ábrázolt, nagy hasú, kövér emberek súlyfeleslegét nem a sör energiatartalma okozza. Vitathatatlan azonban, hogy a sörben található szén-dioxid és alkohol a gyomornedvek elválasztását fokozza, ezzel éhségérzetet teremt, ám mértékletes sörfogyasztás mellett az elhízás esélye elhanyagolható. Sokak számára ismert, hogy a sör nyugtató, stresszoldó hatású, hogy könnyen emészthető szénhidrátjai, fehérjéi révén méltán megérdemli a "folyékony kenyér" elnevezést, segít átvészelni a tavaszi vitaminhiányos időszakot, a hajat fényessé varázsolja, a bőrt regenerálja, csodát tesz a szobanövényekkel – és így tovább.
Jelen tudásunk szerint a szelén védi a sejteket, szöveteket az oxidatív károsodástól és valószínűleg gátolja a rosszindulatú daganatos betegségek kialakulását. A sörben lévő mikroelemek jelentősége is nagy: a vas és a réz a vérképzésben vesz részt, a cink a szervezet számára nélkülözhetetlen enzimek építőköve. Természetesen nem szabad a sörökben lévő oldott anyagok táplálkozás-élettani jelentőségét túlbecsülni, a szervezet működéséhez szükséges anyagokat más élelmiszerek fogyasztásával kell biztosítani. A sör azonban – könnyen feldolgozható hatóanyagai miatt – értékes kiegészítő tápanyagforrás. Az alacsony energiatartalmú (light) és alkoholmentes sörök még kedvezőbbek ebből a szempontból, és lényeges szerepük lehet az alkoholizmus visszaszorításában. Hegyesné dr. Vecseri Beáta egyetemi adjunktus Budapesti Corvinus Egyetem Élelmiszertudományi Kar Sör- és Szeszipari Tanszék 1118 Budapest, Ménesi út 45.
A végeredmény lehet krónikus- vagy akut megbetegedés és halál. Élettani hatása az állatvilágra A savas ülepedés hatásainak súlyosságát több tényező befolyásolja: az ülepedő anyag mennyisége, a fogadó felület fajtája (talaj, víz, beépített terület) és savközömbösítő képessége, adott terület élőlényeinek tűrő- és alkalmazkodóképessége. A szén-dioxid-mérgezés szerencsére nagyon ritka, elsősorban a borospincékben és ipari területen (élelmiszeripar) alakulhat ki. Itt is, mint minden mérgezésnél elsősorban a megelőzési ismeretek fontosak. A szén-dioxid természetes velejárója életünknek, minden egyes kilélegzett levegőben megtalálható, a legtöbb élőlény anyagcsere terméke. A tiszta levegő mintegy 0, 039 térfogat százalékát alkotja. Az (aerob) élőlényeken kívül valamennyi égési folyamat (tüzelő berendezés, gépjármű, tábortűz) termel szén-dioxidot, emellett a különböző erjedési jelenségeknek is természetes velejárója. A mérgezéseket leggyakrabban a bor "forrása" során keletkező gáz okozza, illetve az ipari tartályok tisztítása során alakul ki.
Szájszag A rossz leheletet általában a baktériumok okozzák. A legjobban úgy tudod elűzni őket, ha joghurtot eszel. Kanalazz el egy natúr (! ) joghurtot. Lábfájdalom A láb fájdalma a leggyakrabban egyszerű izomfeszültség miatt van. És mi segít enyhíteni a feszültséget? A masszázs. Lábszag ellen otthon cat. A talpat meg lehet masszírozni, de még hatásosabb, ha egy teniszlabdát nyomsz-görgetsz a talpad alatt. Csuklás Még mindig te is visszatartod a levegőt, ha csuklasz? Van egy egyszerűbb megoldás: a cukor. Igaz, 1 teáskanál cukor nem feltétlenül egészséges, de nagyon rövid idő alatt megszünteti a csuklást. Tengeribetegség Nem kell ahhoz a tengerhez menni, hogy előjöjjön. A fokozott nyáltermeléss is okozhatja, amit olívával vagy citrommal lehet ellensúlyozni. Ha rosszul érzed magad, ezeket valamelyikét fogyaszd. Berepedezett körmök Akinek száraz, berepedezett a körme, tudja, milyen nehéz helyrehozni. Ha azonban este olívaolajjal kened be a körmeidet, és kesztyűt húzva rá alszol éjjel, már reggelre megadod az ujjaidnak és a körmeidnek a kellő nedvességet.
A lábspray a gyógynövényes kivonatok gazdag palettáját sorakoztatja fel, amelyek a gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatásuknak hála, a baktériumok elszaporodását is ellehetetlenítik. A pajzsmirigy hajhullás okozója? A pajzsmirigy hajhullás kapcsolata már régóta foglalkoztatja a téma szakértőit. Mára már bebizonyosodott, az említett hormonális problémának igenis nagy hatása van a fejbőr vérkeringésére, illetve a hajhagymák tápanyagellátásának minőségére is. A drasztikus hajveszteségre a nők és a férfiak is egyaránt pánikkal reagálnak – azt látni ugyanis, hogy az egykor dús, egészséges hajkoronánk egyik napról a másikra döbbenetesen negatív változáson megy keresztül, lelkileg nagyon megterhelő. Lábszag ellen otthon 2019. Míg az öregedéssel járó hajhullást nem lehet megállítani, addig a pajzsmiriggyel kapcsolatos megbetegedések okozta jelenséget vissza lehet fordítani, feltéve, ha nem a vegyszerekkel felpumpált, szintetikus úton előállított készítményeket használjuk a mindennapokban. Szerencsére a VARGA Herbal a pajzsmirigy okozta hajhullás ellen is kiváló megoldással szolgál, mégpedig a VARGA Hajcseppek formájában.