Sózom, borsozom. Ha valaki ízlése úgy kívánja, kis csípőset is tehet rá. Fedő alatt közepes lángon kb. 90 percig főzöm. 1 evőkanál zsírból 5 evőanál liszttel rántást készítek, amire 1 evőkanál őrölt paprikát teszek. 3 merőkanálnyi főzőlével temperálom, csomómentesre keverem és hozzáöntöm a káposztához. Hagyom ismét felforrni. Tálalni tejföllel, díszíteni kaporlevéllel szoktam. Megjegyzés A töltött káposztát egyes délszláv betelepülők leszármazottai a mai napig szármának nevezik. Feleségem anyai nagymamájától örökölte az elnevezést. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Kovászolt töltött káposzta pulykahússal – FATOSZ. További kellemes főzőcskézést kívánunk! DimDim Thu, 2010-06-17 16:40 Elkészítettem, és igazán finom! Teljesen olyan íze lett mint a kovászos uborkának! Csak ajánlani tudom mindenkinek! Hozzászólások (10) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter! Szneki / szneki Sat, 2011-05-28 18:04 sziasztok! már tavaly is kacérkodtam a gondolattal, idén el is készítem:)Most hogy már kovi ubi szezon is van, ennek is itt az ideje, tutti fincsi!
Imádom a kovászolt cuccokat! Ági válaszára válaszolva, bár már biztos nem aktuális, de sztem ennek az a titka hogy meleg időben legyen, és érje napféyszer ugyan mikor tettem el kovi ubit, nagyon hűvös volt napokig, így bemenkítettem egy lábosba, körberaktam törölközővel, és néha alágyújtottam, hogy forróságban keres volt az akcióm:) üdv. :Zsuzsi agnes68 Sun, 2011-02-06 17:25 Egy kérdésem lenne, föltétlen kell neki a napfény vagy elég az is ha meleg helyen tartom? Most szeretném megcsinálni, de sajnos napfényt nem tudok neki biztosítani:) Válaszodat előre is köszönöm Ági koszider / Koszider Thu, 2010-11-11 23:47 A kovászolt káposztából sokkal-sokkal finomabb a rakott káposzta (rizses-darált húsos, tejföllel, hagyományos módon), mint a savanyított téli rokonából. » Káposztás harcsa » Fehér és lilakáposztás » Töltöttkáposzta A maradék káposztát a tetejére tesszük, felöntjük annyi meleg vízzel, hogy éppen ellepje. Kovászolt töltött káposzta pulykahússal - ÍZŐRZŐK. Sózzuk, borsozzuk, a csombort (borsikafű) az edénybe tesszük. Ha valaki ízlése úgy kívánja, kevés csípős paprikát is tehet rá.
A tepsi kikenéséhez zsír. A káposztás töltelékhez három kg káposzta, 10 dkg zsír, só, ízlés szerint őrölt feketebors. A lepény kenéséhez három dl tejföl. A káposztát lereszeljük, besózzuk, állni hagyjuk. Amikor a levét kiengedte, kinyomkodjuk, majd felolvasztott zsíron … Káposztás lepény Tovább » Sült garda Hozzávalók: egy kg friss, tisztított garda, fokhagyma gerezdek, sertészsír, só, őrölt fűszerpaprika. A pároláshoz káposztalevelek. A gardák mindkét oldalára tihanyi szokás szerint 72-szer beirdaljuk, hogy az y szálkákat átvágjuk. A gerinc mentén nyársra húzzuk, erre a célra a legjobb a szelence (vadorgona) vesszője. Mindegyik halat alaposan bedörzsöljük fokhagymával, enyhén megkenjük zsírral, alaposan besózzuk, … Sült garda Tovább » Toros káposzta Hozzávalók: Egy kg sertéstarja és sertésfarok, másfél kg savanyú káposzta, egy kis fej vöröshagyma, 1 csípős paprika. Kovászolt töltött káposzta recept. A rántáshoz 3 fakanál sertészsír, 1 merőkanál liszt, két fakanál pirospaprika, fél liter házi paradicsom. Egy nagyobb fazékba beletesszük a levéből kinyomott savanyú káposztát, ráhalmozzuk a kisebb darabokra vágott húsokat.
( Szilvásy Dénes) A nyári töltött káposzta töltelékét készíthetjük (erdei) gombákkal, vagy gombásan. Ilyenkor a paradicsomot mellőzzük. (Szerkesztette: Csíki Sándor♣)
Természetesen idén is lesz tombola, ahol értékes ajándékokat sorsolunk a résztvevők között! Institut français de Budapest Kapcsolat Budapesti Francia Intézet 1011 Budapest, Fő u. 17. Nyitvatartás: H-Cs: 8:00 - 19:00, P: 9:00 - 18:00, Szo: 8:00-17:00 // Nyelviskola: H, Sze, Cs: 14:30 - 18:30, K: 10:00 - 13:00 és 14:30 - 18:30, P: 13:00 - 17:00 // Médiatár: K-P: 14:00 – 19:00, Szo: 10:00 -17:00 Email: // nyelvtanfolyam és nyelvvizsgák: Telefon: +36 1 489 4200 Kövess minket A zeneszerző és DJ, Jean-Yves Leloup a RadioMentale duóval mintegy 15 éve kezdte a némafilmklasszikusok zenei újraértelmezését. Egyfajta avantgarde hagyományt követve egyedi, modern filmzene születik, amely érzékletesen fejezi ki a narráció és a szereplők érzelmi változásait. A programokra a belépés díjtalan. További információ:, valamint az esemény facebook oldalán: Forrás: Budapesti Francia Intézet Karácsonyi vastag zokni
Program adatai 1011 Budapest, Fő utca 17. Facebook 2015. szeptember 19., szombat 12:00 A 2015-ös őszi félév indulása alkalmából és a környezetvédelem jegyében a Budapesti Francia Intézet különleges programmal várja a francia nyelv iránt érdeklődőket. Tudj meg többet az Intézet nyelvóráiról és nyelvvizsgáiról, valamint tevékenységéről és az épületről! Számos foglalkozás, játék, tombola és nyelvóra várja azokat, akik először találkoznak a francia nyelvvel vagy tökéletesíteni szeretnék tudásukat!
2018. március 21. szerda, 14:00 • Felnőtteknek és gyerekeknek szóló francia nyelvórák, kreatív foglalkozások, filmvetítés, digitális könyvtárbemutató, a franciaországi ösztöndíj-lehetőségekről szóló tájékoztató is lesz a Francia Intézet nyílt napjának programjai között szombaton. A 18. Frankofón Fesztivál keretében a Budapesti Francia Intézet szombati nyílt napján az intézet bemutatja új tagsági kártyáját, az IFPass-t is, amely egyrészt a frankofón közösséghez való tartozást fejezi ki, másrészt áprilistól a Francia Intézet programjainak látogatásához és szolgáltatásainak igénybevételéhez szükséges belépő lesz - közölte az intézet az MTI-vel. Ezen a napon a Fő utcai épületben az IFPass kereskedelmi és kulturális intézményi partnerei is bemutatkoznak, így az idelátogatók közvetlenül értesülhetnek a kártyával igénybe vehető kedvezményekről. A nyílt napra a Francia Intézetbe látogat Bernard Cerquiglini francia nyelvész, a TV5 Monde Merci, Professeur! című televíziós programjának műsorvezetője, aki a Latitudes könyvesboltban válaszol az előzőleg feltett francia nyelvtani és helyesírási problémákat érintő kérdésekre.
Nyílt nap | Budapesti Francia Intézet Teljes film magyarul Program Médiatár | Budapesti Francia Intézet 10 -14:30 - 1. Emelet, Galerie17 Kiállítás: Mások által, Kalmár János szobrai 10:30 – 12:00 - Médiatár, Kreatív műhely gyerekeknek 10:30 – 11:30 - A teljes épület Látogatás a Francia Intézetben: Történet, építészet, kulisszák (magyar nyelvű vezetés) 11:00 – 11:30 - Téléthèque, 2. emelet Campus France tájékoztató 11:30-12:30 - A teljes épület Látogatás a Francia Intézetben: Történet, építészet, kulisszák (francia nyelvű vezetés) 14:00 - Tombola 14:30 - 16:25 - Auditórium, 1 emelet Mozi: A Rochefort-i kisasszonyok Minden program ingyenes! 2018-09-15 10:00 2018-09-15 16:30 Nyílt nap - 2018 szeptember Hozzáadom a naptáramhoz Institut français de Budapest 2017. március 25. 10:00 - 15:00 A divat francia nyelven A Budapesti Francia Intézet csapata örömmel vár mindenkit március 25-én, szombaton a Francia Intézet ingyenes nyílt napján, ahol megismerkedhetnek az intézet munkatársaival, helyiségeivel és tevékenységével.
Állománya 25. 000 francia nyelvű dokumentumból (könyv, DVD, CD, folyóirat) áll, amely kiegészül tablet en és VR szemüveg en elérhető digitális tartalommal. A három szint et elfoglaló gyűjtemény egész évben újdonságokkal bővül, nemcsak a polcokon, hanem a Culturethèque elnevezésű online könyvtárban is, amely az ország egész területén elérhető. A gyermekeket 0 és 12 év között külön olvasóterem várja az első szinten, a tizenévesek pedig egy számukra berendezett térben olvashatnak, tanulhatnak és beszélgethetnek. A Médiatár számos program nak is helyet ad: gyerekeknek és fiataloknak szóló foglalkozások, a könyvtár felfedezése iskolai osztályok számára, előadások, felolvasások, könyvbemutatók, megbeszélések, fogadások. A nagyközönség számára keddtől péntekig 14 és 19 óra között, szombaton 10 és 17 óra között tart nyitva. Tömegközlekedéssel, autóval, kerékpárral, babakocsival, valamint mozgásukban korlátozott személyek számára is megközelíthető. Az IFPass partnerintézményeinek standjain kívül számos, a francia nyelvhez kapcsolódó program, filmvetítés, kiállítás, zene, tombola és kreatív foglalkozások várják a közönséget.