Vasárnapi húsleves töltelékkel Tudom én, hogy az édes, hűs fagylaltok posztolnak mindenhol, de Gondaanyu előző bejegyzése ezt a posztot kívánta. Régóta szerettem volna írni róla, sokat beszélgetünk, a fórumos találkozón meg is beszéltük, hogy jövőre a bajai halászlé mellett töltelékes húslevest főzünk. Milyen érdekes. Életem első bajai halászlevét ettem májusban, meg kell valljam isteni volt(még egyszer köszönet érte Gonda Jánosnak) és most olyan bejegyzést írok, amit talán nem mindenki ismer, pedig nem is élünk messze egymástól... Húsleves csirkéből, ahogy még sosem kóstoltad. Amióta az eszemet tudom nálunk Borsodban töltelékkel készül a húsleves. Amikor Gondaanyu blogjára írni kezdtem, örültem, hogy olyan recepteket is megoszthatok veletek, melyek nem mindenhol ismertek, nem minden tájegységben fő eredetét már régóta kutatom, de nem találtam igaz megoldást. Már a dédnagyanyám és az ő anyja, nagyanyja is így főzte. Talán a töltött csirke levesben való főzésének maradványa egész csirkét megtöltötték, majd megfőzték a húslevesben. A megfőtt egész töltött csirkét ezután tepsibe rakták, forró zsírral meglocsolták, és ropogósra sütötték.
A vizet ezután leöntik róla és tiszta vízre cserélik, majd ezt az eljárást három-négyszer megismétlik és általában csak a negyedik adag víz lesz a leves végleges alapja. Elősütött csontok Ha igazán erős és ízletes húslevest szeretnénk, a főzés elején adjunk hozzá elősütött csontokat. A csirkecsontokat hagymával és fokhagymával süssük elő sütőben legalább 1 órán keresztül, és használjunk hozzájuk kevés olíva olajat. Bőr nélkül Ha a hús kellően zsíros, az jót tesz a levesnek, viszont érdemes a csirkéről minden bőrt eltávolítani a főzés előtt, ha nem szeretnénk, hogy túl olajos és zsíros legyen a végeredmény. Tyúk- vagy csirkehúsleves Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Jobban járunk, ha a főzés végé fele egy evőkanál olíva olajat adunk hozzá. Gluténmentes húsleves A tésztát ne tegyük bele a levesbe már a tálaláskor, hiszen hamar szétesik, és a gyöngyöző húsleves váratlanul zavaros lesz. Gluténérzékeny vendégünk számára válasszuk a megfelelőglutént nem tartalmazó terméket. A zöldségek hozzáadása A zöldségeket nem érdemes már a forrást megelőző időben a húsleveshez adni, ahogy eddig tettük, hiszen a hosszú főzés és forralás által elveszítik az összes értékes tápanyagot, amit tartalmaznak és sajnos el is ronthatják a húsleves ízét.
Közepes lángon melegítettem, amikor forrni kezdett, takarékra tettem a lángot úgy, hogy épphogy gyöngyözzön a leves. Megsóztam, az egész borsból is tettem bele egy teáskanállal. Így hagytam vagy öt órán át, közben szedegettem le a tetejéről a habot egy kis szűrővel. Amikor eljött a zöldségek ideje, megpucoltam, megmostam valamennyit, és egészben a leveshez adtam. Ekkor az időközben elpárolgott levet is pótoltam, és utánasóvábbi három órát hagytam ugyanilyen lassan főni. Tudom, hogy sokak számára ennyi idő egy húsleveshez horror, de nekem így az igazi. Nagyon finom, szép sötét színű lett. Leszűrtem, a zöldségeket a húsokkal egy nagy jénaiba halmoztam, a léből egy kisebb lábasba szedtem annyit, amennyi két evésre elég nekünk, és ebbe főztem bele a cérnametéltet – a többi leves ment a hűtőbe. Tálaláskor mindenki válogathat magának a húsos-zöldséges tálból. Tudjátok mi az én kedvencem? A zeller. És mi a legjobb? Hogy az senki másnak nem kell. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban.
Karácsonyi húsleves gazdagon: egészben fő bele a csirke - Receptek | Sóbors Ízes csirkehúsleves Recept képpel - - Receptek Egész Csirkehúsleves Recept képpel - - Receptek A karácsonyi asztal a legtöbb családban elképzelhetetlen halászlé vagy gazdag húsleves nélkül. Nálunk a húsleves a nyerő, ünnepnapokra igyekszünk felturbózni úgy, ahogy a mama is tette. Fájó szívvel bevallom, az ő ízeit nehéz utánozni, mindig azt mondta, hogy az ő titkos fűszere nem más, mint a szeretet. Leves és főétel egyben Ha megvan a szeretet, az sem árt, ha a levesünket a legjobb minőségű alapanyagokból készítjük el. Ez a leves több okból is jó választás: az asztalunkon nemcsak gyöngyöző, ízes leves lesz sok-sok zöldséggel, hanem ropogósra sütött hús is, amit a leves elfogyasztása után köret mellé ehetünk. Szükségünk lesz egy jó nagy fazékra, hogy minden kényelmesen elférjen benne: főzhetjük egész csirkéből is a levest, de combból is, amit ugyanúgy betehetünk a tepsibe sülni. A sütésnél mindig tartsuk szemmel a húst, egyik sütő sem egyforma, hol gyorsabban, hol lassabban sül.
(2006) Winkler Films | EFO Films | Dráma | Háborús | 5. 4 IMDb A film tartalma A bátrak hazája (2006) 106 perc hosszú, 10/5. 4 értékelésű Dráma film, Samuel L. Jackson főszereplésével, William Marsh szerepében a filmet rendezte Tony Pierce-Roberts, az oldalunkon megtalálhatod a film szereplőit, előzeteseit, posztereit és letölthetsz nagy felbontású háttérképeket és leírhatod saját véleményedet a filmről. Az iraki háború legforróbb napjait éljük. Egy csapat amerikai katona kelepcébe kerül egy iraki városban, közvetlenül az után, hogy megtudták, hogy két héten belül hazamehetnek. Négyük sorsát követjük nyomon, akiknek valóban sikerül hazajutniuk. A bátrak hazája online. Az egyikük elvesztette a kezét az akcióban, a másiknak a legjobb barátja a karjai között halt meg, a harmadik tévedésbõl megölt egy civil asszonyt, míg a negyedik sebészként minden borzalomnak a szemtanúja volt. A háború befészkelte magát az agyuk minden szegletébe. Meglelheti-e vajon a katona odahaza a békét?
2021. 01. 21. A Capitolium elfoglalása nemcsak az Egyesült Államokat rázta meg, de heves reakciókat váltott ki az egész világon. Sokan a demokrácia deficitjéről, a demokratikus modell megrendüléséről beszélnek. A washingtoni drámai jelenetsor azonban csak a jéghegy csúcsa, a mélyben sokkal nagyobb problémák húzódnak az amerikai társadalomban. A felelősség pedig messze túlmutat Donald Trump kommunikációs stílusán. A cím jól ismert szavai az amerikai himnuszt idézik: az Egyesült Államok a szabadság földje és a bátrak hazája. A himnuszt az országban egyébként gyakorta éneklik, ez szól a legtöbb iskolai rendezvényen, a sportesemények előtt, és természetesen az állami eseményeken is. Az Egyesült Államok egy viszonylag fiatal nemzet, még nincs 250 éves, az alapító atyák viszont nagyon erős alapokat fektettek le. A bátrak hazája (2006) | Filmlexikon.hu. Talán kevesen tudják, hogy az amerikai Alkotmány a legrégebb óta fennálló, jelenleg is használatban lévő, működő alkotmány az egész világon. Az amerikai nemzet talán legmeghatározóbb eszméje a szabadság.
Vagy az a tipikus "azért néztem meg, hogy másnak ne kelljen"? Mondd el másoknak is! Hozzászólások ( 0)