Amikor már unjuk a rántott dolgokat, jól tud jönni ez a párizsi csirkemell recept. Ha valaki szeretné különlegessé tenni, adhat a tésztához reszelt sajtot, vagy bármilyen zöld fűszert, de akár még enyhén megpirított hagyma is mehet bele. Az én egyik kedvenc variációm, amikor apróra vágott, kissé elősütött gomba kerül a bunda tésztájába. Ez most egy alap párizsi csirkemell recept, de ez is mennyei. Finom, omlós hús ízletes bundában. :) 60 perc 14 fotós komment 6 csipet fehérbors (őrölt) 4 evőkanál búzaliszt (BL55) 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű) 1 mokkáskanál adalékmentes só A húst szeletekre vágjuk, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A bundához egy tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a tojásokat. Beleöntjük a tejet és megsózzuk. Egy habverő segítségével csomó mentesre keverjük a masszát. Egy tálkába lisztet teszünk, majd a hús szeleteket megforgatjuk benne. A húst a masszába mártjuk. Forró olajban, közepes lángon arany barnára sütjük. Egy konyhai papírtörlőn alaposan lecsöpögtetjük róla a felesleges olajat.
A csirkemelleket kockára vagy csíkokra vágjuk. A tojásokat (esetleg pici tejjel) egy-két csipet sóval - ahány tojás, annyi csipet - felverjük. A lisztet tálba tesszük. Ha az olajunk kellő hőfokra hevült jöhet a bundázás. Először lisztbe, majd tojásba forgatjuk a csirkedarabkákat és mehet is az olajba. Csirkéről lévén szó, nem kell túl sok idő, pár perc alatt aranyszínűre sütjük őket majd alaposan lecsepegtetve konyhai papírtörlőre szedjük. Tálaljuk kedvenc köretünkkel, salátával, mártogatós szósszal. Kiváló gyors vacsinak, de a maradékot bártan elcsomagolhatjuk másnapi ebédnek. Enjoy! Gyártói megfelelőségi nyilatkozat tartalma Római jog 2. - letölthető jegyzetek Polgári nők királyi esküvője - Nő és férfi | Femina Párizsi repülőtér Repülő járat követés Felcsút polgármestere a 100 leggazdagabb magyar listáján Autójavítás XIII. kerület | Autószerelőműhely Ajándék 7 8 éves fiúnak Amikor már unjuk a rántott dolgokat, jól tud jönni ez a párizsi csirkemell recept. Ha valaki szeretné különlegessé tenni, adhat a tésztához reszelt sajtot, vagy bármilyen zöld fűszert, de akár még enyhén megpirított hagyma is mehet bele.