Légyszi, aki hallotta és lejegyezte ennek a tízórainak a receptjét, tegye közzé itt! köszi Kata -Zsolt- 2006. 05. 12 33 Tömény csokoládépuding saját lében 125 g (1 csésze) világos liszt egy csipetnyi só 120 g porcukor 3 teáskanál sütőpor 4 evőkanál kakaópor 250 ml (1 csésze) tej 85 g sótlan vaj, felolvasztva 2 tojás 1 teáskanál vanília-kivonat A tetejére: 185 g (1 csésze) barna cukor 2 evőkanál kakaópor A tepsibe: 250 ml (1 csésze) forró víz A felszolgáláshoz: krémtejföl Melegítsd elő a sütőt 180 C-ra (ez a gázsütő 4 fokozata). Szitáld át a lisztet, a sót, a cukrot, a sütőport és a kakaóport egy edénybe. Tedd hozzá a tejet, az olvasztott vajat, üsd bele a tojásokat, és a vaníliás kivonatot, majd jól keverd össze, hogy egy barnás-feketés krémet kapjál. Oszd el a krémet 4 hőálló, vékonyan kivajazott pudingformába. Zabpelyhes gyümölcskenyér - Kemény Tojás receptek képekkel. A barna cukrot és kakaóport keverd össze egy edénybe, azután szórd szét a pudingok fölött. Majd állítsd forró vízzel félig tele tepsibe, és süsd 20-25 percen keresztül. Ha kész, szolgáld fel a krémtejföllel.
Zabpelyhes gyümölcskenyér A zabpelyhes gyümölcskenyér éppúgy feldobhatja a hétvégi vagy ünnepi reggeliket, a délutáni uzsonnákat, mint a karácsonyi ünnepek süteménykínálatát. A hagyományos gyümölcskenyér helyett is készülhet. A zabpehely miatt egészségesebb, egyben szaftosabb, finomabb is. Frissen kisülve a rizskoch és a hagyományos gyümölcskenyér közötti átmenetre számíthatunk. A recept egyik kedvenc szakácsom, Bill Granger repertoárjából származik. Bill Granger, Sydney szakácsa egy nagyon látványos, színes, egészséges, mégis egyszerű és sok esetben olcsó konyha irányában tevékenykedik. Bill sydney szakácsa 2. Központba helyezi a családot, a meghitt családi és baráti együttléteket, és ezeket inkább látványos, de nem túlcicomázott ételekkel dobja fel, mint bonyolult és időigényes gasztroremekművekkel. Hosszabb ideig a zab fogyasztása háttérbe szorult, a szegényemberek konyhájára volt jellemző az egyszerű zabkása. Az egészséges táplálkozás hívei újra felfedezték, manapság már egészségtudatos szakácsok a liszt egy részének kiváltására vagy akár ételek sűrítéséhez is előszeretettel használják a zabpehelylisztet.
előzetes írásbeli hozzájárulása nélkül tilos. Szállítási és fizetési módok