A káposzta az egyik legrégibb és legelterjedtebb természetes gyógyszerünk. Méltánytalanul hanyagoljuk ezt az egyik legértékesebb zöldségfélét. Jó tulajdonságai - olcsó, egész évben kapható, gazdag tápértékű és változatos formában elkészíthető. Ma a legelterjedtebb zöldségfélék közé tartozik, fejenként húsz kiló körüli az éves fogyasztásunk belőle. A fejes káposzta rokona a kelkáposzta, a kelbimbó, a karfiol, a brokkoli, a karalábé, sőt a retek és a torma is. 100 g káposzta elfogyasztása napi C-vitamin szükségletünk nagy részét fedezi. A fejes káposzta tárolása | Vasárnap | Családi magazin és portál. Fogyasszunk belőle minél többet nyersen pl. salátának elkészítve. A fejes káposzta az egyik legrégebben ismert és termesztett zöldségféle. Kutatások szerint már az i. e. II. évezredben ismerték és termesztették az Atlanti-óceán és a Földközi-tenger partvidékén, a mediterrán vidékeken. A káposztát már az ősi egyiptomiak és a görögök is fogyasztották, mint tápláléknövényt. A görögök és a rómaiak az étkezésen túl úgy gondolták, hogy véd a részegség ellen is.
Népszerűbb fejeskáposzta-fajták Jetma F1. Az egyik legkorábbi hajtatásra alkalmas fajta. Kompakt növekedésű, alsó levelei kicsik, tenyészideje 53 nap, a fejek mérete 0, 8-1, 5 kg, a fej színe üde világoszöld, nem hajlamos idő előtti repedésre, ültetése fóliában február közepétől ajánlott. Pandion F1. Nagyon korai, 53–58 nap tenyészidejű, 1-1, 5 kg átlagtömegű, frisspiaci értékesítésre való káposzta. Fejes kaposzta fajták . Jó hidegtűrő, repedésre nem hajlamos. A fejek hamar tömörödnek, ezért már kisebb méretben is kivághatók. Alakja gömb. A fuzáriummal szemben ellenálló. Mirror F1. Nagyon korai, 50–53 nap tenyészidejű, a fejek mérete 1, 2-1, 4 kg, nem reped. Tihor-Sárközi Mónika, a "Pro Agricultura Carpatika" Kárpátaljai Megyei Jótékonysági Alapítvány falugazdásza Forrás:
A borssal, fokhagymával bőven fűszerezett főzőlében félig megpárolják a húst, majd zsírjára sü után kerül rá a a vízben kiáztatott savanyú káposzta. Amikor hús megpuhult, sózzák, esetenként pirospaprikával is megszórják. Úgy tartják, minél többször melegítik, annál finomabb. A töltött káposztát mázatlan cserépedényben készítették. Hajdan hagymával, fokhagymával és sóval ízesítették, durvára őrölt kukoricával töltötték a káposztaleveleket. Ma szalonnazsíron pirított, vöröshagymával, darált hússal, sóval, borssal, paprikával, fokhagymával és rizzsel készítik a tölteléket. A hadháziak így fogyasztják: A töltelékhez a friss sertéshús darált füstölt tarjával összedarálják, és rizst, vagy gerslit adnak hozzá. A friss káposztából készült töltött káposztát paradicsommal, köszmétével savanyítják, esetleg kaporral ízesítik. A töltött káposztának mind a friss, mind a savanyú káposztából készített változatát tejföllel tálalják. A fejes káposzta fajtaválasztása | Kárpátalja. További káposztás ételek a hajdúsági káposztaleves, a káposztás bab, a korhelyleves, a rakott káposzta, székelygulyás, kolozsvári káposzta, kásás káposzta, és még sorolhatnánk.
Fontos fajtabélyeg-hordozó a fej alakja, nagysága, tömöttsége. A fej legtöbbször gömb vagy lapított gömb alakú. Tömege a hajtatott fajtáknál 0, 5–1, 5 kg-os. A fej tömöttsége egyrészt fajtabélyeg, másrészt a környezeti tényezők befolyásolják. A biológiai tulajdonságok közül a hőtűrés, a betegségekkel szembeni ellenálló-képesség, a tárolhatóság, az egyszerre érés és a repedési hajlam említendők. A fajták hőtűrése nem egyforma, itt részben a tavaszi palántakori lehűléseket, az őszi fagyok tűrését és a növény viselkedését kell vizsgálni. A melegtűrés a hajtatott fajták fólia alatti fejesedő-képességével és a nyári időszak tűrésével függ össze. A betegségekkel szembeni ellenálló-képesség a legfontosabb biológiai értékmérő tulajdonság. A káposztát egész évben lehet fogyasztani magas a vitamin tartalma. A vetőmagot előállító cégek egyre több olyan fajtát helyeznek forgalomba, amelyek ellenállnak az egyes vírusoknak, az alternáriának, a xantomonásznak, a fuzáriumos betegségeknek, de vannak peronoszpóra-, és tripsztoleráns fajták is. A repedési hajlam az egyenetlen vízellátás és túlérés esetén okoz nagy károkat a gazdáknak, ugyanis a felrepedt káposzta nagyban veszít a piaci értékéből.
Aki hosszú tenyészidejű fejes káposztát ültetett, ősszel szüretelheti a szépen fejlett fejeket. Egyedi különlegességnek számítanak a hagyományos hajdúsági káposzta fajták, melyek nagy részét hagyományosan savanyítják. A tájfajták közül kettő szerepel a nemzeti fajtajegyzékben. 17-18. századi szerzők a magyar konyhán nélkülözhetetlen és a nemzeti jelleget is szimbolizáló növényként említik a káposztát. A nagykunsági mezővárosok lakói a 18-19. század fordulóján rendszeresen vásároltak hordós káposztát a hajdúhadháziaktól. A káposztát szalmával bélelt szekerekkel fuvarozták, és nemcsak a közeli Debrecen, de Miskolc, Eger vagy Szolnok piacára is. Csereterményként is értékesítették. Annyi vegyes kiló vegyes terményt kaptak érte cserébe, amennyit a káposzta nyomott. A káposztákról általánosságban elmondhatjuk, hogy 6-20°C között fejlődnek a legintenzívebben. Sikeres termesztéséhez napi 10 órás megvilágítás szükséges. Fejes káposzta fajták érési sorrendben. Csak jó minőségű talajban termeszthetők sikerrel. Szervestrágyázást igényelnek.
A nemesítési célkitűzés a hajdúsági fajtánál tömörebb f ejfelépítésű, dekoratív megjelenésű és jobban tárolható fajta előállítása volt, megőrizve azt a szárazságtűrő képességet, amelyet a Hajdúsági genetikailag magában hordoz. " Hajdúhadházon is büszkék a nagy hagyományra visszatekintő lapos, különlegesen vékony levéllemezű fejes káposztára. A város helyi értékei közt tartják számon, és így írnak róla: Hártyavékony összeboruló, torzsáig könnyen bontható, vékony kordájú levele, és kis torzsája van. Magas cukortartalmú, ízében és zamatanyagában egyedi, államilag bejegyzett káposztafajta. Frissen és a savanyított formában ideális töltött káposzta alapanyag. Hosszú szálú, igen vékony szeletekre gyalulható, amiből a széles körben keresett hadházi savanyú káposzta készül. Ezek a nagy termőképességű, késői fajták (120-130 nap) őszi szabadföldi termesztésre valók, savanyításra, tárolásra ajánlottak. Fejes káposzta fajták 2021. Májusi vetést (6-10g/m2 vetőmag szükséglet, 2 cm mélyen) követően, június-júliusban ültetik ki (térállás: 50×50 cm), és szeptember-októberben szedik őket.
Káposztás recepteket ajánlunk a oldaláról. hajdúhadházi káposzta, fotó: Szeretnél értesülni ha új cikket teszünk közzé? Iratkozz fel a hírlevelünkre: Hírlevél feliratkozás
Huszadika az államalapítás ünnepe, az utána következő pénteket a múlt szombaton kellett ledolgozni. Ezt követően - kivéve persze, ha szeptemberben eljön a világvége - legközelebb október 23. és 25. között pihenhetsz három napot egyhuzamban, az 1956-os forradalom emléknapja péntekre esik, így a hétvége megtoldódik egy plusz nappal, és itt szerencsére ledolgozandó szünet sincs. Mindenszentek ünnepe, november 1. is munkaszüneti nap lenne, ha hétköznap lenne, de idén ez sajnos vasárnapra esik, így most nincs a plusz szabadságok között. Munkaszüneti napok 2015-ben, Magyarországon - Terasz | Femina Munkaszüneti napok 2015-ben | Munkaszuneti napok 2015 magyarország schedule Munkaszüneti napok 2015-ben - Napok - ünnep, szabadság, fesztivál POLI-FARBE PLATINUM | | Színek, Ötletek Munkaszüneti napok 2017-ben: így alakul a munkarend és a hosszú hétvégék száma De hova tunt a 7 szazad engine Macska budapest Mos masa mosodája Anekke táskák olcsón
Lyrics Munkaszüneti napok | Magyarország Nagykövetsége Pozsony Munkaszuneti napok 2015 magyarország 1 Munkaszuneti napok 2015 magyarország 2 Munkaszuneti napok 2015 magyarország week Munkaszüneti napok 2016, munkarend - A törvénymódosítást végül nem szavazta meg a Parlament. A hazai munkaszüneti napokról egyébként az Országos Érdekegyeztető Tanács (OÉT) dönt, a 2010-esekről azonban még nem született meg a határozat, csak a minisztérium tervezete készült el. Ebből viszont az derül ki, hogy a jövőben valószínűleg megszűnnek a négynapos hétvégék, illetve az előre vagy utólag bedolgozott pihenőnapok, mivel a munkaügyi minisztérium indoklása szerint a munkanap-átrendezések az euró bevezetését akadályoznák. Munka GYED és GYES mellett 2019/2020: a KATA adózást érdemes választani? Fizetési felszólítás minta 2020: fizetési meghagyás előtt küldjön fizetési felszólítást 2020-ban Munkanélküli regisztráció online 2020: így lehet kérni álláskeresőként a nyilvántartásba vételt Pénzkezelési szabályzat 2020 minta: így változott a pénzkezelési szabályzat 2020-tól GDPR-bírság 2020: mégis bárkit megbüntethetnek?
Az ünnepségen "Avagy virág vagy te, hazám ifjúsága? " címmel a Kecskeméti Katona József Színház művészeinek […] Munkaszüneti napok 2015-ben Munkaszüneti napok 2015-ben 2014. szeptember 24-én megjelent a nemzetgazdasági miniszter 28/2014. számú NGM rendelete, mely alapján 2015-ben az alábbiak szerint alakul a munkaszüneti napok körüli munkarend. Mennyi ideig kell sütni a sütőtököt Tommee tippee itatópohár tartozékok M3 tv csatorna elérhetősége
A 2015. év munkaszüneti napok körüli munkarend változásokkal... 8 órás munkaidő esetén: a 2015-ös év 254 munkanapból áll, ami 2032 munkaóra. A fizetett munkaszüneti napokat beleszámítva ez 261 munkanap, ami 2088 munkaóra. A munkaidőre és a pihenőidőre vonatkozó alapvető rendelkezések a Munka Törvénykönyvéről szóló 2012. évi I. törvény alapján Munkaidő: a munkavégzésre előírt idő kezdetétől annak befejezéséig tartó idő, amibe be kell számítani a munkavégzéshez kapcsolódó előkészítő és befejező tevékenység időtartamát. Eltérő rendelkezés vagy megállapodás hiányában a munkaidőbe a munkaközi szünet időtartama (103. §) - a készenléti jellegű munkakör kivételével -, továbbá a munkavállaló lakó- vagy tartózkodási helyéről a tényleges munkavégzés helyére, valamint a munkavégzés helyéről a lakó- vagy tartózkodási helyére történő utazás tartama nem számít be. Napi munkaidő: a felek vagy munkaviszonyra vonatkozó szabály által meghatározott teljes napi munkaidő (az általános teljes napi munkaidő mértéke főszabályként napi nyolc óra, ), vagy részmunkaidő (ha a felek az adott munkakörre irányadó teljes napi munkaidőnél rövidebb napi munkaidőben állapodnak meg).
A magyarok több szabadnapot szeretnének Tavaly a készített egy reprezentatív felmérést, amelyből az derült ki, hogy a felmérésben résztvevők csaknem fele (48 százalék) kevésnek tartja a kivehető napjai számát. Ehhez képest feltűnő, hogy a munkavállalók csaknem negyede (23 százalék) nem tudja kivenni az összes szabadnapját egy évben. A válaszadók negyede (24 százalék) teljes mértékben, mintegy fele (53 százalék) döntően meghatározhatja, hogy mikor szeretné kivenni a szabadságát, viszont van mintegy négy százalék, akinek viszont semmilyen beleszólása nincs ebbe a kérdésbe. És sajnos vannak olyanok is, akik csupán papíron mennek szabadságra, vagyis valójában munkával töltik el ezt az időt is. A szerint a megkérdezettek 41 százaléka azt jelezte, hogy már előfordult vele ilyen. Az ünnep helyszíne: Budapest A Budapesti 2015. március 15-i Párt rendezvények Jobbik Magyarországért Mozgalom március 15-én 15 órakor ünnepi megemlékezést tart Budapesten az V. kerületi Március 15. téren. Felszólal Apát István, a Jobbik alelnöke, Janiczak Dávid, Ózd polgármestere, Marian Kowalski, a lengyel Nemzeti […] Máricus 15. programok 2015 feb. 13 Magyarország, Nemzeti Ünnep, Ünnep Máricus 15. programok 2015 Országos március 15. programok.
Természetesen a munkáltatóra kötelező miniszteri rendelet alkalmazása "másik oldalról" azt jelenti, hogy a munkavállaló akkor is pihenőnapját töltheti január 5-én, ha a munkaviszonya január 10-e előtt megszűnik. A munkavállalókat keresőképtelenségük esetén, ezeken az áthelyezett munkanapokon a módosításoknak megfelelően illeti meg betegszabadság, illetve táppénz. Azaz a fenti példánál maradva, az általános munkarendben foglalkoztatott, január 2-án keresőképtelen munkavállaló a pihenőnapján keresőképtelen, így arra betegszabadság nem jár, míg ha január 10-én lesz keresőképtelen, akkor – bár az a naptár szerint szombat – azt munkanapként kell figyelembe venni és arra betegszabadság illeti meg a munkavállalót. Ehhez hasonlóan az év közben – betegszabadság hiányában – a szombatra áthelyezett munkanapon keresőképtelen munkavállalót táppénz illeti meg, míg a hétköznapra áthelyezett pihenőnapra a táppénzre jogosultság általános szabályait kell alkalmazni, azaz arra csak akkor jár táppénz, ha az azt követő munkanapon (munkaszüneti napon) a keresőképtelenség még fennáll.