Mi magyarok és a rántott hús, elválaszthatatlanok vagyunk. Talán nincs is olyan étel, ami gyakrabban kerülne az asztalra, mint a rántott hús. Az élelmiszerek árának növekedésével nem csak a hús, és a tojás lett drágább, hanem az olaj is. A rántott húst ugye bő olajban szoktuk kisütni…. Pár hónapja olvastam egy külföldi blogon, hogy valaki a sütőben sütötte meg a rántott húst. Furcsálltam, de mivel azon a hétvégén jöttek a szüleim, és a testvéreim látogatóba, vagyis sok étel kellett, lehetőleg egy időpontban, gondoltam, kipróbálom. Annyira megtetszett, hogy a rántott húst azóta is így csinálom. Kép forrása: Az egész nagyon egyszerű. A panírozást ugyanúgy megcsinálom, ahogy szoktam, majd a tepsit vékonyan megkenem olajjal. Erre rakom rá a panírozott hússzeleteket, és a húsok tetejét is vékonyan megkenem olajjal. 180- 200 fokon megsütöm. Egyszer meg szoktam fordítani, de nem muszáj, mert úgy is megsül. Ezzel a technikával nem csak olajat spórolhatunk, rengeteg olajat, de nem kell a tűzhely mellett ácsorogni, szóval akkor is tökéletes, ha vendégek jönnek, nem lesz minden olaj szagú, és végül a rántott hús nem fog olajban tocsogni.
Varga Olga márokföldi lakos életének 91. évében örökre megpihent. július 6-án, hétfőn 11 órakor lesz a szentgyörgyvölgyi temetőben. Egy kevés olajat cseppenthetsz még a husikra, majd told be a sütőbe őket, és kb. 15 perc elteltével óvatosan fordítsd meg a szeleteket. Ezt az oldalt is hagyd bent ugyanennyi ideig, és már kész is a rántott hús – olajszag nélkül. Arra figyelj, hogy a sütési idő függ atól is, milyen vastag szeleteket vágtál, így ezzel is kalkulálj, mielőtt kivennéd a húst. Hidd el, isteni finom lesz! Nézd meg a galériánkat> 3 kép Ezzel a 3 dologgal hátráltatják legtöbben a diétájuk sikerét - ráadásul már az elején 7 dolog, amiért sosem szabadna bocsánatot kérned Psziché Gyakran érzel obűntudatot? Hibásnak érzed magad olyasmi miatt, amit nem te rontottál el? Ha igen, akkor neked is le kell szoknod arról, hogy mindenért bocsánatot kérj! Totál szívás – Öt dolog, amit a robotporszívómtól tanultam Otthon A karanténban mindenféle technikai kütyübe ruháztunk be. Komplett irodává alakítottuk a konyhát, a gyereknek játszótérré a nappalit.
Olyan finom lett tőle a rántott hús, hogy még a köret is meglepődött. Hozzávalók 6 csirkemell filé 3 felvert tojás másfél csésze szénhidrátcsökkentett liszt 3 csésze darált mandula fél csésze reszelt parmezán másfél teáskanál fokhagymapor 1 csokor petrezselyem aprítva ízlés szerint só és bors Rántott hús csodapanírban: elkészítés A csirkét szeletekre vágjuk, majd bepanírozzuk. Először megforgatjuk a fűszeres (sózott, borsozott) lisztben, majd a tojásban és a mandulás-parmezános-fokhagymás-petrezselymes keverékben. Ha kész vagyunk, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztassuk fel a húsokat, kevés olajat csepegtessünk a szeletekre és mehetnek a 180 fokra előmelegített sütőbe kb. fél órára. Jöhet mellé egy jó köret, aztán egy retró desszert? Akkor kattints a következő oldalra a baconnel tűzdelt tepsis burgonya, és a Fanta szelet receptjéért! Fotók: Oldalak Hirdetés
ügyvezető igazgatója az aláírás előtti beszédében kitért arra, hogy Békés megyében generációk óta öröklődik a szaktudás, és ennek a hagyománynak köszönhető, hogy ennyire erős ez az iparág a térségben. Jelenleg középiskolai szinten csak Békéscsabán van nyomdászképzés. Ha ennek a képzésnek a színvonalát sikerül megtartani és emelni, akkor nyomdanagyhatalommá válhatunk. A Békés Megyei Kereskedelmi és Iparkamara, Békéscsaba Megyei Jogú Város és 5 Békés megyei nyomda, a Marzek Kner Packaging Kft., a Mondi Békéscsaba Kft., a Dürer Nyomda Kft., Gyomai Kner Nyomda Zrt. Gyomai Kner Nyomda. és a Javipa Nyomdaipari Kft. csatlakozott a kezdeményezéshez, hogy olyan kiváló tudású oktatók legyenek a képzésben, akik a tantervet is átdolgozzák a mai kor követelményeinek és az új technológiáknak megfelelően. Kiss Tibor alpolgármester köszönetet mondott a nyomdáknak, és örömét fejezte ki, hogy a közös cél érdekében gondolkozás nélkül fogtak össze azok a cégek akik az üzleti életben egymás konkurenciái.
Cím: Egy évszázad mezsgyéjén - A Kner Nyomda gyomai és békéscsabai üzemeinek története (könyvészet) Szerző: Malatyinszki József, Petőcz Károly, Szabó Ferenc Szerkesztette: Balog Miklós Lektorálta: Dr. Béládi Miklós, Dr. Gara Miklós Oldalszám: 266 Kiadó: Kner Nyomda Kiadás helye: Budapest Kiadás éve: 1982 Kötés típusa: egészvászon, papír körborítóval Leírás: A Kner Nyomda kiadása, az Új Aurora Műhely gondozása.
"Bármilyen sikeres, eredményes munkálkodásnak csak az a része számít, amelynek a köz látja a hasznát és amely az egyetemesség javát szolgálja. " ( Kner Izidor) Kner Izidor 1860. február 5-én vándorkönyvkötő zsidó családba látta meg a napvilágot Gyomán. Apja, Kner Sámuel is családi örökségként űzte a könyvkötő hivatást. Gyomai kner nyomda zrt. Nevük a tót lakosság becéző "knyihár" (könyvkötő) megszólításából alakult Kner családnévvé. Míg atyja műhelyében nevelkedett sok éven át, az előtte készülő könyvek napi látványa során 13 éves korára úgy érezte, vérében van már a mesterség. S mivel a ház körüli teendők, kötelességek mellett a gyermeket édesapja még nem fogta a családi mesterség tanulására, az úgy döntött, hogy elindul és kitanulja a mesterséget. Vándorévei során rövidebb-hosszabb állomások követték egymást. Szolnokon 1873-ban, mint könyvkötő inas talált munkát magának, ahol első önálló munkaként vásárokon árult, apró, takaros zsebkönyveket készített. Munkába állt Pesten a Hirháger Károlynak az akadémiai bérház pincéjében működő könyvkötőműhelyében, mint aranymetsző.
Kner Izidor 1882-ben alapította meg a Kner Nyomdát. A nyomda az alapítása utáni első évtizedben elsősorban az egyház által rendelt énekeskönyveket és vallási szövegeket nyomtatott. Később a közigazgatás felé fordultak, majd a környező településeken használt tankönyvek nyomását végezték. Később a gyomai nyomda művészi kivitelű báli meghívói is népszerűvé váltak, Bécsből, Párizsból és Berlinből is érkeztek megrendelések. A könyvkiadás Kner Imre, Kner Izidor elsőszülött fia munkába állásával indult meg igazán. Ők adták ki például Kosztolányi Dezső Tinta című kötetét, Thury Zoltán összes munkáját és Balázs Béla könyveit. A nyomdát 1949-ben államosították, majd 1991-ben privatizálták, 2004-ben pedig részvénytársasággá alakult. (mti) Borító: Boroscímkét is nyomtattak ( Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum CC BY-NC-ND)