Csokoládés-diós szelet lágy tejfölös-joghurtos krémmel Hozzáadva: 2. 10. 2019 Vannak édességek, amiknek egyszerűen nem lehet ellenállni. Nagyfiam egyik kedvence ez a csodálatos csokoládés-diós szelet lágy tejfölös-joghurtos krémmel. Ha fiamon múlna, akkor bizony más nem kapna a sütiből, egymaga felfalná fél nap alatt. Szerencsére azért a családnak is jut a finomságból, így senki sem marad finomság nélkül. A süti hidegen, a hűtőből kivéve a legjobb, mert ezalatt az idő alatt az ízek összeérnek, a rétegek közti krém pedig szépen megköt. Szerző: Triniti Előkészítés 45 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Párizsi kifli – lépésről lépésre Hozzáadva: 15. 1. Joghurtos almás kevert suri cruise. 2017 A párizsi kifli az örök klasszikus édességek közé küzdötte fel magát a családban. A diós tészta isteni finom krémmel van díszítve, mindezt az elengedhetetlen főzőcsokoládés bevonat teszi tökéletessé. Az elkészítése nem bonyolult, de igényel némi konyhai rutint. A titka, hogy a tésztát és a krémet is gőz fölött készítsük el. Én a tésztájába a tojáshabhoz finomlisztet és diót is raktam, de találkoztam már olyan recepttel is, ahol a tésztába dió és szódabikarbóna, vagy éppen rétesliszt került.
Csak egy kis joghurtra és meggyre van szükség ahhoz, hogy fenséges édességet készíts! A kevert sütik szinte elronthatatlanok és nagyon ízletesek, ezért örömmel készítek ilyen finomságokat! Hozzávalók a tésztához: 2 db tojás, 1/2 kiskanál só, 250 ml natúr joghurt, 100 g vaj, 1 teáskanál sütőpor, 250 g liszt, 100 g cukor, egy kevés vanília Hozzávalók a töltelékhez: 400 g meggy, 2 – 3 evőkanál cukor. Elkészítés: Kavarjuk ki a vajat a cukorral, adjuk hozzá a tojást, a joghurtot, a lisztet, a sót, a vaníliát és a sütőport. Az állaga lágy lesz. Az elkészített masszát öntsük vajjal kikent, kilisztezett sütőformába (20 x 30 cm átmérőjű) majd szórjuk rá a lecsöpögtetett meggyet és szórjuk meg egy kevés cukorral. Süssük kb. 30 – 40 percig 180 fokos sütőben, majd hagyjuk kihűlni a sütőformában. Díszítsük tejszínhabbal, a sütemény puha és finom lesz. Meggy helyett tölthetjük ribizlivel, áfonyával, szilvával vagy barackkal is. Joghurtos almás kevert süti pogácsát. Jó étvágyat! Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban.
9 g Összesen 26. 1 g Telített zsírsav 12 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g Koleszterin 409 mg Összesen 5325. 6 g Cink 7 mg Szelén 175 mg Kálcium 1485 mg Vas 9 mg Magnézium 172 mg Foszfor 2204 mg Nátrium 1270 mg Réz 1 mg Mangán 3 mg Összesen 538. 4 g Cukor 223 mg Élelmi rost 17 mg Összesen 541. 7 g A vitamin (RAE): 259 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 28 mg D vitamin: 87 micro K vitamin: 10 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 6 mg Folsav - B9-vitamin: 197 micro Kolin: 396 mg Retinol - A vitamin: 257 micro α-karotin 16 micro β-karotin 31 micro β-crypt 9 micro Lut-zea 695 micro Összesen 5. 6 g Összesen 2. 5 hétköznapi alapanyag, a sokkal omlósabb süteményekért | Nosalty. 2 g Telített zsírsav 1 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 34 mg Összesen 443. 1 g Szelén 15 mg Kálcium 124 mg Magnézium 14 mg Foszfor 183 mg Nátrium 106 mg Mangán 0 mg Összesen 44. 8 g Cukor 19 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 45. 1 g A vitamin (RAE): 22 micro C vitamin: 2 mg D vitamin: 7 micro K vitamin: 1 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 16 micro Kolin: 33 mg Retinol - A vitamin: 21 micro α-karotin 1 micro β-karotin 3 micro Lut-zea 58 micro 10 dkg málna (ízlés szerint) Elkészítés A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Joghurt A legtöbb ilyen receptbe kerül valamilyen tejtermék is, általában azért, hogy gazdagabb állagot és komplexebb ízt adjon az édességnek. A tej, tejföl, joghurt, kefir és tejszín közül az omlósság terén a joghurt képes a legtöbbet tenni. Mivel viszonylag savas tejtermékről van szó, a joghurt reakcióba lép a tésztába kevert sütőporral vagy szódabikarbónával, és aktívabb légbuborék-képződést eredményez a süteményen belül. Ettől is sokkal omlósabb lesz a tészta. Extra szaftos kevert süti eperrel, percek alatt | TopReceptek.hu. Almapüré Az almapüré szintén enyhe savassága miatt segít az omlósság terén a süteménynek, azonban nemcsak ez a jótékony hatás oka. A megfőzött, lepürésített gyümölcs nedvességtartalma igen magas, ami nagyon jól jön, ha omlós süteményt szeretnénk. Reszelt zöldség vagy gyümölcs Ha szeretjük a répatortát, főleg az elképesztően morzsás-puha-légies állagát, akkor ideje elkezdenünk reszelt zöldséget és gyümölcsöt tenni a többi kevert süteményünkbe is. A vékony szálak a sütőben megpuhulnak, és kiadják magukból az összes nedvességet, amit szerencsére a sütemény vesz át.
A tészta hozzávalóiból a szétválasztott tojások fehérjét a cukorral keményre verjük, utána hozzákeverjük a tojások sárgáját és apránként a többi hozzávalókat a kakaó kivételével. A massza 2/3 részét a kibélelt tepsibe öntjük, a megmaradt 1/3 részbe keverjük a kakaót, és a sárga tésztára folyatjuk. Villával kicsit megcifrázzuk. Előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük, míg kezd egy kicsit megkötni a teteje. Ekkor kivesszük a sütőből, rárakosgatjuk az almacikkeket. Visszatesszük, és tűpróbáig sütjük. Majd hagyjuk kihűlni. A pudingport a tejjel felfőzzük. A margarin t a cukorral kihabosítjuk, és kanalanként a meleg pudingot belekeverjük. A tésztára simítjuk. Dermedésig a hűtőben tároljuk. Bevonhatjuk a tetejét teljesen csokimázzal. Málnás-joghurtos sütemény | Nosalty. Én most csak lecsurgattam a csokit, darált mandulával díszítettem. SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 40 perc ÖSSZESEN: 65 perc Kuglófforma helyett a tésztát megsüthetjük őzgerinc-, torta-, vagy akár muffin formákban is. Én most csak egyszerűen porcukorral megszórva tálaltam, de a kihűlt süteményt leönthetjük citrommázzal is.
Az igazán omlós süteménynek több titka is van: múlik először is az alapanyagokon, a tészta bekeverésén és végül a sütés hőfokán és idején is. Most mindezen tényezők közül az alapanyagokat fogjuk megvizsgálni, amikor is arra a kérdésre keressük a választ, hogy hogyan süthetünk minden alkalommal omlós süteményeket. Egészen pontosan a kevert süteménytésztákat vesszük górcső alá, ezeknél ugyanis kifejezetten fontos az omlós állag. 5 hétköznapi alapanyag, amitől sokkal omlósabb lesz a süteményed Olaj A zsiradék önmagában is elengedhetetlen az omlós kevert süteményhez, azonban a kategórián belül sem mindegy, hogy mit használunk: zsírt, olajat, vajat vagy margarint. Ugyan a vaj verhetetlen egyes esetekben (pl. linzer, kekszek és piték tésztája), a kevert sütemények hőse az olaj. Ettől ugyanis sokkal omlósabb marad a tészta, akár hosszabb ideig is. Joghurtos almás kevert süti kutya. Ez azért van, mert miután kisült a sütemény, a benne lévő olaj nem szilárdul vissza úgy, mint ahogy azt a vaj teszi. A folyékony zsiradék nagy előnye az is, hogy még akár egy nappal később is ugyanolyan puha marad a sütink.
A Művészetek Völgye Panoráma Színpadának a neve...
A Muharay Népművészeti Szövetség programjai a Pest-Buda Udvarba költöznek, az esti koncertek előtt gyerekprogramokat szervez Kőbánya Udvara. A gyerekjogokról informál az Unicef Magyarország, amelynek önkéntesei és fiatal nagykövetei a Harcsa Veronika Udvarban tartanak foglalkozásokat. Fotó: MTI/Szigetváry Zsolt Számos programmal készül a Kaláka Versudvar, a Momentán Udvar, a Harcsa Veronika Udvar, Kőbánya Udvara, és az elmúlt év feszültségeit feldolgozó beszélgetések, előadások, foglalkozások és közösségi események is lesznek. A FényArtban a Művészetek Völgye fényfestő verseny nyertesei alkotásaikkal adnak egyedi hangulatot a taliándörögdi Klastromnak. Színdarabokkal és színházi workshopokkal tölti meg idén induló színterét az Újszínház, visszatér a huszonöt éves Fonó, meglepetésekkel készül Palya Bea. A fesztivál programja elérhető a oldalon. Nyitókép: MTI/Bodnár Boglárka Kapcsolódó cikkek Aki a levegőből kapkodta a vattacukrot – Beszélgetés Takáts Eszter dalszerző-énekessel Zene július 03.
A vasárnapi zárónapon a Budapest Bár zenélt a nagyszínpadon, népszerű vendégelőadókkal, idén is remekül éreztük magunkat a Folkudvarban és a Harcsa Veronika udvarban. Nehéz egyetlen helyszínt kiemelni… Annyi remek program futott idén is egymással párhuzamosan, hogy nagy fejtörést okozott a választás. A Művészetek Völgye az utóbbi években "zöldítésbe" kezdett, idén például bevezették az ún. újrapohár rendszert, a poharakat lízingelni lehetett, a fesztivál végén visszaváltották. Mindenütt szelektív hulladékgyűjtőket láttunk – a szervezők tájékoztatása szerint idén három kukásautó vitte el a maradék szemetet a fesztivál zárása után, tavaly ehhez öt járműre volt szükség. Minden ilyen kezdeményezés segíti a környezettudatos szemléletformálást… Esélyegyenlőségi program is indult a Völgyben, melynek keretein belül több intézmény képviseltette magát a fesztiválon: a MEREK (Mozgáskorlátozott Emberek Rehabilitációs Központja), a budapesti Mexikói úti Mozgásjavító Iskola, a Vakok Intézete és a Down Alapítvány csoportjai akadálymentesen fesztiválozhattak, és kapcsolódhattak be a különféle kreatív foglalkozásokba.