Tejfölös pogácsa (egyszerűbb) Langyos tejben 2 dkg élesztőt 2 dkg cukorral felfuttatunk. 50 dkg lisztet 10 dkg zsírral jól elmorzsolunk. Gyors tejfölös pogácsa limara. Hozzáadunk 1 tojássárgáját, az élesztőt, 2 dl tejfölt, sót, ha szükséges, langyos tejet. Jól kidolgozzuk, félkemény rétestészta-keménységűre. Két órát kelesztjük, ezután háromszor, félórás időközönként hajtogatjuk. [wp_ad_camp_4] 468×60 __________________________________ Hozzászólás a Facebookon A hozzászólások jelenleg ezen a részen nincs engedélyezve.
Elkészítési idő Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 50 dkg liszt 15 dkg sertészsír (vagy 20 dkg vaj) 2 db tojássárgája 3 dkg élesztő kb. 1, 5 dl tejföl 1 dl tej 1 teáskanál cukor kb. 2 teáskanál só (vagy ízlés szerint) * a lekenéshez: 1 kisebb tojás a szóráshoz: sajt szezámmag köménymag Elkészítés: Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos, cukros tejbe, majd pár perc alatt felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a sóval, majd hozzáadjuk a hideg zsírt (vagy vajat) és összemorzsoljuk. Amikor már kezd morzsalékos lenni, a közepében egy mélyedést alakítunk ki, beletesszük a tejföl több mint a felét, hozzáadjuk a tojássárgáját, hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, majd gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát. Tejfölös pogácsa - Ételkalauz. Gyúrás közben apránként hozzáadunk még annyi tejfölt, hogy ne legyen se túl lágy, sem pedig túl kemény a tészta (könnyen nyújtható legyen! ). Ezután áttesszük egy kelesztőtálba, majd langyos helyen, egy óra alatt a tésztát a duplájára kelesztjük.
Keress receptre vagy hozzávalóra 1 4. 5/5 55 perc egyszerű olcsó 8 adag Elkészítés A hozzávalókat összegyúrjuk, ujjnyi vastagra kinyújtjuk, a tetejét reszelt sajttal megszórjuk. Kisebb szaggatóval kiszúrjuk a pogácsákat a tésztából, majd sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk. 200 fokra melegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük. Megjegyzés A tészta nem tartalmaz tojást! - ditti56 Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Gyors tejfölös pogácsa recept. Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
20 perc Egyszerű, könnyű ételek
Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk a pogácsákat, egymástól távolabb, tetejüket felvert tojással megkenjük, sajttal és köménymaggal megszórjuk, majd 190 fokra melegített sütőben kb 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük. Könnyű tésztája van, nem morzsolódik. Nézd meg videón is:
Amikor a tészta megkelt, lisztezett felületen kb. 2 cm vastagra nyújtjuk, és éles késsel berácsozzuk a tetejét, majd kiszaggatjuk a pogácsákat. (A leeső tésztát szintén összegyúrjuk, és kiszaggatjuk. ) Ezután a két tenyerünk között megsodorjuk a kiszaggatott tésztát, és egymástól kicsit távolabb, sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, majd letakarjuk egy konyharuhával, és szobahőmérsékleten kb. 30 percig újra kelesztjük. Ezután lekenjük a pogácsák tetejét a felvert egész tojással, majd ízlés szerint megszórjuk reszelt sajttal, szezámmaggal, stb. Előmelegített sütőbe tesszük, majd kb. 200 fokon 25-30 perc alatt szép aranybarnára sütjük. A receptet Kard Éva küldte be. Fantasztikus, gyors tejfölös pogácsa | TopReceptek.hu. Köszönjük! Hasonló receptek
Győr-moson-sopron megyei szakács, pincér, pultos, vendéglátás állás |
aktív középszintű angol nyelvtudás, középfokú végzettség (érettségi), 1-3 év tapasztalat, barátságos, nyitott, rugalmas személyiség és a magasszintű szolgáltatás iránti … - 3 napja - Mentés Felszolgálót keresünk a Zöld Kapu Vendéglőbe, Óbudára Felszolgáló - új Budapest, III. kerület Felszolgálót keresünk a Zöld Kapu Vendéglőbe, … végzettséggel Pozíció szint: Beosztott Pozíció: Felszolgáló - 4 napja - Mentés Felszolgáló munkatársat felveszünk! Felszolgáló Kozármisleny Kozármislenyi étterembe azonnali kezdéssel felszolgáló - pincér munkatársat felveszünk! Győr-moson-sopron megyei szakács, pincér, pultos, vendéglátás állás | JOBINFO.HU. 06205499951 Fizetés: Fizetés ( … végzettséggel Pozíció szint: Beosztott Pozíció: Felszolgáló - 5 napja - Mentés Barista Budapest Vajbirodalom Kft Melegitalok (elsősorban kávé és tea) professzionális elkészítéseA vásárlók precíz, barátságos kiszolgálása A pult és a munkakörnyezet rendben és tisztán tartásaRendelések felvételeÁru átvétele, készletek nyomon követése Legalább 1 év tapasztalat specialty … - 5 napja - Mentés
elvégzése Konyhai munka Hasonló állásokat szeretne kapni e-mailben? Kérje állásértesítőnket, és naponta küldjük a legfrissebb ajánlatokat! Karriertipp! 1024 Budapest Pozíciót betöltő feladata: Félkész ételek elkészítése, nagyobb részt sütése panírozása, és tálalása. A munkapálya tisztántartása. Vendégek fogadása, étel-ital szerviz.