Az időjárás az egész világon döntően befolyásolja a mezőgazdasági termelést, különösen a növénytermesztést. A nagy termőterületeken bekövetkező időjárási szélsőségek, vagy azok hiánya pedig a világpiacra, így a magyarországi mezőgazdasági árakra van nagy hatással. Mutatjuk, mi vár ránk az előrejelzés szerint. Februári időjárás Ezen a héten A nyugodtabb hétvége után a hét első felében ismét változékonyra, csapadékosra fordul az időjárás: hétfőn egy hullámzó hidegfront, majd kedden ennek a frontnak a déli ágán képződő mediterrán ciklon éri el hazánkat - írja az Időkép. Februári időjárási jóslatok, népi megfigyelések és világnapok - Hírnavigátor. A következő napokban általánosan hűvös, szürke, borongós időre kell számítanunk esővel, havas esővel és havazással. A nappali csúcshőmérsékletek 2-5 fok között alakulnak. Következő héten Február utolsó hetében már kicsit jobb időre számíthatunk, több napsütéssel és kevesebb csapadékkal. Egy-két nap még előfordulhat gyenge eső, de felmelegedés is várható, a nappali csúcshőmérsékletek 5-6 fok körül alakulnak majd. A teljes képes előrejelzést a galériánkban megnézheted.
Időjárás minialkalmazások Időjárás riasztási Például egy nagy kiterjedésű, jelentős aszály, áradás vagy tavaszi fagy jelentős mértékben hat a termés várható mennyiségére és minőségére. Ezen hosszú távú hatások ismeretében előre föl lehet készülni a világpiac várható alakulására. Ebben a cikkünkben többek között az Európai Bizottság hivatalos értesítőjének ( MARS), ill. az USA Mezőgazdasági Minisztériumának kiadványának ( WASDE) segítségével foglaljuk össze azokat az aktuális agrometeorológiai információkat a világból, melyek a hazánkban is nagy mennyiségben termesztett kultúrákat érinti. A legnagyobb termelő országok növénykultúránként, amelyekre érdemes figyelni: * búza: EU, Kína, India, USA, Oroszország * kukorica: USA, Kína, Brazília, EU, Mexikó, Argentína, Ukrajna, India * repce: Kanada, Kína, India, EU * napraforgó: Oroszország, EU, Ukrajna, Argentína * szója: USA, Brazília, Argentína, Chile, India 2019. február 26. 1. Februári időjárás 2010 relatif. ábra VHI Index 2019. február második dekádjára (forrás:) (VHI: Vegetation Health Index - ez egy műholdas mérésekből származtatott komplex index, mely röviden összefoglalva a növényzet egészségi szintjét mutatja: a zöld értékek egészséges, míg a sárga és vörös színek az aszályos növényzetet mutatják.
Idén február elején a Felső-Tisza vízgyűjtő területén árhullám vonult le, a hirtelen lehulló csapadék miatt. A hírekben nagy figyelmet kapott, hogy Ukrajna és Románia területéről a megáradt Tisza és mellékfolyói jelentős mennyiségű hulladékot sodortak Magyarország területére. Ezért a Felső-Tisza-vidéki Vízügyi Igazgatóság harmadfokú vízminőségi kárelhárítási készültséget rendelt el. A szennyezés eredete a folyók hullámterében illegálisan elhelyezett kommunális hulladék. A vízen úszó szemét eltakarítására a Tiszát Vásárosnaménynál részlegesen hajókkal zárták el, a hulladékmentesítő munkagéplánc már az első üzemi napján, február 4-én több mint 200 köbméter térfogatú (mintegy 60 tonna tömegű) uszadékot emelt ki. A vízen úszó szemét nem újkeletű probléma, egy 2019. Februári időjárás 2021. nyári blogbejegyzésünkben is foglalkoztunk már vele. Most egy a Copernicus program egyik Sentinel-2 műholdjával készült képen az árvíz hatását figyelhetjük meg a behavazott tájon, jó néhány nappal később, amikorra a felhők (többé-kevésbé) elvonultak.
Gyerekkorom óta hobbim a meteorológia. Februári árvíz a Bodrogközben - Geo-Sentinel. A több évtizedes megfigyeléseimet ötvözöm az interneten ma már elérhető, profi meteorológiai modellek előrejelzéseivel. Ezek segítségével készítek prognózisokat 7-10 napra előre, lakhelyemre és környékére. Főleg az extrém időjárási helyzetek érdekelnek, úgy mint télen a nagy havazások, hófúvások, rendkívüli hidegek, nyáron pedig a kemény zivatarok, nagy felhőszakadások, tartós hőhullámok... Címkék: kaposvár, somogy megye, időjárás
Február 24. – Mátyás napja Mátyásról azt tartják, ha talál jeget megtöri, ha nem talál csinál. Ha Mátyás napján esik az eső, akkor elveri a jég a termést. Ha Mátyás napján fagy, akkor még negyven fagyos éjszaka következik. A Mátyás-napi időjárásból a tojásszaporulatra is jósoltak. A hideg idő jó termést jelentett, a szeles kevés tojást. Februári Időjárás 2019. A Mátyás napján fogott hal az egész évi halászat szerencsés előjele. Forrás:, wikipé,
Doom eternal megjelenés Fogalmazás a télről
A műholdas méréseken alapuló legfrissebb globális VHI index térkép ( 1. ábra) alapján a természetes és a kultúrnövényzet nincs jó állapotban (vörös területek) Dél-Afrikában, Ausztrália nagy részén, Argentína déli részein, valamint Mexikó területén. A szántóföldi növények a vegetációs időszak második felében járó déli féltekén kiterjedt aszály miatt szenvednek Dél-Afrikában és Ausztráliában ( 2. ábra), Dél-Amerika nagy termőterületein azonban többnyire jó állapotúak a növények. A legelők elsősorban Afrika déli részein szenvednek az aszálytól ( 3. Februári időjárás 2013 relatif. ábra). Az északi félteke mérsékelt szélességein jellemzően még nyugalmi állapotban vannak a kultúrák, bár a mediterrán területeken már elindult a vegetáció fejlődése. Európa Európában a január elejétől február 18-ig tartó időszakban jellemzően nem fordultak elő nagy területre kiterjedő szélsőségek ( 4. A legtöbb helyen az átlagosnál enyhébb idő jellemezte ezeket a heteket ( 5. ábra). Az átlagosnál jóval enyhébb volt az idő Kelet-Európában, ahol 2-4 Celsius fokkal volt melegebb a szokásosnál.
Aszalt paradicsomos–rozmaringos kenyér receptjét találjuk a Vegavarázs blogon: A "dagasztás nélküli kenyér" fogalom lett. Szinte minden gasztroblogon szerepelt, háziasszonyok zengtek himnuszokat dicsőségéről. Dolce Vita szimplán csak "a tökéletes kenyér"-nek titulálta, és mint mindig, most is egyetértek vele. Ez a kenyér méltán tett szert ekkora népszerűségre, hiszen utánozhatatlan mind ízében, mind pedig egyszerű elkészítési módjában. Az összeállítása csupán néhány percet vesz igénybe, hiszen nem kell dagasztani, csak néhány gyors mozdulattal összekeverni. Különleges, aszalt paradicsomos kenyér házilag: magában is isteni - Receptek | Sóbors. Innentől az idő nekünk dolgozik. Hosszú kelesztés és sütés után hihetetlen eredményt kapunk: rendkívül ízletes, ropogós héjú, belül puha kenyeret. A sok esős nap után némi mediterrán hangulatra vágytam, ezért aszalt paradicsommal, fekete olívával és friss, illatos rozmaringgal ízesítettem. Hozzávalók: 3 pohár kenyérliszt (1 pohár 2, 5 dl) 1, 5 pohár langyos víz ½ tk szárított élesztő 1, 5 tk só A lisztet, a sót és az élesztőt tálba tesszük és jól elkeverjük.
A frissen sülő kenyér illatánál nincs csodálatosabb dolog - állítja Kaldeneker György, tévészakács; márpedig ő csak tudja. A kenyérsütéshez nem kell kenyérsütőgép, csak egy kis bátorság, hogy hozzáfogjunk. Kaldeneker György olívaolajos laposkenyeret (focaccia) készít, napon szárított paradicsommal és rozmaringgal. Lássuk! (A videó lejátszásához gyors internetkapcsolat és friss flash-lejátszó szükséges. Kapcsold be a hangszórókat, vidd a kurzort a fenti képernyő fölé és kattints a bal alsó sarokban megjelenő lejátszás-gombra. Aszalt paradicsomos kenyér sütése. Dőlj hátra - mozi van! ) Rozmaringos aszalt paradicsomos mediterrán kenyér Hozzávalók: 50 dkg búzaliszt 1 csomag szárított élesztő 2 teáskanál só 2 teáskanál cukor 3 dl víz 1, 5 dl olívaolaj 1 szál rozmaring 7-8 szem aszaltparadicsom Még több recept:
30 perc). Közben a paradicsomot és az olívabogyót lecsepegtetjük, és apró darabokra vágjuk. Egy kuglóf vagy koszorú betétes tortaformát kikenünk a vajjal, majd pici kis liszttel is meghintjük. A tésztát lisztezett felületen kissé kihúzogatjuk, majd rászórjuk az apróra vágott paradicsomot, olívabogyót, az oregánót és a kevéske borsot, és jól összegyúrjuk. 2 részletben rudat sodrunk belőle (mérjük meg, hogy a 2 rúd félkörbe hajlítva kitegye a sütőformát). A formába illesztve összenyomjuk a 2 részletet, majd még 30 percet kelni hagyjuk. Aszalt paradicsomos mediterrán kenyér - A konyhában... - Édenkert TV. A sütőt 200 0 C-ra előmelegítjük. Megkenjük a tésztát meleg vízzel, és a sütő aljába is teszünk egy meleg vízzel teli kicsi lábast helyezünk (ez gőzt termel majd a sütőben). A kenyeret is betesszük a sütőbe, majd kb. 45-50 percig sütjük. Ha megsült kivesszük, majd 5 perc után rácsra borítjuk, és ott hagyjuk teljes kihűlni (már ha nem vagyunk mohók, és tényleg tudunk neki kihűlési időt adni:)). Önmagában is mennyei finom, de akár grillezett húsokhoz, zöldsalátához is tálalhatjuk.
Ne ijedjünk meg, egészen ragacsos tészta lesz, kicsit sűrűbb, mint a nokedlitészta. Gondosan lefedjük és 12-18 órán át kelesztjük. Ha ez letelt, a munkalapot jól belisztezzük, a tésztát rárakjuk, áthajtogatjuk, és kerekre formázzuk. Lisztezett jénaiba tesszük és lefedjük. Még egy órán át kelesztjük, majd előmelegített sütőbe toljuk. Fedővel sütjük 30 percig, majd fedő nélkül még további percig. Aszalt paradicsommal még aromásabb lesz ez a gyors, sütőporos kenyér - Dívány. Mediterrán hangulatban Amikor a tésztát összekevertem, tettem hozzá 5-6 aszalt paradicsomot apróra vágva, 1 evőkanálnyi összevágott fekete olívabogyót, illetve 2 tk összevágott friss rozmaringot. – Amikor a tésztát összekevertem, tettem hozzá 5-6 aszalt paradicsomot apróra vágva, 1 evőkanálnyi összevágott fekete olívabogyót, illetve 2 tk összevágott friss rozmaringot. Legközelebb kipróbálom a teljes kiőrlésű változatot is.
Mit kezdhetünk pár darab napon szárított mézédes paradicsommal, kevéske liszttel és jófajta olasz olívaolajjal? Most jól megmutatom nektek, hogyan kell kenyértekercset készíteni. Jaj, azok a fincsi péksütik! Meg a friss kenyér csábító-kábító illata, ami nem és nem engedi az evésen kívül egyéb téma felé kalandozni gondolatainkat. Mi lenne, ha magunk is megtanulnánk valami igazán egészséges és finom kenyérkét készíteni? Aszalt paradicsomos kenyér ára. A kenyértekercsek ízét pedig adja például napon szárított paradicsom, amely az olasz konyhaművészet egyik legremekebb találmánya. Ezek a kis piros zöldségaszalványok a paradicsom minden zamatát megőrzik, ráadásul egy jól záródó üvegben sokáig tárolhatók a konyhaszekrényben. Kapd elő ezeket: 35 dkg búzaliszt 3 evőkanál sűrű (Bertolli Originale) olívaolaj 1 teáskanál só 1 teáskanál cukor 1 csomag szárított élesztő 2, 5 dl langyos víz Ja, és a töltelékhez meg ezek kellenek: 4 evőkanál olívaolaj 1 maréknyi napon szárított paradicsom 2 gerezd fokhagyma 3 ág kakukkfű Egy dagasztóedénybe szép sorban tegyük a következőket: liszt, só, cukor, egy evőkanál olívaolaj (ha olajban tárolt aszalt paradicsomot vettél, akkor ennek a levét is használhatod) és szárított élesztő.
Szeretem a töltött kenyereket, számtalan lehetőség rejlik bennük. Most mediterrán jellegű töltelékkel sütöttem egyet. Fetasajtból, apróra vágott aszalt paradicsomból, friss rozmaringból és bazsalikomból készítettem a krémet, de mehet bele még apróra vágott olajbogyó és akár chili is. A kenyér egyszerű alap tésztából készült, kevés tejporral lágyítva. Hozzávalók: kb. 3 dl víz 1 ek. tejpor 2 tk. só csipet aszkorbinsav 2 ek. olívaolaj (az aszalt paradicsomról) 50 dkg BL80 liszt 20 dkg öregtészta 1 tk. Aszalt paradicsomos kenyér vagyok. cukor 1 dkg élesztő Dagasztógépbe készítem az összes hozzávalót és rugalmas, hólyagos tésztát dagasztok. Szükség szerint kevés vizet vagy lisztet lehet adni a tésztához, ha túl lágy vagy éppen túl kemény lenne. Kelesztőtálban duplájára kelesztem. Míg kel elkészítem a tölteléket: 15-20 dkg fetasajt (ízlés szerint) 6-8 db aszalt paradicsom 2 ág friss rozmaring 3-4 szál bazsalikom kevés bors 1 ek. olajbogyó kevés chilipehely Apróra vágom a paradicsomot, az olajbogyót, a zöldfűszereket és krémesre keverem a fetasajttal.