Retro recept! A kapor friss üde íze teszi különlegessé ezt a süteményt számomra. Ritkán készül, pedig gyerekkoromban szerepelt a családi repertoárban, ami azért is érdekes mert nálunk nem sok sütemény készült. Gyerekként nem tartozott a kedvencek közé legjobban a hozzá kínált kapros tejföl ízére emlékszem. Akkoriban nem volt divat a sajttorta és a sajtos sütemények többsége sós sütemény volt. Bár itt a túró szerepel, ahogy nevében is, túrós rétes, túrós batyu volt régen is meg kapros túrós lepény is. Így készül a házi kapros-túrós rétes - Recept | Femina. Nem érdekes, zöldfűszer a süteményben? Ma már természetes, hogy bazsalikommal, zsályával, levendulával ízesítjük a cukrászsüteményeket. Anno nem sok ilyennel találkozhattunk, főleg nem a házi süteménynek közt, a kapros túrós lepény viszont nagyon is házisütemény. Kelt tészta alapú amit most a régi leírás alapján kézzel pontosabban fakanállal állítottam össze ahogy azt régen láttam. Emlékszem, addig kell kidolgozni ( fakanállal verni) a tésztát míg hólyagos nem lesz, ezt hallottam gyakran.
A kapros túrós lepény elkészítése: Az élesztőt kevés langyos tejben feloldjuk. A tojást elkeverjük a vajjal cukorral, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt a tej felét, a lisztet a sót és a többi tejet majd lágy, galuska tésztává dolgozzuk fakanál segítségével és letakarva kelni hagyjuk 45 percet, majd újra verjük és tepsibe simítva ismét hagyjuk kelni, 20 percig. Amíg a tepsiben kel a tészta elkészítjük a túrót. Kapros túrós rêves www. Az áttört túróhoz keverjük a cukrot, tojássárgáját, búzadarát és a felvert tojásfehérje habot, az apróravágott kaprot. A túrós tölteléket a tészta tetejére simítjuk és lassan sütjük. Mielőtt kivennénk a sütőből a tészta tetejét megkenjük tejfölből cukorból tojásárgából készített krémmel és még 2-3 percre visszatoljuk a sütőbe. Ha jól emlékszem kapros tejfölt is kínált édesanyám hozzá. Ezt a sütemény nagyobb kocka lakra vágva kínáljuk., Elkészítettem tojásmentes változatban is és nem okozott csalódást, bár szokatlan, de elhagyhatjuk a tojást ebből a süteményből. Hozzávalók: 250 g liszt 30 g cukor 1 tojás 50 g vaj 2 dl tej só töltelék: 400 g túró 60 g cukor 2 tojás 20 g gríz apróra vágott kapor kenéshez ( elhagyható) 1 kanál tejföl tojássárgája Kapros túrós fehércsokis lepény készült már korábban, az linzertésztával, érdemes kipróbálni nagyon finom az is és kapor ezek szerint a fehércsokival is remekül párosítható.
Elkészítés A töltelékhez a túrót szitán átpasszírozzuk. A túróhoz adjuk a tojássárgájákat, a finomra vágott kaprot, a tojásfehérje cukorral felvert habját és egy kis búzadarát. A réteslapba töltjük, amit előzőleg vajjal meglocsolunk, majd olajozott sütőlapra helyezzük, és készre sütjük. Hozzávalók: 2 csomag réteslap 5 dkg vaj töltelék: 40 dkg tehéntúró 2 db tojás kapor 12 dkg porcukor 2 dkg búzadara
A meddőség csaknem fele-fele arányban érinti mind a nőket, mind a férfiakat. Mindkét nem képviselőinél gyakori ok az agyalapi mirigy daganata következtében fellépő prolaktin túltermelés. Férfiaknál is lehet magas a prolaktin Az agyalapi mirigy elülső lebenyében termelődő prolaktin nem csak nőkben, hanem a férfiakban is termelődik. Nőkben az elsődleges szerepe a terhesség megtartása és a szoptatás támogatása, míg férfiaknál hozzájárul az immunrendszer megfelelő működéséhez, valamint a kellő libidó meglétéhez. Túl magas szintje mindkét nem esetén meddőséget okozhat. Férfiaknál megváltoztatja az LH/FSH szintet, mérsékli a tesztoszteron termelődést, így csökkenti a szexuális vágyat, merevedési zavarokat, impotenciát, meddőséget okozhat. Ez utóbbinak lehet az oka a spermiumok számának és minőségének csökkenése. Fotó: Stressz is okozhatja A prolaktin mennyisége bizonyos mértékben napszaki változást mutat, ez teljesen természetes. Ám fontos tudni, hogy nem csak betegség, hanem stressz következtében is megemelkedhet a szintje.
Ez rendszerint jóindulatú (adenoma), ám ennek ellenére kezelést igényel, mivel sokszor fokozza egy-egy hormon termelődését. Az agyalapi mirigy daganata gyakran okoz pl. prolaktinómát, mely túl magas prolaktin szintet eredményez, de a gigantizmus, végtagok túlzott növekedésének hátterében is gyakran fellelhető. A Cushing-szindróma, mely túl nagy mennyiségű kortizolt eredményez, szintén az agyalapi mirigy adenómájának hatása- mondja dr. Polyák Annamária, a Budai Endokrinközpont endokrinológusa. Hogy a mirigy daganata vagy más okozza a tüneteket, kóros állapotokat, arról képalkotó vizsgálatokkal lehet megbizonyosodni (, MRI) Az agyalapi mirigy zavarainak további lehetséges okai Sérülés Sugárzás Gyulladások (pl. agyhártyagyulladás) Hemokromatózis Gyakran van szükség műtétre Az agyalapi mirigy zavarait legtöbbször daganat okozza, így gyakran műtéti beavatkozásra van szükség, ezzel lehetőségünk adódik a kiváltó ok megszűntetésére. Ezen kívül szükség lehet még gyógyszeres kezelésre, a hiányzó hormonok pótlására is.
Az agyalapi mirigy (hipofízis) a belső elválasztású mirigyek felsőbb irányító központjaként működik. Elülső, középső és hátulsó lebenyből áll, a csontos agyalap töröknyeregnek nevezett mélyedésében foglal helyet. Hormonok kibocsátásával közvetíti a központi idegrendszeri impulzusokat a többi belső elválasztású mirigyhez. Az elülső lebeny a szervezet növekedéséért felelős, túlzott hormontermelésének következtében óriásnövés vagy csak egyes szervek (orr, ajkak, lábvégek) vagy egyes csontok megnagyobbodása figyelhető meg. E tünetek mellé elhízás, izomgyengeség és terméketlenség is társul. A mellékvesekéreg működését szabályozó hormon túltermelése okozza az embereknél is ismert Cushing-kórt. A növekedési hormon hiányos termelődése törpenövést okoz. A középső lebeny többek között a pigmentképződési folyamatok szabályozásáért felelős. A hátulsó lebeny hormonjai felelősek a szülőfájásokért, irányítják a szülés lefolyását, szabályozzák továbbá a vérnyomást és biztosítják a szervezet vízháztartásának az egyensúlyát is.
Figyelem! Az Egészsé weboldalon található információk nem helyettesítik kompetens egészségügyi szakember véleményét. Termékekkel és szolgáltatásokkal kapcsolatban a kockázatokról és mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, vagy kérdezze kezelőorvosát, gyógyszerészét! Ringier Hungary Network Blikk Blikk Rúzs Kiskegyed Glamour Recepttár Profession tvr-hét Adaptive Media © Ringier Hungary Kft. 2000 - 2022
Ha ugyanez a kóros állapot már gyermekkorban elkezdődik, amikor a hosszú csöves csontok még növekedésben vannak, a gyermek extrém magas testmagasságot érhet el. A betegség lassan halad előre, ezért gyakran évek telnek el a diagnózis megállapításáig. A betegek leggyakrabban arról számolnak be, hogy a gyűrűt már nem tudják felhúzni az ujjukra, vagy lábuk megnő. Az arcvonások megváltoznak, ami a korábbi fényképekhez hasonlításkor válik feltűnővé. Kezelés nélkül életveszélyes szövődmények léphetnek fel. Jellegzetes tünetek Az orr és az áll megnyúlásán kívül az arcbőrre jellemző a durva, zsíros hatás. A betegek fokozottan izzadnak, fáradékonyak és izomgyengeségre panaszkodnak. Hangjuk megváltozik, horkolni kezdenek, látásromlást tapasztalhatnak és fejfájásos panaszok is felléphetnek. Nyelvük hosszúra nőhet, ízületeik rugalmatlanná, fájdalmassá válnak. Nőknél cikluszavar, férfiaknál merevedési zavar jelentkezhet. A hasi szervek növekedése is bekövetkezhet, de a mellkas átmérőjének növekedéséről is beszámolhatnak.
Gyógyszer vagy műtét? A magas prolaktin szintet – főleg, ha az tüneteket okoz- elsősorban gyógyszeres úton kezelik. Előfordulhat, hogy már ez is csökkenti az adenoma méretét. Nagyobb méretű adenomák esetében, amennyiben gyógyszeres kezelésre nem következik be várt javulás, műtétre lehet szükség. A prolaktin szint csökkenésével a fertilitás visszaállítható. Az 5 leggyakoribb tévhit a férfi meddőség kapcsán Forrás: